As bananas são ideais para compostagem! Os nutrientes essenciais encontrados nas bananas podem enriquecer o solo do seu jardim, tornando-o ideal para plantas mais saudáveis. Minerais como cálcio, magnésio, potássio e sódio ajudam a melhorar a maturação das plantas com flores e frutíferas.

Além disso, as cascas fibrosas da banana contribuem com matéria orgânica que retém água e estimula o cultivo do solo para um cultivo mais saudável. Para obter um composto rico em nutrientes e bem-sucedido, monitore cuidadosamente e mantenha as condições corretas de temperatura e umidade.

A compostagem de bananas contaminadas pode causar odores desagradáveis ​​e pragas problemáticas. A má gestão da sua pilha de compostagem ou caixa de compostagem também pode causar estes problemas.

Continue lendo para aprender mais sobre os vários métodos de compostagem de materiais orgânicos como bananas!

Como compostar Bananas

Para garantir uma mistura de compostagem saudável e evitar potenciais problemas durante a compostagem de bananas, considere tanto a preparação como as condições de compostagem.

Preparando Bananas para Compostagem

Comece a compostagem removendo todos os adesivos das bananas. Esses adesivos, normalmente feitos de vinil, contêm uma fina camada de plástico que não é biodegradável.

Depois de remover os adesivos, use uma faca de cozinha para cortar as bananas em pedaços pequenos, de no máximo 2,5 a 5 centímetros. Isso vai acelerar o processo de compostagem, já que quebrar uma banana inteira demora mais. Peças menores certamente economizarão seu tempo!

Condições ideais de compostagem para bananas

Para garantir a decomposição adequada das bananas, siga uma mistura equilibrada de matéria verde com alto teor de nitrogênio e matéria marrom rica em carbono. Procure uma proporção ideal de carbono: nitrogênio (C: N) de aproximadamente 25-30: 1, semelhante ao método “Um balde de verdes, dois baldes de marrons”.

Mantenha o nível de umidade entre 50% e 60%. Uma pilha de composto muito seca pode retardar o processo de compostagem, enquanto uma pilha muito úmida pode criar um cheiro desagradável. Monitore a umidade e ajuste conforme necessário para obter melhores resultados!

Os métodos de compostagem aeróbica, como a compostagem a quente, requerem oxigênio para manter a faixa ideal de temperatura de 90 a 140 graus Fahrenheit. Vire a pilha de compostagem regularmente para permitir a circulação do oxigênio.

Ao manter essas condições ideais para a compostagem de bananas, você garante um processo de compostagem adequado e produz aditivos ricos em nutrientes para o solo e as plantas do jardim!

Quanto tempo as bananas levam para compostar?

As bananas podem levar de três a quatro semanas para se decomporem completamente, dependendo das condições do composto. A polpa branca deteriora-se mais rapidamente, mas uma casca de banana inteira deixada ao ar livre pode levar até dois anos para se decompor completamente.

Como as bananas afetam o processo de compostagem

As bananas são excelentes adições à sua pilha de compostagem porque são ricas em nitrogênio e promovem a atividade microbiana. No entanto, administrá-los mal pode causar problemas à sua pilha de compostagem.

Impacto na decomposição

As bananas são abundantes em nitrogênio, elemento essencial que acelera o processo de decomposição dos materiais compostados. No entanto, um desequilíbrio entre nitrogênio e carbono pode fazer com que sua pilha fique excessivamente úmida e condensada. Para estabilizar a pilha, misture materiais mais ricos em carbono, como folhas e lascas de madeira. Um composto orgânico bem-sucedido requer a manutenção de um equilíbrio adequado entre nitrogênio e carbono.

Atividade Microbiana

As bananas aumentam a atividade microbiana na pilha de compostagem. Esses microrganismos decompõem os materiais orgânicos presentes na pilha, acelerando o processo de decomposição.

Temperatura e umidade

Misturar bananas na pilha de compostagem pode afetar o nível de umidade, tornando-a potencialmente muito úmida. Isso, por sua vez, retarda o processo de compostagem. Para neutralizar o excesso de umidade, equilibre-o com materiais de carbono adicionados e vire a pilha de forma consistente. Conforme mencionado anteriormente, manter níveis adequados de temperatura e umidade é crucial para o sucesso da compostagem orgânica.

Problemas potenciais Com Compostagem De Bananas

A compostagem de bananas pode potencialmente causar pragas problemáticas, como moscas da fruta e odores desagradáveis. Para garantir uma experiência de compostagem descomplicada, tome medidas para evitar esses riscos potenciais.

A compostagem de bananas atrairá pragas?

As moscas da fruta são atraídas por frutas maduras e em decomposição, como as bananas. Os restos de comida criam ambientes ideais para as moscas-das-frutas botarem ovos e se alimentarem de resíduos alimentares com alto teor de açúcar.

Não abordar esta questão durante a compostagem de bananas e outros materiais orgânicos pode levar a problemas de pragas e à propagação de doenças indesejadas em casa.

A compostagem de bananas causará odores?

O manejo inadequado da compostagem de bananas pode resultar em odores desagradáveis. O processo de compostagem produz gases como amônia e dióxido de enxofre. O odor pungente de amônia, que lembra suor ou urina, ocorre devido ao excesso de nitrogênio. Em casos mais extremos, a pilha de compostagem pode emitir um cheiro de peixe, o que acontece quando os materiais verdes e marrons não são proporcionados adequadamente.

Métodos para compostagem de bananas

Existem muitas maneiras de compostar bananas. Leia abaixo para encontrar aquele que melhor se adapta ao seu estilo de vida e configuração!

Compostagem Quente

As bananas são adequadas para compostagem a quente porque são ricas em nitrogênio. Este método utiliza o calor produzido por microrganismos para decompor rapidamente os materiais orgânicos. Depois de preparar suas bananas para compostagem, misture-as com outros materiais verdes com alto teor de nitrogênio, como borra de café, resíduos de alimentos, aparas verdes e restos de vegetais. Coloque camadas de sua pilha de composto com “marrons” ricos em carbono, como cinzas, folhas mortas, serragem e lascas de madeira.

O método “Um balde de verdes, dois baldes de marrons” é uma maneira simples de equilibrar a mistura. Monitore regularmente a temperatura ideal de 90 a 140 graus Fahrenheit, pois essa faixa indica atividade e decomposição microbiana.

Compostagem Fria

A compostagem a frio é uma abordagem mais descontraída que permite que a matéria orgânica, como as bananas, se decomponha durante um longo período de tempo sem muita manutenção durante a decomposição. Este método depende exclusivamente de organismos como bactérias, fungos e insetos para decompor os materiais. Sem altas temperaturas, a compostagem a frio é mais lenta do que a compostagem a quente, normalmente demorando seis meses a um ano para produzir material orgânico saudável.

