A tapioca é um amido extraído da raiz de mandioca. Consiste em carboidratos quase puros e contém muito pouca proteína, fibra ou nutrientes. A tapioca é quase amido puro e contém muito poucos nutrientes. Por si só, a tapioca não tem benefícios à saúde ou efeitos adversos impressionantes. No entanto, às vezes pode ser útil para pessoas que precisam evitar grãos ou glúten.
A tapioca tornou-se popular recentemente como uma alternativa sem glúten para o trigo e outros grãos. No entanto, há muita controvérsia a respeito dela. Alguns afirmam que ela tem inúmeros benefícios à saúde, enquanto outros dizem que é prejudicial.
A planta da mandioca, ou cassava, é nativa das Índias Ocidentais e da América do Sul, onde suas raízes são moídas em farinha e depois cozidas em bolos finos. A tapioca tornou-se um alimento asiático comum após a introdução da mandioca naquela parte do mundo durante o século XIX. Na Tailândia, um pudim é feito de tapioca e coco, e a pasta de tapioca é enrolada em bolas e seca para ser consumida como cereal. Os vietnamitas fazem uma espécie de panqueca fina usando amido de tapioca. As bebidas com tapioca são populares em muitas partes da Ásia.
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O que é a tapioca?
A tapioca é um amido extraído da raiz da mandioca, um tubérculo nativo da América do Sul. A raiz da mandioca é relativamente fácil de crescer e um alimento básico em vários países da África, Ásia e América do Sul.
A tapioca é um amido quase puro e tem um valor nutricional muito limitado. No entanto, é naturalmente livre de glúten, portanto pode servir como substituto do trigo no cozimento e na panificação para pessoas que estão em uma dieta livre de glúten. A tapioca é um produto seco e normalmente vendido como farinha branca, flocos ou pérolas.
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Como a tapioca é feita?
A produção de tapioca varia de acordo com o local, mas sempre envolve o espremer do amido da raiz da mandioca moída. Uma vez que o líquido amiláceo é retirado, a água pode evaporar. Quando toda a água tiver evaporado, um pó fino de tapioca é deixado para trás. Em seguida, o pó é processado na forma preferida, como flocos ou pérolas.
As pérolas de tapioca são a forma mais comum. São frequentemente utilizadas em chás bolhas, pudins e sobremesas, assim como um espessante na culinária. Devido ao processo de desidratação, os flocos e pérolas devem ser embebidos ou cozidos antes do consumo. Elas podem dobrar de tamanho e se tornar coriáceas, inchadas e translúcidas.
A farinha de tapioca é muitas vezes confundida com farinha de mandioca, que é a raiz de mandioca moída. Entretanto, a tapioca é o líquido amiláceo que é extraído da raiz de mandioca moída.
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Para que a tapioca é utilizada?
A tapioca é um produto sem grãos e sem glúten, que tem muitas utilizações:
Pão sem glúten e sem grão: A farinha de tapioca pode ser utilizada em receitas de pão, embora muitas vezes seja combinada com outras farinhas.
Pão achatado: É muitas vezes usada para fazer pães planos em países em desenvolvimento. Com diferentes coberturas, pode ser usado como café da manhã, jantar ou sobremesa.
Pudins e sobremesas: Suas pérolas são usadas para fazer pudins, sobremesas, petiscos ou bolhas de chá.
Espessante: Pode ser usada como espessante para sopas e molhos. É barata, tem um sabor neutro e grande poder espessante.
Agente aglutinante: É adicionado a hambúrgueres e massas para melhorar a textura e o teor de umidade, retendo a umidade em forma de gel e evitando o empapamento.
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Qual é o valor nutricional da tapioca?
A tapioca é quase amido puro, por isso é quase toda feita de carboidratos. Ela contém apenas pequenas quantidades de proteínas, gordura e fibras. Além disso, contém apenas pequenas quantidades de nutrientes. A maioria deles contém menos de 0,1% da quantidade diária recomendada em uma porção.
Uma onça (28 gramas) de pérolas secas de tapioca contém 100 calorias. Devido à sua falta de proteínas e nutrientes, a tapioca é nutricionalmente inferior à maioria dos grãos e farinhas. Na verdade, a tapioca pode ser considerada como “vazia” de calorias. Ela fornece energia com quase nenhum nutriente essencial.
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Quais são os benefícios da tapioca para a saúde?
A tapioca não tem muitos benefícios para a saúde, mas é sem grãos e sem glúten. O seu consumo é indicado para dietas restritas. Muitas pessoas são alérgicas ou intolerantes ao trigo, grãos e glúten. Para controlar seus sintomas, elas precisam seguir uma dieta restrita.
Como a tapioca é naturalmente livre de grãos e glúten, ela pode ser um substituto adequado para produtos à base de trigo ou milho. Por exemplo, ela pode ser utilizada como farinha na panificação e no cozimento ou como espessante em sopas ou molhos. Entretanto, você pode querer combiná-la com outras farinhas, como farinha de amêndoa ou farinha de coco, para aumentar a quantidade de nutrientes.
A tapioca também é uma fonte natural de amido resistente. Como o nome indica, o amido resistente é resistente à digestão e funciona como a fibra no sistema digestivo. O amido resistente tem sido associado a uma série de benefícios para a saúde em geral. Ele alimenta as bactérias amigáveis no intestino, reduzindo assim a inflamação e o número de bactérias nocivas. Também pode baixar os níveis de açúcar no sangue após as refeições, melhorar o metabolismo da glicose e da insulina e aumentar a plenitude. Todos estes são fatores que contribuem para uma melhor saúde metabólica.
Entretanto, dado o baixo teor de nutrientes, provavelmente é uma ideia melhor obter amido resistente de outros alimentos em vez disso. Isto inclui batatas cozidas e resfriadas ou arroz, leguminosas e bananas verdes.
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Quais são os efeitos negativos da tapioca para a saúde?
Quando processada corretamente, a tapioca não parece ter muitos efeitos negativos à saúde. A maioria dos efeitos negativos à saúde vem do consumo de raiz de mandioca mal processada. Além disso, a tapioca pode não ser adequada para diabéticos, uma vez que é quase um carboidrato puro.
Produtos de mandioca impropriamente processados podem causar intoxicação. A raiz de mandioca contém naturalmente um composto tóxico chamado linamarina. Este é convertido em cianeto de hidrogênio em seu corpo e pode causar envenenamento por cianeto.
A ingestão da raiz de mandioca mal processada está ligada ao envenenamento por cianeto, uma doença paralítica chamada konzo e até mesmo a morte. De fato, tem havido epidemias de konzo em países africanos que dependem de uma dieta de mandioca amarga processada de forma insuficiente, como durante guerras ou secas. Entretanto, existem algumas maneiras de remover o linamarin durante o processamento e o cozimento. A tapioca produzida comercialmente geralmente não contém níveis nocivos de linamarin e é segura para o consumo.
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Alergia à mandioca
Não há muitos casos documentados de reação alérgica à mandioca ou tapioca. Entretanto, pessoas alérgicas ao látex podem apresentar reações alérgicas devido à reatividade cruzada. Isso significa que o seu corpo confunde os compostos da mandioca com os alergênicos do látex, causando uma reação alérgica. Isto também é conhecido como a síndrome do látex-fruto.
Fortificação para fins de saúde
A tapioca devidamente processada é segura para comer e barata para comprar. Na verdade, é um alimento básico para salvar vidas em vários países em desenvolvimento. No entanto, pessoas que baseiam grande parte de sua dieta na mandioca e em produtos à base de tapioca podem acabar carecendo de proteínas e nutrientes. Isto pode causar deficiências de nutrientes, desnutrição e raquitismo.
Para fins de saúde, especialistas têm experimentado fortificar a farinha de tapioca com farinhas mais densas em nutrientes, como a farinha de soja.
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Como cozinhar com tapioca?
A tapioca pode ser usada de várias maneiras, incluindo cozinhar e assar. No entanto, a maioria das receitas são para sobremesas adoçadas com açúcar.
Farinha de tapioca
Do ponto de vista culinário, a farinha de tapioca é um ótimo ingrediente. Ela engrossa rapidamente, tem sabor neutro e proporciona molhos e sopas com aspecto sedoso. Alguns até afirmam que ele congela e descongela melhor do que o amido de milho ou a farinha. Portanto, pode ser mais indicado para produtos de panificação destinados a uso posterior. Esta farinha é frequentemente misturada com outras farinhas nas receitas, tanto para melhorar seu valor nutricional quanto sua textura.
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Pérolas de tapioca
As pérolas precisam ser fervidas antes de serem comidas. A proporção é normalmente de 1 parte de pérolas secas para 8 partes de água. Leve a mistura a ferver em fogo alto. Mexa constantemente para evitar que as pérolas grudem no fundo da panela. Quando as pérolas começarem a flutuar, reduza o calor para médio e deixe ferver por 15-30 minutos enquanto mexe ocasionalmente. Retire a frigideira do fogo, cubra-a e deixe-a repousar por mais 20 ou 30 minutos.
Chá de bolha
As pérolas de tapioca cozidas são frequentemente usadas em chá de bolha, uma bebida fria e doce. O chá de bolha geralmente consiste em chá feito com pérolas de tapioca, xarope, leite e cubos de gelo. O chá de bolha é geralmente feito com pérolas pretas de tapioca, que são como as pérolas brancas, exceto com açúcar mascavo misturado a elas. Basta observar que o chá de bolha é normalmente carregado com açúcar adicionado e só deve ser consumido com moderação.
À medida que o mundo se torna cada vez mais interligado, olhamos cada vez mais para os nossos alimentos para definir tradições, cultura e herança. Em poucos lugares isso é tão verdadeiro quanto na Itália, onde a regra da comida é a lei. É claro que poucos alimentos definem a vida italiana tão bem quanto as massas. Na verdade, o italiano médio come em média cerca de 51 quilos de macarrão a cada ano.
Mas o que é exatamente macarrão? A própria palavra é italiana para “pasta”, referindo-se à consistência pastosa da massa. Obviamente, os italianos não são as únicas pessoas no mundo a fazer macarrão (os chineses detêm o recorde da cultura de macarrão mais antiga do mundo), mas o que torna a massa italiana única é o conjunto de ingredientes. Essa pasta pastosa é criada a partir do trigo duro, notável por um conteúdo extra-alto de glúten que dá à massa italiana a capacidade de ser seca com tanto sucesso e depois fervida em pedaços macios, mas robustos. Então, o trigo duro é o traço marcante da massa italiana, mas de onde ele veio? Essa resposta requer um pouco mais de explicação.
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Massas antigas
As origens exatas das massas italianas são muito contestadas. Sabemos que os chineses estavam fazendo macarrão já há 5.000 a.C. e algumas pessoas acreditam que as técnicas chinesas eram passadas através de antigas rotas comerciais para o Mediterrâneo. Outros acreditam que as técnicas de macarrão italiano são mais nativas. As primeiras evidências possíveis de massa italiana datam da civilização etrusca. Um túmulo etrusco de 400 a.C. na Toscana contém relevos de objetos que alguns historiadores acreditam serem ferramentas antigas para a confecção de massas.
Nem todos concordam, mas parece que alguma forma de macarrão estava sendo consumida na Itália na época do Império Romano. Os romanos produziam milhões de toneladas de grãos por ano, e secá-los como massa teria sido uma boa maneira de armazená-los. Na verdade, é nesta época que encontramos o primeiro uso registrado do termo macarrão, que na cultura histórica italiana era um termo que descrevia massas secas de qualquer forma.
Ainda assim, há problemas. Os romanos eram regravadores fastidiosos, mas deixaram apenas algumas poucas descrições escritas da massa. Considerando que temos muitas outras receitas romanas, isso é estranho e pode sugerir que a massa ainda não era extremamente popular. Há evidências de que os antigos Etruscos preparavam uma pasta de trigo e ovo, mas ela era cozida e não fervida. Será que isso conta? Existem artefatos de um período de 3.000 anos atrás que se parecem notavelmente com matrizes e extrusoras de massa. Mas naturalmente o material em que eles trabalharam não é preservado.
Certamente os antigos gregos tinham alguma forma de massa achatada que se assemelhava à lasanha. O conhecimento de misturar trigo e ovo com água já era conhecido muito antes. Mas o resultado era torrado em pedras quentes. Se isto deve ser chamado de “cozimento” é uma questão de semântica. Os romanos rapidamente seguiram o exemplo no século I d.C. com um prato em camadas composto de ‘lasanha’ e carne ou peixe.
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No século V d.C., o macarrão de cozinha era comum, como é conhecido pelas referências do Talmud. Este registro de preparo de massas em terras árabes fornece uma base para a alegação de que a prática se espalhou para a Itália a partir da Arábia. Com a incursão dos árabes na Sicília, eles sem dúvida teriam trazido um alimento que poderia viajar bem. Um produto à base de farinha na forma de cordas foi produzido em Palermo, na época, que poderia se encaixar na conta.
Enquanto por um tempo pensou-se que Marco Polo voltou da China em 1295 com a massa, há livros de receitas italianas de vinte anos antes contendo referências a pratos de massa. No entanto, é certo que ele encontrou macarrão em suas viagens. Como a China é uma civilização antiga, com uma cultura complexa de 5.000 anos atrás, é provável que a macarrão tenha existido na China muito cedo. No entanto, a massa tornou-se mais popular durante o século XIV e se espalhou para o “Novo Mundo” à medida que exploradores italianos e espanhóis navegavam pelos mares para novas terras. No “Velho Mundo” continuou a se espalhar, com tubos de macarrão em uso nos mosteiros italianos do século XV. No século XVII, era um alimento comum em toda a região.
No Novo Mundo, as massas cresceram em popularidade até o século XVIII. No final, ela agraciou tanto a mesa de Thomas Jefferson quanto a dos plebeus. Quando o embaixador americano voltou da França, em 1789, trouxe consigo um macarrão que ele usava para encantar os amigos. Macarrão com queijo foi apreciado por muitos durante o período da Guerra Civil em meados do século XIX (1859-1864), devido à sua facilidade de armazenamento e cozimento, juntamente com o sabor satisfatório.
Mas foi com a grande imigração italiana por volta da virada do século que as massas realmente decolaram na América. O espaguete, a lasanha e muitas outras formas se difundiram como resultado. Com o consumo onipresente de macarrão seco e queijo pré-fabricados durante a Segunda Guerra Mundial, o prato tornou-se um alimento básico da dieta americana por décadas.
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Uma massa mais moderna
A natureza da massa antiga é debatida, mas o que nós reconheceríamos como massa já existia, inquestionavelmente, no final da era medieval. Por volta do século XIII, registros de macarrão começam a aparecer por toda a Itália. Por quê? A Itália estava apenas entrando em um período prolongado de crescimento, sustentado pela riqueza proveniente das novas Estradas da Seda abertas. Os comerciantes italianos foram das primeiras pessoas a realmente lucrar com essa nova era do comércio internacional, e muitos historiadores acreditam que foi a sua frequente mobilidade e novas riquezas que levaram a uma partilha e interesse nas receitas locais de massas em toda a península.
Uma das coisas mais notáveis da massa não é apenas quanto tempo ela existe. É isso, mais o fato de ter mudado tão pouco ao longo das centenas, ou talvez milhares de anos que ela foi feita e consumida. Enquanto os antigos gregos e romanos, sem dúvida, faziam e preparavam a massa de forma diferente do que é feito atualmente, pratos feitos durante o Renascimento seriam facilmente reconhecíveis hoje em dia.
Qualquer alimento que possa satisfazer e permanecer relativamente inalterado por 500 anos certamente tem algumas propriedades notáveis. Feitos com ingredientes simples – trigo e ovos – e processados de forma simples – apenas mistura básica – são apenas duas razões, mas fundamentais. Saudável, apetitoso e fácil de preparar por simples cozimento ou panificação são outros atributos igualmente importantes.
As diversas formas e tamanhos de massas também não são apenas um gadget de marketing moderno. Elas servem a um bom propósito. Proporcionar muita área de superfície sobre este alimento rico em amido permite que os molhos se apeguem bem. Vindo em uma variedade de formas úteis significa a capacidade de rechear, rechear ou oferecer versatilidade na invenção da receita.
