Aprenda a plantar suculentas em casa

Na botânica, as suculentas são plantas com partes engrossadas, carnudas e ingurgitadas, geralmente para reter água em climas áridos ou condições do solo. A palavra “suculenta” vem do latim sucus, que significa suco, ou seiva. As plantas suculentas podem armazenar água em várias estruturas, tais como folhas e caules. Algumas definições também incluem raízes, portanto as geófitas que sobrevivem a períodos desfavoráveis morrendo de volta aos órgãos de armazenamento subterrâneos podem ser consideradas suculentas. No uso hortícola, o termo “suculentas” é por vezes utilizado de uma forma que exclui plantas que os botânicos considerariam suculentas, tais como os cactos. As suculentas são muitas vezes cultivadas como plantas ornamentais devido ao seu aspecto marcante e invulgar, bem como à sua capacidade de prosperar com um cuidado relativamente mínimo.

Muitas famílias de plantas têm múltiplos suculentos encontrados dentro delas (mais de 25 famílias de plantas). Em algumas famílias, tais como Aizoaceae, Cactaceae, e Crassulaceae, a maioria das espécies são suculentas. Os habitats destas plantas preservadoras de água encontram-se muitas vezes em áreas com temperaturas elevadas e baixa pluviosidade, tais como desertos. As suculentas têm a capacidade de prosperar em fontes de água limitadas, tais como névoa e orvalho, o que as torna equipadas para sobreviverem num ecossistema que contém fontes de água escassas.

Uma definição geral de suculentas é que são plantas resistentes à seca, nas quais as folhas, o caule ou as raízes se tornaram mais carnudas pelo desenvolvimento de tecido armazenador de água. Outras fontes excluem raízes como na definição “uma planta com caules e/ou folhas grossas, carnudas e inchadas, adaptadas a ambientes secos”. Esta diferença afeta a relação entre suculentas e “geófitas” – plantas que sobrevivem a estações desfavoráveis como um botão de repouso em um órgão subterrâneo. Estes órgãos subterrâneos, tais como bulbos, cormos e tubérculos, são muitas vezes carnudos com tecidos que armazenam água. Assim, se as raízes fossem incluídas na definição, muitas geófitas seriam classificadas como suculentas. Plantas adaptadas à vida em ambientes secos como as suculentas são chamadas xerófitas. No entanto, nem todas as xerófitas são suculentas, uma vez que existem outras formas de adaptação à escassez de água, por exemplo, desenvolvendo folhas pequenas que podem enrolar-se ou ter folhas coriáceas em vez de suculentas. Nem todas as xerófitas são suculentas, uma vez que plantas como Crassula helmsii são tanto suculentas como aquáticas.

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Aqueles que cultivam suculentas como hobby usam o termo de uma forma diferente dos botânicos. No uso hortícola, o termo suculento exclui regularmente os cactos. Por exemplo, o Manual de plantas suculentas de Jacobsen em três volumes não cobre os cactos, e “cactos e suculentas” é o título ou parte do título de muitos livros que cobrem o cultivo destas plantas. Entretanto, em terminologia botânica, os cactos são suculentos. Os horticultores também podem excluir outros grupos de plantas, por exemplo, bromélias. Uma definição prática, mas não científica, de horticultura é “uma planta suculenta é qualquer planta do deserto que um coletor de plantas suculentas deseja cultivar”. Tais plantas incluem menos frequentemente geófitas (nas quais o órgão de armazenamento inchado é totalmente subterrâneo) mas incluem plantas com um caudex, que é um órgão inchado acima do solo ao nível do solo, formado a partir de um caule, uma raiz ou ambos.

Uma outra dificuldade é que as plantas não são suculentas ou não suculentas. Em muitos gêneros e famílias há uma gradação contínua de plantas com folhas finas e caules normais para aquelas com folhas ou caules muito claramente espessados e carnudos, de modo que decidir o que é suculento é muitas vezes arbitrário. Fontes diferentes podem classificar a mesma espécie de forma diferente

Além da Antárctida, podem ser encontrados suculentos dentro de cada continente. Embora muitas vezes se pense que a maioria dos suculentos vem de áreas secas como estepes, semi-deserto e deserto, as áreas mais secas do mundo não formam um habitat suculento adequado. A Austrália, o continente mais seco do mundo, hospeda muito poucos suculentos nativos devido às secas frequentes e prolongadas. Mesmo África, o continente com mais suculentas suculentas nativas, não hospeda muitas das plantas nas suas regiões mais secas.

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No entanto, enquanto as suculentas não conseguem crescer nestas condições mais severas, elas são capazes de crescer em condições inabitáveis por outras plantas. Na verdade, muitas suculentas são capazes de prosperar em condições secas, e algumas são capazes de durar até dois anos sem água, dependendo do seu ambiente e das adaptações.

As suculentas também podem ocorrer ocasionalmente como epífitas, crescendo em outras plantas com pouco ou nenhum contato com o solo, e dependem da sua capacidade de armazenar água e ganhar nutrientes por outros meios; este nicho é visto na Tillandsia. Os suculentos também ocorrem como habitantes das costas marítimas e lagos secos, que estão expostos a altos níveis de minerais dissolvidos que são mortais para muitas outras espécies de plantas. Os suculentos em vasos são capazes de crescer na maioria dos ambientes interiores com o mínimo de cuidado.

As plantas suculentas são favorecidas como plantas domésticas pela sua atractividade e facilidade de cuidado. Se forem devidamente envasadas, as suculentas requerem pouca manutenção para sobreviverem em ambientes fechados. As suculentas são plantas muito adaptáveis e irão prosperar numa série de condições de interior. Para a maioria dos proprietários de plantas, o excesso de água e as infecções associadas são a principal causa de morte das plantas suculentas.

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As suculentas podem ser propagadas por diferentes meios. O mais comum é a propagação vegetativa; isto inclui estacas onde vários centímetros de caule com folhas são cortados e após a cura produzem um calo. Após cerca de uma semana, as raízes podem crescer. Um segundo método é a divisão que consiste no desenraizamento de um tufo coberto de vegetação e no afastamento dos caules e raízes. Um terceiro método é a propagação através da folha, permitindo a formação de um calo. Durante este método, uma folha inferior é completamente removida da planta, muitas vezes torcendo ou cortando. A folha então seca e forma um calo que impede a folha de absorver demasiada umidade e assim apodrecer. Este método tipicamente leva até algumas semanas para produzir raízes saudáveis que eventualmente irão criar novas plantas. A propagação vegetativa pode ser diferente de acordo com a espécie.

Embora tal diversidade em um grupo tão grande de plantas pareça ótima, você pode estar se perguntando exatamente o que procurar quando for para a floricultura. Isso não é tão simples como poderia parecer. Os botânicos não concordam com a definição de uma suculenta. Uma coisa em que concordam é que as suculentas são muito mais do que cactos. Talvez seja por isso que os produtores de suculentas gostam deste ditado: rodos os cactos são suculentas, mas nem todos as suculentas são cactos. Para manter isto simples, talvez a melhor maneira de pensar em suculentas é pensar nelas como plantas que armazenam água em seus tecidos.

Com esse pensamento em mente, talvez a melhor maneira de decidir quais as suculentas a serem cultivadas seja dividi-las em dois tipos principais: resistentes, aquelas que podem ser cultivadas ao ar livre durante todo o ano; não resistentes, aquelas suculentas que podem ser cultivadas ao ar livre em vasos durante a primavera e o verão e talvez no início do outono, mas precisariam ser movidas para dentro de casa durante rigorosos invernos.

Há várias maneiras de determinar quais irão sobreviver ao inverno onde você vive.Uma maneira é visitar a floricultural local ou a seção de plantas de uma loja especializada e perguntar às pessoas que trabalham lá. Elas podem aconselhá-lo sobre quais das suculentas podem ficar em jardins externos e quais devem ser cultivadas em vasos. Elas também podem dizer-lhe as temperaturas mais baixas que as variedades podem tolerar.

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Plantando suculentas em jardins externos

Quando você tiver as suas plantas em casa, se quiser mantê-las no jardim externos, uma maneira de conseguir um jardim de aspecto natural e suculento é criar um rochedo. As rochas e pedras são especialmente eficazes em encostas ou terraços onde ajudam essa área a tornar-se um ponto focal na paisagem. No caso das plantas suculentas, isto também imita muitos dos seus habitats nativos.

Criar um aspecto de jardim inglês significa simplesmente plantar suculentas em grupos ou comunidades de plantas para que elas tenham um aspecto natural na paisagem. Não ponha uma aqui e outra ali. Outro erro que os jardineiros domésticos cometem frequentemente é plantar em filas, o que leva a um aspecto pouco natural na paisagem.

Pelo fato de praticamente todas os suculentas preferirem solos bem drenados, é uma boa ideia misturar areia e cascalho em solos nativos se você não tiver solo bem drenado em seu jardim. Algumas suculentas podem ficar dias e semanas sem água, mas outras preferem uma umidade mais regular.

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Plantando suculentas em vasos

Uma boa combinação de terra para o cultivo de suculentas em recipientes é escolher terra porosa e uma mistura de terra que drenará rapidamente. Uma mistura geral que funciona bem para muitas suculentas é aquela que combina uma parte de matéria orgânica com uma parte de areia ou um meio granulado.

Talvez o maior perigo no cultivo de suculentas, especialmente em vasos, seja amá-las demais. Tanto dentro como fora de casa, as suculentas requerem pouco cuidado e água. No máximo, as pessoas podem querer podá-las em volta ou levar estacas para se propagarem. As suculentas também são ideais para vasos e durante invernos rigorosos dentro de casa porque se adaptam facilmente à umidade seca e à luz mais baixa que se encontra na maioria das casas.

As suculentas geralmente são resistentes a pragas. Quando há problemas, as principais pragas ao ar livre tendem a ser as escamas e os afídeos com parasitas internos, geralmente sendo fungos, cochonilhas, pulgões lanosos e, talvez, ácaros-aranha. O óleo de Neem ou óleo horticultural funciona bem no controle de visitantes indesejados em ambas as situações.

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A escolha das variedades: ao ar livre

As lojas de caixas costumam vender yucca, opuntia e agave ocasionalmente, dentre outras espécies de suculentas dão beleza a paisagens domésticas, pois podem ser plantadas como um espécime de planta ou como uma paisagem inteira. São plantas estruturais, régias e desafiadoras.

As Yuccas são de longe as suculentas mais comuns para as paisagens ao ar livre. Há algumas yucca e agaves, especificamente Agave harvardiana, que são resistentes. As espécies Sempervivum tectorum ou Echeveria elegans são plantas populares e fáceis para um local ensolarado no jardim. Também podem ser cultivadas como plantas domésticas, mas quando cultivadas desta forma devem ser deixadas secar entre rega. A rega em excesso provocará o apodrecimento das plantas. Sedum ‘Blue Spruce’, Sedum tetractinum e Sedum sexangulare estão entre aquelas que podem viver em condições secas, embora, existam muitos outras espécies de suculentas. As variedades maiores e mais verticais são as que normalmente gostam de um pouco mais de água.

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A escolha das variedades: Indoors

Para as plantas de interior, não se pode errar com a planta de jade (Crassula ovata). Além de um clássico, essa espécie é fácil de ser cultivar. Duas outras plantas muito boas para se ter no interior de casa são Euphorbia tirucalli, e aloes, que são especialmente fáceis.

A Aloe vera é sempre uma escolha popular. É conhecida como planta medicinal porque a sua seiva é usada há séculos para tratar feridas e queimaduras solares. Ironicamente, tem arestas afiadas que podem cortar a pele dos transeuntes, por isso não se esqueça de a colocar onde as pessoas não a encostem. A maioria delas pode ser cultivada ao ar livre no verão e trazidas para dentro de casa em locais com invernos intensos.

Duas eufórbias que as lojas de plantas e flores vendem em sua área interna são Euphorbia psuedocactus e Euphorbia milii, também conhecidas como coroa de espinhos. Outro lembrete geral é que a seiva de qualquer uma das euforbiáceas pode ser irritante para as pessoas.

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As floriculturas também vendem várias aloes, equinocactos e ferocactos com bastante regularidade na sua estufa. A Sedum morganianum também se sai bem dentro de casa. É especialmente atraente quando plantada num cesto suspenso, porque as suas folhas sobrepostas, cinzento-verde ou cinzento-azul, podem crescer até aos três metros de comprimento. Dê a ela luz média a alta para que cresça bem.

A Schlumbergera x buckleyi é uma suculenta popular porque dá lindas flores rosas. Você pode cultivá-la ao ar livre no verão, em um local sombreado. Para maximizar as flores, deixe a planta permanecer ao ar livre em uma área abrigada até a temperatura noturna cair para os 4.4 graus Celsius superiores no outono. Fertilizar três vezes no verão usando um fertilizante de 10-30-10 e noites frias de outono irá promover flores. Mantenha-a mais seca no inverno do que na primavera ou no verão, mas não a deixe desidratar ou você correrá o risco de ter os botões das flores caindo da planta.

Finalmente nenhuma história sobre suculentas seria completa sem incluir Sansevieria trifasciata, comumente chamada de espada-de-são-jorge, Se existe uma planta caseira indestrutível, é esta. Para além das suas qualidades despreocupadas, também é popular porque o seu hábito de crescimento fortemente erecto encaixa em muitos locais em qualquer casa. As suas linhas arrojadas mas limpas adaptam-se à arquitetura doméstica tradicional ou moderna e existem inúmeras variedades com diferentes padrões variegados que acrescentam opções de interesse visual.

Vitae Civilis

O Vitae Civilis – Instituto para o Desenvolvimento, Meio Ambiente e Paz é uma organização não governamental (ONG), sem fins lucrativos, que tem como objetivo contribuir para a construção de sociedades sustentáveis, ou seja, sociedades que conciliam o desenvolvimento humano, em todas as suas dimensões (econômica, cultural, social, etc.) associado à conservação ambiental, tendo democracia e justiça social como base.

Fundado em 1989, na cidade de São Paulo, Brasil, o Instituto adotou o nome Vitae Civilis que significa (em latim) “para a sociedade civil”, indicando uma opção em servir ao fortalecimento da cidadania e das organizações da sociedade.

Visão

Considerada a aspiração mais profunda do Vitae Civilis, ela é a razão de ser da nossa instituição, e está concentrada em criar uma “Sociedade Civil atuante na governança da sustentabilidade sócio-ambiental nas esferas global, nacional e local”.

Missão

Resume as funções escolhidas para poder construir a nossa aspiração. A nossa missão consiste em “Promover o desenvolvimento sustentável por meio de apoio a elaboração e implementação participativa de políticas públicas integradas; gerar e disseminar conhecimento e práticas nas áreas de clima, energia, águas e de serviços ambientais; e fortalecer organizações e iniciativas de sociedade civil em tais áreas”.

Estratégias

No caminho a percorrer para a concretização de nossa visão e missão foram estabelecidos os seguintes elementos estratégicos:

  • Promover o diálogo inter-setorial sobre políticas, economia e práticas individuais ou institucionais de importância para a sustentabilidade sócio-ambiental.
  • Realizar estudos, preferencialmente com metodologias participativas, para fundamentar melhor as ações para a sustentabilidade do desenvolvimento.
  • Fomentar e participar de parcerias para o estabelecimento de ações e iniciativas especiais de desenvolvimento sustentável, mediante a articulação, a capacitação e o fortalecimento de redes e organizações da sociedade civil;
  • Contribuir para o aprimoramento do controle público (governança) de instituições e políticas, públicas ou privadas, nas áreas temáticas de relevância dos programas do Vitae Civilis.

Fundamentos

Para buscar maior eficácia e efetividade, o Vitae Civilis realiza seus trabalhos considerando, com base em visão sistêmica, iniciativas complementares e integradas nos campos do conhecimento humano, das políticas públicas e das práticas e ações de indivíduos e organizações.

Para isto, o Vitae Civilis usa como fundamento estratégico o tripé de trabalho Política (pública), Pesquisa (pesquisa-ação) e Práticas (práticas demonstrativas):

– Para atuar em Políticas públicas, o Vitae Civilis prioriza a obtenção de conhecimentos por meio de pesquisa-ação e a promoção de práticas demonstrativas.
– Para desenvolver Práticas demonstrativas, o Vitae Civilis procura integrá-las a trabalhos de políticas públicas e a obtenção de conhecimento.;
– Por sua vez, a Pesquisa-ação é realizada para melhor qualificar a atuação do Instituto Vitae Civilis em políticas públicas e no desenvolvimento de práticas demonstrativas.

Em outras palavras os fundamentos estratégicos do Vitae Civilis correspondem aos esforços de ampliar e aprimorar Compromissos individuais e coletivos, Capacitação (desenvolvimento dos atores envolvidos) e Conhecimento.

Aprenda a plantar abacaxi em casa

O abacaxi é uma fruta tropical disponível em qualquer mercearia e um alimento básico em muitas casas em todo o mundo. Cristóvão Colombo levou abacaxis à Europa depois de uma expedição à América do Sul. O abacaxi tornou-se conhecido como uma fruta extravagante e exótica, servida apenas no mais luxuoso dos banquetes. No entanto, o abacaxi agora é uma fruta amplamente popular, e as pessoas podem apreciá-lo em formas sólida ou em forma de suco.