A compostagem a frio é o método mais simples e básico, tornando-o ideal para iniciantes. Este método pode ser a melhor opção para você!

Vermicompostagem

A vermicompostagem, também conhecida como compostagem de minhocas, usa principalmente minhocas e micróbios para produzir um vermicomposto nutritivo semelhante ao húmus. As minhocas consomem e decompõem alimentos como bananas em seu sistema digestivo, resultando em valiosas carcaças de minhocas.

Algumas espécies, como wigglers vermelhos, vermes vermelhos e vermes tigres, fazem compostagem melhor do que outras. O Método de Cama de vermicompostagem é popular por sua conveniência, pois requer apenas uma fazenda de minhocas e uma cama de materiais orgânicos em um piso de Pucca ou Kachcha.

Compostagem Bokashi

Derivado da palavra japonesa para “matéria orgânica fermentada”, a compostagem Bokashi usa um inoculante em um balde especializado para decompor os resíduos orgânicos. Este método é ideal para pessoas com jardim ou espaço externo limitado. Coloque as bananas dentro do balde de compostagem junto com outras sobras de cozinha.

A compostagem de bokashi é única porque é anaeróbica, exigindo isolamento completo do oxigênio para completar o processo. A fermentação dentro do recipiente decompõe os materiais orgânicos, resultando em um composto adequado.

Ao contrário dos métodos tradicionais de compostagem, você pode adicionar laticínios e carne a um recipiente de compostagem Bokashi.

Alternativas à compostagem Bananas

O descarte sustentável de bananas não se limita apenas à compostagem. Aqui estão alguns que fazem bom uso das bananas!

Compostagem Industrial de Bananas

As instalações locais de recuperação de materiais aceitam resíduos orgânicos, como bananas, para compostagem comercial. Entre em contato com a instalação de compostagem industrial mais próxima para saber como eles aceitam materiais compostáveis. Esta é uma ótima opção quando a compostagem em casa não é viável.

Reutilizando Bananas

Você pode reaproveitar bananas na cozinha de várias maneiras.

Embaladas com açúcar, as bananas maduras funcionam bem como adoçantes naturais na panificação. Desde que não estejam mofadas, essas sobras de banana podem ser valiosas na cozinha. Cubra sua aveia simples com rodelas de banana e uma colher de manteiga de amendoim para uma refeição energizante. Transforme bananas maduras em pão de banana amassando-as e misturando-as com farinha, ovos e manteiga. Asse para criar um lanche delicioso.

A cremosidade inata das bananas as torna ótimas para smoothies. Misture fatias de banana maduras com leite e gelo de sua escolha para um deleite gelado e refrescante.

Para petiscos crocantes, experimente fazer chips de banana frita com as sobras de banana.

Reciclando cascas de banana

Não jogue fora as cascas de banana maduras ainda! Food Network apresenta uma receita de Bolo de Casca de Banana com Cobertura de Açúcar Mascavo em seu site. Certifique-se de omitir as pontas superior e inferior ao seguir a receita.

As sobras de cascas de banana também podem servir como alternativas à carne! Os veganos se alegram porque esses descartes diários da cozinha podem ser transformados em tiras de bacon crocantes e carnudas.

Você sabia que o potássio é um ingrediente chave para graxa comercial para calçados? Como as cascas de banana são naturalmente ricas em potássio, elas podem ter uma segunda vida como graxa orgânica para sapatos. Basta esfregar a parte interna macia da casca de banana no sapato de couro até que a superfície esteja completamente coberta e depois limpar os resíduos indesejados com um pano limpo.

Alimentando galinhas e gado com cascas de banana

Nem todos os animais podem consumir cascas de banana devido ao seu conteúdo fibroso chamado “taninos”, que torna as cascas mais difíceis de digerir. As cascas de banana processadas às vezes são misturadas em bases comerciais de matéria-prima para bovinos, caprinos, suínos e aves. Alimentá-los com fibras adicionais pode causar problemas digestivos.

No entanto, você pode alimentar os coelhos com pequenas porções fatiadas de cascas de banana como fonte de potássio e outros minerais. Pragas como ratos e guaxinins também não têm problemas em comer as cascas.

Bananas machucadas ou mofadas são excelentes fontes de vitaminas e minerais para galinhas e gado. No entanto, devido ao seu alto teor de açúcar, alimente-os com bananas com moderação.

Opções de descarte para bananas

Se nenhuma das opções acima for possível, descarte-os adequadamente em uma lixeira apropriada.

Quais bananas não devem ser compostadas?

As bananas são geralmente adequadas para compostagem. No entanto, o cultivo convencional de bananas utiliza frequentemente tratamentos químicos que podem prejudicar os organismos necessários para um solo saudável. Vestígios de pesticidas, herbicidas e inseticidas podem prejudicar microorganismos que trabalham para decompor materiais orgânicos. Para manter sua pilha puramente orgânica, separe as bananas tratadas e explore métodos alternativos de descarte.

Além disso, evite adicionar bananas com adesivos à pilha de compostagem, pois o adesivo e o plástico dos adesivos podem conter produtos químicos prejudiciais. Remova todos os adesivos ao preparar bananas para compostagem.

A compostagem de bananas mofadas deve ser manuseada com cuidado. Os bolores comuns produzem micotoxinas venenosas que ameaçam a saúde das plantas e dos seres humanos. O acúmulo de micotoxinas nos tecidos das plantas pode causar doenças nas plantas, crescimento atrofiado e retardo na germinação das sementes.

Perguntas frequentes

A fita adesiva superou a crioterapia (congelamento) para o tratamento de verrugas em um estudo randomizado, controlado e direto.

Quando eu era revendo “A ciência por trás dos remédios comuns de venda livre usados ​​em dermatologia”, como o óleo da árvore do chá para acne ou fungos nas unhas, fiquei surpreso ao ver uma seção sobre fita adesiva na mesma página. Fita adesiva? A única vez que me lembro de ter visto fita adesiva usado em um estudo médico foi para identificar os gases responsáveis ​​pelo odor de peidos humanos. Esse estudo envolveu um “sistema de coleta” composto por “pantalonas herméticas” seladas à pele com fita adesiva para avaliar a capacidade de quebrar o vento de uma almofada chamada de Caçador De Cacau.

Nesse caso, o jornal de dermatologia estava falando sobre verrugas. Como eu discuto no meu vídeo Fita adesiva e remoção de verrugas“Fita adesiva traz nosso lado inventivo e levemente excêntrico…Dada essa versatilidade, não foi tão surpreendente, alguns anos atrás, quando um grupo de médicos…relatou que a fita adesiva poderia se livrar das verrugas.” Como observei em meu vídeo anterior sobre verrugas, Benefícios do óleo da árvore do chá para verrugas e herpes labial, todos os tipos de coisas estranhas supostamente curam verrugas – porque a maioria das verrugas desaparece por conta própria. Pesquisadores seguido mil crianças por dois anos, e dois terços de suas verrugas desaparecido sem fazer nada. Então, talvez devêssemos apenas deixá-los em paz, “embora … haja casos que podem mandado tratamento…” Caso contrário, podemos apenas deixar nosso próprio corpo cuidar deles.