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A massa, quase sozinha entre os alimentos, combina bem com uma enorme variedade de outros ingredientes. Tudo, desde bacon e bife até espargos e ervilhas, pode fazer parte de uma grande receita de massa. A gama de molhos compatíveis, desde a marinara simples até uma amêijoa fina, é inigualável em outros alimentos. E, quantos alimentos podem servir superlativamente em um sortimento tão amplo de receitas tanto frias quanto quentes?
O macarrão também é um alimento muito saudável. Apesar de sua reputação, a massa é um prato de baixo teor calórico e benéfico para o coração. Com apenas 200 calorias por xícara (duas porções) e um grama de gordura, é perfeito até mesmo para quem tem uma dieta rigorosa.
Como um carboidrato complexo, é digerido lentamente, levando a uma produção uniforme e gradual de açúcar no sangue. Como um alimento rico em fibras, há evidências de que é útil na prevenção de cânceres intestinais e outros. Muitas vezes fortificado com folatos e naturalmente embalado com minerais essenciais, é também saudável para o coração.
É fácil de preparar, fácil de cozinhar e faz uma ótima apresentação sobre a mesa. Há uma boa razão para tantos restaurantes italianos continuarem a fazer bons negócios. Mas é igualmente bem-vindo em casa, onde pode alimentar uma família de cinco pessoas ou uma festa com cinquenta.
Mas uma coisa sobre a massa mudou drasticamente ao longo dos séculos. Existem hoje mais ferramentas e máquinas úteis para criar e preparar massa. A variedade e utilidade dos rolos, cortadores, tigelas e outras ferramentas é maior do que nunca. A ciência dos materiais e os designs ergonômicos tornaram estas coisas mais fortes, mais saudáveis e menos caras. Máquinas para produção de massa são mais econômicas, mais confiáveis e vêm com uma variedade maior de acessórios úteis do que há vinte anos atrás.
Assim, quando você pensa em massa, você não precisa pensar em um “alimento que você realmente não deve comer” ou um que seja apenas mundano. A massa é saudável, pode ser preparada em uma deslumbrante variedade de pratos saborosos, e é simplesmente fantástica.
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Tipos de macarrão
Você sabia que existem cerca de 350 tipos de macarrão e de massas? Hoje em dia, mais e mais tipos únicos de massas estão aparecendo nas principais mercearias. Se você gosta de cozinhar (como nós gostamos), você vai querer experimentar com todo o macarrão. Mas quais são as formas certas de prepará-los? Quais massas trabalham com molhos volumosos, versus são jogadas em sopas ou saladas de macarrão?
Aqui estão 18 dos tipos de macarrão mais populares, do cotidiano ao único. Há os velhos favoritos como espaguete e lasanha, mas muitas idéias novas! Há orecchiette, uma minúscula massa em forma de orelha, ou mafaldine, uma longa fita como a massa com bordas encaracoladas. Veja aqui como fazer cada uma delas em deliciosas receitas.
Spaghetti
Inquestionavelmente a forma mais popular dentre os tipos de macarrão! Estes longos fios de massa são perfeitos com molhos como tomate e pesto, ou até mesmo apenas queijo e pimenta (cacio e pepe).
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Bucatini
Uma massa de fio longo com um buraco no centro: é como uma forma tubular de espaguete! O tubo lhe dá uma textura mastigável, fazendo com que tenha gosto de uma versão mais sofisticada do esparguete.
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Penne
Massa tubular curta, cortada em um ângulo. As cristas do lado de fora ajudam o molho a grudar! Penne é altamente versátil e funciona com quase tudo: molho vermelho, pesto, molho de queijo, e até mesmo em saladas de massa.
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Cavatappi
Funciona com molhos grossos cremosos ou de carne, e é ótimo também para massas assadas. Use-o no lugar do macarrão em qualquer receita de macarrão e queijo!
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Lasanha
Massa feita em forma de folhas longas e finas, usada para revestir aquele prato mundialmente famoso. Você pode comprá-las frescas, secas ou sem fervura. Para não ferver não é preciso cozinhar antes de assar. Usos criativos: enrole-os para fazer rolos de lasanha, ou faça uma sopa de lasanha de forma livre.
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Conchiglie
Macarrão em forma de concha. Combina perfeitamente com molhos que grudam bem, como molhos de queijo ou molhos de tomate cremoso, como um molho de vodka.
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Conchiglioni
Conchas de tamanho Jumbo! São fantásticas recheadas com carne ou recheios vegetarianos.
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Rigatoni
Uma massa em forma de tubo; em forma de cilindro com um furo maior que um penne. Funciona com molhos de tomate e é perfeita para massas assadas. Normalmente não é visto em saladas ou sopas.
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Gemelli
Um tipo de massa de corte curto; o nome vem da palavra italiana para “gêmeos”. Enquanto se parece com dois tubos de massa gêmea, é realmente um fio em forma de S torcido em uma espiral. Funciona com qualquer preparação que a penne faz: molhos de tomate, macarrão e queijo, e salada de massa. Funciona até mesmo em sopa!
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Tortellini
Uma massa recheada em forma de anel, com recheios de carne ou vegetarianos. Você pode encontrar tortellini frescos, congelados ou secos na sua mercearia local. Os tortellini são adoráveis em um molho cremoso, ou flutuando em um caldo de sopa picante.
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Fettuccine
Uma forma de massa longa e achatada. Esta massa trabalha com as mesmas preparações do esparguete: molhos cremosos (como o famoso alfredo), molhos de tomate, ou com legumes.
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Linguine
Uma massa longa com formato semelhante ao fettuccine, mas é ligeiramente mais fina e elíptica em vez de plana. Esta massa funciona bem com vegetais e molhos cremosos, assim como o fettuccine.
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Fusilli
Fusilli é uma massa em forma de saca-rolhas. É muitas vezes confundido com rotini, e pode ser usado de forma semelhante. Fusilli parece uma pequena mola, e o rotini parece uma torção. Fusilli funciona em qualquer lugar que o penne: com molhos grossos, vegetais volumosos, ou em sopas ou saladas de massa.
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Farfalle
Uma forma curta de massa formada como uma borboleta (farfalle é a palavra italiana para borboleta). O farfalle funciona na maioria dos lugares que o penne faria: com legumes, em molhos cremosos ou de tomate, em saladas de massa, ou até mesmo em sopas.
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Orecchiette
Uma massa pequena em forma de copo. Em italiano, orecchiette significa “orelhas pequenas”. Orecchiette é ótimo com legumes volumosos, e funciona como mais um stand-in em macarrão e queijo.
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Gigli
O Gigli é uma massa de forma curta com uma borda arredondada que é enrolada em forma de cone ou flor. Gigli é italiano para “lírio”. É melhor quando servido com molhos grossos.
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Orzo
Orzo é uma pequena massa com a forma de um grão de arroz. Pode ser servido como acompanhamento, da mesma forma que o arroz, ou usado em saladas de massa e em sopas.
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Mafaldine
O que é isso? Macarrão Mafalfine é uma massa em forma de fita com bordas onduladas em ambos os lados, quase como uma massa longa e fina de lasanha. É mais espessa que a maioria das formas de macarrão, e funciona melhor com vegetais volumosos ou frutos do mar.
O tomate (Solanum lycopersicum) é uma fruta da família das noites nativa da América do Sul. Apesar de botanicamente ser uma fruta, é geralmente comido e preparado como um vegetal. O tomate é a principal fonte dietética do licopeno antioxidante, que tem sido ligado a muitos benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas e câncer. Os tomates também são uma grande fonte de vitamina C, potássio, folato e vitamina K. Os tomates são suculentos e doces, cheios de antioxidantes, e podem ajudar a combater várias doenças. São especialmente ricos em licopeno, um composto vegetal ligado à melhoria da saúde do coração, prevenção do câncer e proteção contra queimaduras solares. O tomate pode ser uma parte valiosa de uma dieta saudável.
Normalmente vermelho quando maduro, o tomate também pode vir em várias cores, incluindo amarelo, laranja, verde e púrpura. Além disso, existem muitas subespécies de tomates com diferentes formas e sabores.
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Fatos nutricionais sobre o tomate
O teor de água dos tomates é de cerca de 95%. Os outros 5% consistem principalmente de carboidratos e fibras. Aqui estão os nutrientes de um pequeno (100 gramas) tomate cru:
Calorias: 18
Água: 95%
Proteína: 0,9 gramas
Carboidratos: 3,9 gramas
Açúcar: 2,6 gramas
Fibra: 1,2 gramas
Gordura: 0,2 gramas
Carboidratos
Os carboidratos compreendem 4% dos tomates crus, o que equivale a menos de 5 gramas de carboidratos para um exemplar médio (123 gramas). Os açúcares simples, como glicose e frutose, compõem quase 70% do teor de carboidratos.
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Fibra
O tomate é uma boa fonte de fibra, fornecendo cerca de 1,5 gramas por tomate de tamanho médio. A maioria das fibras (87%) do tomate é insolúvel, na forma de hemicelulose, celulose e lignina.
Vitaminas e minerais
O tomate é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais:
Vitamina C. Esta vitamina é um nutriente essencial e antioxidante. Um tomate de tamanho médio pode fornecer cerca de 28% da Ingestão Diária de Referência (IDR).
Potássio. Um mineral essencial, o potássio é benéfico para o controle da pressão arterial e prevenção de doenças cardíacas.
Vitamina K1. Também conhecida como filoquinona, a vitamina K é importante para a coagulação do sangue e saúde óssea.
Folato (vitamina B9). Uma das vitaminas B, o folato é importante para o crescimento normal dos tecidos e para o funcionamento celular. É particularmente importante para mulheres grávidas.
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Outros compostos vegetais
O conteúdo de vitaminas e compostos vegetais no tomate pode variar muito entre variedades e períodos de amostragem. Os principais compostos de plantas no tomate são:
Licopeno. Um pigmento vermelho e antioxidante, o licopeno tem sido extensivamente estudado por seus efeitos benéficos à saúde.
Beta-caroteno. Um antioxidante que frequentemente dá aos alimentos um tom amarelo ou laranja, o betacaroteno é convertido em vitamina A no seu corpo.
Naringenina. Encontrado na pele do tomate, este flavonoide tem demonstrado diminuir a inflamação e proteger contra várias doenças em ratos.
Ácido clorogênico. Um poderoso composto antioxidante, o ácido clorogênico pode diminuir a pressão sanguínea em pessoas com níveis elevados.
Clorofilas e carotenoides como o licopeno são responsáveis pela rica cor do tomate.
Quando o processo de maturação começa, a clorofila (verde) é degradada e os carotenóides (vermelhos) são sintetizados.
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Licopeno
O licopeno – o carotenoide mais abundante no tomate maduro – é particularmente notável quando se trata dos compostos vegetais dos frutos. É encontrado nas mais altas concentrações na pele. Geralmente, quanto mais avermelhado o tomate, mais licopeno ele possui.
Grama por grama, a quantidade de licopeno nos produtos processados de tomate é muitas vezes muito maior do que nos tomates frescos. Por exemplo, o ketchup contém 10-14 mg de licopeno por 100 gramas, enquanto um tomate fresco pequeno (100 gramas) contém apenas 1-8 mg (24). Entretanto, tenha em mente que o ketchup é frequentemente consumido em quantidades muito pequenas. Assim, pode ser mais fácil aumentar a ingestão de licopeno comendo tomates não processados – que também têm muito menos açúcar do que o ketchup.
Outros alimentos em sua dieta podem ter um forte efeito na absorção do licopeno. O consumo deste composto vegetal com uma fonte de gordura pode aumentar a absorção em até quatro vezes. No entanto, nem todos absorvem licopeno na mesma proporção. Mesmo que os produtos processados de tomate sejam maiores em licopeno, ainda assim é recomendado o consumo de tomate fresco e inteiro sempre que possível.
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Quais são os benefícios do tomate para a saúde?
O consumo de tomates e produtos à base de tomate tem sido ligado à melhoria da saúde da pele e a um menor risco de doenças cardíacas e câncer.
Saúde do coração
A doença cardíaca – incluindo ataques cardíacos e derrames – é a causa mais comum de morte no mundo. Um estudo em homens de meia idade relacionou baixos níveis sanguíneos de licopeno e beta-caroteno ao aumento do risco de ataques cardíacos e derrames. Evidências crescentes de estudos clínicos sugerem que a suplementação com licopeno pode ajudar a reduzir o colesterol LDL (mau). Estudos clínicos de produtos à base de tomate indicam benefícios contra inflamação e marcadores de estresse oxidativo. Eles também mostram um efeito protetor sobre a camada interna dos vasos sanguíneos e podem diminuir seu risco de coagulação sanguínea.
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Prevenção ao câncer
Câncer é o crescimento descontrolado de células anormais que se espalham além de seus limites normais, muitas vezes invadindo outras partes do corpo. Estudos observacionais têm notado ligações entre o tomate – e os produtos à base de tomate – e menos incidências de câncer de próstata, pulmão e estômago.
Enquanto se acredita que o alto teor de licopeno é responsável, pesquisas humanas de alta qualidade são necessárias para confirmar a causa desses benefícios. Um estudo em mulheres mostra que altas concentrações de carotenoides – encontradas em grandes quantidades no tomate – podem proteger contra o câncer de mama.
Saúde da pele
Os tomates são considerados benéficos para a saúde da pele. Os alimentos à base de tomate ricos em licopeno e outros compostos vegetais podem proteger contra queimaduras solares. De acordo com um estudo, pessoas que ingeriram 1,3 onças (40 gramas) de pasta de tomate – fornecendo 16 mg de licopeno – com azeite de oliva por dia durante 10 semanas experimentaram 40% menos queimaduras solares.
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Processo de amadurecimento do tomate comercial
Quando os tomates começam a amadurecer, eles produzem um hormônio gasoso chamado etileno. Os tomates cultivados comercialmente são colhidos e transportados ainda verdes e imaturos. Para torná-los vermelhos antes da venda, as empresas alimentícias borrifam os tomates com gás etileno artificial. Este processo inibe o desenvolvimento do sabor natural e pode resultar em tomates sem sabor. Portanto, os tomates cultivados localmente podem ter melhor sabor, pois podem amadurecer naturalmente. Se você comprar tomates não maduros, pode acelerar o processo de amadurecimento, envolvendo-os em uma folha de jornal e mantendo-os no balcão da cozinha por alguns dias. Basta verificar diariamente a maturação dos tomates.
Segurança e efeitos colaterais
O tomate é geralmente bem tolerado e a alergia ao tomate é muito rara.
Alergia
Embora a alergia ao tomate seja rara, os indivíduos alérgicos ao pólen das gramíneas são mais propensos a serem alérgicos ao tomate. Esta condição é chamada de síndrome de alergia a pólen-alimentar ou síndrome de alergia oral. Na síndrome de alergia oral, seu sistema imunológico ataca proteínas de frutas e vegetais que são semelhantes ao pólen, o que leva a reações alérgicas como coceira na boca, garganta arranhada, ou inchaço da boca ou da garganta. As pessoas com alergia ao látex também podem experimentar reatividade cruzada ao tomate.
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Receita de molho de tomate caseiro
Este simples e fresco molho de tomate caseiro é o parceiro perfeito para todas as suas receitas italianas. Quer você use tomate enlatado ou tomate fresco, a receita para fazer o molho de tomate caseiro é muito fácil, mas o sabor acaba sendo fenomenal. Você vai se perguntar porque você não faz o seu próprio molho há anos. Aproveite-o em receitas de spaghetti e outras massas.
Criar um molho de tomate caseiro rápido é ainda mais fácil do que você imagina. As conservas de tomate podem ser usadas para esta receita, mas quando os mercados dos fazendeiros ainda estão oferecendo sua generosidade, é um bom momento para encher sua despensa ou freezer.
Ingredientes necessários para o molho de tomate caseiro
tomates esmagados ou frescos
alho
manjericão fresco
pimenta-do-reino
açúcar
azeite de oliva
Queijo parmesão ou romano
Você também pode usar manjericão seco nesta receita. A proporção é de 3:1 para fresco versus seco.
