Tapioca: Aprenda a fazer

A tapioca é um produto rico em amido que deriva dos tubérculos de mandioca. Estes tubérculos são nativos do Brasil e de grande parte da América do Sul. A tapioca está disponível em diversas formas, incluindo farinha, refeição, flocos e pérolas. A tapioca é rica em carboidratos e calorias, por isso não é um alimento… Continuar lendo Tapioca: Aprenda a fazer

Tapioca: O que é e qual seu valor nutricional

A tapioca é um amido extraído da raiz de mandioca. Consiste em carboidratos quase puros e contém muito pouca proteína, fibra ou nutrientes. A tapioca é quase amido puro e contém muito poucos nutrientes. Por si só, a tapioca não tem benefícios à saúde ou efeitos adversos impressionantes. No entanto, às vezes pode ser útil… Continuar lendo Tapioca: O que é e qual seu valor nutricional