Na América Central e do Sul, o abacaxi não é apenas valorizado pelo seu sabor doce, ele tem sido usado há séculos para tratar problemas de digestão e inflamação.

Uma chávena de pedaços de abacaxi fresco contém aproximadamente:

  • 82 calorias
  • 0,2 gramas (g) de gordura
  • 0 g de colesterol
  • 2 miligramas (mg) de sódio
  • 21,65 g de hidratos de carbono totais (incluindo 16 gramas de açúcar e 2,3 gramas de fibra)
  • 0,89 g de proteína
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Como uma percentagem das suas necessidades diárias, a mesma quantidade de pedaços de abacaxi fresco fornece:

  • 131 por cento de vitamina C
  • 2 por cento de vitamina A
  • 2 por cento de cálcio
  • 3 por cento de ferro

O abacaxi é também uma fonte de vitaminas e minerais importantes, incluindo:

  • tiamina
  • riboflavina
  • vitamina B-6
  • folato
  • ácido pantotênico
  • magnésio
  • manganês
  • potássio
  • beta-caroteno e outros antioxidantes

O abacaxi fresco é a única fonte conhecida de uma enzima chamada bromelaína, que pode desempenhar um papel numa série de diferentes benefícios para a saúde.

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Quais são os benefícios do abacaxi para a saúde?

O consumo de frutas e legumes de todos os tipos há muito que está associado a um risco reduzido de muitas condições de saúde relacionadas com o estilo de vida.

Muitos estudos têm sugerido que o aumento do consumo de alimentos vegetais como abacaxis diminui o risco de obesidade, mortalidade geral, diabetes e doenças cardíacas.

Também promove uma tez e cabelo saudáveis, aumento de energia e um peso geral mais baixo. Os benefícios de comer abacaxi são os seguintes:

Degeneração macular relacionada com a idade

Num estudo prospectivo de 2004, pessoas que comeram 3 ou mais porções por dia de todas as frutas demonstraram uma diminuição do risco e um abrandamento da progressão da degeneração macular relacionada com a idade.

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Prevenção da asma

Os riscos de desenvolver asma são menores nas pessoas que consomem uma grande quantidade de certos nutrientes.

Um desses nutrientes é o beta-caroteno. Ele é encontrado em alimentos vegetais laranja, amarelo e verde escuro, tais como abacaxi, manga, mamão, damasco, brócolis, melão, abóbora e cenoura. Alguns estudos menores sugeriram que a bromelaína também pode contribuir para reduzir os sintomas da asma.

Pressão arterial

Aumentar a ingestão de potássio através do consumo de frutas e vegetais com alto teor de potássio pode ajudar a baixar a pressão arterial. De acordo com o National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), menos de 2% dos adultos dos EUA cumprem a recomendação diária de 4.700 mg.

Uma alta ingestão de potássio está associada a uma diminuição de 20% do risco de morrer por todas as causas.

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Câncer

Como uma excelente fonte de vitamina C, um forte antioxidante, o abacaxi pode ajudar a combater a formação de radicais livres. Estes estão ligados ao desenvolvimento do cancro. Estudos mais antigos mostraram que o beta-caroteno tem uma associação inversa com o desenvolvimento do câncer de cólon em uma população japonesa.

Um estudo de caso-controle de 2004 ligou o beta-caroteno a um efeito protetor no cancro da próstata. No entanto, estudos mais recentes demonstraram que este pode não ser o caso. A alta ingestão de fibras de todas as frutas e vegetais está associada a um menor risco de câncer colorretal.

Diabetes

Indivíduos com diabetes tipo 1 que consomem dietas com alto teor de fibras tendem a ter níveis mais baixos de glicose no sangue, e indivíduos com diabetes tipo 2 podem ter melhorado os níveis de açúcar no sangue, lipídios e insulina.

Um abacaxi médio fornece cerca de 13 g de fibra. É recomendado o consumo de 21 a 25 g por dia de abacaxi para as mulheres e entre 30 e 38 g por dia para os homens.

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Digestão

Devido ao seu conteúdo em fibras e água, o abacaxi ajuda a prevenir a obstipação e promovem a regularidade e um trato digestivo saudável.

O abacaxi também é rico em bromelaína, uma enzima que ajuda o corpo a digerir as proteínas. A bromelaína também reduz as células imunitárias inflamatórias, chamadas citocinas, que danificam o revestimento do trato digestivo.

Os caules não comestíveis são a fonte mais concentrada de bromelaína, que pode ser extraída e está prontamente disponível na forma de suplemento.

Fertilidade

As dietas ricas em antioxidantes têm demonstrado melhorar a fertilidade. Como os radicais livres podem danificar o sistema reprodutivo, os alimentos com alta atividade antioxidante, como o abacaxi, são recomendados para aqueles que tentam conceber.

Os antioxidantes do abacaxi como a vitamina C e o beta-caroteno, e as vitaminas e minerais cobre, zinco e folato têm propriedades que afetam tanto a fertilidade masculina como a feminina.

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Cura e inflamação

Alguns estudos demonstraram que a bromelaína, principalmente no caule, pode reduzir o inchaço, os hematomas, o tempo de cicatrização e a dor associada à lesão e à intervenção cirúrgica.

Saúde cardíaca

A fibra, o potássio e a vitamina C contida no abacaxi promovem a saúde do coração.

Em um estudo, pessoas que consumiram 4.069 mg de potássio por dia reduziram o risco de morte por doença cardíaca isquêmica em 49% quando comparadas com aquelas que consumiram menos potássio.

Pesquisadores relacionam a alta ingestão de potássio a um risco reduzido de derrame, proteção contra perda de massa muscular, preservação da densidade mineral óssea e redução na formação de cálculos renais.

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Pele

A vitamina C antioxidante, quando ingerida na sua forma natural ou aplicada topicamente, pode ajudar a combater os danos causados pelo sol e pela poluição, reduzir as rugas e melhorar a textura geral da pele.

A vitamina C também desempenha um papel vital na formação do colágeno, o sistema de suporte da pele.

Dieta

Selecione um abacaxi com corpo firme e roliço, sem contusões ou manchas macias e com folhas verdes na coroa.

Uma casca exterior verde não significa que o abacaxi não esteja maduro e, ao contrário do que se pensa, nem a facilidade com que as folhas puxam da coroa.

Apanhe o abacaxi no seu auge de maturação. Ao contrário de outros frutos, eles não continuarão a amadurecer depois de colhidos.

Os abacaxis inteiros devem ser armazenados à temperatura ambiente, enquanto os abacaxis cortados devem ser armazenados na geladeira.

Ao comer abacaxis enlatados ou embalados, certifique-se de pegar as variedades enlatadas em suco de abacaxi, e não em calda pesada.

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Aqui estão algumas dicas de preparação para incluir mais abacaxis na dieta:

Adicione abacaxi aos seus espetos de churrasco. Experimente espetadas de camarão, frango ou bife com cebola vermelha, abacaxi e tomate cereja. Faça uma salada de frutas com morangos, abacaxi, laranjas tangerinas e uvas. Cubra com coco ralado não adoçado para um toque de frescor.

Adicione algumas fatias de abacaxi à sua salada no almoço ou no jantar. Tempero o abacaxi com nozes ou nozes pecan, um queijo ralado e um molho balsâmico ou vinagrete cítrico leve.
Faça o seu próprio sumo. Nada sabe melhor que suco de frutas frescas pela manhã. Quando você faz o seu próprio, você pode ter certeza de que não há conservantes ou adoçantes adicionados.

Faça uma salsa fresca com abacaxi, manga, jalapeño, pimentos vermelhos e pimenta chipotle e use como topper para os seus tacos de peixe favoritos.

Como plantar abacaxi em casa?

O abacaxi é fácil de ser cultivado em casa, e você pode começar com uma coroa de abacaxi da tua cozinha.

O enraizamento leva alguns meses, e provavelmente levará de dois a três anos para obter frutos, mas entretanto, você pode desfrutar da folhagem tropical pontiaguda e da diversão de cultivar uma iguaria tropical.

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O abacaxi é um tipo de bromélia, o que o torna primo primo das bromélias coloridas comumente cultivadas como plantas domésticas. Tal como outros tipos de bromélias, o abacaxi é capaz de absorver alguma água e nutrientes através das suas folhas, para além das suas raízes.

Uma planta madura de abacaxi em vaso terá vários pés de diâmetro e altura, e uma planta madura precisará de um recipiente de plantio de cinco galões. Será necessário pelo menos um ano de crescimento para que uma planta atinja este tamanho. Você pode colocar o vaso ao ar livre durante o verão, mas você precisa trazer a planta do abacaxi para dentro antes da primeira geada do outono.

Como enraizar uma coroa de abacaxi

Siga estes passos fáceis para iniciar a sua planta de abacaxi:

Passo 1: Compre abacaxi fresco

Da próxima vez que comprar um abacaxi fresco para comer, certifique-se de escolher um que esteja igualmente maduro, com um belo e saudável conjunto de folhas verdes no topo. Evite as que estão muito maduras ou que têm folhas mortas ou com aspecto de doença.

Passo 2: Corte a coroa do abacaxi

Com uma faca afiada, corte a parte de cima do abacaxi bastante perto da coroa. Corte cuidadosamente a casca e os frutos restantes – é importante remover qualquer polpa de fruta que apodreça mais tarde. Em seguida, faça fatias muito finas no talo, até ver um anel de pontos acastanhados. Estas são as “raízes primordiais”, as raízes não formadas que você está prestes a crescer.

Passo 3: Remova as folhas do talo

Tirar algumas das folhas inferiores do talo do abacaxi, expondo cerca de um centímetro de talo nu.

Passo 4: Permita que o talo seque

Reserve a coroa do abacaxi por alguns dias para permitir que a ferida seque. O abacaxi é muito susceptível de apodrecer, por isso é importante secar a extremidade cortada antes de plantar.

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Passo 5: Plante o talo do abacaxi

Encha um vaso de flores de 6″ a 8″ (barro é melhor, mas qualquer vaso serve) com uma mistura leve e de drenagem rápida – como a mistura de cactos – ou uma mistura de turfa, areia e perlite.

Se você quiser, você pode mergulhar a extremidade em hormônio de enraizamento antes de plantar. Plante a coroa do abacaxi com cerca de um centímetro de profundidade, firmando suavemente o solo à sua volta.

Passo 6: Talo de abacaxi aquático

Regue o talo do abacaxi muito ligeiramente, apenas o suficiente para umedecer a terra – um frasco pulverizador funciona bem para isso. Coloque o vaso numa janela brilhante, e regue a planta quando estiver seca, apenas o suficiente para a manter úmida.

Não use ainda nenhum fertilizante. Para evitar a rega excessiva, algumas pessoas colocam o vaso num terrário, ou num saco de plástico ligeiramente fechado, para que a planta possa reciclar a sua própria água.

Passo 7: Espere que o abacaxi se enraíze

Vai demorar cerca de 1-3 meses para o seu abacaxi enraizar. Para testar o progresso, puxar muito suavemente a coroa para ver se está a tomar posse do solo. Não puxe com força suficiente para quebrar as raízes.

Etapa 8: Planta do abacaxi

Quando o seu abacaxi estiver firmemente enraizado, começará a crescer novas folhas a partir do centro. Neste ponto, você pode replantar a planta num vaso de 10″ a 12″, usando uma mistura rica, mas de drenagem rápida.

Após cerca de um ano de crescimento, você pode mudá-la para sua casa final em uma grande plantadora de 5 galões.

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Como cuidar de sua planta de abacaxi

Localização

O seu abacaxi precisa de luz brilhante ou de sol durante a maior parte do dia. A planta pode aguentar um pouco de sombra desde que haja muita luz. Mantenha a planta longe de temperaturas geladas.

Água e fertilizante

O excesso de água e a sobrealimentação são as duas melhores formas de matar uma planta de abacaxi. Regue apenas quando necessário, e alimente a planta cerca de uma vez por mês com um fertilizante orgânico equilibrado a uma força não superior à regular.

Mantenha a sua planta de abacaxi ligeiramente úmida, e nunca a deixe ficar encharcada ou seca.

Época de cultivo do abacaxi

A sua planta de abacaxi fará a maior parte do seu crescimento durante as estações quentes e irá abrandar quando os dias ficarem curtos.

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Florescimento do abacaxi

Como outras bromélias, pode ser muito difícil conseguir que um abacaxi floresça, e não é provável que floresça ou produza frutos durante 2-3 anos. Se não florescer por si só, uma maneira popular de induzir a floração é expor a planta do abacaxi a gás etileno, fechando a planta do abacaxi em plástico com algumas maçãs excessivamente maduras durante algumas semanas durante o inverno.

À medida que as maçãs se decompõem, elas liberam etileno que estimula a floração.

Colheita do abacaxi

Uma vez que o seu abacaxis floresce, leva vários meses a dar frutos. As plantas mais pequenas produzirão abacaxis menores, mas são igualmente deliciosas! Colha os abacaxis quando estiverem igualmente maduros e amarelos dourados.

Cultivar mais abacaxi

Todos esses novos abacaxis podem ser enraizados para fazer mais plantas. Quando colher os abacaxi, olhe para a base dos frutos para os pequenos rebentos de bebé.

Colha cuidadosamente o seu abacaxi, deixando estes rebentos crescerem um pouco. Ele pode então ser suavemente retirado e plantado nos seu próprio vaso.

Aprenda a plantar lichia em casa

A lichia (Litchi chinensis) é uma árvore sempre verde da família das sapindaceae, cultivada pelos seus frutos comestíveis. A lichia é nativa do sudeste asiático e tem sido um dos frutos preferidos dos cantoneses desde os tempos antigos. A fruta é geralmente consumida fresca, mas também pode ser enlatada ou seca. O sabor da polpa fresca é aromático e almiscarado, e a polpa seca é ácida e muito doce.

A lichia é de importância local em grande parte do sudeste asiático e é cultivada comercialmente na China e na Índia. A sua introdução no mundo ocidental ocorreu quando chegou à Jamaica em 1775. Os primeiros frutos de lichia na Florida – onde a árvore atingiu importância comercial – são conhecidos por terem amadurecido em 1916. Em menor escala, a árvore foi cultivada em torno do Mediterrâneo, na África do Sul e no Havaí.

A lichia desenvolve uma copa compacta de folhagem que é verde brilhante durante todo o ano. As folhas são compostas de dois a quatro pares de folíolos elípticos a lanceolados com 50-75 mm (2-3 polegadas) de comprimento. As flores, pequenas e discretas, são portadas em cachos terminais diversos, ou panículas, às vezes de 30 cm de comprimento. Os frutos são ovais a redondos, de cor vermelho morango e cerca de 25 mm (1 polegada) de diâmetro. A cobertura exterior frágil envolve um aril branco carnívoro translúcido e uma semente grande.

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A árvore é propagada por semente e por camadas de ar, nas quais um ramo é feito para produzir raízes enquanto ainda está ligado à planta-mãe. Quando mudadas para um pomar permanente, as plantas de lichia são colocadas a 7,5-10,5 metros (24,5-34,5 pés) de distância. Requerem muito pouca poda e nenhuma atenção especial, embora devam ter umidade abundante em redor das raízes a maior parte do tempo. As árvores entram em produção com três a cinco anos de idade.

O consumo de lichia tem sido ligado à encefalopatia hipoglicêmica e à morte em várias crianças na Índia, Bangladesh e Vietname. Os frutos e sementes contêm as toxinas hipoglicina A e metileno ciclopropilglicina, que inibem a síntese de glicose e podem causar hipoglicemia aguda. Estas toxinas são mais concentradas em frutos não maduros, e os seus efeitos parecem ser compostos em crianças subnutridas ou quando consumidas após um período de jejum.

Lichia é um fruto maravilhoso com muitos benefícios para a saúde, incluindo sua capacidade de ajudar na perda de peso, proteger a pele, impulsionar o sistema imunológico, prevenir o câncer, melhorar a digestão, construir ossos fortes, baixar a pressão sanguínea, defender o corpo contra vírus, melhorar a circulação e otimizar as atividades metabólicas.

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O fruto é cultivado há mais de 4.000 anos na China e já foi considerado uma grande delicadeza da Corte Imperial. Atualmente é cultivada em muitas nações do mundo, mas a principal produção ainda reside no Sudeste Asiático, China, Índia e África Austral.

A lichia é macia e polpa, de cor branca ou rosa, e o tamanho é geralmente de cerca de 2 polegadas de altura e largura. Elas são altamente eminentes em países ao redor do mundo devido aos seus benefícios medicinais e de saúde, que são devidos à riqueza de nutrientes e compostos orgânicos presentes nelas. No entanto, muito mais nutrientes estão presentes na lichia seca do que na lichia fresca, portanto, se você quiser consumir isto para a sua saúde geral, abandone o cheiro doce e deixe que a fruta seque.

A lichia é carregada de muitos nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina B6, niacina, riboflavina, folato, cobre, potássio, fósforo, magnésio e manganês. Além disso, a lichia é uma grande fonte de fibras alimentares, proteínas e uma boa fonte de proantocianidinas e compostos polifenólicos.

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Quais são os benefícios da lichia para a saúde?