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Como fazer molho de tomate caseiro
Se você estiver usando tomates frescos, você precisará remover as peles. Um método simples é marcar as peles com uma faca afiada, ferver por cerca de um minuto e depois mergulhar em água fria. Você vai querer fazer isso em lotes. Assim que os tomates esfriarem, as peles devem descascar facilmente. Pique e misture em um processador de alimentos.
Para começar, aqueça o azeite de oliva em uma panela de mais de 5 litros em fogo médio; acrescente o alho picado ou prensado. Aqueça por um a dois minutos, certificando-se de não queimar o alho. Em seguida, adicione tomate, pimenta-do-reino, manjericão e açúcar. Mexendo com freqüência, deixe ferver em lume brando. Reduza o calor para baixo e ferva em fogo brando por 2 a 3 horas, mexendo com freqüência. Durante a primeira metade do tempo de fervura, deixe a panela descoberta; cubra na última metade. Finalmente, mexa o queijo e deixe em fogo brando por mais 5 minutos ou mais.
Como preparar um pote de molho de tomate caseiro
Utilize um frasco de vidro com tampa. Limpe o topo do frasco antes de colocar a tampa e o anel. Desça lentamente o frasco em banho de água quente e deixe ferver por 40 minutos. Usando os levantadores de potes, levante cuidadosamente o frasco para fora do banho e deixe-o esfriar no balcão durante a noite. Enquanto a tampa sela, você ouvirá um leve som. Você ainda pode guardá-lo no freezer. Basta usar sacos ou recipientes hermeticamente fechados. Mas não se esqueça de deixar o molho esfriar antes de encher seus recipientes!
Você tem considerado como clarear os dentes, mas não tem certeza se quer lidar com o incômodo de usar uma solução branqueadora por semanas ou aplicar tiras minúsculas em seus dentes? Existem muitos sistemas e produtos para clareamento dental, incluindo cremes dentais branqueadores, géis de balcão, enxaguadores, tiras, bandejas e produtos branqueadores obtidos de um dentista.
O clareamento dentário é ideal para pessoas que possuem dentes saudáveis e não restaurados (sem preenchimento) e gengivas. Indivíduos com tons amarelos aos seus dentes respondem melhor. Mas este procedimento cosmético não é recomendado para todos. Saiba se o clareamento dos dentes é o mais indicado para você e aprenda técnicas de como clarear os dentes.
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Sistemas de clareamento
Pasta branqueadora de dentes
Todas as pastas de dente ajudam a remover manchas superficiais, pois contêm abrasivos suaves. Alguns cremes dentais branqueadores contêm polimento suave ou agentes químicos que proporcionam eficácia adicional na remoção de manchas. Os cremes dentais branqueadores podem ajudar a remover apenas as manchas superficiais e não contêm alvejante; os produtos branqueadores de venda livre e profissionais contêm peróxido de carbamida ou peróxido de hidrogênio que ajuda a clarear a cor profundamente no dente. Os cremes dentais branqueadores podem iluminar a cor do dente por cerca de uma tonalidade. Por outro lado, o clareamento com força de prescrição médica realizado no consultório do dentista pode tornar os dentes de três a oito tonalidades mais claros.
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Tiras e géis branqueadores de pulverização
Os géis branqueadores são claros, à base de peróxido aplicados com uma pequena escova diretamente na superfície dos seus dentes. As instruções variam de acordo com a resistência do peróxido. Siga cuidadosamente as instruções sobre o produto. Os resultados iniciais são vistos em poucos dias e os resultados finais são sustentados por cerca de quatro meses.
As tiras branqueadoras são tiras muito finas, praticamente invisíveis, que são revestidas com um gel branqueador à base de peróxido. As tiras devem ser aplicadas de acordo com as instruções do rótulo. Os resultados iniciais são vistos em poucos dias e os resultados finais são sustentados por cerca de quatro meses.
Enxaguantes branqueadores
Entre os mais novos produtos de clareamento disponíveis estão os enxaguamentos branqueadores. Como a maioria dos lava- boca, eles refrescam o hálito e ajudam a reduzir a placa bacteriana e as doenças gengivais. Mas esses produtos também incluem ingredientes, como o peróxido de hidrogênio em alguns, que branqueiam os dentes. Os fabricantes dizem que pode levar 12 semanas para ver os resultados. Você apenas os engole na boca por 60 segundos duas vezes ao dia antes de escovar os dentes. No entanto, alguns especialistas dizem que os enxaguamentos podem não ser tão eficazes quanto outros produtos branqueadores de venda livre. Como um enxágüe clareador só está em contato com os dentes por um tempo tão curto – apenas dois minutos por dia em comparação com 30 minutos para muitas tiras – ele pode ter menos efeito.
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Bandejas branqueadoras
Os sistemas de clareamento dental à base de bandeja envolvem o preenchimento de uma bandeja em forma de garantia bucal com uma solução branqueadora em gel – que contém um agente branqueador peroxidante. A bandeja é usada por um período de tempo, geralmente de algumas horas por dia a todos os dias durante a noite por até quatro semanas e até mais (dependendo do grau de descoloração e do nível desejado de clareamento).
Quanto tempo duram os efeitos do clareamento?
O clareamento dos dentes não é permanente. Pessoas que expõem seus dentes a alimentos e bebidas que causam manchas podem ver a brancura começar a desbotar em apenas um mês. Aqueles que evitam alimentos e bebidas que mancham podem ser capazes de esperar um ano ou mais antes que outro tratamento ou retoque de clareamento seja necessário.
O grau de brancura varia de indivíduo para indivíduo, dependendo do estado dos dentes, do nível de coloração e do tipo de sistema de clareamento utilizado.
Em casa vs. dentista supervisionado
Os métodos do faça-você-mesmo não são a mesma coisa que fazer com que seus dentes sejam branqueados por um profissional. Você vai querer considerar algumas diferenças importantes:
Força do agente branqueador. Os produtos de venda livre e os produtos de venda livre supervisionados pelo dentista geralmente contêm um agente branqueador de baixa resistência, com cerca de 10% a 22% de peróxido de carbamida, o que equivale a cerca de 3% de peróxido de hidrogênio. Os produtos para clareamento dental aplicados profissionalmente no consultório contêm peróxido de hidrogênio em concentrações que variam de 15% a 43%.
Bandejas de bocal. Com os produtos de clareamento em casa, o dentista terá uma impressão dos seus dentes e fará uma moldeira de bocal personalizada para se ajustar exatamente aos seus dentes. Essa customização permite o máximo contato entre o gel clareador, que é aplicado na bandeja de boquilhas, e os dentes. Uma moldeira feita sob medida também minimiza o contato do gel com o tecido gengival. Os produtos branqueadores de balcão também contêm uma bandeja de bocal, mas a abordagem “tamanho único” significa que o ajuste não será exato. Bandejas mal ajustadas podem irritar a gengiva e os tecidos moles, permitindo que mais gel descolorante se infiltre nesses tecidos. Com os procedimentos no escritório, você terá o clareador aplicado diretamente nos seus dentes.
Medidas de proteção adicionais. No consultório, seu dentista aplicará um gel no tecido gengival ou usará uma proteção de borracha (que desliza sobre os dentes) antes do tratamento para proteger suas gengivas e cáries orais dos efeitos do clareamento. Os produtos de venda livre não oferecem estas medidas de proteção extra.
Custos. Sistemas de clareamento sem prescrição médica são a opção mais barata, sendo o clareamento em consultório o mais barato.
Processo supervisionado vs. não supervisionado. Primeiro, seu dentista pode realizar um exame oral e considerar seu histórico médico completo, o que pode ser útil para determinar se o clareamento é um curso de tratamento adequado com base no tipo e extensão das manchas, e o número e localização das restaurações. O seu dentista pode então combinar melhor o tipo de mancha com o melhor tratamento, se apropriado, para clareamento dessas manchas.
Quando seu dentista faz isso, ele provavelmente vai querer vê-lo algumas vezes para esclarecer qualquer dúvida sobre as instruções, para garantir que a bandeja personalizada se encaixe corretamente, para verificar suas gengivas para sinais de irritação, e para ver geralmente como o processo está funcionando. Com produtos branqueadores de balcão, você está por sua conta.
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Você deve branquear os seus dentes?
O clareamento não é recomendado ou terá menos sucesso nas seguintes circunstâncias:
Problemas de idade e gravidez. O clareamento não é recomendado em crianças menores de 16 anos. Isto porque a câmara da polpa, ou nervo do dente, é aumentada até esta idade. O branqueamento dos dentes sob esta condição pode irritar a polpa ou fazer com que ela fique sensível. Branqueamento dos dentes também não é recomendado em mulheres grávidas ou lactantes.
Dentes sensíveis e alergias. Indivíduos com dentes e gengivas sensíveis, gengivas em retração e/ou restaurações defeituosas devem consultar seu dentista antes de usar um sistema de clareamento dental. Qualquer pessoa alérgica ao peróxido (o agente branqueador) não deve usar um produto branqueador.
Doença da gengiva, esmalte desgastado, cavidades e raízes expostas. Indivíduos com doenças gengivais ou dentes com esmalte desgastado são geralmente desencorajados de se submeter a um procedimento de clareamento dental. Cavidades precisam ser tratadas antes de serem submetidas a qualquer procedimento de clareamento. Isto porque as soluções clareadoras penetram em qualquer cárie existente e nas áreas internas do dente, o que pode causar sensibilidade. Além disso, os procedimentos de clareamento não funcionarão em raízes dentárias expostas, pois as raízes não possuem uma camada de esmalte.
Recheios, coroas e outras restaurações. Recheios de cor dentária e materiais compostos de resina utilizados em restaurações dentárias (coroas, facetas, colagens, pontes) não clareiam. Portanto, a utilização de um agente branqueador em dentes que contenham restaurações resultará em clareamento desigual — neste caso, fazendo com que os dentes sem restaurações pareçam mais leves do que aqueles com restaurações. Qualquer procedimento de clareamento deve ser feito antes da colocação das restaurações.
Pessoas com inúmeras restaurações que resultariam em clareamento desigual podem estar melhor considerando a colagem, facetas ou coroas do que um sistema de clareamento dental. Pergunte ao seu dentista qual é a melhor estratégia para você.
Expectativas irrealistas. Os indivíduos que esperam que seus dentes sejam um novo “branco cegante” podem ficar desapontados com seus resultados. Os fumantes precisam estar cientes de que seus resultados serão limitados a menos que se abstenham de continuar fumando, particularmente durante o processo de clareamento. Um guia saudável é alcançar uma tonalidade ligeiramente mais branca do que a branca dos seus olhos.
Dentes com manchas escuras. Dentes amarelados respondem bem ao clareamento, dentes de cor marrom respondem menos bem e dentes acinzentados ou com manchas roxas podem não responder ao clareamento de forma alguma. A coloração azul-acinzentada causada pela tetraciclina antibiótica é mais difícil de clareamento e pode requerer até seis meses de tratamentos em casa ou várias consultas no escritório para clareamento com sucesso.
Dentes com manchas escuras podem ser melhores candidatos a outra opção de clareamento, como facetas, colagem ou coroas. Seu dentista pode discutir as opções mais adequadas para você.
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Riscos associados ao clareamento dos dentes
Os dois efeitos colaterais que ocorrem mais frequentemente com o clareamento dos dentes são um aumento temporário da sensibilidade dentária e uma leve irritação dos tecidos moles da boca, particularmente das gengivas. A sensibilidade dentária freqüentemente ocorre durante os estágios iniciais do tratamento de clareamento. A irritação dos tecidos resulta mais comumente de uma bandeja de bocal mal ajustada do que do agente branqueador dos dentes. Ambas as condições geralmente são temporárias e desaparecem dentro de 1 a 3 dias após a interrupção ou conclusão do tratamento.
Se você experimentar sensibilidade, você pode reduzi-la ou eliminá-la:
Usando a moldeira por um período de tempo mais curto (por exemplo, duas sessões de 30 minutos vs. duas sessões de 60 minutos).
Parando de branquear os dentes por 2 a 3 dias para permitir que os dentes se ajustem ao processo.
Pedindo ao seu dentista ou farmacêutico um produto com alto teor de flúor, que pode ajudar a remineralizar seus dentes. Aplique o produto com flúor na bandeja e use por 4 minutos antes e depois do clareador.
Escovando os dentes com uma pasta de dentes feita para dentes sensíveis. Essas pastas de dente contêm nitrato de potássio, que ajuda a suavizar as terminações nervosas dos dentes.
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Segurança dos produtos branqueadores
Alguns produtos branqueadores que você obtém através dos consultórios dos dentistas, bem como produtos branqueadores aplicados profissionalmente (no consultório) têm o Selo de Aceitação da American Dental Association (ADA), que lhe diz que o produto atende às diretrizes da ADA para segurança e eficácia. Atualmente, somente os produtos de uso caseiro com peróxido de carbamida a 10% e os produtos aplicados no consultório com peróxido de hidrogênio a 35% possuem este selo.
Os produtos de branqueamento de balcão não são endossados pela ADA, pois a organização acredita que a consulta profissional é importante para garantir uma utilização segura e eficaz. Nenhum produto branqueador que utilize lasers está na lista de produtos aceitos pela ADA. Nem todos os fabricantes buscam o Selo de Aceitação da ADA. Este é um programa voluntário que requer considerável gasto e tempo por parte de um fabricante. Só porque um produto não tem o selo não significa necessariamente que o produto não seja seguro e eficaz.
Escolhendo um kit de clareamento dental
Tente selecionar um produto que permita a personalização do bocal. Alguns kits vêm com uma bandeja que pode ser moldada até certo ponto. Estes são melhores do que outros que vêm com uma boquilha padrão. Procure por opiniões online e pergunte por aí para saber o que outros que já tenham experimentado o kit que você está considerando pensar sobre ele. Se a qualquer momento você experimentar uma mudança prolongada na cor de suas gengivas ou um aumento da sensibilidade dos dentes a alimentos e bebidas quentes ou frias, pare de usar o bocal e consulte seu dentista imediatamente.
O empreendedorismo social está gradualmente se tornando um elemento crucial na discussão mundial sobre voluntariado e compromisso cívico. Ele entrelaça a paixão de uma causa comum com a ética industrial e é notável e diferente dos outros modelos de empreendedorismo atuais, devido à sua busca de influência associada à missão. Os anos anteriores notaram um progresso impressionante e surpreendente no campo do empreendedorismo social e ampliaram a atenção em todos os diversos setores. A diferença crítica entre empreendedorismo social e empreendedorismo tradicional pode ser vista na missão fundadora do empreendimento e nas impressões do mercado. Os empreendedores sociais enfatizam as formas de aliviar ou erradicar as pressões da sociedade e produzir externalidades progressivas ou propriedades públicas. Este estudo enfoca principalmente o significado do empreendedorismo social para diferentes gêneros e onde ele se situa em relação a outras formas de empreendedorismo nos tempos atuais.
Há uma atenção crescente e significativa focada no tema empreendedorismo nos últimos anos, principalmente devido aos resultados e à percepção dos analistas econômicos de todo o mundo de que as pequenas empresas contribuem substancialmente para o maior desenvolvimento econômico e para a vitalidade de qualquer sociedade ou país em geral. Além disso, muitas pessoas optam por profissões e caminhos empreendedores, principalmente porque têm a percepção e a convicção de que isso proporcionará melhores recompensas comerciais e psicológicas do que as usuais rotas monótonas das grandes corporações. O empreendedorismo social está se tornando, aos poucos e pouco a pouco, um elemento vital, importante e muito crucial na discussão mundial sobre voluntariado e compromisso cívico.
O empreendedorismo social está se destacando dos diferentes tipos de rotas de empreendedorismo atuais, devido à sua proposta de valor e ao próprio fato de dar ao dinheiro um coração e uma nobre causa social. O empreendedorismo social tem o objetivo de impulsionar transformações sociais e tais empreendedores atuam simultaneamente para tratar de casos particulares de questões e problemas sociais e potencializar o progresso transformacional em todo o sistema. Também hoje, parece haver uma forte aspiração de combinar as diversas capacidades atuais das redes sociais de Tecnologia da Informação (TI) para construir redes através de todos os setores e fronteiras topográficas. As redes de TI podem ser retratadas como uma pequena abordagem de risco de envolver os indivíduos com interesses mútuos e essas redes podem auxiliar na identificação de colaboradores latentes e prováveis. O fator dominante para o crescimento do empreendedorismo social é a pressão da sociedade que está forçando o ser humano a fazer algo pela sociedade e seus negócios atuais em geral, mas ao mesmo tempo tendo um fator de ganho monetário para ela que pode fazê-los sobreviver também neste mundo. Nos tempos atuais, quando os problemas ambientais são uma das maiores preocupações globais que pairam sobre a terra, o empreendedorismo ambiental pode ser visto como uma subcategoria de empreendedorismo sustentável que, por sua vez, é uma subcategoria de empreendedorismo social.
