Os efeitos supressores do apetite da cetose poderiam melhorar a adesão à dieta? Diz-se que os novos dados desmascaram “algumas, se não todas, as alegações populares feitas a favor da restrição extrema de hidratos de carbono”, mas e as cetonas que suprimem a fome? Em um estudo de enfermaria metabólica rigorosamente controlado, onde a dieta… Continuar lendo Você pode manter a perda de peso com cetose?

“Quantos nomes são necessários?” Perguntei. “Não sei”, admitiu meu amigo jardineiro (que adorava todo tipo de curiosidade). “Mas esta planta tem algumas – flor de dragão, boca-de-leão, linhaça, flor de cachorro – não tenho certeza sobre as duas últimas, mas tenho que concordar que a face da flor se parece com um dragão.” “Prefiro Snapdragon,… Continuar lendo Tudo sobre a flor do dragão • Em vez disso

Vamos mergulhar nas dietas cetogênicas e seu truque de US$ 33 bilhões. O modelo de carboidrato-insulina da obesidade, a teoria subjacente de que as dietas cetogênicas ter algum tipo de vantagem metabólica, foi falsificada experimentalmente. Estudos dos próprios proponentes da dieta ceto mostrou exatamente o oposto: as dietas cetogênicas, na verdade, colocam você em desvantagem… Continuar lendo Você pode perder peso com uma dieta cetogênica?

Os tomates percorreram um longo caminho em sua história agrícola. Desde a sua domesticação pelos astecas até à sua primeira aventura transatlântica em Espanha; desde a sua bizarra passagem como veneno mortal na Grã-Bretanha e nos primeiros Estados Unidos até ao seu actual estado de eminência em todos os catálogos de sementes e jardins, as… Continuar lendo 10 tomates bizarros que você pode cultivar • Em vez disso

As dietas low-carb e cetogênicas têm uma vantagem metabólica para perda de peso? Quando você não comer carboidratos suficientes, você força seu corpo a queimar mais gordura. “No entanto, este aumento na oxidação da gordura [burning] é frequente mal interpretado como uma taxa maior de líquido FM [fat-mass] redução” no corpo, ignorando o fato de… Continuar lendo Testando a Teoria da Dieta Keto

O que a ciência diz sobre o uso clínico de dietas cetogênicas para epilepsia e câncer? Açúcar no sangue, também conhecido como a glicose no sangue, é o combustível universal para as células de todo o nosso corpo. Nosso cérebro queima meio quilo de açúcar por dia porque “a glicose é o combustível metabólico preferido”.… Continuar lendo Dieta Keto para combater eficazmente o câncer?

Conheça a Chef Lois Ellen Frank, Ph.D. Tivemos o prazer de conversar com ela sobre história alimentar, saúde e cultura. Continue lendo e aproveite sua receita de Ensopado de Três Irmãs. Conte-nos um pouco sobre seu trabalho. O chef Walter Whitewater e eu moramos em Santa Fé, Novo México, na Red Mesa Cuisine, empresa de… Continuar lendo Explore a culinária nativa americana com a chef Lois Ellen Frank

Estudos mostram que muitos médicos tendem a superestimar a quantidade de peso que pode ser perdida com medicamentos para obesidade ou simplesmente não têm noção. As opções atuais de medicamentos para perda de peso incluem o ridiculamente chamado Qsymia, uma combinação de fentermina (o fen no fen-phen) e topiramato, um medicamento que pode causa convulsões… Continuar lendo Você pode perder peso com comprimidos?

“Qual foi aquela planta que você me deu ano passado? Nunca consigo lembrar o nome. Minha amiga Susan apontou para uma planta em seu jardim. “O Bergen?” Eu balancei a cabeça. “Sim. Está brotando um caule – não achei que florescesse.” “Sim, mas apenas brevemente. Como o guincho de um porco”, explicou ela. “Que por… Continuar lendo Explorando a planta Pigsqueak • Em vez disso

O BDT tem como meta e estratégia a disseminação de informação eletrônica, como ferramenta na organização da comunidade científica e tecnológica do país. Atua especificamente na área de informação biológica, de interesse industrial e ambiental, e pretende, através de sua atuação, contribuir diretamente para a conservação e utilização racional da biodiversidade no Brasil. Uma sociedade… Continuar lendo BDT – Base de Dados Tropical