Além de ajudar a melhorar a sua aparência, a lichia também ajuda no tratamento de problemas digestivos, aumentando a circulação sanguínea, a prevenção do cancro e muito mais. Vamos explorar os seus benefícios em detalhe.

Ajudas na digestão

A quantidade significativa de fibra alimentar em lichia, como na maioria das frutas e vegetais, ajuda a adicionar volume às fezes e aumenta a sua saúde digestiva. Isto ajuda os movimentos intestinais a moverem-se suavemente através do trato digestivo, e a fibra também estimula o movimento peristáltico dos músculos lisos do intestino delgado, aumentando a velocidade de passagem dos alimentos. Também estimula os sucos gástricos e digestivos, para que a absorção dos nutrientes seja eficiente. Isto pode reduzir a obstipação e outros distúrbios gastrointestinais. Também ajuda a reduzir a obesidade abdominal, de acordo com um estudo citado no Journal of Functional Foods. Além disso, as propriedades antiinflamatórias da lichia rica em flavanol também possuem efeitos hepatoprotetores, conforme o PLOS One Journal.

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Impulsiona a imunidade

Talvez o nutriente mais significativo na lichia seja a vitamina C, e esta fruta tem mais de 100% da necessidade diária de ácido ascórbico numa única porção. Isto significa que o seu sistema imunológico recebe um grande impulso, pois a vitamina C é um composto antioxidante importante e é conhecido por estimular a atividade dos glóbulos brancos, que são a principal linha defensiva do sistema imunológico do seu corpo.

Potencial anticancerígeno

Pesquisas da Divisão de Oncologia Experimental, Laboratório Nacional de Bioterapia, Hospital da China Ocidental, Universidade de Sichuan, China, mostram que o pericarpo de lichia contém compostos polifenólicos que mostram atividade antioxidante. Estes compostos mostram um impressionante potencial anticancerígeno contra as células cancerosas do fígado humano.

A lichia é uma rica fonte de compostos orgânicos, por isso pode ser consumida como uma medida preventiva eficaz de vários tipos de cânceres. Um estudo de 2006 mostra que o extrato de pericarpo de lichia tem a capacidade de induzir apoptose, bem como inibir a proliferação celular de células cancerígenas da mama.

A investigação revelou que os extractos de sementes de lichia podem ser uma terapia alternativa para o tratamento do cancro da próstata. Embora os estudos em humanos ainda não tenham sido feitos, os resultados a partir de agora parecem promissores. As últimas pesquisas publicadas na revista Nutrients sugerem que a lichia tem alguns efeitos terapêuticos que podem ajudar no tratamento do câncer de cólon.

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Melhora a cognição

Pesquisadores da Universidade Médica do Sudoeste publicaram um estudo na revista Nutrientes que destaca o efeito neuroprotetor das sementes de lichia. O estudo demonstra melhora significativa na função cognitiva e na prevenção de lesão neuronal no modelo de ratos afetados pelo mal de Alzheimer.

Antiviral

As proantocianidinas em lichia têm sido estudadas extensivamente e também demonstraram capacidades antivirais por pesquisadores da Academia Chinesa de Ciências. A Litchitannin A2, um composto encontrado na lichia, tem estado intimamente ligada à prevenção da propagação ou surto de vírus, incluindo o vírus do herpes simplex e do coxsackievírus.

Controla a pressão arterial

A lichia tem uma riqueza de potássio, o que significa que pode ajudar o seu corpo a manter um equilíbrio fluido; também é baixa em sódio, o que também ajuda. O equilíbrio dos fluidos é uma parte integrante não só das funções metabólicas, mas também da hipertensão. O potássio é considerado um vasodilatador, o que significa que reduz a constrição dos vasos sanguíneos e artérias, diminuindo assim o stress no sistema cardiovascular. Os níveis de potássio são quase três vezes mais elevados na lichia seca do que na lichia fresca.

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Anti-influenza

Este poderoso composto fenólico encontrado na lichia tem sido ligado a uma série de importantes benefícios para a saúde, incluindo a actividade anti-influenza, uma melhoria na circulação sanguínea, redução de peso e a protecção da sua pele dos raios UV prejudiciais quando exposta ao sol. Também demonstra consideráveis capacidades antioxidantes, tal como o ácido ascórbico e outras proantocianidinas na lichia.

Melhora a circulação do sangue

O cobre é outro mineral essencial encontrado em quantidades consideráveis na lichia, e embora o ferro esteja mais comumente associado aos glóbulos vermelhos, o cobre também é parte integrante da formação das hemácias. Portanto, o teor de cobre na lichia pode impulsionar a circulação sanguínea e aumentar a oxigenação dos órgãos e células.

Palavra de Cautela: Como as líchias são uma boa fonte de açúcares, os diabéticos devem ter cuidado ao comerem líchias, pois podem desequilibrar os seus níveis de açúcar no sangue. Além disso, as líchias são consideradas um alimento “quente”, o que significa que às vezes podem desequilibrar os níveis de nutrientes do corpo. O consumo excessivo de líchias pode resultar em membranas irritadas, sangramento nasal, febre, ou dor de garganta. No entanto, em quantidades normais, não há riscos de saúde inerentes.

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Como plantar lichia em casa?

A lichia é uma árvore tropical sempre-verde nativa da China, onde cresce num clima quente e úmido. Ela dá pequenos frutos carnudos e com covinhas. O exterior do fruto tem uma casca rugosa, vermelha-rosada, não comestível e a polpa interior é clara a branca e doce. O castanho, a semente interior é venenosa e deve ser descartada (ou plantada). O fruto tem um sabor leve e perfumado. É normalmente consumido fresco ou congelado e pode ser transformado em molhos, compota, puré ou conservas. Como muitas outras frutas tropicais, como o abacate, a lichia não é uma escolha natural para os jardineiros de interior. É mais uma planta nova e será pouco provável que venha a dar frutos ou crescer até à maturidade (a menos que tenha uma estufa). Mesmo assim, pode ser divertido brotar estas sementes numa tentativa de cultivar uma planta atrativa.

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Como cultivar lichia

Além do seu fruto vermelho, do tamanho de uma noz e de uma seixos, a lichia é na verdade uma linda arvorezinha com folhas longas para os pés. O novo crescimento é de cor bronze avermelhado e é altamente atraente. Para manter a sua lichia saudável, não a deixe secar e assegure-se de que o solo está ligeiramente acidificado.

Luz

Lychee prospera a pleno sol, mas esteja ciente de que as plantas precisam ser aclimatadas. As plantas jovens que não estão habituadas ao sol pleno sofrerão de exposição súbita à luz brilhante, mas uma vez aclimatadas, terão definitivamente um melhor desempenho.

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Solo

A lichia não gosta de solos alcalinos, por isso use uma terra ligeiramente ácida para vasos, talvez com a adição de palha de pinheiro ou agulhas de pinheiro.

Água

Estas plantas preferem água abundante e regular durante todo o ano. A lichia não tem um período natural de descanso no inverno, portanto não beneficiará de uma suspensão de rega.

Temperatura e umidade

Lichia é surpreendentemente tolerante ao frio e pode tolerar explosões curtas de tempo quase gelado, mas eles realmente preferem temperaturas mais quentes. Para ser trazida à floração, a lichia precisa ser exposta a temperaturas frias (32 a 45 graus Fahrenheit) por pelo menos 100 horas no inverno. Elas florescerão no início da primavera e darão frutos no início do verão. Estas árvores adoram a umidade elevada.

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Fertilizante

Alimente-se com um fertilizante líquido fraco durante toda a estação de crescimento. Corte o fertilizante de volta a uma vez por mês, aproximadamente, no inverno.

Colheita e replantio

Lichia pode ser mantida como pequenas árvores de pátio em climas mais quentes ou cultivada em árvores de 35 ou 40 pés no solo. Em vasos, as plantas devem ser replantadas a cada primavera até atingirem o seu tamanho máximo de crescimento. Para ajudar a manter a planta menor, podar agressivamente os troncos principais de crescimento anualmente para encorajar uma planta menor, mais arbustiva.

Propagação da lichia

A lichia é tipicamente propagada no campo através da camada de ar. É uma técnica sofisticada onde os cultivadores fazem um corte em um galho fino e depois o envolvem com um pacote de musgo úmido ou terra. Formam-se raízes na área cortada, permitindo ao cultivador cortar o galho inteiro e plantar como uma árvore pequena. É mais provável que um cultivador caseiro comece a produzir lichia a partir da semente. Para brotar as sementes, cobri-las com terra para vaso, mantê-las quentes e úmidas e esperar que os brotos surjam (o que pode levar semanas). Depois de brotarem, mudam-se para um local mais solarengo após algumas semanas.

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Variedades de lichia

Muitos cultivares diferentes de lichia são usados em diferentes áreas do mundo. No Brasil, as espécies de lichias mais plantadas são Bengal e Brewster.

As lichias levarão pelo menos cinco anos a amadurecer antes de darem qualquer fruto. Você deve expor a árvore a temperaturas frias por pelo menos 100 horas no inverno se você quiser que ela floresça e depois dê frutos. As flores femininas têm que ser polinizadas para dar frutos. Num pomar, a polinização é feita por insectos, mas terá de polinizar manualmente uma árvore de interior. Os frutos vão crescer em cachos. Permita que amadureçam na árvore até atingirem uma cor vermelho-rosado. Você pode testar um fruto em um cacho para ver se é doce o suficiente. Corte o cacho inteiro de frutos perto do ramo para colher.

Toxicidade da lichia

A semente da lichia é venenosa para os seres humanos, pois contém um químico que causa baixo nível de açúcar no sangue. Isto resultou em surtos de doenças graves em crianças subnutridas na Índia durante a época da colheita da lichia. Certifique-se de descartar a semente em segurança e mantê-la longe da ingestão acidental por crianças ou animais de estimação.

Problemas e pragas

Fica atento a cochonilhas, pulgões e ácaros. Os sinais de infestação incluem pequenas teias nas plantas, tufos de resíduos brancos “em pó” ou insectos visíveis na planta. Um produto como o Pyrethrum é feito para controlar pulgões e pragas que afligem as árvores frutíferas. Pulveriza-se sobre a lichia de acordo com as instruções do produto e deve matar as pragas ao contacto. Trate as infestações o mais rápido possível para evitar que se espalhem para o resto da sua coleção.

Aprenda a plantar morango em casa

O morango é uma espécie híbrida amplamente cultivada do gênero Fragaria, colectivamente conhecida como morangos, que são cultivados em todo o mundo pelos seus frutos. O fruto é amplamente apreciado pelo seu aroma característico, cor vermelha brilhante, textura suculenta e doçura. É consumido em grandes quantidades, seja fresco ou em alimentos preparados como geleias, sucos, balas, tortas, sorvetes, milkshakes e chocolates. Aromas e sabores artificiais de morango também são amplamente utilizados em produtos como doces, sabonete, brilho labial, perfume, e muitos outros.

O morango de jardim foi criado na Bretanha, França, na década de 1750, através de uma cruz de Fragaria virginiana do leste da América do Norte e Fragaria chiloensis, trazida do Chile por Amédée-François Frézier, em 1714. Os cultivares de Fragaria × ananassa substituíram, na produção comercial, o morango do bosque (Fragaria vesca), que foi a primeira espécie de morango cultivada no início do século XVII.

O morango não é, de um ponto de vista botânico, uma baga. Tecnicamente, é um fruto agregado acessório, o que significa que a parte carnuda não deriva dos ovários da planta, mas do receptáculo que contém os ovários. Cada “semente” aparente (achene) no exterior do fruto é na verdade um dos ovários da flor, com uma semente no seu interior.

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Em 2017, a produção mundial de morangos foi de 9,2 milhões de toneladas, liderada pela China com 40% do total. O primeiro morango de jardim foi cultivado na Bretanha, França, durante o final do século XVIII. Antes disso, os morangos silvestres e as seleções cultivadas de espécies de morangos silvestres eram a fonte comum do fruto.

O morango era mencionado na antiga literatura romana em referência ao seu uso medicinal. Os franceses começaram a levar o morango da floresta para os seus jardins para a colheita no século XIV. Carlos V, rei da França de 1364 a 1380, tinha 1.200 plantas de morangos no seu jardim real. No início do século 15 os monges da Europa Ocidental usavam o morango selvagem em seus manuscritos iluminados. O morango é encontrado na arte italiana, flamenga e alemã, e em miniaturas inglesas. A planta inteira de morango era usada para tratar doenças depressivas.

No século XVI, as referências ao cultivo do morango tornaram-se mais comuns. As pessoas começaram a usá-lo pelas suas supostas propriedades medicinais e os botânicos começaram a nomear as diferentes espécies. Na Inglaterra, a procura do cultivo regular do morango tinha aumentado em meados do século XVI.

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A combinação de morangos e creme foi criada por Thomas Wolsey na corte do rei Henrique VIII. As instruções para o cultivo e colheita de morangos apareceram por escrito em 1578. No final do século XVI, três espécies europeias tinham sido citadas: F. vesca, F. moschata, e F. viridis. O morango de jardim era transplantado das florestas e depois as plantas eram propagadas assexuadamente através do corte dos corredores.

Duas subespécies de F. vesca foram identificadas: F. sylvestris alba e F. sylvestris semperflorens. A introdução da F. virginiana do Leste da América do Norte na Europa no século XVII é uma parte importante da história porque esta espécie deu origem ao morango moderno. A nova espécie espalhou-se gradualmente pelo continente e não se tornou completamente apreciada até ao final do século XVIII. Quando uma excursão francesa ao Chile, em 1712, introduziu a planta de morango norte-americana com flores fêmeas, que resultou no morango comum que temos hoje.

Os índios Mapuche e Huilliche do Chile cultivaram as espécies de morangos fêmeas até 1551, quando os espanhóis vieram para conquistar a terra. Em 1765, um explorador europeu registrou o cultivo de F. chiloensis, o morango chileno. Na primeira introdução à Europa, as plantas cresceram vigorosamente, mas não produziram frutos. Foi descoberto em 1766 que as plantas fêmeas só podiam ser polinizadas por plantas que produziam grandes frutos: F. moschata, F. virginiana, e F. ananassa. Foi então que os europeus tomaram consciência de que as plantas tinham a capacidade de produzir flores só para machos ou só para fêmeas. À medida que mais plantas produtoras de frutas grandes eram cultivadas, o morango chileno diminuiu lentamente de população na Europa, exceto nos arredores de Brest, onde o morango chileno prosperava. O declínio do morango chileno foi causado por F. ananassa.

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O outro método principal, que utiliza as mesmas plantas de ano para ano crescendo em filas ou em montes, é mais comum em climas mais frios. Tem custos de investimento mais baixos, e menores requisitos de manutenção geral. Os rendimentos são normalmente mais baixos do que na plasticultura.

Outro método usa uma meia de compostagem. As plantas cultivadas em meias de compostagem demonstraram produzir uma capacidade de absorção de radicais de oxigênio (ORAC), flavonoides, antocianinas, frutose, glicose, sacarose, ácido málico e ácido cítrico significativamente maior do que a fruta produzida nos sistemas de palha de plástico preta ou de fila fosca. Resultados similares em um estudo realizado no início de 2003 pelo Departamento de Agricultura dos EUA, no Serviço de Pesquisa Agrícola, em Beltsville Maryland, confirma como o composto desempenha um papel nas qualidades bioativas de duas cultivares de morango.

Os morangos são frequentemente agrupados de acordo com o seu hábito de floração. Tradicionalmente, isto tem consistido numa divisão entre morangos “de junção”, que dão os seus frutos no início do verão, e morangos “sempre de junção”, que muitas vezes dão vários frutos ao longo da estação. Uma planta ao longo de uma estação pode produzir 50 a 60 vezes ou aproximadamente uma vez a cada três dias.

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Pesquisas publicadas em 2001 mostraram que os morangos realmente ocorrem em três hábitos básicos de floração: dia curto, dia longo, e dia neutro. Estes se referem à sensibilidade da planta ao comprimento do dia e ao tipo de fotoperíodo que induz a formação da flor. As cultivares de dia neutro produzem flores independentemente do fotoperíodo.

Os morangos também podem ser propagados por semente, embora esta seja uma atividade de hobby, e não é amplamente praticada comercialmente. Foram desenvolvidas algumas cultivares com sementes para uso doméstico, e a pesquisa sobre o cultivo comercial a partir de sementes está em curso. As sementes (achenes) são adquiridas quer através de fornecedores de sementes comerciais, quer através da sua recolha e conservação a partir dos frutos.

Os morangos também podem ser cultivados dentro de casa em vasos de morangos. Embora a planta possa não crescer naturalmente dentro de casa no inverno, o uso de iluminação LED em combinação de luz azul e vermelha pode permitir que a planta cresça durante o inverno. Além disso, em certas áreas como o estado da Flórida, o inverno é a estação natural de crescimento onde a colheita começa em meados de novembro.

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O morango kashubiano (Truskawka kaszubska ou Kaszëbskô malëna) é o primeiro fruto polaco a receber proteção comercial ao abrigo da legislação da UE. São produzidos nos condados de Kartuzy, Kościerzyna e Bytów e nos municípios de Przywidz, Wejherowo, Luzino, Szemud, Linia, Łęczyce e Cewice em Kashubia. Apenas as seguintes variedades podem ser vendidas como kaszëbskô malëna: Senga Sengana, Elsanta, Honeoye que tenham sido classificadas como Extra ou Classe I.