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O papel da comunidade empresarial no cumprimento dos requisitos técnicos e não técnicos da sociedade tem sido desafiado há muito tempo. Os modelos convencionais de negócios são todos voltados para a maximização da receita e dos lucros econômicos, o que, por sua vez, leva a empresa a enfatizar a melhoria da autoproficiência para ser mais engenhosa na adequação às exigências do mercado. No entanto, a capacidade e os recursos do mercado são limitados e a concorrência é cada vez maior! Isso impulsiona as empresas a se concentrarem no reconhecimento dos lucros e não obstante o desenvolvimento de longo prazo que deve à sociedade.
Com o aumento dos problemas sociais, novos desafios têm surgido para as empresas comerciais que seguem práticas comerciais tradicionais. Houve um aumento no número de empresas que começaram a pensar em responsabilidade social corporativa (RSC). Por outro lado, as organizações que têm como objetivo principal aliviar essas pressões sociais também têm aumentado progressivamente. No entanto, essas duas práticas acima têm suas restrições devido à ênfase crucial tanto na maximização do lucro quanto no valor social. Agora, a principal questão que se coloca é a de cumprir a missão social e reunir a sustentabilidade financeira simultaneamente, o que tem estimulado pesquisadores e empresários a explorar mais a fundo neste campo. Nos tempos deste caos cada vez mais prevalecente, o empreendedorismo social vem em socorro. Embora existam muitos exemplos de empreendimentos e indústrias de empreendedorismo social de sucesso nos últimos anos, esta noção ainda é uma nova. Em tempos em que muitos países estão enfrentando especificamente o dilema citado acima e estão buscando maneiras de lidar com os encargos tanto da economia quanto da sociedade, é significativo examinar por que este tipo de empreendimento empresarial está surgindo e se espalhando globalmente e como sua teoria e procedimento poderiam ser definidos e explicados.
Granovetter (1985) concluiu que as atividades econômicas ocorrem dentro de um contexto social e, conseqüentemente, as atividades econômicas de uma empresa são afetadas pelo contexto cultural no qual ela está enraizada. O empreendedorismo social pode ser mapeado ao empreendedorismo empresarial de uma forma, da qual a identificação de oportunidades é um dos principais componentes da descrição. Para registro, o reconhecimento de oportunidades também é o ponto de partida do empreendedorismo social, mas as pesquisas atuais normalmente se fixam em empreendedores sociais, mas não no processo de empreendedorismo social. Como resultado, muito poucas pesquisas identificaram a necessidade do reconhecimento de oportunidades e os fatores que as influenciam. O alerta empresarial torna possível fazer pleno uso das informações obtidas para que se possa identificar oportunidades que não foram encontradas por outros. O conhecimento prévio diferenciador de um indivíduo que forma um corredor de conhecimento é um aspecto substancial para o reconhecimento de oportunidades, pois esse conhecimento dos empreendedores, proveniente de suas experiências de trabalho e formação, afeta sua capacidade abrangente, capacidade de julgamento, capacidade analítica e lógica, capacidade de aplicação e assim por diante. Os pesquisadores em geral se ater à opinião de que os empreendedores poderiam obter informações significativas para as oportunidades com a ajuda de suas redes sociais, refinando assim a taxa de sucesso do reconhecimento de oportunidades. Quando o comportamento empreendedor está enraizado nas redes sociais, a conexão entre essas redes sociais e os empreendedores e a associação entre recursos e oportunidades pode encorajar ou restringir o comportamento empreendedor.
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Jahanna e Ignasi (2006) tiveram como objetivo explorar os fundamentos do empreendedorismo social a fim de orientar futuras pesquisas. A ideia básica era que para que o empreendedorismo social se tornasse um campo estruturado de pesquisa, era preciso trabalhar para simplificar e descrever noções e paradigmas cruciais a respeito do mesmo. Para isso, olhamos para exemplos práticos de empreendedorismo social para categorizar e elaborar os módulos necessários. O empreendedorismo social pode ser visto como um procedimento de geração de valor através da integração de recursos de formas inovadoras. Estes arranjos de recursos são propostos principalmente para descobrir e explorar oportunidades de produzir valor social, motivando mudanças sociais ou atendendo necessidades sociais. O empreendedorismo social pode ser visto como um processo que envolve a contribuição de serviços e produtos, mas também pode denotar a criação de novas organizações. Os empreendedores sociais são categorizados por seus comportamentos muito distintos de habilidades especiais de gestão, um desejo de compreender sua visão e uma fibra ética duradoura. Não considerando a definição de lucro versus sem fins lucrativos, a principal variação entre empreendedorismo no setor empresarial e empreendedorismo social pode ser vista na importância comparativa dada à criação de riqueza social versus criação de riqueza econômica. Enquanto no empreendedorismo empresarial, a criação de riqueza social é considerada uma consequência do valor econômico criado, no empreendedorismo social a motivação chave está na criação de valor social. Isto, entretanto, não implica que as atividades de empreendedorismo social não devam colidir com uma estratégia de renda auferida. O conhecimento sobre empreendedorismo social só pode ser impulsionado pelo uso de uma diversidade de lentes teóricas e uma permutação de diferentes métodos de pesquisa. A avaliação do desempenho e influência social é um dos maiores desafios para especialistas e pesquisadores no campo do empreendedorismo social. O verdadeiro truque pode não ser a medida em si, mas sim como as ações podem ser utilizadas para calcular o desempenho e o impacto do empreendedorismo social. O empreendedorismo social pode se adequar a múltiplas formas, dependendo das circunstâncias sócio-econômicas e culturais. Dito de outra forma, os autores apontam o significado do conceito de embasamento para o estudo do empreendedorismo social.
Jeremy (2009) afirmou que, como um fluxo de pesquisa crescente, o empreendedorismo social sofre de questões que são comuns à gestão estratégica inicial e à pesquisa de empreendedorismo, como a falta de legitimidade de construção e conteúdo teórico indefinido. A pesquisa sobre empreendedorismo social está deixando de ter um foco principal nas preocupações com políticas públicas para passar a ser um tema mais central na literatura empresarial. Há uma considerável variação na mensuração do empreendedorismo social, tendo medidas que vão desde avaliações qualitativas como a natureza da inovação, o ajuste da oportunidade aos objetivos da comunidade e as estratégias de implementação até metas mais facilmente quantificáveis como a contribuição total e o tamanho da doação. A pesquisa em organizações sem fins lucrativos tem sido tradicionalmente preocupada em reduzir os males sociais, fornecer bens sociais que o mercado não irá fornecer adequadamente, e complementar as atividades governamentais através da ação dos cidadãos privados. Quando o empreendedorismo e a pesquisa pública/não-lucrativa colaboram, eles formam o empreendedorismo social ao incluir atividades que contribuem para a criação de novos valores sociais para atender a necessidades sociais não atendidas e/ou criar valores sociais. Também cria um processo inovador no qual as oportunidades são exploradas através da reunião de um pacote único de recursos no contexto de uma organização sem fins lucrativos ou do setor público.
Cai e Sun (2012) deram 4 preposições que complementavam a pesquisa que haviam realizado. Essas preposições que são, nomeadamente, conhecimento prévio, experiência anterior, redes sociais e alerta do empreendedor em sua totalidade, têm efeitos construtivos e estimulantes no reconhecimento de oportunidades no campo do empreendedorismo social. As organizações sem fins lucrativos que também ganham renda e lucro não são uma ocorrência nova.
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Wolfgang (2012) tentou estabelecer que essa força pode ser exercida com diversos meios como regras, normas, sanções e mecanismos de credenciamento. O valor a que uma determinada área de atividade sem fins lucrativos é efetivada pelo empreendimento social e os resultados podem ser estudados com a ajuda da estruturação dos campos organizacionais. A estruturação é o processo pelo qual as áreas de uma atividade social são ordenadas. Em níveis muito mais elevados, este processo permite aumentar a interação e incorporação organizacional, desenvolvendo assim um consenso, embora nenhuma pesquisa metódica tenha sido realizada pelas abordagens especificadas. Mais um tema que não foi abordado foi até que ponto as organizações sem fins lucrativos dependem amplamente da renda obtida e são bem sucedidas em seus empreendimentos. Também precisamos identificar que a renda auferida pode governar as organizações sem fins lucrativos. Os desafios conceituais se desprendem do fato de que as melhores práticas não são costumeiras e a teoria da mudança não está alinhada. Além disso, os desafios operacionais consistem em situações em que os valores nem sempre podem ser medidos e a medição da qualidade não é sólida. Os desafios estruturais compreendem a questão de que existe uma diversidade importante dentro de cada campo não-lucrativo. Finalmente, os desafios práticos envolvem o fato de que os requisitos não são claros e precisos, as prioridades não são ordenadas e são inconsistentes e que a interação é restrita. Existe uma onda de tensão entre a visão sem fins lucrativos e o fenômeno do mercado. A deriva da missão é uma situação em que as atividades para atingir metas financeiras começam a dominar ou a mudar decretos sociais. Para identificar essa deriva, a administração precisa olhar de perto as mudanças no dia a dia das atividades.
Bala (2013) aprofunda a natureza dinâmica do empreendedorismo social e argumenta sobre as duas noções superpostas e possivelmente conflitantes. Em primeiro lugar, os resultados e impactos sociais são da maior importância, ou seja, as conseqüências da atividade social devem ser levadas em consideração e, em segundo lugar, o foco deve estar na geração de retornos e lucros e na criação de um valor de mercado junto com os resultados sociais. Eles propuseram com sucesso o Sistema Médio Híbrido que engloba as técnicas empresariais e comerciais, juntamente com abordagens gerenciais sem fins lucrativos e objetivos empresariais e sociais.
Doherty (2014) percebeu que, seguindo as tendências então atuais, era perceptível que as fronteiras entre as realizações sem fins lucrativos e as metas de lucro estavam diminuindo e se tornando mais fluidas. Este aspecto foi explorado por eles. Utilizaram uma busca exaustiva para selecionar literatura de pesquisa para capturar a diversidade no SE e apresentaram uma análise das metodologias. Essa análise os ajudou a estruturar a centralidade do conceito de hibridismo nos processos de gestão de empreendedorismo social. Suas pesquisas destacaram diversas preocupações com a promulgação de processos de gestão de empreendedorismo social.
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O significado do empreendedorismo social para diferentes pessoas
No nível mais elementar, há algo intrinsecamente fascinante e apelativo sobre os empresários e as incríveis histórias de porquê e como eles fazem o que fazem. As pessoas são encantadas por empreendedores sociais como o Prêmio Nobel da Paz Muhammad Yunus (Grameen Bank) por muitas das mesmas razões que acham os empreendedores de negócios como Steve Jobs tão atraentes. Essas pessoas simples, mas extraordinárias, criaram idéias brilhantes e, contra todas as probabilidades, conseguiram criar novos produtos e serviços que melhoraram drasticamente a vida das pessoas ao seu redor.
O interesse pelo empreendedorismo social supera o fenômeno da popularidade e da maximização do lucro. O empreendedorismo social direciona a essência da mudança social e é esse potencial pagamento com seu benefício duradouro e transformador para a sociedade que coloca o campo e seus praticantes à parte.
A palavra empreendedorismo é uma benção mista. No lado positivo, implica uma capacidade especial e diferenciada de sentir e agir sobre as oportunidades, fundindo um pensamento “fora da caixa” com uma percepção única de determinação para criar ou trazer as mudanças necessárias no mundo. No lado negativo, o empreendedorismo é um evento ex post porque as atividades empreendedoras precisam de uma passagem de tempo antes que seu verdadeiro impacto se torne perceptível. Empreendedores sociais são líderes que precisam ou possuem dois tipos de habilidades, a saber, a capacidade de canalizar comunidades de partes interessadas variadas e habilidades adaptativas de longo prazo e responder a circunstâncias em mudança.
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Bill Drayton, que iniciou a Ashoka no ano de 1980, surgiu com o conceito de empreendedorismo social, que visava incentivar o empreendedorismo social, fornecendo fundos para missões sociais em todo o mundo. Mais tarde, em 1997, Jed Emerson e Stephen Thake levaram esse conceito para o campo acadêmico. A idéia de empreendedorismo social reconheceu um reconhecimento mais amplo quando Muhammad Yunus ganhou o Prêmio Nobel da Paz 2006 por iniciar o Grameen Bank para criar desenvolvimento econômico e social através do microcrédito.
Um empreendedorismo social é um instituto que comercializa o ganho privado e também gera consequências sociais e ambientais positivas. Conforme expresso por Kerlin (2010), existem amplas definições de empreendedorismo social que também refletem diferentes diferenças regionais. Por exemplo, nos EUA, o empreendedorismo social aborda as abordagens de mercado para geração de renda e mudança social, enquanto na Europa, empreendedorismo social está localizado na tradição cooperativa da ação social coletiva. O Reino Unido deriva de ambas as origens, implicando que empreendedorismo social é principalmente uma estratégia empresarial com objetivos sociais cujos lucros podem ser reinvestidos para esse fim no negócio ou na comunidade, em vez de serem impulsionados pela necessidade de maximizar o lucro para acionistas e proprietários.
O empreendedorismo social pode implicar em conceitos diferentes para pessoas diferentes. Algumas pessoas o atribuem a empreendimentos sem fins lucrativos ou de renda ganha, outras o mencionam como empresários que incorporam a responsabilidade social em suas operações mas, eventualmente, qualquer definição de empreendedorismo social deve caracterizar a necessidade de um programa de mercado alternativo que funcione para os empresários empresariais. Implica iniciar um novo negócio ou crescer um empreendimento existente que simultaneamente agregue valor à capacidade da empresa, ao impacto da missão e ao boom financeiro.
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A posição do empreendedorismo social do ponto de vista da sociedade moderna
Os empreendedores sociais são como os catalisadores da sociedade, da mesma forma que os empreendedores mudam a cara dos negócios. O empreendedorismo social consiste em improvisar sistemas, conceber novas abordagens, captar oportunidades que outros perdem e gerar soluções para mudar a sociedade para melhor. Diversos parâmetros diferenciam o empreendedorismo social das formas atuais de empreendimentos empresariais tradicionais.
1.Estratégia – No empreendedorismo social, a estratégia seguida é cooperativa e não competitiva devido à missão social dos empreendedores, ao capital de giro pobre e à orientação para o mercado.
2.Financiamento – O financiamento de empreendimentos empresariais é realizado através da emissão de ações – ações ou contração de dívidas de longo prazo – títulos ou dívidas de curto prazo – empréstimos. Essas fontes podem ser utilizadas por empreendimentos SE com fins lucrativos para a captação de recursos e os empreendimentos SE sem fins lucrativos também podem contrair empréstimos ou aceitar doações através da cobrança de admissão, venda ou aluguel. Assim, a diferença de financiamento entre organizações sociais com fins lucrativos e sem fins lucrativos reside na peculiaridade entre investidores e doadores.
3.Mercado – Os empreendedores empresariais funcionam em um ambiente de marketing onde a oferta e a demanda influenciam indiretamente o preço e a quantidade do produto vendido ou do serviço prestado. Por outro lado, um ambiente de marketing de empreendedor social geralmente implica que os custos não são totalmente cobertos pela receita.
4.Governança – O empreendedorismo empresarial é administrado por um Conselho de Administração responsável perante os proprietários e as partes interessadas. Os empreendimentos de empreendedorismo social sem fins lucrativos têm a possibilidade de uma estrutura de governança diferente. Eles podem formar uma organização subsidiária administrada por um conselho de empresa se quiserem administrar uma parte de seu empreendimento com fins lucrativos.