As verrugas são causado por vírus de verrugas, portanto, acredita-se que o desaparecimento espontâneo de verrugas seja uma resposta imune em que nosso corpo finalmente acorda e percebe. Essa suposição é baseada em estudos em que proteínas estranhas foram injetadas na própria verruga. Em um desses estudos, pesquisadores injetado uma vacina contra sarampo-caxumba-rubéola (MMR) diretamente na verruga, que, em comparação com o placebo, pareceu acelerar o processo de depuração imune. O problema é que as injeções doem, é claro, e 30% das crianças que receberam as verrugas injetadas com a vacina sofreram uma síndrome semelhante à gripe. Caramba. Ok, risque isso. O que mais podemos fazer?

Dentro de alguns meses, qualquer tratamento com placebo trabalhar em cerca de um quarto dos casos, então não significaria muito se você colocasse fita adesiva em 100 verrugas e 23 desaparecessem. As terapias médicas tradicionais de tratamentos com ácido e tratamentos de congelamento aumentam a taxa de cura para cerca de 50%; , que é exatamente o que os pesquisadores fez em “A eficácia da fita adesiva versus crioterapia no tratamento da verruga vulgar (a verruga comum)”. (A crioterapia é um dos tratamentos atuais de escolha para muitos pediatras.)

“Objetivo: determinar se aplicativo de fita adesiva é tão eficaz quanto a crioterapia no tratamento de verrugas comuns.” Os pacientes foram randomizados para receber nitrogênio líquido aplicado a cada verruga ou “oclusão com fita adesiva (aplicada diretamente na verruga)”. Quando ouvi falar em tratar verrugas com fita adesiva, tive uma imagem em que a fita adesiva era usada para tentar arrancar as verrugas, mas não era o caso. Um pequeno círculo de fita adesiva foi aplicado à verruga a cada semana.

Embora tenha havido alguns relatos anedóticos do uso de fita adesiva, nenhum estudo prospectivo, randomizado e controlado foi realizado até este estudo. Os pesquisadores descobriram que a fita adesiva “não é apenas igual, mas supera a eficácia da crioterapia no tratamento da verruga comum”. A crioterapia funcionou em 60 por cento dos casos, mas 85 por cento dos pacientes com fita adesiva foram curados. Os pesquisadores concluíram: “A terapia de oclusão com fita adesiva foi significativamente mais eficaz do que a crioterapia para o tratamento da verruga comum”. Mais eficaz e com menos efeitos colaterais. “O único efeito adverso observado no grupo da fita adesiva durante nosso estudo foi uma quantidade mínima de irritação local e eritema”, ou vermelhidão, enquanto a crioterapia dói.

Quer ouvir a coisa mais triste? Uma criança realmente vomitou de medo da dor antes de cada sessão de crioterapia. Era como se o pobre garoto estivesse sendo torturado. A crioterapia pode não apenas causar dor, mas também bolhas sangrentas que podem infeccionar e também podem bagunçar o leito ungueal.

Portanto, fita adesiva: mais eficaz, menos efeitos colaterais e mais conveniente. Compare a aplicação de um pouco de fita adesiva em casa com várias visitas clínicas a cada duas semanas. Com fita adesiva, ganha-ganha-ganha.

A fita adesiva “agora pode ser oferecida como uma técnica não ameaçadora, indolor e barata para o tratamento de verrugas em crianças”. Quanto custa um pedacinho de fita adesiva? Ganha-ganha-ganha-ganha! Claro, o dinheiro que você economiza é o dinheiro que o médico perde, e não há como a profissão médica deixar isso passar sem contestação. Outros estudos foram realizados e fracassado para mostrar um efeito. Assim, acabamos com conclusões como esta na literatura médica: “A fita adesiva é eficaz no tratamento de verrugas?… Não”. O que? Afinal, a fita adesiva é realmente ineficaz ou houve algum tipo de falha crítica de projeto nos estudos de acompanhamento? Você pode descobrir no meu vídeo de acompanhamento Você pode realmente remover verrugas com fita adesiva?.

Este vídeo é o primeiro de uma série de três partes sobre fita adesiva para remoção de verrugas. os outros são Você pode realmente remover verrugas com fita adesiva? e Que tipo de fita adesiva é melhor para remoção de verrugas?.

Não tenho certeza se tenho uma íris favorita. Eles são todos tão diferentes e únicos. Existem muitas variedades, desde íris barbudas até a invasiva íris amarela. Existem também íris silvestres, que complementam as íris domésticas que povoam muitos jardins. E a variedade de cores que brilham nas flores, é como um arco-íris. Na verdade, a palavra íris vem da palavra grega para arco-íris – um nome adequado para uma das mais prolíficas e coloridas flores da primavera. Sem falar nos significados espirituais desta flor: sabedoria, esperança, confiança e valor.

Com 300 espécies e milhares de cultivares de íris, como você escolhe quais tipos de íris são melhores para o seu jardim? Para mim, sempre foi o que me chama a atenção no centro de jardinagem ou em creches online. E então é a deliciosa exploração de meus espaços de jardim disponíveis para ver onde minha escolha cresceria bem. Eu tenho íris de cores sólidas: roxo, roxo profundo (que é quase um preto e chamado de íris preta), amarelo, quase branco e muitos outros.

As íris mais impressionantes são aquelas multicoloridas. Enquanto morava no subúrbio, admirei o jardim de íris de um vizinho e as combinações únicas de amarelo profundo (quase marrom) com manchas escuras e lilás (quase roxo), delineando elegantemente a periferia das pétalas. Quando ela se mudou, alguns anos depois, estava desenterrando sua íris e distribuindo-a entre os vizinhos, inclusive eu. Agora, morando no campo, tenho um pedaço prolífico de suas íris multicoloridas e espero vê-las florescer a cada primavera.

Qualquer que seja a combinação ou seleção de íris, você certamente terá um jardim vistoso a cada primavera. Uma variedade é uma boa ideia porque, embora as íris sejam uma flor de primavera, espécies diferentes florescem em épocas diferentes e você pode ter íris florescendo de meados de maio a julho. Nós fazemos.

variedades de íris

Para escolher e identificar sua íris, é bom saber um pouco sobre os diferentes tipos. As íris de jardim privado mais comuns são classificadas em três grupos principais. Eles incluem a íris barbuda, a íris aril e a íris sem barba. A família da íris possui uma grande variedade dentro desses grupos principais.