A maioria das plantas de morango são agora alimentadas com fertilizantes artificiais, tanto antes como depois da colheita, e muitas vezes antes da plantação em plasticultura.

Para manter a qualidade superior, as bagas são colhidas pelo menos dia sim, dia não. As bagas são colhidas com as tampas ainda presas e com pelo menos meia polegada de caule restante. Os morangos precisam de permanecer na planta para amadurecerem completamente, porque não continuam a amadurecer depois de serem colhidos. Os bagos podres e excessivamente maduros são removidos para minimizar os problemas de insectos e doenças. Os bagos não são lavados até pouco antes do consumo.

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As informações dos testes do solo e os resultados das análises das plantas são usados para determinar as práticas de fertilidade. O fertilizante nitrogenado é necessário no início de cada ano de plantio. Normalmente há níveis adequados de fósforo e potássio quando os campos foram fertilizados para obter os melhores rendimentos. A fim de fornecer mais matéria orgânica, uma cultura de cobertura de trigo ou centeio é plantada no inverno antes do plantio dos morangos. Os morangos preferem um pH de 5,5 a 6,5, portanto a cal geralmente não é aplicada.

O processo de colheita e limpeza não sofreu alterações substanciais ao longo do tempo. Os morangos delicados ainda são colhidos à mão. A classificação e a embalagem ocorrem frequentemente no campo, e não numa instalação de processamento. Em grandes operações, os morangos são limpos por meio de correntes de água e correias transportadoras que agitam.

Os morangos são plantas populares e gratificantes para crescer no ambiente doméstico, seja para consumo ou exposição, praticamente em qualquer parte do mundo. A melhor altura para plantar é no final do Verão ou na Primavera. Plante a pleno sol ou à sombra, e em solo um pouco arenoso. A adição de estrume e um fertilizante equilibrado ajuda a um forte crescimento. Alternativamente, podem ser plantados em vasos ou plantadores especiais usando adubo. As esteiras de fibra colocadas debaixo de cada planta protegerão os frutos de tocar o solo, e funcionarão como uma barreira contra as ervas daninhas.

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Além de serem consumidos frescos, os morangos podem ser congelados ou transformados em geleia ou conservas, assim como secos e utilizados em alimentos preparados, como barras de cereais. Morangos e aromas de morango são uma adição popular aos produtos lácteos, tais como leite de morango, sorvete de morango, batidos de morango e iogurtes de morango.

Como o sabor e a fragrância do morango são características que podem atrair os consumidores, eles são amplamente utilizados em uma variedade de fabricação, incluindo alimentos, bebidas, confecções, perfumes e cosméticos.

A doçura, a fragrância e o sabor complexo são atributos favoráveis. Na criação e cultivo de plantas, a ênfase é colocada nos açúcares, ácidos e compostos voláteis, que melhoram o sabor e a fragrância de um morango maduro. Ésteres, terpenos e furanos são compostos químicos que têm as mais fortes relações com o sabor e fragrância do morango, com um total de 31 dos cerca de 360 compostos voláteis significativamente correlacionados com o sabor e fragrância favoráveis. Na criação de morangos para o mercado comercial nos Estados Unidos, os compostos voláteis, o metil antranilato e a gama-decalactona que se destacam nos morangos selvagens aromáticos, são especialmente desejados pelas suas características de aroma “doce e frutado”.

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Como plantar morango em casa?

Poucas coisas são tão deliciosas como morangos cultivados em casa, e o sucesso da sua colheita começa bem com o local e método de plantio. Para um crescimento e rendimento máximos mais tarde, dê às suas plantas a melhor base possível.

Antes de plantar, verifique o pH do seu solo. Entre em contato com o escritório local de extensão do seu município para obter informações sobre testes de solo na sua área, ou compre um dos nossos medidores digitais para obter resultados rápidos e precisos. O ideal é que seus morangos precisem de um pH do solo entre 5,3-6,5. Os morangos prosperam em quase todos os solos de jardim, mesmo se estiverem bem entre areia ou rochas, mas não se desviem dos solos que são extremamente pesados ou mal drenados.

Como os morangos são picuinhas por serem muito profundos ou muito superficiais, certifique-se de que a coroa está bem plantada.
Firme o solo ao redor de cada planta e regue bem com uma solução inicial de Stark® Strawberry Food.

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Os morangos vêm em feixes de raízes nuas. Quando receber as suas plantas separe as plantas em molhos, retire as folhas secas no seu topo e mergulhe as raízes na água durante uma ou duas horas antes de plantar. Plante-os no início da Primavera, enquanto o solo ainda está fresco e úmido, e num local ensolarado, se possível. Espalhe as raízes para fora, mantendo-as direitas para baixo. (Se as raízes forem compridas, você pode podá-las até cerca de 4 a 5″, antes do plantio). Plante a coroa, mesmo com a linha do solo. Evite plantar muito fundo ou muito raso. Refirme a terra ao redor de cada planta e regue bem com uma solução inicial de fertilizante para morango.

Normalmente recomendamos que você belisque todas as flores durante a primeira estação, para economizar a força da planta para suportar mais peso nos anos seguintes. Mas desde que as novas plantas comecem cedo e estejam a crescer bem, pode sair com apenas alguns botões de flores. Alguns frutos não enfraquecem as plantas, e uma pequena colheita no primeiro ano é sempre bem-vinda! Para as variedades sempre portadoras, é melhor retirar todas as flores do início da estação. Depois pode deixar as flores mais tardias desenvolverem-se e colher uma colheita no final do Verão do primeiro ano. Durante o verão, as plantas vão crescer muito. Estas plantas vão criar raízes e tornar-se novas plantas. Para manter o seu canteiro de morangos limpo e para salvar um caminho pelo meio, encoraje estes corredores a permanecerem dentro da fileira. Basta levantar o corredor antes que ele se enraíze e dirigi-lo na direção certa.

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Existem três métodos nos quais você pode plantar seus pés de morango: fileiras foscas, fileiras de colinas ou canteiros sólidos. Os morangos também podem ser cultivados em recipientes.

Linhas foscas

As plantas são colocadas no final do inverno e da primavera e são espaçadas 1½-2′ separadas em fileiras com 3½-4′ entre fileiras. As plantas-mãe colocadas neste espaçamento enviam corredores em todas as direções para fazer um tapete 1½-2′ largo, e sólido em toda a extensão da fileira. Este sistema é melhor utilizado pelas variedades de junção, uma vez que os tipos sempre portadores não colocam muitos corredores. Se você decidir usar este sistema para os portadores, você deve usar o espaçamento mais próximo recomendado.

Fileiras de colina

Este sistema é utilizado em áreas onde o crescimento pode continuar durante a maior parte do ano. Com canteiros de colinas individuais, as plantas são espaçadas 1′ de distância na fila com 3′ entre fileiras. Coloque as fileiras externas 3-4′ de distância. As plantas que utilizam este sistema são cultivadas como plantas anuais, uma vez que não são produzidos corredores e todos os frutos são colhidos das plantas-mãe. Use o filme de cobertura morta vermelha rápida como cobertura morta com este sistema.

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Camas sólidas

Este é o sistema de plantação ideal para o jardineiro de quintal com um pequeno pedaço de morango onde não é necessário caminhar entre as fileiras. Separe as suas plantas cerca de 10-14″ na fila com as filas 1½-2′ de distância. As plantas corrediças se espalharão livremente das plantas-mãe, e você terá morangos sólidos. O cultivo da primeira estação é um passo importante para estabelecer um canteiro de morangos contínuo e produtivo. As suas plantas devem ser cobertas com cerca de 4-6″ de palha; a palha de trigo é melhor. Não ponha a sua palha no chão até que o solo congele, porque se a colocar demasiado cedo, evitará que as plantas “endureçam” até à explosão do inverno. Na primavera, coloque esta cobertura de lado e use-a como cobertura do solo para manter a cama de morango úmida e sem ervas daninhas.

Contentores

Os morangos também podem ser cultivados em contentores. Selecione um local com pelo menos 5-6 horas de sol por dia. Os morangos só precisam de cerca de 4-6 polegadas de solo para que as suas raízes funcionem em recipientes pouco profundos. Qualquer que seja o tamanho ou a forma do recipiente que você usa, certifique-se de que eles têm buracos de drenagem adequados no fundo. Regue as suas plantas de morango sempre que a terra estiver seca até ½ polegadas de profundidade. Não regar em excesso, pois a umidade constante da terra favorece as doenças, mas também não deixe secar as plantas. Se as plantas produzem escorredores, forme-os no recipiente para que eles possam criar raízes, depois plante em novos vasos para iniciar plantas frescas. Não se esqueça de manter o solo à volta das novas plantas úmido até ao enraizamento. Quando as plantas já não produzem bem, replante o seu vaso com terra fresca e plantas novas.

Se os pássaros incomodarem os seus morangos, cubra o canteiro com uma rede de jardinagem. É recomendado que você replante os seus canteiros de morango de dois em dois ou de três em três anos.
Para os tipos de morangos de Junho, plante nesta Primavera, colheita no próximo mês de Junho. No início de agosto, remova a folhagem cortando a 3-4″ de altura e adube. Na terceira primavera, comece um novo canteiro. Colha os frutos em junho no canteiro original. Destrua as plantas após a segunda colheita para prevenir doenças e uma vez que a produção vai abaixo. Para as variedades sempre portadoras, iniciar a colheita em meados do verão do primeiro ano. Comece um novo canteiro na primavera seguinte. Continue a colher durante todo o verão no canteiro original e depois destrua-o. As melhores e mais finas colheitas são as de plantas jovens e vigorosas que podem ser colhidas por um máximo de duas estações. A vida das plantas pode variar entre 3 e 4 anos com manutenção adequada. O número sugerido de plantas para uma família de 5 integrantes é entre 100 e 150 (25 plantas por pessoa).

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Aprenda a plantar alho em casa

Embora muitas vezes conhecido pela sua adição aos alimentos italianos, o alho parece ser utilizado em praticamente todas as cozinhas como um forte aromatizante. O alho também é por vezes utilizado para fins medicinais, para aliviar as condições de saúde, prevenindo ao mesmo tempo problemas de saúde crônicos.

O alho (Allium sativum) é uma especiaria antiga feita a partir de uma planta bulbosa. Mas antes de se tornar o alimento básico para cozinhar, é conhecido como hoje, o alho tinha uma rica história de cultivo, benefícios medicinais e consumo. Pensa-se que o alho é originário da Índia e do Egito há cerca de 5.000 anos, e alguns documentos históricos sugerem que foi usado na China há cerca de 4.000 anos. As espécies de alho encontradas nessa região são frequentemente referidas como “alho selvagem”, devido à sua natureza indígena. O alho também foi mencionado em textos bíblicos, assim como em materiais gregos antigos.

Historicamente, os alhos eram utilizados principalmente para os seus componentes medicinais. Nas antigas civilizações, as pessoas usavam-no na esperança de aumentar as suas forças. De fato, alguns documentos históricos observam que os antigos gregos usavam o alho como uma droga que aumentava a performance para as Olimpíadas. O que é particularmente interessante sobre o alho é que ele era simultaneamente usado por diferentes civilizações e culturas para benefícios semelhantes, tudo sem contato entre essas culturas.

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Ainda assim, o alho atualmente cultivado no Brasil não é como o “alho selvagem” encontrado na Ásia e no Oriente Médio. É muito parecido com as variedades colhidas pela primeira vez na Europa há quase 1.000 anos. Mas o alho também foi encontrado na natureza por civilizações indígenas na América do Norte, onde era usado em chás para fins medicinais. Ao mesmo tempo, os alhos foram introduzidos na Grã-Bretanha em 1548. Os bulbos tornaram-se populares na cultura americana no final do século XIX.

Hoje, estima-se que 10 milhões de toneladas de alho são produzidas em todo o mundo. Embora usado como um agente de sabor alimentar, o alho ainda é considerado como um “antibiótico natural” por muitas culturas. No século 21, o alho continua a ser um tempero comum em alimentos e bens embalados, mas suas propriedades medicinais potenciais também estão ganhando mais apreciação nas culturas ocidentais.

Embora o alho seja um alimento pobre em calorias, não é particularmente rico nos nutrientes diários que você precisa. O alimento está na lista de ingredientes saudáveis que você pode incluir em sua dieta.

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Do ponto de vista nutricional, o alho é mais útil como tempero ou como forma de realçar os sabores de outros alimentos saudáveis, como vegetais. Os seguintes fatos nutricionais para o alho do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos são baseados em estimativas de uma porção de 1 colher de chá:

  • Calorias: 4
  • Proteína: 0,18 gramas (g)
  • Gordura: 0.01g
  • Carboidratos: 0.93g
  • Fibra: 0.1g
  • Açúcares naturais: 0.03g
  • Cálcio: 5 miligramas (mg)
  • Ferro: 0,05mg (0,03 por cento do valor diário, ou DV)
  • Magnésio: 1mg
  • Potássio: 11mg
  • Vitamina C: 0,9mg (0,02 por cento DV)

Também se pensa que o alho é uma fonte de aminoácidos (os blocos de construção das proteínas) e enzimas, que podem ajudar o seu corpo a construir músculos e proteger a sua saúde intestinal, respectivamente.

Historicamente, o alho era utilizado para os seguintes fins medicinais:

  • Estimulante do apetite
  • Regulador de pressão arterial
  • Cólica
  • Obstipação
  • Tosse
  • Depressão
  • Diarreia
  • Febre
  • Infecções
  • Parasitas intestinais
  • Alívio dos sintomas menstruais
  • Alívio de dores musculares
  • Reumatismo
  • Doença do mar
  • Doenças de pele
  • Fortalecimento
  • Feridas
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Hoje, a pesquisa apóia alguns desses benefícios medicinais, mas a maioria dos estudos permanece inconclusiva em geral. As pesquisas apoiam principalmente os potenciais benefícios antibacterianos do alho, assim como a sua capacidade de ajudar a controlar os lípidos causadores de colesterol no sangue. O alho também possui antioxidantes, que podem ajudar a prevenir radicais livres que contribuem para doenças crônicas, tais como doenças cardíacas e câncer.

Algumas das pesquisas mais promissoras sobre os benefícios do alho para a saúde dizem respeito ao colesterol e à hipertensão arterial. Mas a pesquisa sobre estes efeitos é limitada. O Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa descreve estudos conflitantes sobre os efeitos dos suplementos de alho sobre o colesterol. Em alguns pequenos estudos, foi demonstrado que os suplementos de alho reduzem o colesterol no sangue em três meses. Em outros estudos, porém, o alho não teve qualquer efeito sobre o colesterol.

Embora o alho possa fornecer antioxidantes que, comprovadamente, podem ajudar a afastar certos tipos de cancro ao longo do tempo, tais benefícios estão ligados à ingestão de alho – os suplementos de alho não têm os mesmos efeitos. Alguns dos efeitos do alho mais estudados incluem o cancro do cólon, cancro do estômago, cancro da mama, cancro do esófago e câncer do pâncreas.

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A maioria dos estudos sobre essas correlações foi derivada de estudos populacionais, que analisaram um grande número de dados baseados no consumo de alho e nos relatórios gerais de câncer. Com base em tais estudos populacionais, o Instituto Nacional do Câncer conclui que comer alho cru e cozido pode ajudar a reduzir o risco de câncer colorretal.

A Organização Mundial de Saúde recomenda a seguinte ingestão diária de alho para a saúde em geral:

  • 2 a 5 g de alho fresco (cerca de um dente)
  • 2 a 5 mg de óleo de alho
  • 300 a 1.000 mg de extrato de alho (suplementos)
  • 4 a 1,2 g de alho em pó

A mastigação do alho também tem benefícios para a saúde cardiovascular. Isto é comparado com a ingestão de alho ou extratos que não foram mastigados.

Algumas pessoas também usam o alho como auxiliar de emagrecimento. Mas a maioria dos estudos sobre os efeitos do alho no peso foram realizados em roedores, não em humanos, por isso são necessários mais estudos.

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Um desses estudos, publicado no The Journal of Nutrition, descobriu que o alho pode ajudar a reduzir o peso corporal e o acúmulo de gordura em ratos obesos em uma dieta rica em gordura. E outro estudo, publicado no American Journal of Hypertension, que envolveu ratos com hipertensão, colesterol alto e altos níveis de insulina que estavam sendo alimentados com uma dieta com xarope de milho com alto teor de frutose, sugeriu que os produtos comerciais de alho ajudavam a promover a perda de peso.

Mas em humanos, um estudo sobre adultos obesos que tomaram um suplemento que continha alho, cafeína, gengibre e outras ervas observou uma modesta perda de peso de 4,2 libras em comparação com 0,9 libras em média após oito semanas. Não está claro se a perda de peso foi atribuída a um único ingrediente, a uma combinação de ingredientes, ou apenas a hábitos de vida.

Em vez de confiar no alho como um instrumento de emagrecimento, é melhor seguir métodos comprovados que incluem uma dieta saudável e um estilo de vida ativo. É recomendado entre 30 a 60 minutos de exercício de intensidade moderada por dia, se você estiver procurando perder peso.