5.Falha do mercado – Uma teoria articulada por trás da existência de organizações de propósito social é que elas surgem quando há uma falha do mercado social, ou seja, as forças do mercado comercial não preenchem uma necessidade social, como no caso de bens públicos ou na falência de contratos. Isto pode ser devido à incapacidade de quem precisa dos serviços para pagá-los. Um problema para o empreendedor comercial é uma oportunidade para o empreendedor social.
6.Missão- O propósito essencial do empreendedorismo social é criar valor social para o maior bem público, enquanto o empreendedorismo comercial visa criar operações lucrativas resultando em ganhos privados. Este contraste é bastante exagerado. O empreendedorismo comercial beneficia a sociedade na forma de novos e valiosos bens, serviços e empregos e pode ter impactos sociais transformadores. No entanto, as diferenças básicas de propósito e recompensa ainda podem ser úteis para a análise comparativa.
7.Mobilização de recursos – A restrição não-distributiva aos excedentes gerados por organizações sem fins lucrativos e o propósito social embutido das formas híbridas ou com fins lucrativos de empreendimentos sociais confina os empreendedores sociais de entrar nos mesmos mercados de capitais que os empreendedores comerciais. Além disso, as finanças de um empreendimento social empreendedor muitas vezes tornam desafiador remunerar o pessoal de forma tão competitiva quanto nos mercados comerciais.
8.Medição de desempenho – O objetivo social do empreendedor social suporta maiores desafios para medir o desempenho do que o empreendedor tradicional, que pode contar com medidas de desempenho relativamente tangíveis e quantificáveis, tais como indicadores financeiros, participação de mercado, satisfação do cliente e qualidade. Além disso, os diversos stakeholders financeiros e não financeiros aos quais uma empresa de empreendedorismo social responde são em maior número e mais diversificados, causando assim maior complexidade na gestão dessas relações.
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Modelando o empreendedorismo social
Modelos de negócio abrem um caminho útil e são ferramentas eficazes para que os tomadores de decisão corporativos possam capturar informações, analisar situações e tomar decisões, a fim de criar vantagens competitivas para as empresas. Entretanto, com mais concorrência e menos capacidade de mercado, as empresas tradicionais enfrentam muitos desafios. Há inúmeras opiniões sobre os motores da inovação dos modelos de negócios, como o impulso da tecnologia e da demanda do mercado, a pressão dos concorrentes e a influência dos decisores internos etc., mas um único motor não pode descrever inteiramente o fenômeno. Um modelo variável é a razão essencial para que uma indústria permaneça lucrativa em um ambiente dinâmico. As inovações do modelo de negócios podem se espalhar e alavancar os principais ativos, capacidades e relacionamentos. Há quatro tipos de inovações descritas: Linder e Cantrel.
Modelo de Realização – As empresas utilizam o potencial de seu modelo de negócio atual e maximizam os retornos de sua lógica operacional predominante.
Modelo de renovação – As empresas rejuvenescem suas plataformas de produtos e serviços, marcas, estruturas de custos, etc., estabelecendo assim novas posições na curva preço/valor.
Modelo de extensão – As empresas multiplicam seus negócios para incluir novos mercados, funções da cadeia de valor e linhas de produtos e serviços.
Modelo de viagem – As empresas mudam decisivamente para um novo modelo operacional e nunca mais retornam.
Em comparação com os tradicionais, os empreendimentos sociais funcionam de uma forma fundamentalmente diferente devido à primeira missão de valor social. Posteriormente, é uma Journey-Model-Innovation. Os motivos que os empreendedores sociais utilizam para selecionar um novo modelo de negócio dependem das exigências instintivas da sociedade. Como o eventual propósito da inovação do modelo de negócios do empreendedorismo social é buscar o equilíbrio entre o valor social e a manutenção do desenvolvimento sustentável. Se apenas visamos o valor social sem pensar na capacidade econômica, ele não pode sustentar o crescimento a longo prazo. Pelo contrário, destacar a maximização do lucro econômico, mas desconsiderar a missão social é a lógica tradicional. O sucesso só pode ser definido quando percebemos um equilíbrio entre a lógica social e gerencial que pode ser avaliado a partir de um determinado diagrama.
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O processo de empreendedorismo social
Podemos identificar duas concepções coincidentes e possivelmente contraditórias de empreendedorismo social. O primeiro elemento enfatiza os resultados sociais, as mudanças sociais e o impacto social, o que coloca a importância nos resultados sociais da atividade. Outros elementos da literatura enfatizam a geração de receitas e excedentes e a demonstração de proezas empresariais na busca de resultados sociais. Os empreendedores sociais devem refletir o equilíbrio adequado entre o investimento na parte geradora de receita da empresa e o investimento na parte responsável pela obtenção de resultados sociais. Devemos agora voltar nossa atenção para o desafio de gerir um empreendimento social diante de tais aparentes contradições e complexidades. Precisamos de uma estrutura e caracterização para enquadrar o empreendedorismo social no lugar.
1.Estratégia de desenvolvimento – No processo de empreendedorismo social, a estratégia de desenvolvimento reside na produção de um patamar de igualdade para todos. Ao contrário do processo de desenvolvimento de negócios, onde o desenvolvimento de novos produtos é direcionado para recompensas financeiras, aqui ele se concentra nos benefícios sociais. A abordagem convencional de desenvolvimento de produtos que engloba uma avaliação frouxa da tecnologia e do mercado ou, em alguns casos, uma total falta de avaliação, ainda prospera na atual estratégia de desenvolvimento da SE. Somando-se a esta situação, os problemas básicos inerentes ao desenvolvimento de novos produtos no mundo dos negócios ainda são relevantes em SE.
2.Objetivos de desenvolvimento – A incorporação efetiva da estratégia de mercado e tecnologia está ausente na atual implantação de uma estrutura para a estratégia de desenvolvimento. O suporte ao cliente é uma vertente enfraquecedora no atual esforço de desenvolvimento do SE. Há total deficiência de incorporação do cliente no front end da estratégia. Normalmente os empreendedores apenas lançam produtos que eles acham que irão suprir a necessidade dos clientes sem envolvê-los. É importante saber qual é exatamente o problema e com que precisão este problema afeta as pessoas que serão nossos clientes potenciais.
3.Financiamento – Pode ser feito de duas maneiras. O Bootstrapping é um processo de financiamento de uma pequena empresa através da aquisição e utilização inovadora de recursos, sem levantar dinheiro de outras fontes tradicionais ou de um banco. Os capitalistas de risco (VC) são outra forma de financiamento. Atualmente, os capitalistas de risco raramente são capazes de financiar pequenas empresas iniciantes ou uma organização social, independentemente da qualidade do empreendimento, devido a critérios definidos de investimento, não estando integrados no processo de desenvolvimento e altos custos de diligência, negociação e monitoramento. Os VCs entram como doadores e filantropos e não conseguem ganhar dinheiro em empreendimentos sociais porque são organizados como instituições de caridade.
4.A equipe – Empresários são muito apaixonados por seus objetivos. Às vezes eles não são especialistas na área ou às vezes podem pertencer ao domínio, mas o desejo de mudança é algo que é muito comum a todos eles.
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O verdadeiro canal de desenvolvimento nas práticas existentes implementadas pelos empreendedores sociais passa por diferentes passos e formas, mas mútuo a cada um deles é o fato de que as idéias fluem livremente e de forma descontrolada. Não há portais rigorosos durante a filtragem e o ajuste fino das idéias. Muitos empreendedores sociais contrataram o gargalo do funil de desenvolvimento para a triagem de idéias por intuição com base na situação que estão enfrentando naquele momento. Estes processos de desenvolvimento variam consideravelmente do processo de desenvolvimento do negócio e abstêm-se de utilizar o modelo de desenvolvimento do negócio. As fases/etapas de desenvolvimento dos atuais empreendimentos de empreendedorismo social incluem:
1.Revisar sua visão e missão – Cada organização tem uma missão e uma visão que é dirigida na direção de seu objetivo e propósitos de longo prazo. Portanto, neste contexto, o propósito é socialmente orientado.
2.Estabelecer a disposição de risco da organização – Algumas partes interessadas não favorecem os riscos enquanto outras se destacam em empreendimentos de risco. Este é o fato de que os empreendimentos sociais envolvem maiores investimentos de risco em relação aos empreendimentos empresariais, especificamente porque os retornos monetários não impulsionam os investimentos sociais.
3.Estabelecer o resultado da missão do negócio – Aqui, visamos os resultados preferenciais da missão e estabelecemos o escopo da missão. A comunidade de usuários também é integrada ao processo neste nível para melhor compreender e se adaptar às suas necessidades.
4.Geração de ideias e refinamento – Embora a geração de idéias comece junto com a revisão da missão, elas são modificadas e refinadas de acordo com a necessidade social percebida ou para atender a uma lacuna na sociedade.
5.Incubação – Uma vez refinada a ideia gerada, a implementação começa com um pequeno pedaço. Isto porque os capitalistas de risco não estão envolvidos neste ponto.
6.Plano de negócios – Quando as fases acima são aceitas com sucesso pelas partes interessadas, podemos agora desenvolver o plano de negócios. Neste nível, o empresário está se preparando para a implementação completa do mercado.
7.Implementação completa com prestação de contas – Aqui ocorre o “ramp-up/expansão” do projeto e sua posterior operação
A coleta seletiva é o processo pelo qual os resíduos são separados em diferentes elementos. A triagem do lixo pode ocorrer manualmente no domicílio e coletado por meio de esquemas de coleta em calçada, ou automaticamente separado em instalações de recuperação de materiais ou sistemas de tratamento biológico mecânico. A triagem manual foi o primeiro método utilizado na história da triagem de resíduos.
Segregação de resíduos significa dividir os resíduos em secos e molhados. Os resíduos secos incluem madeira e produtos relacionados, metais e vidro. Resíduos úmidos normalmente se referem a resíduos orgânicos normalmente gerados por estabelecimentos de alimentação e são pesados em peso devido à umidade. Os resíduos também podem ser uma preocupação de segregação econômica.
Como uma pessoa produz em média cerca de 2 quilos de resíduos por dia – o que equivale a quase uma tonelada de resíduos por ano (1,6 toneladas, respectivamente) – é extremamente importante reciclar o máximo possível, por isso a necessidade da coleta seletiva. Custa muitos recursos, energia, tempo e esforço para criar novos produtos continuamente, especialmente quando eles poderiam ser reutilizados em vez de colocados em aterros sanitários.
Todos nós concordamos que devemos reciclar mais – em casa, no escritório ou quando estamos fora. Mas para que os materiais sejam realmente reciclados, eles precisam primeiro encontrar o caminho para o fluxo de lixo certo a ser coletado e levado para o lugar certo para reciclagem. Isto é o que o processo de triagem de resíduos nos permite fazer.
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Por que a coleta seletiva é importante?
Os materiais que podem ser reciclados vão desde papel e papelão, até diversos recipientes de plástico e metal, passando por coisas como baterias ou eletrônicos. Cada tipo de resíduo precisa ser separado de forma diferente e descartado de uma determinada forma, dependendo de onde você mora e das regras de reciclagem da região.
Infelizmente, em alguns lugares, a coleta seletiva para reciclagem pode ser inexistente. Se você mora em um lugar com infraestrutura de reciclagem de resíduos comprometida como este, você ainda deve considerar a triagem do seu lixo doméstico e entregá-lo você mesmo à usina de reciclagem mais próxima, se isso estiver dentro de suas possibilidades.
Para uma reciclagem eficaz precisamos de uma triagem eficaz – e isso precisa acontecer primeiro, em nossa própria casa e segundo, em instalações de triagem dedicadas, para as quais os resíduos coletados de nossas portas e pontos comunitários são levados.
Quando você coloca uma garrafa plástica no saco ou caixote do lixo certo, você está ajudando a separar os materiais recicláveis para que o material certo possa ser introduzido no processo de reciclagem correto. Se a triagem não acontecer, muitos materiais recicláveis podem acabar em aterros sanitários ou ser incinerados, e recursos valiosos perdidos de nossa economia.
Na Europa, 6 das 16 toneladas de material utilizadas por pessoa por ano se transformam em resíduos. Apesar das melhorias no sistema de gestão de resíduos, a economia européia ainda está perdendo uma quantidade significativa de potenciais “matérias-primas secundárias” que podem ser recicladas a partir de nossos resíduos.
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Portanto, precisamos levar a triagem a sério se quisermos minimizar a quantidade de material reciclável que não acaba sendo reciclada, apesar das provisões já estabelecidas pelos governos.
O que complica as coisas é que os sistemas de coleta podem ser muito diferentes, e isso exige que o consumidor separe os resíduos de maneiras diferentes de país para país, mas às vezes também de cidade para cidade.
Por exemplo, em Bruxelas (Bélgica), os consumidores colocam embalagens plásticas, latas e caixas de bebidas em sacos azuis destinados a embalagens recicláveis; papel em sacos amarelos para reciclagem; e vidro precisa ser levado para caixas de coleta específicas. De forma um pouco diferente, em Viena (Áustria), os cidadãos podem esperar que seu papel, metal, vidro e plástico sejam coletados separadamente em diferentes semanas do ano.
Isso significa que os cidadãos precisam estar cientes de seu sistema de coleta local para poder separar seus recicláveis em casa e limitar a quantidade de materiais potencialmente recicláveis que acidentalmente acabam indo para aterro sanitário ou incineração.
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Triagem adicional de materiais recicláveis domésticos
Uma vez que os materiais recicláveis são coletados da porta de sua casa ou de suas caixas coletoras comunitárias, eles são posteriormente separados em instalações especializadas que garantem a qualidade do processo de reciclagem. É aqui que entram em jogo diferentes técnicas de triagem.
Tradicionalmente, a triagem tem sido feita manualmente, com trabalhadores separando o que pode ser reciclado e escolhendo os materiais a serem descartados, ou mecanicamente. Hoje, porém, estão sendo desenvolvidas sofisticadas tecnologias de triagem para acelerar o processo de triagem, mas também para obter melhores resultados.
Guia fácil para saber como separar seus resíduos em casa
Aprenda a separar corretamente o lixo doméstico, reciclar tudo o que pode ser reciclado e salvar o meio ambiente e os recursos não renováveis, um pedaço de lixo de cada vez.
Garrafas de vidro
Infelizmente, os americanos jogam fora cerca de 74% das garrafas e frascos de vidro perfeitamente recicláveis todos os anos. Isso leva a uma estimativa de 7 milhões de toneladas de vidro indo para aterros sanitários a cada ano!
Ao separar os seus resíduos de vidro do resto do seu fluxo de resíduos, você estará fazendo a sua parte pelo meio ambiente e garantindo que você não contribua mais para os aterros sanitários do que o necessário.
Antes de reciclar frascos ou garrafas de vidro você deve enxaguar e remover a tampa (que pode ser colocada tanto no fluxo de metal quanto no de plástico, dependendo do que é feito). Em alguns lugares, você deverá separar os vidros coloridos diferentes para facilitar o processo de reciclagem.
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Metais e plástico
Embalagens de metal e plástico, incluindo embalagens de bebidas ou alimentos, são muitas vezes recicladas juntas.
Elas devem estar limpas, livres de excesso de contaminantes, óleos ou graxas, e devem estar de acordo com as normas de reciclagem da sua região.
Alguns plásticos podem ser reciclados com sucesso. Outros não podem e devem ser incluídos no fluxo geral de resíduos. Você precisa verificar as regras de reciclagem do seu país ou cidade.
Papel e papelão
Papel e derivados de papel estão entre os materiais mais fáceis de serem reciclados.
Eles devem ser classificados em seu próprio lixo. Ao separar papel do resto do seu fluxo de resíduos, certifique-se de não incluir acidentalmente embalagens plásticas, adesivos ou caixas de papelão que tenham revestimento plástico ou metálico em excesso.
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Eletrônicos
Quase todos os produtos eletrônicos já produzidos podem e devem ser reciclados.
Em muitos países, você pode deixar seus eletrônicos usados em qualquer loja que venda produtos similares. Em outros lugares são depósitos ou centros de coleta dedicados onde eles reciclam qualquer coisa que esteja quebrada ou não esteja funcionando e vendem ou entregam coisas que ainda estão.
