A tapioca é um produto rico em amido que deriva dos tubérculos de mandioca. Estes tubérculos são nativos do Brasil e de grande parte da América do Sul. A tapioca está disponível em diversas formas, incluindo farinha, refeição, flocos e pérolas. A tapioca é rica em carboidratos e calorias, por isso não é um alimento… Continuar lendo Tapioca: Aprenda a fazer
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Farinha de Mandioca: Conheça os benefícios
A mandioca é um vegetal que é um ingrediente básico de muitas dietas em todo o mundo. É uma boa fonte de nutrientes, mas as pessoas devem evitar ingeri-la crua. A mandioca crua contém cianeto, que é tóxico para ingerir, por isso é vital para prepará-la corretamente. Nos Estados Unidos, as pessoas moem a mandioca… Continuar lendo Farinha de Mandioca: Conheça os benefícios