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O alho é usado de várias maneiras para comer. O método mais tradicional é comprar bolbos de alho inteiros e picá-los ou cortá-los para cozinhar. Você vai querer procurar por bulbos que sejam brancos sem manchas marrons ou pretas. Os bulbos também devem ser firmes, sem manchas macias ou dentes soltos. Se você não quiser cortar ou picar dentes de alho, você também pode comprar alho picado, óleo de alho ou alho em pó pronto para usar. Tenha em conta que quanto mais processado for o alho, menos aroma e sabor há – a sua escolha depende das suas preferências pessoais.

Se você gostaria de tomar suplementos de alho, não deixe de falar primeiro com seu médico. Depois de tomar os suplementos de alho, você pode encontrá-los na forma de cápsulas e géis moles. O alho também está disponível como um óleo essencial que pode ser diluído com óleo veicular e aplicado na sua pele.

O alho tem um cheiro intenso, graças aos seus compostos que contêm enxofre. Estes glicosídeos só são emitidos ao descascar os bulbos e ao cortá-los ou esmagá-los. O alho cru é fatiado ou picado antes de ser adicionado aos seus pratos favoritos. Você também pode saltear dentes de alho em azeite de oliva ou assá-los no forno.

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Para evitar confusão, você pode optar pelo alho pré-misturado. Você pode usar uma colher de chá de cada vez para adicionar às suas receitas favoritas, e então você precisará armazenar o frasco no refrigerador para manter o produto fresco. Você pode até mesmo encontrar alho pré-misturado na seção de alimentos congelados congelados em cubos individuais. O alho em pó é outra opção que oferece um sabor mais picante.

Durante a época de frio e gripe, algumas pessoas juram comendo ou mascando alho, ou mesmo tomando mais suplementos de alho. Pensa-se que o conteúdo de antioxidantes no alho pode ajudar a impulsionar o seu sistema imunitário para que fique doente com menos frequência. Mas o alho por si só pode não ser suficiente para evitar que fique doente, e estudos preliminares concluem que o alho não ajuda a evitar constipações. Embora você possa obter outros benefícios de saúde ao comer alho, você não deve confiar nas lâmpadas apenas como uma forma de evitar que você fique doente.

Para a maioria das pessoas, é seguro comer alho de forma liberal. Mas também é possível ter uma alergia ou sensibilidade a estas outras bolbos saudáveis. As alergias a especiarias não são tão comuns como as outras alergias alimentares, mas pode correr um risco maior se também for alérgico ao pólen da bétula. Se você tem alergia ao alho, você também pode ter alergias a outras especiarias relacionadas.

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Os sinais de uma reação alérgica ao alho podem incluir urticária, inchaço facial e dificuldades respiratórias. Uma sensibilidade alimentar não-alérgica ao alho pode causar gases, inchaço e outros desconfortos gastrointestinais.

Além disso, comer alho ou tomar suplementos de alho pode causar os seguintes efeitos secundários em algumas pessoas:

  • Queimadura cardíaca
  • Mau hálito
  • Sensações de queimadura na boca e garganta
  • Estômago chateado
  • Odor corporal
  • Diarreia
  • Náuseas ou vômitos
  • Úlceras

Mastigar ou comer alho cru pode aumentar esses efeitos, assim como ter o alho com o estômago vazio.

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Comer alho com moderação é pouco provável que interfira com a medicação, mas tomar suplementos de alho pode. Os suplementos de alho podem interferir com drogas HIV e anticoagulantes devido a um aumento do risco de sangramento. Também podem ocorrer riscos de hemorragia se for submetido a cirurgia.

Tenha cuidado ao usar óleos essenciais de alho na sua pele. Estes podem causar eczema, queimaduras e irritação se usados de forma incorreta. Além disso, não ingira óleos essenciais.

Como plantar alho em casa?

O alho deve ser plantado num local não utilizado recentemente para o alho ou outras plantas da família das cebolas. Não plante alho em áreas onde a água possa se acumular ao redor das raízes, pois isto pode fazer com que apodreçam ou fiquem doentes.

O alho deve ser plantado em um solo fértil e bem drenado. Remova as pedras do topo de 6 polegadas de terra. Trabalhe vários centímetros de adubo ou estrume bem apodrecido no leito, juntamente com 10-10-10 fertilizante.

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A plantação de alho é relativamente simples. Separe os dentes de alho. Espaçar os dentes de alho de 4-6″ de distância. As fileiras devem ser espaçadas com um pé de distância. Os dentes devem ser plantados com a extremidade pontiaguda para cima e a extremidade para baixo. Empurre cada dente no solo, firme a terra ao redor e regue a terra se estiver seca.

Plante o alho no meio do outono em um local ensolarado, com solo rico e bem drenado. Coloque as raízes dos cravo-da-índia com 4-6″ de distância em filas de 1-1/2 a 2′ de distância, e cubra com 1-2″ de terra fina. No Norte, coloque 6″ de adubo para proteção no inverno. O alho pode começar a crescer no final do outono ou no início da primavera. O alho plantado na primavera deve ser colocado no chão da mesma forma que no outono.

Após a plantação, coloque uma cobertura protetora de palha, folhas cortadas ou gramíneas cortadas. Nas regiões de inverno frio, a cobertura morta deve ter aproximadamente 4 polegadas de espessura. A cobertura morta ajudará a evitar que as raízes de alho sejam pesadas para fora do solo, alternando o congelamento e o descongelamento. Uma aplicação ligeira de cobertura morta é útil em climas mais amenos para controlar o crescimento de ervas daninhas no inverno.

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Quando as folhas começam a crescer, é importante alimentar as plantas de alho para favorecer um bom crescimento. Uma colher de chá ou duas de um fertilizante de alto nitrogênio que se decompõe lentamente, deve ser suavemente trabalhada no solo perto de cada planta. Se a cobertura morta se tiver decomposto, adicione uma camada para ajudar a reter a umidade e manter as ervas daninhas sob controlo. No final da Primavera, algumas variedades de alho produzem caules de flores que têm pequenos bulbos. Corte estes caules. Isto assegurará que todos os alimentos que a planta produz irão para o próprio bulbo de alho e não para os cachos de bulbos. No mês de junho as plantas de alho deixam de produzir novas folhas e começam a formar bulbos. Neste momento, você vai remover qualquer cobertura morta restante e parar de regar. O alho armazenará melhor se você permitir que a terra ao redor dos bulbos seque.

Você saberá quando colher o alho assim que a maioria das folhas tiver ficado castanha. Isso geralmente ocorre de meados de julho até o início de agosto, dependendo do seu clima. Nesta altura pode desenterrar os bolbos, tendo cuidado para não os pisar. Se os bulbos ficarem muito tempo no chão, podem separar-se e não se conservam bem. Coloque as plantas de alho para secar durante 2 ou 3 semanas numa área sombreada e com boa circulação de ar. Certifique-se de trazer as plantas de alho para dentro se a chuva estiver prevista para a sua área. Quando as raízes se sentirem quebradiças e secas, esfregue-as, juntamente com qualquer sujidade solta. Não molhe os bolbos nem os parta, senão as plantas não duram tanto tempo.

Amarre o alho em cachos, trance as folhas ou corte o caule alguns centímetros acima do bulbo. Pendure as tranças e os cachos ou guarde os bulbos soltos em telas ou prateleiras com ripas em um local fresco e arejado. Você pode querer colocar de lado alguns dos maiores bulbos para replantio no outono.

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Durante os meses de inverno, você deve verificar com freqüência as lâmpadas de alho armazenadas e usar prontamente qualquer uma que mostre sinais de brotação.

Cada conjunto (bulbo) é composto por várias secções chamadas cravo-da-índia, mantidas juntas por uma fina cobertura de papiro. Antes de plantar, parta os dentes de alho.

No final do verão, puxe as plantas de alho para cima e deixe-as secar ao sol algumas horas. Espalhe em um lugar bem ventilado até que a parte de cima esteja completamente seca (2-3 semanas). Cortar as tampas 1-2″ acima dos bulbos de alho, ou as tampas trançadas juntas em cordas. Guarde as bolbos soltos em um lugar seco, fresco e arejado em cestas; pendure as cordas de alho.

Aprenda a plantar girassol em casa

Os girassóis, nativos da América do Norte, são tolerantes ao calor, resistentes a pragas e simplesmente bonitos. Você pode até mesmo colher suas sementes comestíveis. Uma planta anual, o girassol tem grandes faces florais, semelhantes a margaridas, de pétalas amarelas brilhantes (e ocasionalmente vermelhas) e centros castanhos que amadurecem em cabeças pesadas e cheias de sementes. Os girassóis são heliótropos, o que significa que eles viram as suas flores para seguir o movimento do Sol através do céu.

Altas e grosseiras, as plantas têm raízes rastejantes ou tuberosas e folhas grandes e cerdosas. Alguns girassóis crescem a mais de 16 pés de altura, embora hoje também existam variedades que foram desenvolvidas para pequenos espaços e recipientes. A maioria dos girassóis é extraordinariamente resistente e fácil de cultivar, desde que o solo não esteja encharcado. A maioria é tolerante ao calor e à seca. Fazem excelentes flores cortadas e muitas são atraentes para abelhas e pássaros. No final da estação, é fácil colher sementes de girassol para um saboroso lanche ou para a replantação.

Os girassóis crescem melhor em locais com luz solar direta (6 a 8 horas por dia); necessitam de verões longos e quentes para florescerem bem. Os girassóis têm raízes longas que precisam de se esticar, por isso as plantas preferem um solo bem seco, solto e bem drenado; ao preparar um canteiro, escave 2 pés de profundidade e cerca de 3 pés de largura para garantir que o solo não seja demasiado compacto. Encontre um local bem drenado e prepare a sua terra cavando uma área de cerca de 2-3 pés de circunferência a uma profundidade de cerca de 2 pés. Apesar de não serem muito picuinhas, os girassóis prosperam num solo ligeiramente ácido a um pouco alcalino (pH de 6,0 a 7,5).

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Os girassóis são alimentadores pesados, portanto o solo precisa de ser rico em nutrientes com matéria orgânica ou estrume compostado (envelhecido). Ou, trabalhe em um fertilizante granular de liberação lenta 8 polegadas de profundidade no seu solo. Se possível, coloque as sementes num local que esteja abrigado de ventos fortes, talvez ao longo de uma cerca ou perto de um edifício. Antes de plantar, decida se quer ou não plantar uma torre de girassol divertida.

É melhor semear as sementes de girassol diretamente no solo depois de ter passado o perigo da geada primaveril. O ideal é que a temperatura do solo tenha atingido os 55 a 60 graus F (13-16°C).
Dê muito espaço às plantas, especialmente para as variedades de baixo crescimento que se ramificam. Faça filas com cerca de 30 polegadas de distância. (Para variedades muito pequenas, plante mais perto umas das outras). Plante as sementes grandes com um máximo de 1 polegada de profundidade, a cerca de 6 polegadas de distância, depois de o solo ter aquecido completamente, de meados de abril a finais de maio nas regiões norte – mais a norte nas regiões sul.

Você pode plantar várias sementes e afiná-las até os mais fortes quando as plantas tiverem 15 cm de altura. Uma leve aplicação de fertilizante misturada no momento do plantio irá encorajar um forte crescimento das raízes para protegê-las de soprarem no vento. Experimente plantios escalonados durante 5 a 6 semanas para continuar a desfrutar de florações contínuas. Se você vir pássaros coçando ao redor para as sementes, espalhe rede sobre a área plantada até que as sementes germinem.

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Enquanto a planta é pequena, regue ao redor da zona da raiz, a cerca de 3 a 4 pol. da planta. Para proteger a planta, pode ajudar a colocar caracol ou isca de lesma à volta do caule. Uma vez a planta estabelecida, regue profundamente, embora com pouca frequência, para encorajar o enraizamento profundo. A menos que o tempo esteja excepcionalmente úmido ou seco, regue uma vez por semana com vários galões de água. Alimente as plantas apenas com moderação; a sobrefertilização pode causar a quebra dos caules na queda.

Você pode adicionar fertilizante diluído na água, embora evite colocar o fertilizante perto da base da planta; pode ajudar a construir um fosso em um círculo ao redor da planta a cerca de 18 polegadas de distância. As espécies altas e as cultivares requerem apoio. As estacas de bambu são uma boa escolha para qualquer planta que tem um caule forte e único e precisa de apoio por um curto período de tempo.

As aves e os esquilos mostrarão interesse nas sementes. Se você planeja usar as sementes, detenha os bichos com dispositivos de barreira. À medida que as cabeças das sementes amadurecem e as flores caem, você pode cobrir cada uma delas com velo branco de polipropileno de jardim. Se você tiver veados, mantenha-os à distância com uma barreira de arame alto. Os girassóis são relativamente livres de insectos. Uma pequena traça cinzenta por vezes põe os seus ovos nas flores. Colham as minhocas das plantas.
O míldio, a ferrugem e o oídio também podem afetar as plantas. Se as doenças fúngicas forem detectadas precocemente, pulverize com um fungicida geral de jardim.

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Para buquês de interior, corte o caule principal um pouco antes que seu botão floral tenha a chance de abrir para estimular as florações laterais. Corte os caules de manhã cedo. A colheita de flores durante o meio do dia pode levar ao murchamento das flores. Manuseie suavemente os girassóis. As flores devem durar pelo menos uma semana em água à temperatura ambiente. Disponha os girassóis em recipientes altos que lhes deem um bom suporte para as cabeças pesadas e troque a água todos os dias para mantê-las frescas. No final da estação, colha sementes de girassol para um saboroso lanche e ou para replantar ou alimentar os pássaros no inverno!

Deixe a flor secar no caule ou fora dele até a parte de trás da cabeça ficar castanha, a folhagem ficar amarela, as pétalas morrerem, e as sementes parecerem carnudas e um pouco soltas. Com uma tesoura afiada ou uma poda, corte a cabeça da planta (cerca de 6 polegadas abaixo da cabeça da flor). Colocar num recipiente para apanhar as sementes soltas. Deitar a cabeça de girassol sobre uma superfície plana e limpa e agarrar uma tigela para segurar as sementes. Para remover as sementes, basta esfregar a mão sobre a área semeada e puxá-las para fora da planta ou pode usar um garfo. Outra maneira de as remover é esfregar a cabeça do girassol sobre uma tábua velha ou algo semelhante. Basta agarrar a cabeça e esfregá-la como se estivesse a lavar roupa.

Se vai colher as sementes para assar, pode cobrir as flores com um tecido leve e um elástico para proteger as cabeças dos pássaros. Em alternativa, pode cortar a cabeça das flores cedo e pendurar as cabeças de cabeça para baixo até as sementes estarem secas; penduradas dentro de casa ou num local seguro dos pássaros e ratos. Enxague as sementes de girassol antes de se deitar para secar durante várias horas ou durante a noite. Se estiver a guardar as sementes para replantar, guarde-as num recipiente hermético num local fresco e seco até estar pronto a plantar. Veja como assar as sementes nas notas de cozimento abaixo.

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Todos estão familiarizados com os enormes girassóis que crescem em hastes de 1,80 m de altura. Mas você sabia que algumas variedades se estendem a uns modestos 15 centímetros?

A variedade “Mammoth” é o tradicional girassol gigante, por vezes com mais de 12 pés de altura. Suas sementes são excelentes para lanches e alimentadores de pássaros, também. A ‘Beleza de Outono’: Uma das cultivares mais espetaculares, a ‘Beleza de Outono’ tem muitas flores de 6 polegadas em tons de amarelo, bronze e mogno em caules com ramos de até 7 pés de altura. Ouro rico em sol: uma grande flor para buquês e arranjos, este girassol cresce até cerca de 1,5 metros de altura e produz uma única flor de 4 a 6 polegadas. As flores grandes, sem pólen e sem pólen, têm raios ricos e dourados e centros verde-amarelos.

Apenas uma grama de sementes de girassol contém cerca de 6 gramas de proteínas e 14 gramas de óleos. As gorduras são quase totalmente insaturadas com 9g de polinsaturadas e 3g de gorduras monoinsaturadas por onça (NSA). O óleo é rico em ácido linoleico e é uma boa fonte de vitamina E. Algumas variedades produzem pequenas sementes pretas que são usadas em óleo de cozinha, margarina, cosméticos e ração animal; são as melhores sementes de girassol para atrair a maior variedade de pássaros canoros. As sementes maiores, listradas, são cultivadas para lanchar e como ingrediente em pão e alimentos saudáveis. Elas também são usadas para alimentar aves, especialmente espécies maiores, como gaiolas e pombas de luto.

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Aprenda a plantar tomate em casa

Os tomates são omnipresentes na dieta brasileira. Eles são utilizados no preparo de diversos molhos, saladas, sucos, sopas e em outros pratos. A sua prevalência é uma boa notícia; os tomates são saudáveis, saborosos e versáteis. Eles são especialmente elogiados por seus benefícios cardiovasculares.

Os tomates têm baixo teor calórico (cerca de 25 calorias por tomate de tamanho médio), mas são cheios de nutrição. Eles são boas fontes de várias vitaminas, minerais e fitonutrientes, especialmente o licopeno carotenóide, que dá aos tomates a sua cor vermelha vibrante.