íris barbada

Essas espécies de íris têm “barbas” espessas e espessas nas pétalas inferiores (as quedas). A estação de floração pode ser extensa, pois algumas íris barbadas florescem novamente no verão, outono e até inverno em alguns climas. Mais água, solo úmido e fertilizante no verão os ajudarão a florescer novamente. Dentro desta classificação, existem seis subgrupos.

1. Íris barbuda anã em miniatura

Esta é a menor de todas as íris barbadas. Ele só cresce até cerca de 8 polegadas de altura. Dá-se bem em jardins de pedras onde se deseja uma propagação colorida. É a primeira íris barbuda a florescer.

2. Íris barbuda anã padrão

Este tipo de íris é talvez a variedade mais comum. Ele varia em altura de 8 polegadas (como a íris anã em miniatura) e às vezes cresce até 16 polegadas. Ela floresce quando as íris anãs em miniatura terminam com suas flores para a estação. A íris barbuda padrão dos anões cresce em grupos e as cores são quase ilimitadas.

3. Íris barbuda intermediária

Esta íris cresce em qualquer lugar entre 16 polegadas e 28 polegadas de altura. A estação de floração se sobrepõe às outras íris barbadas. Os padrões de cores são únicos e adicionam uma exibição interessante a qualquer jardim. Esta é uma íris vistosa.

4. Borda da íris barbuda

Com pétalas redondas e franzidas, as flores são pequenas, mas os caules crescem altos.

5. Íris barbuda alta em miniatura

Esta íris parece delicada e delicada. Ela cresce entre 16 polegadas e 28 polegadas de altura em hastes finas e duras, mas as flores são menores do que a íris barbuda da borda. Frequentemente apelidada de íris de mesa, essa íris funciona bem como planta ornamental.

6. Íris barbuda alta

As íris barbudas altas são de um tipo alto e vistoso. Eles crescem pelo menos 28 polegadas de altura com muitos galhos e botões de flores. Grande variedade de cores e estampas e muitos babados e rendas nas pétalas das flores.

íris sem barba

Nativas da Ásia, essas espécies de íris não têm as barbas espessas e espessas das íris barbudas. Dentro desta classificação, existem seis subgrupos.

1. Arco-íris espúrio – Alta (2 a 5 pés) e elegante, esta é uma adição atraente para qualquer jardim. A flor quase se parece com uma orquídea com várias cores, incluindo branco, amarelo, azul e marrom com sinais amarelos.

2. Íris da Sibéria – As íris siberianas preferem condições de crescimento mais frias com umidade regular e solo levemente ácido. As cores incluem azul, roxo, vermelho-violeta, amarelo, marrom e laranja. Eles crescem bem em grupos, dando-lhes uma aparência de buquê com uma altura de 2 a 4 pés. Depois que terminam de florescer, a folhagem é exclusivamente semelhante à grama, outra adição atraente a qualquer jardim.

3. Íris Japonesa – Estas são talvez as íris coloridas mais espetaculares. Com flores enormes e franzidas, elas ostentam cores marmorizadas com cinza ou branco.

4. Íris da Louisiana – Nativa da Costa do Golfo dos Estados Unidos, as flores desta íris são muito amplas, exibindo uma grande variedade de cores vivas e combinações de cores.

5. Nativos da Costa do Pacífico Iris (Íris Series Califórnia) – Esta íris é cultivada apenas no oeste dos EUA, pois é intolerante a quaisquer outras condições climáticas. Crescendo a uma altura de 1 a 2 pés, esta íris tem flores graciosas e delicadas em uma ampla gama de cores e combinações de cores.

6. Espécie Íris – Um melhorador de jardim popular porque são tão delicados e bonitos que precisam de um clima sem gelo, mas desfrutam de primaveras úmidas e verões secos.

Aril Iris

Estes incluem o Oncocyclus e regalia íris do Oriente Próximo. Um olhar mais atento revela que eles têm barba, mas não são classificados como íris barbudos porque são bastante diferentes e bastante esparsos.

Com uma ampla gama de cores e combinações de cores, essas íris são, infelizmente, difíceis de cultivar, exceto em regiões quentes e secas.

Seleção e cuidado da íris

Agora que você tem todos os detalhes técnicos sobre as espécies de íris, como escolher a certa para você e seu jardim? Afinal, existem pelo menos 60.000 cultivares apenas da íris barbuda. O centro de jardinagem local é o melhor ponto de partida. Eles carregam íris que crescem bem em sua área e existem algumas seleções de íris para atrair seu interesse.

Como eu escolho?

Acho que é um cruzamento entre as combinações de cores e os nomes únicos associados às íris. Há a íris anã Alida, uma planta pequena com flores azuis que exibem manchas amarelas e brancas no centro de cada outono. A íris barbuda do feiticeiro mariposa é de uma rica cor azul-violeta. Depois, há a íris barbuda doce da Páscoa, que faz jus ao seu nome com uma vibrante flor temática colorida. Os nomes da íris são tão ousados ​​e coloridos quanto as próprias plantas.

Como comprar íris? Seja em bulbos ou em vasos. As lâmpadas de íris estão disponíveis prontas para serem plantadas no solo assim que o solo estiver descongelado. As íris em vasos também são vendidas com folhas brotando acima da raiz semi-exposta. Por que as raízes (rizomas) estão expostas? A planta prospera com boa circulação de ar e muito sol ao redor do rizoma. Também precisa de solo bem drenado e, quando os aglomerados se tornam muito grandes, é importante dividir os rizomas para evitar a superlotação. Depois que a íris for plantada, ela crescerá bem por anos, produzindo mais flores a cada estação.

Todas as íris são perenes. Eles crescem e se multiplicam em grandes números. Depois que as flores estiverem prontas, elas devem ser mortas. Fora isso, o cuidado com as íris é bem simples. Prepare sua câmera para tirar muitas fotos e divirta-se. Além disso, observe as borboletas e os beija-flores. Eles também amam as flores.

Propagação de íris

As íris são fáceis de transplantar e dividir, mas os jardineiros nunca devem fazer isso durante a floração. Do meio ao final do verão é a melhor época para desenterrar os rizomas, dividir e replantar. O clima mais seco no final do verão minimiza a chance de uma doença fúngica afetar os rizomas. Com o passar dos anos, à medida que a planta amadurece, os rizomas se multiplicam e a planta fica lotada. Além disso, os rizomas podem se tornar lenhosos. Isso estressa a planta e afeta sua capacidade de floração.

Portanto, se a superlotação for um problema, cave, divida e transplante. Um ano depois de dividir e transplantar, você notará um aumento no número de flores, pois esse processo ajuda a manter as plantas saudáveis.

Você pode hibernar seções de rizoma dentro de casa. Tudo o que você precisa fazer é sacudir a sujeira, certificar-se de que o rizoma esteja seco e, em seguida, embrulhá-los em turfa e embrulhar em jornal ou em um saco de papel pardo. Armazene em local escuro, seco e fresco (mas não frio) durante os meses de inverno. É uma boa ideia verificar os rizomas a cada poucas semanas e descartar os que começarem a ficar macios e moles. Quando o solo derreter na primavera, replante os rizomas.

