Molho de tomate caseiro e seus benefícios

O tomate (Solanum lycopersicum) é uma fruta da família das noites nativa da América do Sul. Apesar de botanicamente ser uma fruta, é geralmente comido e preparado como um vegetal. O tomate é a principal fonte dietética do licopeno antioxidante, que tem sido ligado a muitos benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de… Continuar lendo Molho de tomate caseiro e seus benefícios

Aprenda a plantar tomate em casa

Os tomates são omnipresentes na dieta brasileira. Eles são utilizados no preparo de diversos molhos, saladas, sucos, sopas e em outros pratos. A sua prevalência é uma boa notícia; os tomates são saudáveis, saborosos e versáteis. Eles são especialmente elogiados por seus benefícios cardiovasculares. Os tomates têm baixo teor calórico (cerca de 25 calorias por… Continuar lendo Aprenda a plantar tomate em casa

Tomate: Conheça os tipos e saiba como preservá-los

Tomates maduros são um deleite de verão nostálgico. Esta fruta fresca da fazenda pode ser consumida diretamente da vinha como uma maçã ou saboreada em saladas, molhos e sanduíches. Para os jardineiros, cultivar um tomate aromático, sem mácula e amadurecido pelo sol é o troféu máximo. No clima certo, os tomates geralmente são fáceis de… Continuar lendo Tomate: Conheça os tipos e saiba como preservá-los