Os tomates foram usados como planta decorativa até o final do século XIX. As pessoas pensavam que os tomates eram venenosos, provavelmente por pertencerem à família dos camponeses, segundo o departamento de horticultura da Universidade do Texas A & M. (De fato, o tomate contém alcaloides que podem causar reações adversas em algumas pessoas).

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No entanto, enquanto as pessoas na América do Norte estavam a evitar os tomates, os povos indígenas na América do Sul, bem como os europeus, estavam a comer tal alimento. Os tomates são nativos da região da Colômbia, Equador, Peru, Bolívia e Chile. Por volta dos anos 1500, os conquistadores espanhóis começaram a enviá-los para todo o mundo.

Os italianos estavam entre as primeiras populações ocidentais a abraçar o tomate. Na Itália, um tomate é um pomodoro, ou maçã dourada, que provavelmente se refere a tomates de cor amarela ou laranja. Os franceses às vezes os chamam de “maçãs do amor” – pomme d’amour.

Tomate é fruta ou legume?

Se um tomate é classificado como uma fruta ou um legume depende de quem você perguntar. Um botânico lhe diria que um tomate é uma fruta, assim como uma baga, porque se desenvolve a partir de um único ovário fertilizado.

Um chef ou um político dos EUA, no entanto, pode discordar. Em 1886, em um processo tributário com um importador de tomate, a Suprema Corte decidiu que o tomate é um vegetal, segundo a National Geographic. O Departamento de Agricultura dos EUA relaciona o tomate e os produtos à base de tomate no grupo de legumes no National Nutrient Database. Mas a principal razão pela qual pensamos no tomate como legume é o seu sabor salgado, que associamos às refeições principais em vez de sobremesa ou lanches.

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Existem centenas de variedades de tomates. Eles podem ser vermelhos, rosas, amarelos, laranjas, verdes, roxos e até mesmo marrons. Entre as maiores variedades estão o beefsteak e o beef master tomatoes. Os tomates Roma são de tamanho médio, e os tomates cereja e uva são pequenos.

Os tomates são ricos em fibras e uma boa fonte de vitamina A, C, B2, folato e cromo. As vitaminas atuam como antioxidantes, que neutralizam os radicais livres para deter a condição de estresse oxidativo, de acordo com um artigo da Pharmacognosy Review. Os radicais livres causam danos e perturbações celulares que podem contribuir para as doenças. Os minerais desempenham papéis importantes para garantir o bom funcionamento do organismo.

Há também uma variedade de carotenoides, os fitonutrientes que se pensa terem um papel na prevenção de doenças crônicas. O tomate também é rico em potássio, um mineral com o qual os americanos ficam aquém da sua dieta. Um tomate médio contém quase 300 mg de potássio. Uma xícara de suco de tomate contém 534 miligramas de potássio, e uma meia xícara de molho de tomate tem 454 miligramas. O potássio está associado à saúde do coração e à função nervosa e muscular adequada.

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Quais são os benefícios do tomate para a saúde?

Saúde do coração

Pensa-se que o licopeno reduz o risco de doenças cardíacas. A maioria das pesquisas apóia a relação positiva entre a ingestão de licopeno ou suplementação com doses baixas e a redução do risco de doença cardíaca. Isto é provavelmente devido a duas das ações do licopeno envolvendo gorduras na corrente sanguínea. O licopeno, e alguns outros fitonutrientes, podem diminuir a peroxidação lipídica. A peroxidação lipídica ocorre quando as gorduras no sangue são danificadas pelo oxigênio e o excesso pode desencadear o bloqueio gradual dos vasos sanguíneos (aterosclerose). O licopeno também tem demonstrado resultar na redução dos níveis de colesterol LDL (mau) e triglicéridos.

O beta-caroteno pode ajudar a diminuir o risco de síndrome metabólica, pelo menos em homens de meia idade e idosos, estudo publicado no Journal of Nutrition encontrado. A síndrome metabólica é caracterizada por hipertensão arterial, altos níveis de açúcar no sangue, níveis anormais de colesterol e excesso de gordura ao redor da cintura. É frequentemente considerado um precursor de doenças cardíacas e diabetes. No estudo, os homens com maior ingestão de beta-caroteno tinham o menor risco de síndrome metabólica, bem como a redução da circunferência da cintura. Os cientistas suspeitam que este seja o resultado das atividades antioxidantes do beta-caroteno.

Os fitonutrientes presentes nos tomates também podem ajudar a reduzir a acumulação excessiva de plaquetas, o que pode levar à coagulação indesejada e ao bloqueio dos vasos sanguíneos, de acordo com um estudo de 19 frutas e 26 vegetais publicado na Fibrinólise de Coagulação Sanguínea. O estudo constatou que os tomates estão entre os alimentos mais eficazes a este respeito.

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Também a vitamina C está ligada a um risco reduzido de doenças cardiovasculares. Um estudo de 2015 publicado no The American Journal of Clinical Nutrition analisou mais de 100.000 pessoas e descobriu que aqueles que mais comiam frutas e legumes tinham um risco 15% menor de desenvolver doenças cardíacas. Aqueles com os mais altos níveis de vitamina C em seu plasma tinham taxas ainda mais reduzidas de doenças cardíacas. Os cientistas teorizam que a vitamina C pode ter benefícios cardiovasculares porque é um antioxidante. Também pode baixar o colesterol LDL ruim e manter as artérias flexíveis, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland.

Uma dieta rica em potássio ajuda a compensar alguns dos efeitos nocivos do sódio sobre a pressão arterial. Isso porque o potássio promove vasodilatação, ou alargamento dos vasos sanguíneos, o que diminui a pressão arterial. Um estudo com 12 mil adultos, publicado no Archives of Internal Medicine, mostrou que aqueles que consumiam 4.069 mg de potássio por dia reduziam o risco de doenças cardiovasculares e cardíacas isquêmicas em 37% e 49%, respectivamente, em comparação com aqueles que tomavam 1.793 mg por dia.

Poder antioxidante

Embora a maioria dos fitonutrientes e vitaminas do tomate tenha propriedades antioxidantes potentes, o licopeno é um produto de destaque. Num estudo com tubo de ensaio publicado em Archives of Biochemistry and Biophysics, os investigadores descobriram que o licopeno era mais eficaz na desativação do oxigênio mono-t (um radical livre nocivo) de todos os carotenóides. Isto pode ser porque o licopeno tem uma forma de molécula única que é altamente eficaz na desativação dos radicais livres.

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Ossos fortes

O licopeno pode promover a saúde óssea e ajudar a prevenir o desenvolvimento da osteoporose. Um estudo publicado no Journal of Bone and Mineral Research revelou que os participantes com níveis mais elevados de licopeno no sangue tinham menos probabilidade de sofrer fraturas do quadril ou não vertebrais. Além disso, um estudo publicado no Osteoporosis International descobriu que mulheres na pós-menopausa que adicionaram licopeno às suas dietas durante quatro meses viram diminuir a reabsorção óssea (quebra dos ossos).

Saúde dos olhos

Os tomates contêm vitamina A e beta-caroteno, que se podem transformar em vitamina A quando digeridos. Sabe-se que a vitamina A é necessária para a visão. É necessária para manter a retina a funcionar corretamente e para uma visão com pouca luz e cor, de acordo com o Linus Pauling Institute da Universidade Estadual do Oregon. Ela também desempenha um papel no desenvolvimento dos olhos.

Digestão

Mangieri notou o alto teor de fibras do tomate, que preenche cerca de 9% das suas necessidades diárias por xícara. Isto pode ajudar a promover uma digestão suave, fezes saudáveis a granel e regularidade, o que ajuda a manter a saúde colorretal. Uma dieta rica em fibras pode ajudar a reduzir o risco de hemorroidas e diverticulite (pequenas e dolorosas bolsas no cólon).

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Pele

O conteúdo de vitamina C e vitamina A do tomate é bom para a sua pele. A vitamina C é necessária para a produção de colágeno, que mantém a sua pele com aparência jovem e ajuda na cicatrização de feridas, e a vitamina A é um composto em retinoides, que são populares nos tratamentos de pele anti-envelhecimento.

O beta-caroteno pode ajudar a proteger contra queimaduras solares, de acordo com uma meta-análise publicada na Photochemistry and Photobiology. Os investigadores analisaram vários estudos e descobriram que os participantes que tomaram suplementos de beta-caroteno durante 10 semanas tiveram taxas mais baixas de queimaduras solares. Para cada mês de suplementação adicional, o nível de proteção aumentou.

Prevenção do câncer

Uma revisão publicada em 1999 no Journal of the National Cancer Institute revelou que o tomate e o licopeno estavam associados a um risco reduzido de câncer de próstata, pulmão, estômago, pâncreas, cólon e reto, esôfago, cavidade oral, mama e colo do útero. As associações foram mais fortes para os cânceres de próstata, pulmão e estômago.

Muitas pesquisas se concentraram na relação entre a redução do risco de câncer de próstata e os tomates. Por exemplo, um estudo em grande escala com quase 50.000 homens publicado no Journal of the National Cancer Institute encontrou uma relação inversa entre o licopeno do tomate e o risco de câncer de próstata. Os homens com os níveis mais elevados de licopeno tinham 21% menos probabilidade de desenvolver câncer de próstata do que aqueles com os níveis mais baixos de licopeno.

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Outro estudo publicado no PloS One descobriu que a alfa-tomatina, um fitonutriente de saponina no tomate, estava associada à morte de células cancerosas da próstata em um ambiente de laboratório. A alfa-tomatina também foi associada a efeitos anticrescimento em células não pequenas de câncer de pulmão, de acordo com um estudo em Bioquímica Celular e Biofísica.

Uma revisão de 2015 publicada no Journal of Cancer Prevention revelou que o licopeno reduziu o risco de cancro do estômago através das suas ações antioxidantes. Os pesquisadores observaram principalmente os participantes que fumavam, sofriam de inflamação crônica ou tinham níveis elevados da bactéria Helicobacter pylori no estômago, embora notassem que uma dieta pobre e o histórico familiar também poderiam ser fatores de risco diminuídos pelo licopeno.

AVC

O licopeno pode diminuir o risco de AVC, pelo menos nos homens. De acordo com um estudo de 12 anos publicado na Neurologia, homens de meia idade com os níveis mais elevados de licopeno no sangue tiveram uma taxa 55 por cento reduzida de qualquer tipo de acidente vascular cerebral. Eles tiveram uma taxa de 59 por cento reduzida de derrames por coágulos de sangue, o tipo mais comum.

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Cognição

O beta-caroteno no tomate pode ajudar a proteger contra o declínio cognitivo. Um estudo publicado na JAMA descobriu que os homens que tomaram suplementos de beta-caroteno a longo prazo – o estudo abrangeu 18 anos – tinham menos probabilidades de perder as capacidades cognitivas. Os homens que tomaram suplementos de beta-caroteno apenas durante um ano não obtiveram resultados. Os autores especulam que os resultados a longo prazo foram o resultado do beta-caroteno atuando como um antioxidante, mas também poderiam ser o resultado de fatores de estilo de vida ou outras características. São necessários mais estudos.

Além disso, alguns estudos relacionaram dietas com tomates a um risco reduzido de doenças neurológicas, incluindo a doença de Alzheimer, de acordo com os alimentos mais saudáveis do mundo.

Asma

Alguns estudos em pequena escala sugerem que o teor de licopeno no tomate pode ajudar as pessoas que sofrem de asma. Um estudo, publicado na Free Radical Research, concluiu que a toma de extracto de tomate reduziu a inflamação pulmonar. Outro estudo, publicado em Allergy, descobriu que uma dose diária de licopeno durante uma semana reduziu a asma induzida pelo exercício em 55 por cento dos participantes. Os pesquisadores suspeitam que isso se deveu a um efeito antioxidante nos pulmões.

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Saúde dos nervos, músculos e células

O tomate é rico em potássio, um mineral que ajuda os nervos e músculos a se comunicarem. Por exemplo, o potássio ajuda a regular o batimento cardíaco. Ele ajuda a mover nutrientes para dentro das células e resíduos de produtos para fora das células.

Como plantar tomate em casa?

Se você estiver iniciando tomates a partir de sementes (versus transplantes), você vai querer começar suas sementes dentro de casa 6 a 8 semanas antes da data média da última geada da primavera. Transplante mudas após a última geada da primavera, quando o solo tiver aquecido. Veja o nosso Calendário de Plantio para sugestões de datas de transplante.

Selecione um local com sol pleno e solo bem drenado. Para as regiões norte, é muito importante que seu local receba pelo menos 6 horas diárias de luz solar. Para as regiões meridionais, a leve sombra da tarde manterá os tomates protegidos do sol rigoroso do meio-dia e os ajudará a prosperar. Duas semanas antes de transplantar as plantas de tomate ao ar livre, escavar o solo a cerca de 1 pé de profundidade e misturá-lo com estrume ou composto envelhecido.

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Aprenda mais sobre a preparação do solo para o plantio, recomenda-se algum tipo de sistema de apoio, mas as plantas espalhadas também podem produzir culturas finas se tiver o espaço e se o clima cooperar. Contudo, as plantas serão mais susceptíveis a doenças transmitidas pelo solo e apodrecerão se não forem mantidas fora do solo.

Endureça as plântulas ou transplantes durante uma semana antes do plantio no jardim. Coloque as plantas jovens ao ar livre à sombra durante algumas horas no primeiro dia, aumentando gradualmente a quantidade de tempo que as plantas ficam ao ar livre a cada dia para incluir alguma luz solar direta.Transplante de plantas a cerca de 2 metros de distância. Coloque estacas ou gaiolas de tomate no solo no momento do plantio para evitar danificar as raízes mais tarde. A estaca continua a desenvolver os frutos do tomateiro fora do solo, enquanto o enjaulamento permite que a planta se mantenha ereta.

Aprenda a construir estacas e outros suportes para o tomateiro. Belisque alguns dos ramos inferiores nos transplantes, e plante o torrão suficientemente profundo para que as folhas mais baixas restantes fiquem imediatamente acima da superfície do solo.
Se os seus transplantes forem de pés, você pode remediar isto enterrando até ⅔ da planta, incluindo os conjuntos inferiores de folhas. Os caules de tomateiro têm a capacidade de cultivar raízes a partir dos caules enterrados. Regue bem para reduzir o choque nas raízes.

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Utilize um vaso grande ou um recipiente com orifícios de drenagem no fundo. Use terra solta e bem drenada. Recomendamos uma boa mistura para vasos com matéria orgânica adicionada. Plantar um tomateiro por vaso. Escolher de variedades arbustivas ou anãs; muitos tomates cerejas crescem bem em vasos. As variedades mais altas podem precisar de ser estacadas. Colocar o vaso num local ensolarado com 6 a 8 horas de sol pleno por dia. Mantenha a terra úmida. Os recipientes secam mais rapidamente do que o solo do jardim, portanto verifique diariamente e forneça água extra durante uma onda de calor.

Regue generosamente nos primeiros dias em que as plântulas de tomate ou os transplantes estiverem no solo. Regue bem durante todo o período de crescimento, cerca de 2 polegadas por semana durante o verão. Regar profundamente para um sistema radicular forte. Regar de manhã cedo. Isto dá à planta a umidade necessária para sobreviver a um dia quente. Evite regar no final da tarde ou à noite. Mata cinco semanas após o transplante para reter a umidade e para controlar as ervas daninhas. A cobertura morta também evita que a terra salpique as folhas inferiores do tomateiro. Para ajudar os tomates nos períodos de seca, encontre algumas rochas planas e coloque uma ao lado de cada planta. As rochas impedem que a água se evapore do solo.

Coloque as plantas com adubo ou composto de duas em duas semanas, começando quando os frutos do tomate têm um diâmetro de cerca de 1 polegada. Se utilizar estacas, pode as plantas beliscando as ventosas (caules laterais) de forma a que apenas um par de ramos cresçam de cada planta. As ventosas crescem entre o ramo e o caule principal. Amarre os caules em crescimento a estacas com fio ou cordel macio. À medida que as plantas crescem, aparar todas as folhas inferiores do fundo 12 polegadas do caule. Os salpicos da chuva podem transferir doenças do solo para a folhagem; aparar as folhas inferiores ajuda a prevenir isto. Pratique a rotação de culturas de ano para ano para prevenir doenças que podem ter surgido durante o inverno. Ver este posto para se obterem ainda mais pontas de tomate.

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Deixe os tomates na videira o máximo de tempo possível. Se algum cair antes de parecer maduro, coloque-o num saco de papel com o caule para cima e guarde-o num local fresco e escuro. Nunca coloque os tomates no parapeito de uma janela ensolarada para amadurecerem; eles podem apodrecer antes de estarem maduros! O tomate perfeito para a colheita será firme e de cor muito vermelha, independentemente do tamanho, com talvez algum amarelo restante à volta do caule.