Usos

Além de embelezar seu jardim ou adicionar um pouco de cor a um arranjo de flores cortadas, as íris têm outros usos valiosos. Eles são usados ​​há séculos em medicamentos fitoterápicos, bem como uma fonte de ingredientes para perfumes.

Não surpreendentemente, seu favor atual é como uma peça de jardim. Na minha opinião, você nunca terá íris suficientes em seu jardim. Esse é o melhor uso possível para qualquer íris.

Fonte: Imagem em destaque por Matt Deavenport // Flickr

A postagem de hoje é trazida a você pela premiada autora e artista Emily-Jane Hills Orford http://emilyjanebooks.ca Quando esta autora não está escrevendo, criando pinturas de colagem, trabalhando em seu bordado ou compondo, você encontrará ela no jardim. Mesmo no inverno, a jardinagem não está longe de seus pensamentos enquanto ela planeja e se prepara para a próxima estação e a próxima aventura de cultivo. Usando flores prensadas de seu jardim, esta autora/artista/compositora está jardinando dentro de casa com ideias de jardim multifacetadas recriadas em tela.

Quais são os riscos de contrair o parasita cerebral toxoplasma de areia ou carne de gato?

O parasita cerebral toxoplasma “é responsável por considerável morbidade e mortalidade”, isto é, doença e morte, “nos Estados Unidos”. Isto detém segundo lugar como a principal causa de morte relacionada com alimentos nos Estados Unidos, depois salmonela. O parasita pode invadir através da placenta, por isso pode ser especialmente devastador durante a gravidez, principal a abortos espontâneos, cegueira ou atraso no desenvolvimento. Também pode prejudicar a função cognitiva em adultos, o que explica por que aqueles que estão infectados parecem estar em maior risco de se envolver em acidentes de trânsito, por exemplo. “Múltiplas linhas de evidência indicar que as infecções crônicas causadas por T. gondii [toxoplasma] são como associado com certos transtornos psiquiátricos em seres humanos”. pode até aumentar o risco de desenvolver leucemia. Isso é muito! Então, como você evitar isto?

O parasita pode entrar nos músculos, então podemos contrato através do consumo de carne. Também podemos nos infectar através do contato com fezes de animais como gatos. Felizmente, em gatos, o “perigo de infecção existe apenas quando o animal está eliminando ativamente oocistos”, os cistos teciduais formados pelo parasita. Gatos obtêm isso de comendo roedores infectados, então aqueles “que são mantidos dentro de casa, não caçam e não são alimentados com carne crua provavelmente não adquirirão T. gondii infecção e, portanto, representam pouco risco para os seres humanos”. Se a vizinhança ou gatos selvagens estão transformando jardins ou caixas de areia em seu playground local em uma caixa de areia, isso pode ser um problema. Até 6% dos gatos vadios ou aqueles com acesso ao ar livre podem ser infectados ativamente a qualquer momento. Somente eles cabana o parasita por algumas semanas, portanto, se você adotar um gato de um abrigo, eles devem estar seguros, desde que não tenham acabado de entrar.

Muitas mulheres já ouviram falar sobre a conexão do gato, mas podem ser menos consciente do risco de infecção alimentar. Apenas cerca de um em cada três pode estar ciente de que o toxoplasma “pode ser encontrado em carne crua ou mal cozida. No entanto, uma alta porcentagem de mulheres indicou que não come carne mal cozida durante a gravidez e que pratica boas medidas de higiene, como lavar as mãos após manusear carne crua, jardinagem [where cats may be pooping] ou trocar a areia do gato.”

Qual é o tipo de carne mais arriscado? “O gado não considerado hospedeiros importantes” para o parasita; são mais porcos e aves, assim como ovelhas e cabras. A prevalência da infecção entre porcos de criação industrial varia de 0 a mais de 90 por cento. Ironicamente, “a probabilidade de T. gondii infecção em carne orgânica…parece ser maior do que em animais criados convencionalmente” porque os animais criados organicamente têm acesso ao ar livre.

Mas quem cozinha mal a carne de porco e de aves? Surpreendentemente, quando se trata de atingir as temperaturas necessárias para matar patógenos, cerca de um em cada três americanos pode mal cozido carne em toda a linha. Uma única fatia de presunto, por exemplo, pode carregar mais de mil parasitas por fatia.

“Atual inspeção de carne em matadouro não pode detectar a presença de T. gondii” parasitas. Existem testes que você pode executar, mas “não há testes generalizados na inspeção de carnes”. No entanto, o risco de uma única porção de carne é muito pequeno. A probabilidade média de infecção por porção de cordeiro, por exemplo, foi estimado ser cerca de 1 em 67.000. A razão pela qual há 16 vezes o número de casos atribuído ao consumo de carne de porco não é porque os porcos são mais afetados; acontece que comemos muito mais costeletas de porco do que costeletas de cordeiro nos Estados Unidos.

Há algo que possamos fazer se formos um dos cerca de um em cada quatro americanos que já foi infetado? Bem, um dos problemas de ter esses parasitas em nosso cérebro é o declínio cognitivo acelerado à medida que envelhecemos. Um estudo avaliado adultos mais velhos todos os anos durante cinco anos e descobriu que a função executiva daqueles com teste positivo para toxoplasma parecia cair mais rapidamente com o tempo, assim como uma medida de seu estado mental geral. Você pode ver isso em 3:26 no meu vídeo Como Prevenir a Toxoplasmose.

A disponibilidade reduzida de folato também é associado com declínio cognitivo, e os dois podem realmente estar relacionados. “Evidências recentes sugere que T. gondii pode coletar folato das células neurais do hospedeiro” – diretamente de nossas células nervosas. Portanto, além da produção de dopamina, e é por isso que pensamos que o toxoplasmose aumenta o risco de esquizofrenia, o parasita pode estar sugando folato de nosso cérebro. O suficiente para afetar nosso funcionamento cognitivo?

Talvez por isso. No gráfico abaixo e em 4:04 no meu vídeovocê pode ver um gráfico medindo função cognitiva em uma variedade de concentrações de folato. Entre aqueles que não estão infectados, parece não importar se eles têm muito folato ou pouco; eles obviamente têm o suficiente de qualquer maneira. Mas aqueles que são infectados têm pontuações piores em níveis mais baixos. O mesmo com a vitamina B12, por isso é importante obter B12 e folato suficientes. Para a B12, a recomendação oficial é que todas as pessoas com 50 anos ou mais comecem tirando um suplemento de vitamina B12 ou comer alimentos enriquecidos com vitamina B12 todos os dias. E qualquer pessoa em uma dieta baseada em vegetais deve começar a seguir esse conselho em qualquer idade. O folato é encontrado concentrado em feijões e verduras, então seguindo minhas recomendações do Daily Dozen lhe darão mais do que o suficiente. Por exemplo, meia xícara de lentilhas cozidas leva você a meio caminho, assim como três quartos de xícara de espinafre cozido.