Para mais opções, consulte nosso artigo sobre reciclagem de lixo eletrônico onde descrevemos em detalhes que passo você deve tomar para descartar corretamente seus eletrônicos e quais são as várias opções para fazer isso.
Lixo orgânico, biodegradável
A maioria dos resíduos orgânicos pode ser compostagem, e definitivamente deve ser removida do seu fluxo de resíduos. Se você tiver espaço no pátio ou uma grande varanda, então você pode criar um recipiente de compostagem para decompor todos os seus resíduos alimentares em adubo de alta qualidade.
Alternativamente, você pode investir em uma fazenda de minhocas – que pode ficar no armário ou no canto de uma sala – que irá produzir suco de minhocas que você pode vender.
Caulinita, também chamada de argila branca, é um ingrediente essencial na fabricação de porcelana e porcelana e é amplamente utilizado na fabricação de papel, borracha, tinta e muitos outros produtos. O nome “caulinita” é originário da colina na China (Kao-ling), da qual a argila branca foi extraída durante séculos. Amostras de argila branca foram enviadas à Europa por um missionário jesuíta francês por volta de 1700, como exemplos dos materiais utilizados pelos chineses na fabricação de porcelana.
Em seu estado natural a argila branca é um pó branco, macio, constituído principalmente do mineral caulinita, que, sob o microscópio eletrônico, é visto como sendo constituído de cristais aproximadamente hexagonais, platinados, com tamanhos que variam de cerca de 0,1 micrometro a 10 micrômetros ou até maiores. Estes cristais podem assumir formas vermiculares e em forma de livro, e ocasionalmente são encontradas formas macroscópicas aproximando-se do tamanho milimétrico. A argila branca como encontrada na natureza geralmente contém quantidades variáveis de outros minerais como moscovite, quartzo, feldspato e anátase. Além disso, a argila branca bruta é frequentemente corado de amarelo por pigmentos de hidróxido de ferro. Muitas vezes é necessário alvejar quimicamente a argila para remover o pigmento de ferro e lavá-la com água para remover os outros minerais a fim de preparar a argila branca para uso comercial.
Quando a argila branca é misturada com água na faixa de 20 a 35 por cento, ele se torna plástico (ou seja, pode ser moldado sob pressão), e a forma é mantida após a pressão ser removida. Com percentuais maiores de água, a argila branca forma uma lama, ou suspensão aquosa. A quantidade de água necessária para atingir a plasticidade e viscosidade varia com o tamanho das partículas de caulinita e também com certos produtos químicos que podem estar presentes na argila branca. A argila branca foi extraída na França, Inglaterra, Saxônia (Alemanha), Boêmia (República Tcheca) e nos Estados Unidos, onde os depósitos mais conhecidos se encontram nos estados do sudeste.
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Aproximadamente 40% da argila branca produzida é utilizada no enchimento e revestimento do papel. No enchimento, a argila branca é misturada com a fibra de celulose e forma parte integrante da folha de papel para dar-lhe corpo, cor, opacidade e capacidade de impressão. No revestimento, a argila branca é banhada com um adesivo na superfície do papel para dar brilho, cor, alta opacidade e maior capacidade de impressão. A argila branca usada para revestimento é preparada de forma que a maioria das partículas de caulinita tenha menos de dois micrômetros de diâmetro.
A argila branca é amplamente utilizada na indústria cerâmica, onde suas características de alta temperatura de fusão e queima de branco o tornam particularmente adequado para a fabricação de louças (louças), porcelanas e refratários. A ausência de qualquer ferro, alcalinos ou terras alcalinas na estrutura molecular da caulinita confere a ela estas propriedades cerâmicas desejáveis. Na fabricação de peças brancas a argila branca é normalmente misturada com quantidades aproximadamente iguais de sílica e feldspato e uma quantidade um pouco menor de argila plástica queimadora de luz conhecida como argila de bola. Estes componentes são necessários para se obter as propriedades adequadas de plasticidade, retração, vitrificação, etc., para a formação e queima da louça. A argila branca é geralmente utilizada sozinha na fabricação de refratários.
Toneladas substanciais de argila branca são utilizadas para enchimento de borracha para melhorar sua resistência mecânica e resistência à abrasão. Para este fim, a argila utilizada deve ser caulinita extremamente pura e granulometria extremamente fina. A argila branca também é utilizada como agente extensor e achatador em tintas. É freqüentemente utilizado em adesivos para papel, para controlar a penetração no papel. A argila branca é um ingrediente importante nas tintas, plásticos orgânicos, alguns cosméticos e muitos outros produtos onde seu tamanho de partícula muito fino, brancura, inércia química e propriedades de absorção lhe conferem um valor particular.
A argila branca tem uma textura muito macia. É rica em “caulinita”, um tipo de mineral. Embora geralmente seja branca, pode vir também em cores diferentes (principalmente rosada e esverdeada), dependendo do tipo de outros minerais presentes naquela argila. Quanto mais branca a argila, mais pura e melhor ela é. A argila branca tem um pH neutro e é rica em dióxido de sílica. Em comparação com outras argilas (como a bentonita), a argila branca não deixa a pele seca. Ela é suave para a pele e a torna macia e saudável. Portanto, a argila branca é indicada para pessoas com a pele seca, sensível e madura.
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Esta argila à base de sílica tem sido utilizada eficazmente para absorver óleos e remover toxinas sem secar demais a sua pele, deixando-a naturalmente polida e saudável. A argila branca beneficia a saúde da pele com seus muitos oligoelementos minerais, pois reduz temporariamente o aparecimento de linhas finas e rugas a cada uso. Dependendo da variedade, a argila branca pode ser especialmente benéfica para peles sensíveis, pois esfolia suavemente, suavizando as camadas epidérmicas mortas, sem reações alérgicas conhecidas. Para o melhor cuidado da pele você pode encontrar sabonetes de argila branca feitos a mão combinados com manteiga de cacau para ultra-hidratação.
Existem inúmeros produtos no mercado contendo esta argila versátil por sua facilidade de uso e pelos resultados claros para o restabelecimento da saúde da pele. As cores agradáveis de rosa, branco, vermelho e amarelo podem ser encontradas em cremes faciais, esfoliantes, pós e até mesmo cremes de barbear para uma ótima saúde da pele. Cada cor viva da argila branca tem benefícios específicos para a sua viagem em direção a uma pele melhorada. As opções de cores proporcionam o melhor cuidado natural da pele para a gama de tipos de pele, quer seu rosto esteja seco, oleoso ou no meio. Esta é uma boa notícia com a mudança das estações: você pode mudar seu regime de cuidados com a pele e ainda usar a argila branca o ano todo. Se você tem pele oleosa, a argila vermelha é perfeita para você. Esta argila de cor vibrante retira as impurezas da pele penetrando profundamente na camada epidérmica para remover o excesso de sebo (óleo).
Recomenda-se que esta argila não seja usada mais de uma vez por semana devido à intensidade da sua eficácia. As propriedades desintoxicantes da argila vermelha a tornam a melhor opção para peles com tendência acneica. A argila de cor branca é a melhor argila que você pode usar para esfoliar suavemente a pele sensível. Ao aplicar este deslizamento calmante como uma máscara facial natural, as toxinas são suavemente retiradas da pele enquanto aumenta a elasticidade da pele que de outra forma seria seca. As linhas gravadas na pele diminuem visivelmente com o uso regular desta argila delicada. A argila rosa fórmula equilibra a saúde da pele pois mistura argila branca e argila vermelha, proporcionando benefícios ideais de ambas as argilas. Cuidadosamente combinada, a argila rosa é ideal para peles normais, pois absorve óleo e toxinas da pele sem irritação ou ressecamento.
Semelhante à argila rosa, a argila amarela também é boa para todos os tipos de pele pois age como um limpador suave que esfolia e tonifica a pele ao expurgar as toxinas através dos poros. A absorção é mais forte que a argila branca, mas não tão intensa quanto a argila vermelha, por isso embebe naturalmente óleos indesejáveis, pois reaviva a juventude da pele. A argila branca tem sido uma escolha confiável de cuidados naturais com a pele, proporcionando a melhor experiência facial que protege a sua pele. Existem alguns produtos orgânicos verdadeiramente revolucionários que valem a pena considerar que usar esta argila superior para mimar a pele para melhorar a saúde e a aparência em geral.
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Usos e benefícios da argila branca para a saúde
A argila branca tem múltiplos benefícios quando usada topicamente e em diferentes receitas de cuidados com a pele. Confira quais são os benefícios da argila branca para a saúde:
Acne
A produção excessiva de óleo é a principal causa do surgimento da acne. Este excesso de óleo se mistura com células mortas da pele, sujeira e sujeira e bactérias dentro dos poros para produzir espinhas no rosto e às vezes no pescoço.
A argila branca é um ótimo absorvedor de óleo. Quando aplicada através de uma máscara facial, a argila branca ajuda a absorver o excesso de sebo e adsorver as bactérias causadoras da acne. Também absorve a sujeira e a sujeira e remove-a das profundezas dos poros. Finalmente, sua capacidade de cicatrização de feridas trata as borbulhas para lhe dar pele limpa e sem acne. O uso regular de uma máscara facial de argila branca ajuda a resolver a acne e a equilibrar a produção de óleo. Uma máscara facial de branca também é recomendada para resolver outros problemas de pele como cravos, seborreia, manchas escuras, etc.
Esfoliante
A pequena partícula de argila branca faz dela um esfoliante suave, porém eficaz. Ao aplicar a máscara facial de argila branca, é recomendável esfregar suavemente a pasta de argila branca na pele e lavá-la com uma suave ação esfoliante circular para se beneficiar de suas propriedades esfoliantes.
Reduz a oleosidade da pele
Como mencionado anteriormente, a argila branca é conhecida por suas propriedades absorventes de óleo. Quando aplicada através de uma máscara facial, a argila branca absorverá o excesso de óleo produzido pelas glândulas sebáceas hiperativas, reduzindo assim a oleosidade da pele. A argila branca não é tão eficaz na redução da oleosidade quanto a argila bentonita, que possui uma atividade mais poderosa de absorção de óleo.
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Tônico cutâneo
A argila branca é um tônico natural para a pele. Remove sujeira e sujeira das profundezas dos poros, juntamente com o excesso de óleo. Sua suave ação tonificante e adstringente aperta os poros e evita o acúmulo de poluentes e bactérias nos poros.
Cabelos
As propriedades absorventes de óleo da argila branca também são benéficas para o couro cabeludo. Aplicar a argila branca em pó em seu couro cabeludo e esfregá-la pode remover o excesso de óleo e tonificar a pele. Para utilizá-la como shampoo, basta esfregar um pouco de pó de argila branca em pó seco no couro cabeludo úmido. Você também pode fazer uma pasta úmida e aplicá-la em seu cabelo e couro cabeludo como máscara desintoxicante. Deixe agir por cerca de 10 minutos e enxágue bem.
Dentes brancos
A suave ação abrasiva da argila branca faz dela um ótimo agente de tratamento dentário. Ela remove manchas de forma eficaz e suas propriedades cicatrizantes fazem dela um tratamento eficaz para gengivite e úlceras bucais. Para aproveitar estes benefícios, basta aplicar um pouco de pó de argila branca em uma escova de dentes úmida e escovar os dentes como você normalmente faria.
Para fazer uma pasta de dentes, misture a argila branca em pó com óleo de coco, um pouco de xilitol (para adoçar), uma pitada de fermento em pó, óleo de hortelã-pimenta e algum carvão ativado em pó. Adicione água suficiente para fazer uma pasta que você pode armazenar em uma garrafa de vidro. Use uma pequena quantidade dela em sua escova de dentes e escove bem para obter dentes visivelmente mais brancos.
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Desodorante
Os desodorantes comerciais contêm produtos químicos nocivos, como alumínio, parabenos e triclosan. Estes químicos podem causar problemas suaves na pele como irritação e vermelhidão.
Um desodorante à base de argila branca é um ótimo substituto e ajuda a absorver o suor e criar uma leve camada anti-séptica para parar a ação de bactérias causadoras de odor. Ele também desobstrui os poros, cura a pele irritada e tonifica a pele sensível das axilas.
Um desodorante à base de argila branca pode ser feito em casa, misturando-o com cera de abelha, óleo de coco e manteiga de karité e óleos essenciais de sua escolha.
Máscara corporal
Uma máscara corporal dá à pele do seu corpo os mesmos benefícios que a máscara facial dá à pele do seu rosto. Uma máscara corporal de argila branca desintoxicante pode ser feita misturando-a com água, como descrito anteriormente.
Uma vez criada uma pasta com a consistência desejada, aplique generosamente no seu corpo e axilas. Deixe a máscara por cerca de 10 minutos e depois lave-a com água morna. Aplique a máscara corporal antes do banho e não use sabonete enquanto estiver retirando a máscara. Hidrate sua pele após secá-la, de preferência usando um hidratante natural como azeite de oliva ou óleo de coco.
Banhos
A argila branca é um aditivo para banhos relaxantes. Para criar uma bomba de banho de bricolage, misture algumas colheres de chá de argila branca a uma pequena quantidade de água e depois adicione esta pasta à água do banho, juntamente com um óleo essencial.
Se você é humano, você não é amigo de mosquitos e provavelmente não gosta da ideia de colocar veneno na sua pele. Neste post, você vai aprender como fazer repelente de insetos caseiro que realmente funciona. Os repelentes para mosquitos DIY são fáceis de fazer, eficazes e até economizam dinheiro.
Receitas de repelente caseiro para insetos
Quase todo mundo hoje em dia está familiarizado com o repelente químico de insetos DEET. Este ingrediente surpreendentemente eficaz está em muitos sprays comerciais de insetos e carrega o risco potencial de efeitos colaterais desagradáveis para os humanos. Não é de se admirar que muitas pessoas estejam procurando por soluções mais saudáveis. Como resultado, isto levou ao desenvolvimento de muitos repelentes de insetos caseiros que realmente funcionam! Hoje, muitos sentem que é quase um crime pulverizar produtos químicos perigosos sobre a pele.
Hoje, a necessidade de se proteger de insetos que picam é maior do que nunca. Os mosquitos são predominantes em quase todos os lugares do mundo, e eles são portadores de doenças desagradáveis. Vírus do Nilo Ocidental, febre amarela, Zika e malária são apenas algumas das muitas doenças transmitidas por mosquitos. A doença de Lyme e a febre das Montanhas Rochosas são de especial preocupação para pessoas e crianças ao ar livre.
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Repelentes caseiros para insetos podem ser feitos com uma variedade de ingredientes não perigosos, alguns naturais e alguns fabricados pelo homem. Além disso, eles podem ser divididos em duas categorias principais: óleos essenciais e óleos não essenciais.
Fazer seu próprio repelente caseiro para insetos será mais barato a longo prazo do que comprar repelentes industrializados. Muita gente já tem a maioria dos ingredientes para as seguintes receitas apenas sentada em casa. Mesmo assim, você provavelmente terá sobras para fazer mais um par de lotes! Muitos repelentes comprados na loja custam mais de US$ 5 e duram apenas algumas viagens ao ar livre. Além disso, esses repelentes caseiros cheiram muito melhor do que os sprays com DEET!
Outra coisa para se pensar é se você quer pulverizar ou esfregar seu repelente de insetos. Algumas pessoas têm problemas em colocar óleos essenciais diretamente na pele, e alguns óleos essenciais não são seguros para as crianças. Entretanto, pulverizar este tipo de repelente caseiro de insetos sobre as roupas dos adultos é amplamente aceito. Pulverizações e fricções com óleos não essenciais são geralmente aceitas como seguras, exceto alergias.
Óleos essenciais
Os óleos essenciais são conhecidos por serem um repelente eficaz de insetos.
O que é um óleo essencial? É um óleo natural obtido por destilação (muitas vezes utilizando vapor) de matéria prima vegetal. São essenciais no sentido de que contém a “essência” da fragrância das plantas. Outros métodos de extração incluem: expressão, resinagem, prensagem a frio e extração de óleo absoluto.