Se você plantar tomate laranja, amarelo ou qualquer outra cor de tomate, aguarde que o tomate torne a cor correta. Se o seu tomateiro ainda tem frutos quando a primeira geada dura ameaça, puxe a planta inteira para cima e pendure-a de cabeça para baixo no porão ou na garagem. Pegue os tomates enquanto eles amadurecem. Nunca refrigere tomates frescos. Fazer isso estraga o sabor e a textura que compõe o sabor do tomate de jardim. Para congelar, coloque os tomates frescos sem mácula e coloque-os inteiros em sacos ou recipientes congeladores. Selar, rotular e congelar. As peles escorregarão quando descongelarem. Você pode colher sementes de algumas variedades de tomate.

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O Lixo eletrônico e seu destino

Lixo eletrônico trata-se dos dispositivos elétricos ou eletrônicos descartados. Os eletrônicos usados que são destinados à renovação, reutilização, revenda, reciclagem de salvados através da recuperação de materiais ou eliminação também são considerados lixo eletrônico. O processamento informal de lixo eletrônico em países em desenvolvimento pode levar a efeitos adversos à saúde humana e à poluição ambiental.

Os componentes eletrônicos de sucata, como as CPUs, contêm materiais potencialmente nocivos, como chumbo, cádmio, berílio ou retardadores de chama bromados. A reciclagem e eliminação de resíduos eletrônicos pode envolver riscos significativos para a saúde dos trabalhadores e das suas comunidades.

O lixo eletrônico ou resíduo eletrônico é criado quando um produto eletrônico é descartado após o fim de sua vida útil. A rápida expansão da tecnologia e a sociedade orientada para o consumo resultam na criação de uma quantidade muito grande de lixo eletrônico em cada minuto.

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Alguns classificam os resíduos eletrônicos em dez categorias: Grandes electrodomésticos (incluindo aparelhos de refrigeração e congelação), Pequenos electrodomésticos, equipamento informático (incluindo monitores), Eletrônica de consumo (incluindo televisores), Lâmpadas e luminárias, Brinquedos, Ferramentas, Dispositivos médicos, Instrumentos de monitorização e controlo e Distribuidores automáticos. Estes incluem eletrônicos usados que são destinados para reutilização, revenda, salvamento, reciclagem ou eliminação, bem como reutilizáveis (eletrônicos de trabalho e reparáveis) e matérias-primas secundárias (cobre, aço, plástico, etc.). O termo “resíduo” é reservado para resíduos ou material que é despejado pelo comprador em vez de reciclado, incluindo resíduos de operações de reutilização e reciclagem, porque as cargas de eletrônicos excedentes são frequentemente misturadas (bons, recicláveis e não recicláveis). Vários defensores de políticas públicas aplicam o termo “lixo eletrônico” e “lixo eletrônico” de forma ampla a todos os excedentes eletrônicos. Os tubos catódicos (CRTs) são considerados um dos tipos mais difíceis de reciclar.

Por outro lado, a Partnership on Measuring ICT for Development define o lixo eletrônico em seis categorias, a saber: (1) Equipamento de troca de temperatura (por exemplo, ar condicionado, freezers), (2) Telas, monitores (por exemplo, TV, laptop), (3) Lâmpadas (por exemplo, lâmpadas LED), Equipamento grande (por exemplo, máquinas de lavar, fogões elétricos), Equipamento pequeno (por exemplo, microondas, barbeador elétrico), e (6) Equipamento pequeno de TI e de telecomunicações (por exemplo, telefones celulares, impressoras). Os produtos de cada categoria variam em perfil de longevidade, impacto e métodos de coleta, entre outras diferenças.

Os CRTs têm uma concentração relativamente alta de chumbo e fósforo (não confundir com fósforo), ambos necessários para a exibição. A Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (EPA) inclui monitores CRT descartados em sua categoria de “resíduos domésticos perigosos”, mas considera os CRTs que foram colocados de lado para testes como commodities se não forem descartados, acumulados especulativamente, ou deixados desprotegidos das intempéries e outros danos. Estes dispositivos CRT são frequentemente confundidos entre o DLP Rear Projection TV, ambos os quais têm um processo de reciclagem diferente devido aos materiais dos quais são compostos.

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A UE e os seus estados membros operam um sistema através do Catálogo Europeu de Resíduos (CER) – uma Diretiva do Conselho Europeu, que é interpretada como “legislação dos estados membros”. No Reino Unido, isto está na forma da Lista de Diretrizes de Resíduos. Entretanto, a lista (e o CER) dá uma definição ampla (Código CER 16 02 13*) do que é resíduo eletrônico perigoso, exigindo que os “operadores de resíduos” empreguem os Regulamentos de Resíduos Perigosos (Anexo 1A, Anexo 1B) para uma definição refinada. Os materiais constituintes dos resíduos também exigem uma avaliação através da combinação dos Anexos II e III, permitindo novamente aos operadores determinar se um resíduo é perigoso.

O debate continua sobre a distinção entre as definições de “mercadoria” e “desperdício” de produtos eletrônicos. Alguns exportadores são acusados de deixar deliberadamente equipamentos de difícil reciclagem, obsoletos ou não reparáveis misturados em cargas de equipamentos de trabalho (embora isto também possa vir por ignorância, ou para evitar processos de tratamento mais dispendiosos). Os protecionistas podem ampliar a definição de “resíduos” eletrônicos, a fim de proteger os mercados domésticos de trabalhar com equipamentos secundários.

O alto valor do subconjunto de reciclagem de computadores de resíduos eletrônicos (laptops funcionais e reutilizáveis, desktops e componentes como RAM) pode ajudar a pagar o custo do transporte de um número maior de peças sem valor do que o que pode ser conseguido com dispositivos de exibição, que têm menos (ou negativo) valor de sucata. Em um relatório de 2011, “Ghana E-Waste Country Assessment”, constatou-se que de 215.000 toneladas de eletrônicos importados para o Gana, 30% eram novos e 70% foram usados. Do produto usado, o estudo concluiu que 15% não foi reutilizado e foi sucateado ou descartado. Isto contrasta com as alegações publicadas mas não acreditadas de que 80% das importações para o Gana estavam a ser queimadas em condições primitivas.

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O lixo eletrônico é considerado o “fluxo de resíduos que mais cresce no mundo” com 44,7 milhões de toneladas geradas em 2016- o equivalente a 4500 torres Eiffel. Em 2018, estima-se que tenham sido produzidos 50 milhões de toneladas de e-waste, daí o nome “tsunami de e-waste” dado pela ONU. O seu valor é de pelo menos 62,5 mil milhões de dólares anuais.

Mudanças rápidas na tecnologia, mudanças na mídia (fitas, software, MP3), queda de preços e obsolescência planejada resultaram em um rápido crescimento do excedente de lixo eletrônico em todo o mundo. Soluções técnicas estão disponíveis, mas na maioria dos casos, um quadro legal, uma coleta, logística e outros serviços precisam ser implementados antes que uma solução técnica possa ser aplicada.

Unidades de exibição (CRT, LCD, monitores LED), processadores (CPU, GPU ou chips APU), memória (DRAM ou SRAM) e componentes de áudio têm vidas úteis diferentes. Os processadores estão mais frequentemente desatualizados (por software que já não está a ser optimizado) e são mais susceptíveis de se tornarem “lixo eletrônico” enquanto as unidades de visualização são mais frequentemente substituídas enquanto trabalham sem tentativas de reparação, devido a mudanças nos apetites dos países ricos por novas tecnologias de visualização. Este problema pode ser potencialmente resolvido com smartphones modulares ou Phonebloks. Esses tipos de telefones são mais duráveis e têm a tecnologia para mudar certas partes do telefone, tornando-os mais amigáveis ao meio ambiente. Ser capaz de simplesmente substituir a parte do telefone que está quebrada irá reduzir o lixo eletrônico. Estima-se que a cada ano são produzidas 50 milhões de toneladas de lixo eletrônico. Os EUA descartam 30 milhões de computadores a cada ano e 100 milhões de telefones são descartados na Europa a cada ano. A Agência de Proteção Ambiental estima que apenas 15-20% do lixo eletrônico é reciclado, o restante vai diretamente para aterros sanitários e incineradores.

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Em 2006, as Nações Unidas estimaram em 50 milhões de toneladas métricas a quantidade de lixo eletrônico descartado no mundo todo a cada ano. De acordo com um relatório do PNUMA intitulado “Reciclagem – do lixo eletrônico aos recursos”, a quantidade de lixo eletrônico sendo produzida – incluindo telefones celulares e computadores – pode aumentar em até 500% na próxima década em alguns países, como a Índia. Os Estados Unidos são o líder mundial na produção de lixo eletrônico, jogando fora cerca de 3 milhões de toneladas por ano. A China já produz cerca de 2,3 milhões de toneladas (estimativa para 2010) internamente, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. E, apesar de ter proibido as importações de lixo eletrônico. A China continua a ser um grande lixão de lixo eletrônico para os países desenvolvidos.

A sociedade de hoje gira em torno da tecnologia e pela constante necessidade dos produtos mais novos e de alta tecnologia estamos contribuindo para uma quantidade maciça de lixo eletrônico. Desde a invenção do iPhone, os telefones celulares se tornaram a principal fonte de resíduos eletrônicos porque não são feitos para durar mais de dois anos. O lixo elétrico contém materiais perigosos, mas também valiosos e escassos. Até 60 elementos podem ser encontrados em produtos eletrônicos complexos. Até 2013, a Apple já vendeu mais de 796 milhões de iDevices (iPod, iPhone, iPad). As empresas de telefonia celular fabricam telefones celulares que não são feitos para durar para que o consumidor compre novos telefones. As empresas dão vida curta a esses produtos porque sabem que o consumidor vai querer um novo produto e vai comprá-lo se o fizer. Nos Estados Unidos, estima-se que 70% dos metais pesados nos aterros sanitários são provenientes de produtos eletrônicos descartados.

Embora haja consenso de que o número de dispositivos eletrônicos descartados está aumentando, há um desacordo considerável sobre o risco relativo (em comparação com a sucata de automóveis, por exemplo), e um forte desacordo sobre se a redução do comércio de eletrônicos usados melhorará as condições ou as tornará ainda piores. De acordo com um artigo da Motherboard, as tentativas de restringir o comércio expulsaram empresas respeitáveis da cadeia de fornecimento, com consequências não intencionais.

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Em 2016, a Ásia foi o território que trouxe o maior volume de e-waste (18,2 Mt), acompanhado pela Europa (12,3 Mt), América (11,3 Mt), África (2,2 Mt) e Oceania (0,7 Mt). O menor em termos do total de lixo eletrônico produzido, a Oceania foi o maior gerador de lixo eletrônico por cidadão (17,3 kg/polegada), com apenas 6% do lixo eletrônico citado para ser coletado e reciclado. A Europa é o segundo maior gerador de e-waste por cidadão, com uma média de 16,6 kg/polegada; no entanto, a Europa apresenta o maior número de resíduos de e-waste (35%). A América gera 11,6 kg/polegada e solicita apenas 17% do lixo eletrônico causado nas províncias, o que é proporcional à contagem de sortimento na Ásia (15%). Entretanto, a Ásia gera menos lixo eletrônico por cidadão (4,2 kg/polegada).

A África gera apenas 1,9 kg/polegada, e há pouca informação disponível sobre a sua percentagem de recolha. O recorde fornece decomposições regionais para a África, Américas, Ásia, Europa e Oceania. O fenômeno de certa forma ilustra o número modesto ligado ao volume total de lixo eletrônico, fazendo com que 41 países tenham dados de administração de lixo eletrônico. Para 16 outros países, os volumes de lixo eletrônico foram coletados a partir da exploração e avaliação.

O resultado de uma parte considerável do lixo eletrônico (34,1 toneladas métricas) não é identificado. Em países onde não há uma constituição nacional de e-waste no estande, o e-waste é possível interpretado como um resíduo alternativo ou geral. Estes são cheios de terra ou reciclados, juntamente com sucata alternativa de metal ou plástico. Existe o colossal compromisso de que as toxinas não são aspiradas de forma adequada, ou são escolhidas por um setor informal e convertidas sem salvaguardar bem os trabalhadores, ao mesmo tempo em que ventilam as contaminações no lixo eletrônico. Embora a alegação de e-waste esteja em alta, uma quantidade florescente de países está adotando a regulamentação do e-waste. As ordens nacionais de gestão do lixo eletrônico abrangem 66% da população mundial, um aumento de 44% que foi alcançado em 2014.

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Uma teoria é que a crescente regulamentação dos resíduos eletrônicos e a preocupação com os danos ambientais nas economias da natureza cria um desestímulo econômico para a remoção de resíduos antes da exportação. Os críticos do comércio de eletrônicos usados sustentam que ainda é muito fácil para os corretores que se autodenominam recicladores exportar resíduos eletrônicos não rastreados para países em desenvolvimento, como a China, Índia e partes da África, evitando assim o gasto de remoção de itens como tubos de raios catódicos ruins (cujo processamento é caro e difícil). Os países em desenvolvimento tornaram-se lixeiras de lixo eletrônico tóxico.

Os países em desenvolvimento que recebem lixo eletrônico estrangeiro muitas vezes vão mais longe para reparar e reciclar equipamentos abandonados, mas ainda 90% do lixo eletrônico acabou em aterros nos países em desenvolvimento em 2003. Os defensores do comércio internacional apontam para o sucesso de programas de comércio justo em outros setores, onde a cooperação tem levado à criação de empregos sustentáveis e pode trazer tecnologia acessível em países onde as taxas de reparo e reutilização são mais altas.

Alguns defensores do comércio da eletrônica usada dizem que a extração de metais da mineração virgem foi deslocada para os países em desenvolvimento. A reciclagem de cobre, prata, ouro e outros materiais de dispositivos eletrônicos descartados é considerada melhor para o meio ambiente do que a mineração. Eles também afirmam que a reparação e reutilização de computadores e televisores tornou-se uma “arte perdida” nas nações mais ricas e que a remodelação tem sido tradicionalmente um caminho para o desenvolvimento.

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A Coréia do Sul, Taiwan e o sul da China se destacaram em encontrar “valor retido” em bens usados e, em alguns casos, criaram indústrias de bilhões de dólares na reforma de cartuchos de tinta usados, câmeras de uso único e CRTs em funcionamento. A remodelação tem sido tradicionalmente uma ameaça à fabricação estabelecida, e o simples protecionismo explica algumas críticas ao comércio. Trabalhos como “The Waste Makers” de Vance Packard explicam algumas das críticas à exportação de produtos de trabalho, por exemplo, a proibição da importação de computadores portáteis Pentium 4 testados para a China, ou a proibição da exportação de produtos eletrônicos usados excedentes de trabalho pelo Japão.

Os opositores das exportações de excedentes de electrónica argumentam que normas ambientais e laborais mais baixas, mão-de-obra barata e o valor relativamente elevado das matérias-primas recuperadas levam a uma transferência de actividades geradoras de poluição, tais como a fundição de fio de cobre. Na China, Malásia, Índia, Quênia e vários países africanos, os resíduos eletrônicos estão sendo enviados para esses países para processamento, às vezes ilegalmente. Muitos laptops excedentes são encaminhados para nações em desenvolvimento como “lixeiras para lixo eletrônico”.

Como os Estados Unidos não ratificaram a Convenção da Basiléia ou sua Emenda de Proibição, e tem poucas leis federais internas proibindo a exportação de lixo tóxico, a Basel Action Network estima que cerca de 80% do lixo eletrônico destinado à reciclagem nos EUA não é reciclado lá, mas é colocado em navios contêineres e enviado para países como a China. Este número é contestado como um exagero pela EPA, pelo Institute of Scrap Recycling Industries, e pela World Reuse, Repair and Recycling Association.

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Uma pesquisa independente da Universidade do Estado do Arizona mostrou que 87-88% dos computadores usados importados não tinham um valor superior ao melhor valor dos materiais constituintes que continham, e que “o comércio oficial de computadores em fim de vida é assim impulsionado pela reutilização em oposição à reciclagem”.

Os residentes que vivem ao redor dos locais de reciclagem de lixo eletrônico, mesmo que não estejam envolvidos em atividades de reciclagem de lixo eletrônico, também podem enfrentar a exposição ambiental devido à contaminação de alimentos, água e ambiente causada pelo lixo eletrônico, pois podem facilmente entrar em contato com o ar, água, solo, poeira e fontes de alimentos contaminados pelo lixo eletrônico. Em geral, há três principais vias de exposição: inalação, ingestão e contato dérmico.

Estudos mostram que as pessoas que vivem em locais de reciclagem de lixo eletrônico têm uma maior ingestão diária de metais pesados e uma carga corporal mais séria. Os riscos potenciais para a saúde incluem a saúde mental, a função cognitiva prejudicada e os danos gerais à saúde física. Os danos no DNA também foram mais prevalentes em todas as populações expostas ao lixo eletrônico (ou seja, adultos, crianças e neonatos) do que nas populações da área de controle. As quebras de DNA podem aumentar a probabilidade de replicação errada e, portanto, mutação, bem como levar ao câncer se o dano for causado por um gene supressor do tumor.