Obviamente, a toxoplasmose não é a única razão para garantir que você obtenha vitamina B12 suficiente. Veja, por exemplo, Vitamina B12 necessária para a saúde arteriale veja o meu recomendações ideais de nutrientes.

Isso fazia parte da minha série de quatro vídeos sobre toxoplasmose. Se você perdeu algum dos outros, veja:

O assassino número um na Terra é um dieta ruim e pressão alta são os assassinos número dois. A razão pela qual é tão mortal é que aumenta o risco de morrer de tantas doenças diferentes—de doenças cardíacas e derrames a insuficiência renal e cardíaca.

Há um aumento exponencial em nosso risco de morrer de um derrame ou doença cardíaca à medida que nossas pressões sobem, começando de cerca de 110 para 70. Costumávamos considerar uma pressão arterial tão alta quanto 175 como normal, mas isso é “normal” se você queria morrer de doenças normais, como ataque cardíaco e derrame.

Qual é a faixa de pressão arterial normal?

Uma pressão arterial “normal” de 175 sobre 110 pode colocá-lo em um risco 1.000% maior de morrer de um derrame em comparação com a pressão ideal – não a pressão normal, mas a idealque caiu cerca de 110 sobre 70.

Como eu discuto no meu vídeo O que significam as novas diretrizes de faixa de pressão arterial, tele definição de alto pressão arterial, hipertensão, caiu de 190 para 110 caiu para 160 acima de 95, com limites de tratamento para grupos de alto risco começando em 150 acima de 90 até 140 acima de 90 e, mais recentemente, abaixo de 130 acima de 80. Agora, com esta nova definição, em vez de um em cada três americanos ter hipertensão, é mais próxima de uma em cada duas pessoas ou dois terços entre as pessoas com mais de 45 anos.

O resultado final é que os americanos estão doentes. O assassino número um de homens e mulheres americanos é a doença cardíaca, uma doença que pode ser evitada, detida e revertida com uma dieta suficientemente saudável.

Uma pressão arterial de 120 acima de 80 pode ser normal, mas 110 seria um número superior melhor e 70 um número inferior melhor, pois mesmo nessa faixa entre 70 a 75 ou 75 a 80, cada incremento de 5 pontos está associado a uma terço a mais de derrame e pelo menos um quinto a mais de doença cardíaca. Então, por que as novas diretrizes estão em 130 sobre 80?

Tomar pílulas para diminuir as pressões

Com média de três medicamentos diferentes para pressão arterial, você pode forçar a pressão arterial a cair de 140 para 120, em comparação com o uso de apenas dois medicamentos para pressão arterial, e as pessoas de alto risco vivem mais por causa disso. Os pesquisadores encontraram significativamente menos mortes no grupo de tratamento intensivo, mas, por causa das doses e drogas mais altas, mais efeitos colaterais, então você tem que pesar os riscos versus os benefícios.

Um a 2 por cento das pessoas que tomam medicamentos para pressão arterial por cinco anos se beneficiarão – não tendo um evento cardiovascular quando poderiam ter, por exemplo – mas isso deve ser equilibrado com o maior risco de efeitos colaterais adversos. As drogas podem diminuir o risco de eventos cardiovasculares em 25 por cento, mas aumentar o risco de um efeito colateral grave em 88 por cento, mas os eventos podem incluir a morte, enquanto a maioria dos efeitos colaterais são mais da ordem de desmaios.

Se usarmos drogas para reduzir as pessoas de alto risco para um número máximo de 120, mais de 100.000 mortes e 46.000 casos de insuficiência cardíaca podem ser evitados a cada ano, mas “43.000 casos de anormalidades eletrolíticas e 88.000 casos de lesão renal aguda” poderiam ser causado. Não é ótimo, mas é melhor do que morrer.

Baixar a pressão arterial é bom para o coração, rins e cérebro, mas em certo ponto, os efeitos colaterais das drogas podem superar os benefícios. Idealmente, queremos que a pressão arterial dos pacientes seja o mais baixa possível, mas só queremos usar medicamentos para fazer isso “quando os efeitos do tratamento provavelmente forem menos destrutivos do que os elevados [blood pressure] BP.”

Como baixar a pressão arterial naturalmente

Se ao menos houvesse uma maneira de baixar a pressão arterial sem drogas para obter o melhor dos dois mundos. Felizmente, há: exercício aeróbico regular, perda de peso, cessação do tabagismo, aumento da ingestão de fibras alimentares, diminuição da ingestão de bebidas alcoólicas, consumo de uma dieta mais baseada em vegetais e redução do sal. A vantagem é, antes de mais nada, nenhum efeito colateral ruim. Algumas intervenções no estilo de vida podem realmente funcionar melhorar do que drogas, porque você está tratando a causa, e elas realmente têm bom efeitos colaterais em vez disso. Portanto, não estamos falando de apenas 1 ou 2% das pessoas se beneficiando em cinco anos. Todo mundo benefícios.

Quais alimentos reduzem a pressão arterial?

Comer uma dieta baseada em vegetais repleta de fibras e alimentos ricos em potássio e menos gordura saturada pode diminuir as pressões. Como eu discuto no meu vídeo Como baixar a pressão arterial naturalmente com mudanças no estilo de vidaeMesmo adicionando frutas e vegetais às dietas de hipertensos pode diminuir sua pressão arterial sistólica – o número mais alto –por sete pontos. Esse é o tipo de melhora da pressão arterial que você pode obter ao perder cinco quilos, mas foi alcançada apenas comendo mais frutas e vegetais. E, se isso for combinado com uma queda no consumo de carne, cortando a ingestão de gordura saturada e colesterol, as pressões podem ser reduzidas em 11 pontos.

Qual é a maneira natural mais rápida de baixar a pressão arterial?

É simples: Comer mais plantas e menos carne, restrinja o consumo de álcool, perca o excesso de peso, faça exercícios regularmente e corte a ingestão de sal.

Quando os indivíduos foram submetidos a uma dieta puramente baseada em vegetais, mesmo moderada em sódio, os hipertensos serra sua queda de pressão sistólica 18 pontos, mesmo depois de nove em cada dez deles reduzirem seus medicamentos para pressão arterial ou interrompê-los totalmente – tudo em apenas sete dias. Isso é bem impressionante! E se você seguisse a mesma dieta, mas adicionasse jejum? Uma queda de 37 pontos!