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Óleos essenciais utilizados em repelente de insetos caseiros
A seguir, uma lista de óleos essenciais que são utilizados para a fabricação de repelentes de insetos caseiros. Algumas dessas variações não são utilizadas nas receitas a seguir, mas sinta-se à vontade para fazer as substituições necessárias:
Eucalipto limão
Citronela
Eucalipto
Capim-limão
Árvore do chá
Hortelã-pimenta
Cipreste
Gerânio rosa
Bergamota
Limão
Catnip
Cajuput
Receitas de repelentes caseiros para insetos a base de óleo essencial
Surpresa de vodka – spray on
Primeiro, misture tudo, exceto os óleos essenciais. Quando a base estiver dentro, adicione os óleos e agite bem para uso imediato!
Ingredientes:
2 colheres de sopa de vodka,
2 colheres de sopa de óleo de amêndoa, óleo de jojoba, óleo de neem, óleo de abacate, ou uma combinação
55 gotas de óleo essencial de eucalipto limão
15 gotas de óleo essencial de lavanda
15 gotas de óleo essencial de madeira de cedro
15 gotas de óleo essencial de alecrim
Um frasco de 8 oz spray
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Suavização da pele – spray on
Basta misturar todos os ingredientes, agitar e pulverizar! Os benefícios calmantes para a pele vêm tanto da hamamélis quanto do vinagre de cidra de maçã. Muitos tipos de toner e outros produtos de beleza usam o primeiro para ajudar com a acne, suor, queimadura de barbear e muito mais!
Ingredientes:
½ copo de vinagre de cidra de maçã
½ taça de witch hazel
40 gotas de eucalipto, capim-limão, árvore do chá, citronela, alecrim ou uma combinação
Um frasco de 8 oz spray
O vinagre de cidra de maçã tem crescido em popularidade como uma ferramenta para equilibrar os níveis de pH da pele. Isso reduz linhas finas, oleosidade, suaviza a pele e protege a pele de danos futuros. Este repelente caseiro de insetos é uma escolha maravilhosa para qualquer pessoa preocupada com a saúde de sua pele.
Álcool não-edível – spray on
Adicione todos os óleos essenciais em um frasco de spray e depois adicione álcool e agite. Depois de combinar estes ingredientes, coloque na hamamélis e dê mais um bom shake! Agora é a hora da glicerina vegetal! Este agente ajuda tudo a misturar e ficar misturado. Para a etapa final, agite na água.
Ingredientes:
1 colher de sopa de álcool para esfregar
½ taça de witch hazel
1 colher de chá de glicerina vegetal
½ copo de água ou vinagre
30 gotas de óleo essencial de gerânio
30 gotas de óleo essencial de citronela
20 gotas de óleo essencial de lavanda
20 gotas de óleo essencial de eucalipto limão
10 gotas de óleo essencial de alecrim
Um frasco de 8 oz spray
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Repelente caseiro de óleos essenciais – rub on
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de escolha (óleo de abacate, óleo de grainha de uva, óleo de coco, óleo de amêndoas doces, óleo de neem)
20 gotas de óleos essenciais (uma combinação abaixo ou uma única favorita)
Recipiente pequeno como uma garrafa de loção velha ou frasco de vidro
Adicione o óleo veicular ao seu frasco, e depois misture nos óleos essenciais. Agite antes de esfregar esta mistura de óleo nutritivo na sua pele!
Aqui estão algumas combinações que funcionam bem e cheiram fantásticamente:
Fireside Campout: 4 gotas de canela, 6 gotas de cedro, e 10 gotas de alecrim.
Prado ensolarado: 3 gotas de eucalipto, 5 gotas de menta (recomenda-se hortelã-pimenta), 12 gotas de limão
Anos 70 Chic: 6 gotas de cedro, 4 gotas de patchouli, 10 gotas de lavanda
Nova Primavera Floresce: 2 gotas de patchouli, 8 gotas de gerânio, 5 gotas de alecrim, 5 gotas de lavanda
Repelente combinado à base de água – spray on
Ingredientes:
3-4 colheres de sopa de suco de limão
15 gotas de óleo essencial de lavanda
3-4 colheres de sopa de extrato de baunilha
Água destilada
Combine todos os ingredientes no frasco spray de sua escolha, e agite. Se você não quiser comprar água destilada, basta ferver água para o mesmo efeito.
A receita de óleo essencial mais fácil – rub on ou spray on
Ingredientes:
Óleo essencial de eucalipto limão
1 dos seguintes: Hamamélis, óleo de girassol, óleo de neem, óleo de amêndoa, ect.
Misture 1 parte do óleo essencial com 10 partes da hamamélis ou óleo. Para misturá-lo, tente usar mais de um tipo de óleo!
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Repelente de mosquito com citronela – rub on
Ingredientes:
10 gotas de óleo essencial de citronela
10 gotas de óleo essencial de eucalipto
5 gotas de óleo essencial de cedro
4 colheres de sopa de óleo de sua escolha (jojoba, neem, funcho, ect.)
Óleos não essenciais
No lugar dos óleos essenciais, os ingredientes ativos de muitos repelentes de insetos caseiros são ervas aromáticas.
Ervas e especiarias para repelente de insetos caseiros A seguir uma lista de ervas, especiarias e outros materiais repelentes de insetos que podem ser encontrados em casa.
Manjericão
Cravo-da-índia
Hortelã-pimenta
Hortelã verde
Extrato de baunilha
Alfazema
Catnip
Suco de limão
Sabão de Castela
Alecrim
Sálvia
Tomilho
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Receitas de repelentes caseiros de insetos com óleos não essenciais
Repelente de enxaguante bucal – spray on
Ingredientes:
Enxaguante bucal à sua escolha
1 frasco pulverizador
Basta pulverizar o enxaguante bucal em você mesmo como um repelente de insetos fácil de fazer em casa!
Repelente de especiarias – Spray On
Ingredientes:
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de hamamélis ou álcool para esfregar
3-4 colheres de sopa ervas secas usando qualquer combinação de hortelã-pimenta, lavanda, catnip, ou hortelã-da-índia,
2 cravos-da-índia secos
Garrafa de spray
Combine a água, as ervas e o cravinho. Ferva. Uma vez bom e borbulhante, despeje em um recipiente, misture, cubra e deixe a mistura esfriar completamente. Quando a mistura estiver fria, retire as ervas. Guarde a água e adicione o ingrediente restante, hamamélis ou álcool para esfregar. Guarde este repelente de insetos caseiro em um local fresco como a geladeira.
Sopa de sabonete de Castela – spray on
Ingredientes:
10 colheres de chá de sabonete líquido de castela
1 colher de chá de óleo de neem
4 xícaras de água destilada
1 frasco pulverizador
Combine todos os ingredientes, agite, e aplique!
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O marinheiro – spray on
O marinheiro é de longe a receita mais cheirosa de repelente de insetos caseira da lista. No entanto, à medida que seca, o cheiro se dissipa para os humanos. Para carrapatos e mosquitos, este material não pára de cheirar e repelir!
Ingredientes:
2 colheres de sopa de sálvia seca
2 colheres de sopa tomilho
2 colheres de sopa de menta
2 colheres de sopa rosmaninho
2 colheres de sopa lavanda
Vinagre de maçã com 32 oz de cidra
Frascos de pulverização
Combine todos os ingredientes no frasco de vidro. Feche bem, e coloque-o em algum lugar que você não se esqueça de agitar diariamente. Agite bem todos os dias por 2-3 semanas.
Após esta tintura ter tido tempo de marinar, coe as ervas e mantenha tudo na geladeira. Como este material é tão poderoso, misture partes iguais da mistura e água nas garrafas de spray.
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Tintura de hortelã-pimenta e baunilha – spray on
Ingredientes:
1 xícara de vodca
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de sopa de cravo-da-índia
1 colher de sopa de extrato de hortelã-pimenta
1 frasco pulverizador
Combine tudo dentro do frasco de spray, agite, e deixe sentar pelo menos durante a noite. Este repelente caseiro funciona melhor quanto mais tempo for permitido sentar até um mês. Se você for por este caminho, não deixe de agitar diariamente.
O Trabalho Italiano – Spray On
Ingredientes:
½ xícara de água destilada
½ xícara de vodka
1 copo de manjericão fresco picado
1 frasco pulverizador
Leve água para ferver, e adicione o manjericão. Leve esta mistura a ferver, cubra, e deixe assentar por pelo menos 6 horas.
Quando o tempo acabar, coar as ervas e despeje a água perfumada no frasco de spray. Adicione vodka, agite, e seu repelente de insetos caseiro está pronto para ir!
Extrato de baunilha – spray on ou rub on
O extrato de baunilha pode ser adicionado a qualquer uma das receitas de óleos não essenciais para maior proteção. Além disso, ele pode ser usado por conta própria para repelir mosquitos. Esfregue-o na pele, ou misture-o com partes iguais de hamamélis e água para uma versão rápida, amigável para crianças e pulverizável.
O vinagre é uma solução ácida acética que resulta de um processo de fermentação quando leveduras e bactérias são adicionadas a qualquer quantidade de alimentos e bebidas que contenham carboidratos, incluindo vinho, maçãs, pêras, bagas, melões, mel, cerveja, melaço, sorgo, coco, cerveja, batata, xarope de bordo, grãos, soro, beterraba e malte. A estes alimentos ou bebidas é adicionada levedura, e os micro-organismos transformam o açúcar neles presente em álcool. A próxima etapa do processo envolve a adição de uma bactéria chamada Acetobacter, que converte o álcool em ácido acético.
Muitas pessoas gostam da ideia de usar vinagre de maçã totalmente natural, não tóxico, como remédio caseiro para várias doenças, pois é barato e geralmente considerado seguro quando usado adequadamente. O vinagre tem benefícios comprovados à saúde para algumas condições, mas é ineficaz para outras. É um remédio antigo. Hipócrates usava vinagre para combater infecções, tratar feridas e ajudar a aliviar a tosse.
Embora seja improvável que todas as alegações relacionadas ao vinagre de maçã no cabelo possam ser substanciadas com estudos de caso controlados, há claramente evidências anedóticas suficientes para despertar nosso interesse. Hoje estamos mergulhando profundamente nos benefícios de incorporar o vinagre de cidra de maçã (ACV) ao seu regime de cuidados com o cabelo e a pele.
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Você pode encontrar páginas de YouTubers que estão absolutamente encantados com os resultados do uso do vinagre de maçã nos cabelos. Ao percorrer as seções de comentários de alguns blogueiros de beleza, notamos algumas tendências sobre os benefícios do uso do vinagre de cidra de maçã em seus caracóis.
Por exemplo, as pessoas dizem que o vinagre de maçã no cabelo pode:
aliviar uma variedade de condições relacionadas ao cabelo e couro cabeludo, incluindo flocos de couro cabeludo seco, caspa e psoríase.
alisar as cutículas do cabelo.
acrescentar corpo natural e definir seus cachos.
fazer seus caracóis ficarem mais volumosos.
reduzir o frizz.
incentivar o crescimento do cabelo.
prevenir a queda do cabelo.
eliminar nós e emaranhados.
Com todas essas gloriosas promessas, é quase como se o vinagre de maçã fosse o produto do Santo Graal que você e seus cachos têm procurado, não é? Imagine só, nós e emaranhados gentilmente se desfazem enquanto você aplica e acabou-se o frizz! Mas antes que você fique muito animado com todas essas afirmações, vamos dar uma olhada mais de perto na ciência básica e na história por trás do uso do vinagre de maçã no cabelo.
Não só o vinagre de maçã é um condimento popular usado em pratos ao redor do mundo, mas muitas culturas também contam com suas supostas propriedades curativas como fonte de remédios para doenças comuns.
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Como o vinagre de maçã é feito?
O vinagre de maçã é criado pulverizando ou esmagando maçãs e depois permitindo que as maçãs fermentem. Durante o processo de fermentação, culturas vivas, ácidos e minerais são adicionados às maçãs. Os açúcares dentro das maçãs trituradas são gradualmente quebrados por bactérias e leveduras. Eventualmente, à medida que a levedura decompõe os açúcares, eles se transformam em álcool, depois as bactérias convertem o álcool em ácido acético, também conhecido como “vinagre”. Há muitos anos, os médicos usariam o vinagre criado durante o processo de fermentação para tratar úlceras e feridas que remontam a Hipócrates (460-337 AC).
Quais são os benefícios do vinagre de maçã para o cabelo?
O vinagre de maçã tem sido usado para preservar alimentos, curar feridas, combater infecções e limpar superfícies há mais de 2.000 anos. Com o tempo, os benefícios e potenciais usos do vinagre de maçã só se tornaram mais diversos.
As afirmações sugerem que o vinagre de maçã pode melhorar a saúde do couro cabeludo, fortalecer os folículos capilares e realçar o brilho dos cabelos, eliminando a aparência de cabelos secos.
O vinagre de maçã pode diminuir o PH do cabelo?
O vinagre de maçã contém uma grande quantidade de ácido acético, resultando em um pH mais baixo. Se os seus cachos estiverem frisados, sem brilho ou quebradiços, é possível que o seu pH tenha aumentado demais. Para restaurar o equilíbrio e o brilho, você pode precisar baixar gradualmente o pH do seu cabelo (ou seja, restaurar o equilíbrio do pH). Muitas mulheres agora confiam no VCA como uma forma de diminuir seus níveis de pH se seu regime incluir produtos mais altos na escala de pH.
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O vinagre de maçã pode combater bactérias?
Famílias em todo o mundo utilizam o vinagre de maçã como um desinfetante poderoso e amigável à família. Embora, você já tenha sentido que seu couro cabeludo está muito irritado e irritado demais para que você possa crescer cachos saudáveis e felizes?
Você pode se surpreender ao saber que a coceira do seu cabelo pode ser o resultado de uma produção excessiva de fungos ou bactérias no seu couro cabeludo. Este incômodo aparentemente leve pode eventualmente evoluir para uma infecção menor, se não for tratado adequadamente. Este é um dos principais benefícios de incorporar algumas colheres de sopa de vinagre de maçã ao lavar seus cabelos. Esta abordagem pode ser usada por todos os tipos de cabelo. As propriedades antimicrobianas do vinagre de maçã podem ser a maneira mais fácil e segura de tratar seu couro cabeludo se infecções menores forem encontradas; assim, dando a você não apenas um conjunto saudável de cachos, mas um couro cabeludo limpo.
O vinagre de maçã é capaz de hidratar cabelos naturais ou encaracolados?
Qualquer pessoa com cabelos encaracolados sabe que isso pode ser um desafio, formando argolas perfeitas em um dia e uma camada de frisado de um centímetro no dia seguinte. Os cabelos encaracolados e naturais tendem a ser muito secos, e os produtos hidratantes podem pesar fios. Os enxaguamentos com vinagre de cidra de maçã são super úteis para estes tipos de cabelo, diz Jordan. O vinagre de maçã remove naturalmente o acúmulo enquanto infunde o cabelo com hidratação e selagem na camada externa do cabelo. Este tratamento não vai pesar as fibras neutras como outras máscaras condicionadoras.
Dar alívio aos fios desidratados e restaurar os padrões naturais de cachos é fácil. Comece lavando os cabelos com um shampoo sem sulfato, diz Jordan. Em seguida, ela recomenda enxaguar com um produto que contenha vinagre de maçã e cidra. Deixe agir de dois a três minutos, depois enxague e acondicione para cabelos limpos e brilhantes.
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O vinagre de maçã é rico em vitaminas?
Algumas pessoas firmam que o vinagre de cidra de maçã também é uma ótima fonte para as vitaminas e outros nutrientes que os seus cachos precisam para se manterem saudáveis, como as vitaminas B e C. Também há aquelas que mencionam que o vinagre de maçã contém ácido alfa-hidroxi que não só ajuda a esfoliar o couro cabeludo, mas também é um anti-inflamatório que ajuda a combater os irritantes flocos de caspa.
O vinagre de maçã pode restaurar o brilho dos cabelos?
Todos nós queremos aquele shampoo comercial para cabelos volumosos, sem frizz e cheios de brilho. A aplicação de vinagre de maçã na cidra alisa a cutícula do fio de cabelo. O resultado? Cabelos brilhantes e macios sem o frizz e a aspereza. É recomendado fazer um tratamento com vinagre de cidra de maçã, enxaguar todos os domingos para preparar os cabelos para a semana seguinte. Misture um terço de copo de vinagre de cidra de maçã com dois copos de água. Combine com um pouco de shampoo para sua primeira lavagem, depois enxágue e condicione como de costume.