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A exposição pré-natal ao lixo eletrônico tem tido efeitos adversos na carga corporal humana de poluentes dos recém-nascidos. No Guiyu, um dos locais mais famosos de reciclagem de lixo eletrônico na China, descobriu-se que o aumento da concentração de chumbo no sangue do cordão umbilical dos neonatos estava associado à participação dos pais nos processos de reciclagem de lixo eletrônico, assim como o tempo que as mães passaram vivendo no Guiyu e em fábricas ou oficinas de reciclagem de lixo eletrônico durante a gravidez. Além disso, uma metalotionina placentária maior (uma pequena proteína que marca a exposição de metais tóxicos) foi encontrada entre os neonatos do Guiyu como resultado da exposição ao Cd, enquanto o nível mais alto de Cd nos neonatos do Guiyu estava relacionado ao envolvimento na reciclagem do e-waste de seus pais. A alta exposição PFOA das mães no Guiyu está relacionada ao efeito adverso sobre o crescimento de seus recém-nascidos e a prepotência nesta área.

A exposição pré-natal à reciclagem informal de lixo eletrônico também pode levar a vários efeitos adversos ao nascimento (nascimento parado, baixo peso ao nascer, baixa pontuação Apgar, etc.) e efeitos de longo prazo, como problemas comportamentais e de aprendizagem dos recém-nascidos em sua vida futura.

As crianças são especialmente sensíveis à exposição aos resíduos eletrônicos por várias razões, tais como seu tamanho menor, maior taxa de metabolismo, maior superfície em relação ao seu peso e múltiplas vias de exposição (por exemplo, exposição dérmica, mão-a-boca e exposição em casa). Eles foram medidos para ter um risco potencial de saúde de 8 vezes em comparação com os trabalhadores adultos de reciclagem de lixo eletrônico. Estudos encontraram níveis significativamente mais altos de chumbo no sangue (BLL) e de cádmio no sangue (BCL) das crianças que vivem na área de reciclagem de lixo eletrônico em comparação com as que vivem na área de controle. Por exemplo, um estudo descobriu que o BLL médio no Guiyu foi quase 1,5 vezes comparado com o do local de controle (15,3 ug/dL comparado com 9,9 ug/dL), enquanto o CDC dos Estados Unidos estabeleceu um nível de referência para o chumbo no sangue de 5 ug/dL. As maiores concentrações de chumbo foram encontradas nos filhos dos pais cuja oficina lidou com placas de circuito e as menores foram entre aqueles que reciclaram o plástico.

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A exposição ao lixo eletrônico pode causar sérios problemas de saúde às crianças. A exposição das crianças a neurotoxinas de desenvolvimento contidas nos resíduos eletrônicos, como chumbo, mercúrio, cádmio, cromo e PBDEs, pode levar a um risco maior de QI mais baixo, função cognitiva prejudicada e outros efeitos adversos. Em determinados grupos etários, foi encontrada uma diminuição da função pulmonar de crianças em locais de reciclagem de resíduos eletrônicos. Alguns estudos também encontraram associações entre a exposição das crianças ao lixo eletrônico e a coagulação deficiente, perda auditiva e diminuição da inclinação dos anticorpos vacinais na área de reciclagem de lixo eletrônico.

A composição complexa e o manuseio inadequado do lixo eletrônico afetam negativamente a saúde humana. Um conjunto crescente de evidências epidemiológicas e clínicas tem levado a uma preocupação crescente sobre a potencial ameaça do lixo eletrônico à saúde humana, especialmente em países em desenvolvimento como Índia e China. Por exemplo, em termos de riscos à saúde, a queima a céu aberto de placas de cabos impressos aumenta a concentração de dioxinas nas áreas circundantes. Estas toxinas causam um aumento do risco de cancro se inaladas pelos trabalhadores e residentes locais.

Os metais tóxicos e o veneno também podem entrar na corrente sanguínea durante a extração e recolha manual de pequenas quantidades de metais preciosos, e os trabalhadores são continuamente expostos a produtos químicos venenosos e fumos de ácidos altamente concentrados. A recuperação de cobre reutilizável pela queima de fios isolados causa distúrbios neurológicos, e a exposição aguda ao cádmio, encontrada em semicondutores e resistências de chips, pode danificar os rins e o fígado e causar perda óssea. A exposição prolongada ao chumbo em placas de circuito impresso e telas de computador e televisão pode danificar o sistema nervoso central e periférico e os rins, e as crianças são mais susceptíveis a estes efeitos nocivos.

A Occupational Safety & Health Administration (OSHA) resumiu vários perigos potenciais de segurança da reciclagem de trabalhadores em geral, tais como riscos de esmagamento, energia perigosa liberada e metais tóxicos.

Chá de alecrim e seus benefícios para saúde

O alecrim é uma erva cujo óleo é extraído da folha e usado para fazer remédios. O alecrim é utilizado para problemas de digestão, incluindo azia, gases intestinais (flatulência) e perda de apetite. Também é usado para queixas de fígado e vesícula biliar, gota, tosse, dor de cabeça, pressão arterial alta, pressão arterial baixa, reduzindo a perda de memória relacionada com a idade, melhorando a energia e cansaço mental, sintomas de abstinência de opiáceos, proteção contra queimaduras solares, e doença renal diabética.

Algumas mulheres usam o alecrim para aumentar o fluxo menstrual e causar abortos. Alecrim é aplicado na pele para prevenir e tratar a calvície. É também usado para tratar problemas de circulação, dor de dentes, uma condição de pele chamada eczema, dor muscular, dor ao longo do nervo ciático, e dor na parede torácica. Também é usado para a cicatrização de feridas, na terapia de banho (balneoterapia), e como repelente de insectos.

Nos alimentos, o alecrim é usado como uma especiaria. A folha e o óleo são usados em alimentos, e o óleo é usado em bebidas.

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Na fabricação, o óleo de alecrim é usado como componente perfumado em sabonetes e perfumes. O alecrim cresce como um pequeno arbusto sempre-verde com folhas aromáticas espessas. A planta tem flores pequenas, pálidas e azuis que florescem no final do inverno e início da primavera. Embora o alecrim seja nativo do Mediterrâneo, agora é cultivado em todo o mundo. Outros tipos de alecrim incluem o alecrim do pântano (espécie Andromeda) e o alecrim selvagem ou do pântano (Ledum palustre).

O alecrim é uma especiaria culinária muito utilizada. A tradição diz que o alecrim só cresce nos jardins das casas onde a “senhora” é verdadeiramente a “mestra”. A planta tem sido usada na medicina tradicional pelas suas propriedades adstringentes, tônicas, carminativas, antiespasmódicas e diaforéticas. O alecrim é uma das mais antigas ervas medicinais conhecidas, usada há séculos atrás para melhorar a função mental e a memória. Os extractos e o óleo volátil têm sido usados para promover o fluxo menstrual e como abortos. Os extractos de alecrim são normalmente encontrados como ingredientes cosméticos e diz-se que uma loção da planta estimula o crescimento do cabelo e previne a calvície.

O alecrim é um agente antimicrobiano conhecido. As folhas em pó são usadas como um eficaz repelente natural de pulgas e carrapatos. O óleo de alecrim possui propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais marcadas. O óleo de alecrim foi encontrado como sendo mais ativo contra bactérias “que esparramam a carne”. Um relatório sobre o uso do alecrim para tratar piolhos da cabeça descobriu que ele é ineficaz.

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Há inúmeros relatórios disponíveis avaliando os efeitos anticancerígenos do alecrim. O extrato induz uma enzima anticancerígena. Outros mecanismos anticancerígenos incluem os constituintes polifenóis que inibem a ativação metabólica dos procarcinogêneos. O alecrim tem sido relatado para diminuir a permeabilidade capilar e fragilidade. A planta pode ter ações espasmolíticas, fígado e efeitos imunológicos. O alecrim também pode reverter dores de cabeça, reduzir o stress e ajudar no tratamento da asma e bronquite. O alecrim também é usado em aromaterapia para o tratamento da dor crônica. Existem vários relatos sobre as ações antioxidantes do alecrim. Os antioxidantes do alecrim têm menos potencial de absorção do que os polifenóis do chá verde, mas têm mais potencial do que a vitamina E.

Embora a investigação seja promissora, será necessário fazer mais testes clínicos para validar todos os usos medicinais do alecrim. Geralmente reconhecido como seguro quando usado como alimento. Evite dosagens acima das encontradas nos alimentos porque a segurança e a eficácia não estão comprovadas. Conhecido por ter emenagogo (para estimular o fluxo menstrual) e efeitos abortivos.

A ingestão de grandes quantidades de alecrim pode resultar em irritação do estômago e intestino, e danos renais. A dermatite de contacto alérgica tem sido associada à planta, mas o alecrim não é geralmente considerado como um sensibilizador da pele humana. Os constituintes do alecrim, as cetonas monoterpênicas, são convulsivos, e têm causado convulsões em grandes doses. O alecrim também é um abortivo.

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Quais são os benefícios do alecrim para a saúde?

O alecrim tem diversos possíveis benefícios para a saúde.

Antioxidantes e compostos anti-inflamatórios

O alecrim é uma rica fonte de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que se pensa poderem ajudar a impulsionar o sistema imunitário e a melhorar a circulação sanguínea.

Estudos laboratoriais demonstraram que o alecrim é rico em antioxidantes, que desempenham um papel importante na neutralização de partículas nocivas chamadas radicais livres.

Melhora a digestão

Na Europa, o alecrim é frequentemente utilizado para ajudar a tratar a indigestão. Na realidade, a Comissão E da Alemanha aprovou o alecrim para o tratamento da indigestão. No entanto, é de notar que não existem atualmente provas científicas significativas que sustentem esta alegação.

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Melhora da memória e da concentração

De acordo com as pesquisas descritas em Avanços Terapêuticos em Psicofarmacologia, o aroma do alecrim pode melhorar a concentração, desempenho, velocidade e precisão de uma pessoa e, em menor grau, o seu humor.

Oferece proteção neurológica

Os cientistas descobriram que o alecrim também pode ser bom para o seu cérebro. O alecrim contém um ingrediente chamado ácido carnósico, que pode combater os danos causados pelos radicais livres no cérebro.

Alguns estudos em ratos identificaram que o alecrim pode ser útil para pessoas que tenham sofrido um AVC. O alecrim parece ser protector contra os danos cerebrais e pode melhorar a recuperação.

Previne o envelhecimento do cérebro

Alguns estudos têm sugerido que o alecrim pode ajudar significativamente a prevenir o envelhecimento cerebral. A capacidade terapêutica do alecrim para a prevenção do Alzheimer mostra-se promissora, mas são necessários mais estudos.

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Proporciona proteção do câncer

Pesquisas publicadas em Oncology Reports descobriram que o extrato cru de alecrim etanolico (RO) retardou a propagação da leucemia humana e das células do carcinoma da mama”.

Outro estudo, publicado em Biociências, Biotecnologia e Bioquímica, concluiu que o alecrim pode ser útil como agente anti-inflamatório e anti-tumor. Além disso, um relatório publicado no Journal of Food Science revelou que a adição de extrato de alecrim à carne moída reduz a formação de agentes causadores de câncer que podem se desenvolver durante o cozimento.

Proteção contra a degeneração macular

Um estudo publicado na revista Investigative Ophthalmology & Visual Science, liderado pelo Dr. Stuart A. Lipton, Ph.D. e colegas do Sanford-Burnham Medical Research Institute, revelou que um ácido carnósico, que é um componente importante do alecrim, pode promover significativamente a saúde dos olhos.

Isto pode ter aplicações clínicas para doenças que afectam a retina externa, tais como a degeneração macular relacionada com a idade – a doença oftalmológica mais comum nos Estados Unidos.

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Como fazer chá de alecrim e quais são os seus benefícios?

O alecrim é um dos medicamentos fitoterápicos mais reconhecidos. Tem sido usado há séculos na Europa, Ásia e Américas para tratar uma série de doenças. Hoje, a investigação médica tem apoiado muitas destas alegações de saúde.

Beber chá de alecrim é uma ótima maneira de aumentar a saúde imunológica: além disso, é delicioso! O chá de alecrim oferece um delicioso sabor a pinheiro e uma fragrância aromática que é revigorante e rejuvenescedora. Descubra os sabores deslumbrantes do chá de alecrim e saiba mais sobre os seus benefícios para a saúde, efeitos secundários e métodos adequados de fabrico de cerveja.

O chá de alecrim é feito a partir das folhas da planta do alecrim conhecida pelo nome botânico Rosmarinus officinalis. A planta do alecrim é nativa da região mediterrânica e é um arbusto sempre verde. O arbusto de alecrim pertence à família da hortelã, que também inclui alfazema, tomilho, manjericão e salva. As folhas são usadas para fazer óleo essencial de alecrim, extrato de alecrim e chá de alecrim.

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O chá de alecrim é rico em vitaminas, ferro e cálcio. A erva é normalmente usada em pratos culinários e para fazer óleos essenciais. O alecrim é uma planta perene, o que o torna uma planta de jardim popular. Pode fazer o chá usando folhas de alecrim diretamente do seu jardim.

Nos tempos antigos, o chá de alecrim era usado para tratar de tudo, desde a queda de cabelo até às doenças do sistema digestivo. Hoje em dia, as pesquisas mostram que o chá de alecrim pode ser benéfico para a saúde quando combinado com uma dieta e estilo de vida saudáveis.

O chá de alecrim é naturalmente livre de cafeína e pode ser consumido ao longo do dia. O chá de alecrim oferece notas fortes de pinheiro com notas subtis de limão e menta. Este chá também ostenta um aroma afiado e perfumado de pinheiro que revigora os sentidos.

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Dinamiza a digestão

A ingestão de chá de alecrim pode ajudar a melhorar os processos digestivos que mantêm o seu intestino saudável e feliz. O chá de alecrim possui propriedades antiespasmódicas que ajudam a reduzir o gás e o inchaço. Este chá de ervas também apoia as bactérias intestinais saudáveis e melhora a absorção dos nutrientes.

O chá de alecrim também contém ácido carnósico, um composto que ajuda a equilibrar a microflora e as boas bactérias do seu intestino. Beber chá de alecrim pode ajudar o seu sistema digestivo a recuperar após um ataque de doença ou melhorar um estômago perturbado. Um microbioma intestinal saudável significa que o seu corpo pode ajudar a evitar infecções mais facilmente e também pode ajudar a ajudar a perder peso, uma vez que o seu corpo processa as gorduras de forma mais eficiente.

Ajuda a eliminar os radicais livres

O chá de alecrim é rico em antioxidantes que ajudam a melhorar a saúde em geral e a prevenir os danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são células que causam estragos no corpo, causando stress oxidativo, que é a forma de ferrugem do corpo. O stress oxidativo tem estado ligado a doenças graves, incluindo a doença de Alzheimer, o envelhecimento prematuro e certos tipos de cancro.

A atividade antioxidante do chá de alecrim ajuda a eliminar os radicais livres e a prevenir o início do stress oxidativo. Estes potentes antioxidantes consistem principalmente em polifenóis e flavonoides do chá.

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Reforça a imunidade

O alecrim ajuda a aumentar a imunidade graças à sua rica concentração de antioxidantes e vitaminas. O chá de alecrim contém altas quantidades de vitamina C, que comprovadamente aumenta a saúde imunológica e previne doenças causadas por bactérias e vírus. O chá de alecrim também tem altas concentrações de vitamina A, magnésio, potássio e cálcio para manter seu sistema imunológico funcionando em níveis máximos.

Pode regular o açúcar no sangue e a saúde do coração

O chá de alecrim contém canfeno, luteolina e carnosol, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e a promover a saúde do coração. Em um estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology, pesquisadores examinaram o mecanismo do chá de alecrim sobre a saúde do coração. Os pesquisadores descobriram que o ácido rosmarínico ajuda a inibir a peroxidação dos lipídios em coelhos.

Outro estudo publicado em 2017 descobriu que o chá de alecrim pode ajudar a baixar a pressão arterial elevada. Os resultados mostraram que o chá de alecrim age como um diluente do sangue, ajudando a melhorar a circulação e diminuir o risco de coágulos e ataques cardíacos.

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Pode promover o crescimento do cabelo

O óleo de alecrim há muito tempo que é tocado como um remédio natural para a queda prematura do cabelo, como a alopecia. A ingestão de chá de alecrim pode oferecer alguns dos mesmos benefícios. O chá de alecrim ajuda a aumentar a circulação sanguínea, o que estimula os folículos capilares e aumenta o crescimento do cabelo. O aumento da circulação também fornece nutrientes vitais para os folículos capilares que ajudam a construir fios mais fortes.

Também pode usar o chá de alecrim topicamente como enxaguamento ou champô para estimular o crescimento do cabelo. Um enxaguamento do alecrim pode ajudar a eliminar a caspa e a remover a acumulação de produtos que podem pesar no cabelo.

Para fazer chá de alecrim, você precisa de:

1 colher de chá de folhas de alecrim (frescas ou secas)
150 ml de água em ponto de fervura
1 colher de chá de adoçante, como mel ou açúcar

Leve água a uma fervura rápida usando uma panela no fogão ou uma chaleira com temperatura controlada. Se utilizar uma chaleira, ajuste a temperatura para 200-212 F.

Adicione folhas de alecrim a um coador de chá e coloque-as numa chávena de chá. Acrescente água a ferver. Cozinhe o chá de alecrim em fogo brando durante 5 a 6 minutos. Retire o coador e deite fora as folhas de chá. Adicione o adoçante se desejar, e saúde!