O jejum reduz a pressão arterial?

no meu vídeo Jejum para reverter naturalmente a pressão altaeu discuto o que acontece com wa medicamente supervisionadojejum prolongado no tratamento da hipertensão arterial. Todos os participantes do estudo chegaram hipertensos com pressão arterial acima de 140 acima de 90, mas nove em cada dez deles – 89% – saíram com pressão sob 140 acima de 90. A redução média da pressão arterial sistólica foi de 37 pontos, o que é notável em comparação com outras intervenções, incluindo medicamentos. E essa foi apenas a queda média. Aqueles que chegaram com pressões realmente altas (acima de 180, por exemplo) experimentaram uma 60queda de ponto, e isso foi depois todos eles haviam parado todos os medicamentos para pressão arterial.

Os pesquisadores concluíram que “o jejum de água supervisionado por médicos parece ser um meio seguro e eficaz de normalizar a pressão arterial”. (Ninguém deve jejuar sem supervisão por mais de um dia ou dois.)

Descendo e ficando para baixo

O segredo dos benefícios a longo prazo pode estar em ajudar a iniciar uma dieta mais saudável, limpando nosso paladar, que foi tão amortecida por alimentos hiperdoces, hipersalgados e hipergordurosos. Depois de não comer por uma semana, sua comida normal, normal e saudável de verdade tem um gosto bom novamente. O pêssego mais maduro do mundo pode ficar azedo depois de uma tigela de Froot Loops, mas o jejum pode sensibilizar novamente nossas papilas gustativas, de modo que você pode desfrutar de algo como espiga de milho sem manteiga e sal adicionados. Então, você obtém o melhor dos dois mundos: tem um ótimo sabor e menos matando.

O parasita cerebral toxoplasma pode ser um dos fatores de risco mais importantes para a esquizofrenia.

Toxoplasma “infecta cerca de um terço da população dos países desenvolvidos” e cerca de um em cada quatro adultos nos Estados Unidos. No entanto, a “presença ao longo da vida de estágios dormentes desse parasita no cérebro e nos tecidos musculares de humanos infectados é geralmente considerada assintomática do ponto de vista clínico”. Existe “uma interação complexa e dinâmica entre o parasita, o microambiente cerebral [our brain]e a resposta imune que resultados na distensão que promove a persistência ao longo da vida do parasita no hospedeiro”. Não podemos eliminá-lo de nosso cérebro, mas podemos pelo menos impedir que ele nos mate, a menos que peguemos AIDS ou outra doença que faça com que nossas defesas imunológicas caiam.

“Nos últimos 10 anos, no entanto, muitos estudos independentes têm mostrando que esta doença parasitária… poderia ser indiretamente responsável por centenas de milhares de mortes devido aos seus efeitos sobre a taxa de acidentes de trânsito e de trabalho, e também suicídios. Além disso, a toxoplasmose latente é provavelmente um dos fatores de risco mais importantes para a esquizofrenia”.

Como eu discuto no meu vídeo A toxoplasmose causa esquizofrenia?a esquizofrenia faz ter um forte componente genético. Mas, mesmo que você tenha exatamente os mesmos genes de um esquizofrênico – por exemplo, se seu gêmeo idêntico tiver esquizofrenia – as chances de você tê-lo ainda são provavelmente inferiores a 50%. Então, o que mais pode aumentar o risco? Como você pode ver em 1:22 no meu vídeoestudos realizada mais de cinco décadas em 20 países encontraram infecção por toxoplasma quase triplos as chances de esquizofrenia, “que é mais do que qualquer ‘gene para esquizofrenia’ que foi descrito até aqui.” Agora, obviamente, todo mundo que pega esse parasita no cérebro não desenvolve esquizofrenia. Pode depender de onde exatamente no cérebro o parasita passa a residir. Mas esse “aumento da prevalência de toxoplasmose em esquizofrênicos foi demonstrado por pelo menos 50 estudos…”

Esses foram estudos publicados, no entanto. E os estudos que não foram publicados? Talvez alguns não tenham encontrado nenhuma conexão, ou talvez outros simplesmente tenham sido arquivados. “Na esquizofrenia, a evidência de uma associação com T. gondii [toxoplasma] é esmagadora, apesar da evidência de viés de publicação”.

Ainda é apenas uma associação, no entanto. Em vez de toxoplasma causando esquizofrenia, talvez esquizofrenia causas toxoplasmose. “Pacientes psiquiátricos institucionalizados podem ser alimentados com carne mal cozida, aumentando assim sua exposição a T. gondii,” por exemplo. É aí que entram os estudos militares. “Os militares dos EUA rotineiramente coleta e armazena soro [blood] espécimes de militares”, o que “oferece uma oportunidade única” de verificar pessoas para infecção bem antes do diagnóstico da doença, então você pode ver o que veio primeiro. E, de fato, o toxoplasma veio primeiro. A infecção foi encontrada anterior ao aparecimento de sintomas psicóticos.

“A evidência mais forte para o causal [cause-and-effect] papel de Toxoplasma em desencadeando esquizofrenia vem de um estudo recente de ressonância magnética (MRI) mostrando que as diferenças na morfologia cerebral [structure]originalmente considerados característicos de pacientes com esquizofrenia… na verdade estão presentes apenas na subpopulação de Toxoplasma-pacientes infectados”, ou seja, apenas naqueles infectados pelo parasita. Existem “anomalias da massa cinzenta” com mais frequência encontrado em pacientes com esquizofrenia. Mas, como você pode ver em 3:12 no meu vídeoquando você dividir os sujeitos naqueles que testaram positivo e negativo para toxoplasmose, você realmente só ver nos cérebros infectados.

Isso significa que podemos tratar a esquizofrenia com medicamentos antiparasitários? Existe uma droga do tipo tetraciclina, a minociclina, que pode matar toxoplasma em camundongos e parece que melhorar sintomas quando administrado a esquizofrênicos, mas também pode ter propriedades anti-inflamatórias e neuroprotetoras independentes, então não sabemos se foi um efeito toxo. “Pesquisas futuras devem procurar delinear o efeito antiparasitário da minociclina” testando os pacientes para toxo para ver se as drogas funcionam melhor naqueles que foram infectados.

Houve quatro ensaios clínicos randomizados avaliando especificamente drogas antiparasitárias em pacientes com esquizofrenia, e nenhum efeito foi encontrado. Mas, incrivelmente, nenhum desses estudos usou uma droga que demonstrou matar ativamente os parasitas depois que eles foram bloqueados no cérebro. “Após a infecção aguda, os parasitas formam cistos com paredes no cérebro, levando à infecção crônica ao longo da vida e à resistência aos antiparasitários comumente usados”. No entanto, “atualmente não há ensaios em andamento de anti-Toxoplasma terapia na esquizofrenia, apesar da ampla evidência para justificar Teste aprofundado.” Espero que um pesquisador lendo isso perceba que “é hora de Avalie drogas antiparasitárias em Toxoplasma-pacientes infectados com esquizofrenia.