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As alegações sobre o vinagre de maçã são boas demais para serem verdadeiras?
Na verdade, apesar de todas as críticas positivas das mulheres em toda a blogosfera, ainda não há pesquisas testando diretamente os benefícios do vinagre de maçã para os cuidados com o cabelo. Então como explicar todas as críticas positivas de pessoas que juram ter testemunhado esses incríveis benefícios? Embora não tenhamos nenhuma pesquisa em andamento que comprove efetivamente que o vinagre de cidra de maçã é bom para cabelos naturalmente crespos, existem alguns estudos que podem apoiar os benefícios do vinagre de maçã para o cabelo.
O seu cabelo tem um pH médio em torno de 5. Ironicamente, muitos dos shampoos e condicionadores mais populares podem perturbar o equilíbrio natural do pH do seu cabelo. Se você estiver usando um produto capilar com um pH alto (ou seja, mais alcalino), o poder potencial do vinagre de maçã para baixar os níveis de pH e melhorar a saúde do seu cabelo tem de fato algum mérito. De fato, um estudo de 2014 sobre o pH do shampoo, publicado no International Journal of Trichology, constatou que a alta alcalinidade pode ser prejudicial aos cachos, pois pode exacerbar a quebra e o ressecamento. O estudo destacou uma lacuna gritante dentro da indústria de tratamento capilar. Muitos produtos de tratamento capilar não consideram o pH do seu cabelo e muitos xampus são muitas vezes alcalinos.
Por ser uma substância ácida, o vinagre de maçã pode ajudar a equilibrar o pH em certas situações. Quando usado para baixar o pH aumentando a acidez, o enxágue pode fornecer força e suportar a suavidade. Há dermatologistas que acreditam que as propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias do vinagre de maçã podem impedir que leveduras em seu couro cabeludo produzam em excesso e irritem seu couro cabeludo. Lembre-se, quanto mais você permitir a formação de células mortas e flocos de pele, mais você terá que lidar com a coceira. A utilidade do vinagre de maçã como tratamento contra a caspa ainda não foi comprovada, mas há muitas evidências anedóticas apoiando o uso da cidra de maçã como tratamento contra a caspa. Se você sofre de caspa, nós escrevemos uma pesquisa abrangente sobre as causas da caspa.
O couro falso, também conhecido como couro sintético, é uma alternativa à base de petróleo para o couro genuíno. Embora o couro falso tenha muitos dos mesmos atributos desejáveis do couro genuíno, não é necessário prejudicar os animais para criar esta substância.
Como o couro real, o couro sintético é macio ao toque, e é resistente à água. Portanto, este tecido é altamente resistente a manchas, e é fácil de limpar. Embora o couro sintético seja menos durável que o couro real, ele é resistente a abrasões e cortes, o que o torna um tecido ideal para estofamento em casas com crianças ou animais de estimação.
A maioria dos fabricantes de couro sintético faz esta substância nas mesmas cores do couro real, mas é possível fazer couro falso em qualquer cor sob o sol. Por isso, alguns fabricantes experimentam fazer couro sintético amarelo, verde, roxo ou até azul para diferenciar seus produtos do mercado de couro genuíno.
Como o couro sintético é quase tão bom para isolar o calor do corpo quanto o couro normal, ele é um tecido popular para roupas de vestuário exterior como jaquetas e casacos. A menos que você o inspecione de perto, muitas vezes é difícil dizer a diferença entre o couro real e o couro falso. Mesmo os entusiastas mais não iniciados do tecido, no entanto, geralmente conseguem perceber a diferença entre o couro verdadeiro e o couro pelo toque; o couro sintético parece plástico ao toque, o que é um dos maiores fatores que diferenciam este tipo de tecido do couro verdadeiro.
Enquanto os defensores dos direitos dos animais exaltam as virtudes do couro falso, pois ele não requer matar vacas ou outros animais, os defensores do meio ambiente lamentam que o couro sintético não se biodegrade e que a produção dessa substância libera produtos químicos nocivos ao meio ambiente. Nos últimos anos, entretanto, alguns fabricantes começaram a fabricar couros sintéticos de origem vegetal, o que aparentemente resolve tanto as preocupações éticas em torno da produção de couro genuíno quanto as preocupações ambientais em relação à produção de couro falso.
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Uma das primeiras formas de couro falso foi chamada de Presstoff, e este tipo de tecido ainda está em produção hoje em dia. Este tecido foi inventado na Alemanha, e foi amplamente utilizado no esforço de guerra, já que o uso do couro genuíno era estritamente racionado. A produção de Presstoff nunca se tornou significativamente popular fora da Alemanha, no entanto, e os consumidores rapidamente passaram a preferir outras alternativas de couro com atributos mais desejáveis.
O couro sintético chegou ao cenário internacional com a invenção do Naugahyde, em 1920. Esta substância foi formulada pela U.S. Rubber Company, que havia sido fundada em 1892. Após anos de pesquisas dedicadas, os engenheiros da U.S. Rubber desenvolveram esta alternativa viável ao couro, que originalmente era utilizado em bolsas. Durante anos, o nome da marca “Naugahyde” permaneceu sinônimo de couro sintético. Esta substância tornou-se popular em várias aplicações industriais ao longo da década de 1930 e, na década de 1940, as Forças Armadas Americanas utilizaram o Naugahyde em vários aspectos do esforço de guerra.
Enquanto alguns historiadores podem argumentar que a história do couro falso remonta ao século XV, essas tentativas chinesas de fabricação de couro sintético nunca chegaram a uma escala notável. Foi somente com o desenvolvimento dos plásticos derivados do petróleo, no final do século XIX, que se tornou viável a produção em massa de uma alternativa viável ao couro. Seguindo a liderança da U.S. Rubber, uma variedade de outras entidades começaram a fazer produtos de couro artificial a partir dos anos 50. Enquanto o Naugahyde permaneceu como marca dominante para o couro sintético na consciência do consumidor até as décadas decadentes do século 20, os concorrentes começaram gradualmente a suplantar o domínio desta marca no mercado de couro artificial.
Nos anos 70, o movimento ambiental levou a uma maior conscientização do público sobre os perigos dos tecidos sintéticos, e a percepção pública sobre a produção de couro falso deu uma guinada para o negativo. Nas últimas décadas, diversos fabricantes começaram a criar alternativas às formas tradicionais de couro falso que não são feitas de plásticos não-biodegradáveis e ambientalmente nocivos à base de petróleo. Embora essas tentativas tenham sido em grande parte mal sucedidas, algumas empresas conseguiram criar versões não-PVC de couro artificial nos últimos anos. Até agora, no entanto, essas formas de couro artificial à base de vegetais não têm feito uma mossa significativa no mercado global de couro falso.
Os fabricantes podem utilizar uma grande variedade de diferentes processos de produção para fazer couro falso. O presstoff, por exemplo, é feito através do tratamento da polpa de papel com um tipo especial de resina que proporciona maior durabilidade a esse material de origem vegetal. No entanto, o fato de esta alternativa de couro se desfazer em condições úmidas e não poder suportar nenhuma quantidade significativa de flexão tem impedido historicamente a produção generalizada de Presstoff.
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A maioria dos couros falsificados no mercado atualmente consiste em um tecido de base revestido com um material plástico. Os dois plásticos mais comumente utilizados na produção de couro sintético são o poliuretano (PU) e o policloreto de vinila (PVC), e enquanto os processos utilizados para fazer estes dois plásticos são um pouco diferentes, os processos de ligação destes plásticos aos seus tecidos subjacentes são altamente similares.
A maioria dos fabricantes de couro falso utiliza algodão ou poliéster como material de base para seus tecidos. Os tipos de tecidos de poliéster ou algodão usados como base para o couro artificial são geralmente porosos e ásperos, o que significa que eles precisam ser especialmente fabricados. Em alguns casos, os fabricantes de couro falso também podem fabricar seus próprios materiais de base, mas é muito mais comum que esses fabricantes obtenham seus materiais de base em instalações de produção de terceiros. Em seguida, os fabricantes de couro falso precisam formular as substâncias plásticas que eles irão unir com seus tecidos de base. O PVC, por exemplo, é feito pela combinação de constituintes do sal e do petróleo. Os fabricantes produzem cloro expondo o sal à eletrólise, e depois combinam esse cloro com etileno, que é derivado do petróleo.
A substância resultante é chamada de dicloreto de etileno, que é então convertido em monômero de cloreto de vinila a altas temperaturas. Em seguida, esses monômeros são transformados em polímeros com resina de policloreto de vinila. O PVC utilizado na produção de couro artificial deve ser flexível, por isso os fabricantes adicionam plastificantes a este produto petrolífero para que ele se ligue ao tecido de base utilizado na produção do couro ersatz.
O processo utilizado para criar o PU é um pouco mais complexo, e envolve isocianatos, polióis e diversos aditivos. Os vários polímeros utilizados na produção de PU reagem entre si e são então processados. O PU utilizado na produção de couro falso é exposto a aditivos plastificantes para se obter um material final flexível. Em seguida, os fabricantes de couro falso ligam o PU ou PVC aos tecidos de base subjacentes. Diversos processos podem ser utilizados, mas geralmente envolvem a fusão do plástico e a sua sobreposição sobre o tecido de base. Uma vez que o plástico tenha sido ligado ao tecido de base, ele é cortado na forma e tamanho desejados. Na maioria dos casos, o couro falso é vendido pelo pátio em tiras longas.
O couro falso é um substituto direto do couro e, portanto, é utilizado para as mesmas aplicações para as quais o couro genuíno é utilizado. Por exemplo, o estofamento é uma das aplicações mais comuns de couro falso. Sofás, bancos de automóveis, cadeiras e mesas de café, todos comumente apresentam revestimentos em couro sintético, e esta substância também é utilizada em certos tipos de suspensões de parede. No mundo do vestuário e acessórios, o couro falso é comumente usado em bolsas, calçados, botas, luvas e chapéus. Esta substância também é popular em artigos de vestuário exterior como jaquetas, mas não resiste tanto aos elementos quanto ao couro genuíno. Outros exemplos de aplicações em couro falso incluem malas, pastas, pulseiras de relógios, estojos para smartphone e estojos para câmera.
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O que é couro ecológico?
O couro ecológico é um couro produzido com processos e produtos químicos mais seguros para o meio ambiente. Estes processos também resultam em um couro mais seguro para o usuário/usuário ao longo do tempo. Alguns padrões de produção de couros ecológicos limitam o uso de produtos químicos. Outras normas de produção de couro ecológico especificam apenas o uso de materiais naturais no processo de produção.
Muitas vezes, produtos químicos agressivos são utilizados no curtimento do couro. Eles produzem resíduos igualmente piores após o processo de curtimento. Além disso, esses produtos químicos, e alguns acabamentos, permanecerão no couro após a sua fabricação. Quando se trabalha com couro, ou se usa/utiliza artigos de couro, as pessoas podem ficar expostas a esses produtos químicos com muita freqüência. Os mais comuns encontrados incluem cromo, formaldeído, corantes azóicos e PCPs.
Com o tempo, a exposição a esses produtos químicos pode se tornar insegura. Portanto, é importante estar atento ao que entra no couro durante o curtimento, que resíduos saem, e como os artigos de couro podem ser melhorados. Essa consciência, com mudanças pró-ativas na forma como os curtumes operam, pode levar a mudanças positivas ao longo do tempo.
A maioria dos couros ecológicos não é vegetariana. A produção de couro ecológico visa garantir um menor impacto ao meio ambiente e, em alguns casos, mais produtos químicos naturais utilizados. No entanto, ainda está relacionado principalmente à produção de couro a partir de peles de animais. Em alguns casos, a produção de couro vegano também pode ser melhorada para ser mais ecologicamente correta. Isto poderia ser chamado de couro ecológico, embora comumente, couro ecológico refere-se ao couro animal produzido de forma mais amigável ao meio ambiente.
O couro ecológico é usado para fazer praticamente todos os tipos de artigos de couro. Estes podem incluir bolsas, bolsas, sapatos, botas, cintos, chapéus, carteiras, acessórios pessoais, pastas, selaria e bagagem. Geralmente qualquer coisa que possa ser feita de couro pode ser feita de couro ecológico.
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A história do couro ecológico começa por volta de 1998 na China. A China estava trabalhando para aderir à Organização Mundial do Comércio (OMC). A OMC é uma organização global que se concentra em lidar com o comércio e as regras do comércio entre as nações. A China acabaria sendo admitida em 2001, embora para isso eles tivessem que demonstrar métodos compatíveis com o mundo através das principais indústrias. Um desses métodos incluía o couro.
Em preparação, a China queria ajudar a demonstrar sua intenção de ser um líder global. Em 1998, eles introduziram oficialmente o conceito do “Couro Genuíno Mark Eco-Leather”. Junto com ele, fatorizando em padrões globais, eles desenvolveram medidas de base e limites para o uso de alguns dos produtos químicos utilizados na produção de couro. Em primeiro lugar, foram utilizados cromo, formaldeído, corantes azóicos e PCPs. Após a entrada global, refinamento da proposta e critérios, e estabelecimento final de linhas de base e medidas, a especificação final para “Couro Genuíno Marca Eco-Couro” foi publicada em 2001. Assim, aqui começou a primeira referência para o couro ecológico. Desde então, outros países e organizações desenvolveram vários padrões destinados a medir, promover e certificar o couro ecológico.
Existem várias organizações em todo o mundo que têm como objetivo estabelecer padrões para o couro ecológico. Isso ajuda a criar uma linha de base que pode ser medida para garantir que algo chamado de “couro ecológico” signifique geralmente as mesmas coisas ao redor do mundo. Com isso em mente, entretanto, esses padrões para o couro ecológico são estabelecidos de forma diferente em todas as organizações. Alguns focam na limitação de produtos químicos e metais duros, enquanto outros focam apenas no uso de todos os componentes naturais.
Portanto, é importante saber que organização certificou o couro ecológico, para saber que tipo de couro ecológico você está comprando. Como muitos termos ecológicos, tais como “verde”, o couro ecológico pode ser usado de forma bastante solta. Portanto, pode ser útil perguntar a qualquer varejista de couro se ele pode fornecer informações sobre quem certificou seu couro ecológico, e a que padrões ele é medido.
O processo de produção do couro ecológico é uma série relativamente complexa de etapas que envolve quantidades significativas de elementos, energia e água. Cada etapa pode ser controlada de forma que a quantidade de insumos e resíduos possa ser otimizada. Isso pode ajudar a reduzir a quantidade total de materiais e energia utilizados na produção do couro. Também pode ajudar a reduzir a quantidade de resíduos que são gerados, e os impactos a jusante para o meio ambiente.
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Uma das organizações internacionais líderes na medição dos fatores de produção é o Grupo de Trabalho do Couro. Eles são uma organização sediada no Reino Unido. Eles trabalham para desenvolver e manter protocolos que avaliam a conformidade ambiental e a capacidade de desempenho dos fabricantes de couro e para promover práticas comerciais sustentáveis e apropriadas dentro da indústria do couro.
Em um processo de produção eco coureiro consciente, esta área cobre quanta energia é utilizada para produzir cada couro curtido, durante cada etapa do processo de curtimento. Isso é complexo, pois cada curtume opera de forma diferente, com diferentes custos indiretos, maquinário e formas de trabalho.
Em um processo de produção eco-couro consciente, esta área cobre quanta água é utilizada para produzir cada couro curtido, durante cada etapa do processo de curtimento. A água é um enorme componente do curtimento do couro. E enquanto a água pode ser considerada um recurso geralmente barato, quando utilizada em grande volume, sua origem e impactos devem ser considerados.
Em um processo de produção consciente do couro ecológico, juntamente com os resíduos químicos e sólidos, uma enorme quantidade de desperdício de água é gerada durante a produção do couro. Alguns deles são frequentemente preenchidos com produtos químicos e metais. Em vez de despejar essa água em qualquer lugar, os curtumes são encorajados a limpá-la e refiná-la o máximo possível. Quando a água residual é despejada, é encorajado que ela seja feita em alinhamento com os regulamentos medidos.