Este vídeo faz parte de uma série sobre toxoplasmose, incluindo:

Os parasitas cerebrais Toxoplasma podem causar alterações de personalidade.

De todas as causas de doenças transmitidas por alimentos, um parasita cerebral chamado toxoplasma é classificado como a quarta principal causa de hospitalização e a segunda principal causa de morte nos Estados Unidos. Quase um quarto de nós já foi infetadoum em cada três de nós quando chegamos aos 50 anos, como você pode ver no gráfico abaixo e em 0:22 no meu vídeo Efeitos a longo prazo da infecção cerebral por toxoplasmose.

Embora possamos ficar presos a esse parasita em nosso cérebro por toda a vida, nosso sistema imunológico é tão bom em mantê-lo sob controle que, para a maioria das pessoas saudáveis, ele nunca é capaz de mostrar sua cara feia – ou pelo menos não abertamente. Estudos têm mostrado associações entre a infecção por toxoplasma e a presença de vários transtornos psiquiátricos, como esquizofrenia, bipolaridade, suicídio, automutilação e comprometimento da memória quando envelhecemos. Como um minúsculo parasita pode alterar nosso próprio comportamento?

Eu falei antes sobre como o vírus da raiva espera na saliva enquanto visa especificamente o centro emocional do cérebro para dirigir os animais ficam furiosos, então eles efetivamente cumprem suas ordens de morder os outros para transmitir o vírus. E há o famoso fungo cerebral da formiga zumbi que leva completamente sobre o animal. Estes são exemplos de “manipulação parasitária”, onde o parasita manipula o hospedeiro para “melhorar sua própria transmissão alterando o comportamento do hospedeiro”. Toxoplasma é “talvez um dos exemplos mais convincentes de um parasita manipulador de vertebrados”, animais superiores, como nós.

Desde que o parasita prospera em gatos, “os roedores cronicamente infectados não respondem mais ao odor do gato com medo e, de fato, a resposta física é revertida para atração”. Os ratos são atraídos pelo cheiro dos gatos e, assim, servem o parasita em uma bandeja de prata. O parasita manipula o cérebro do roedor, “girando sua aversão inata em uma ‘atração felina fatal’ ‘suicida’”. Eles não se sentem atraídos por fazer xixi em geral; eles permanecem indiferentes ao xixi de coelho, por exemplo, e continuam a ser desligados pelo xixi de outros predadores. Assim, por um lado, a manipulação parasitária parece ser incrivelmente específica, mas o parasita não quer apenas que o rato procure o gato. Ele quer que o rato seja comido. Então, aí são efeitos gerais também, como função motora prejudicada, tempos de resposta mais lentos e memória e coordenação prejudicadas. Quando o gato ataca, o parasita tenta garantir que o rato não fuja. Da mesma forma, quando as lontras marinhas da Califórnia pegar infectados com toxoplasma, eles são mais propensos a serem comidos por um tubarão. Não é que o parasita queira entrar no tubarão; pode ser apenas um subproduto do tipo de déficit cognitivo geral que é tão útil para o parasita em outros contextos.

quando os humanos pegar infectados, também começamos a gostar do cheiro de xixi de gato. Isso não é selvagem? O parasita sabe exatamente quais cordas puxar, mas são os efeitos mais gerais que nos preocupam. Não precisamos nos preocupar se nossa recém-descoberta apreciação pela urina de tigre-dentes-de-sabre nos fará ser comidos, mas estragar nossos tempos de reação pode ser problemático. Pode ser por isso que vários estudos mostraram mais acidentes de trânsito e no local de trabalho entre aqueles que estão cronicamente infectados. Pode não ser apenas nosso tempo de reação mais lento. O parasita também parece afetar “alterações sutis de comportamento”, como tornar-nos mais propensos a correr riscos. Ótimo para o parasita no jogo de gato e rato, mas não tanto se estivermos dirigindo um carro ou pensando se devemos ou não tomar o próximo gole. Talvez uma das razões pelas quais as pessoas com esse parasita cerebral se envolvam em tantos acidentes de carro seja que ele pode fazer as pessoas se envolvem em comportamentos de risco, como o consumo excessivo de álcool.

Nós normalmente pensar da malária como sendo o maior parasita assassino da humanidade. “No entanto, quando levamos em conta as centenas de milhares de mortes que ocorrem devido ao aumento da probabilidade de acidentes de trânsito, acidentes de trabalho, suicídios e possivelmente também outros efeitos colaterais da infecção, somos forçados a admitir que latentes ‘assintomáticos’ a toxoplasmose” — isto é, a infecção por toxoplasma que infectou um em cada quatro americanos — “poderia facilmente derrubar a malária de seu trono”. Antes de entrar em como prevenir e tratar a maldita coisa, o que podem ser esses “outros efeitos colaterais”?

Como exatamente o toxoplasma manipular o comportamento de seu hospedeiro? Bem, uma pista que nós pegou décadas atrás é o aumento do nível de dopamina no cérebro de camundongos infectados. Você pode até mostrá-lo diretamente em uma placa de Petri de tecido cerebral infectado, como você pode ver no gráfico abaixo e em 4:28 no meu vídeo. Acontece que esses parasitas realmente ter uma enzima para produzir dopamina a partir do zero, que eles então liberam no tecido cerebral circundante. Por que nos importamos? Porque a dopamina elevada é uma característica da esquizofrenia. Quase todas as drogas antipsicóticas modernas funcionam tentando reduzir os níveis de dopamina inibindo os receptores de dopamina ou diminuindo o nível de dopamina no cérebro.

Pesquisadores postularam que “[i]t é possível que o aumento do acúmulo e liberação de dopamina observado durante T. gondii [toxoplasma] a infecção pode contribuir para… esquizofrenia. Isso deve ser fácil de descobrir. Os esquizofrênicos têm uma prevalência aumentada de infecção? De fato, o “aumento da prevalência de toxoplasmose em esquizofrênicos foi demonstrado por pelo menos 50 estudos…”

Lembre-se: a infecção crônica não é rara. Quase um em cada quatro adultos e adolescentes americanos já está infectado. Se isso o surpreendeu, você pode ter perdido os outros vídeos da minha série de quatro partes:

Quase um quarto dos americanos já foi infectado com o parasita cerebral toxoplasma.

Toxoplasma é um parasita cerebral que pode infectar um milhão de americanos todos os anos, tornando-se “uma das principais causas de doenças graves transmitidas por alimentos nos Estados Unidos”. Quase um quarto dos adultos e adolescentes nos Estados Unidos ter já foi infectado. Infecções recém-adquiridas em uma mulher grávida podem ser devastadoras. Na maioria das pessoas com sistema imunológico intacto, porém, esses parasitas simplesmente sentar em seu cérebro em um equilíbrio fino entre o parasita e seu sistema imunológico, apenas esperando, esperando que você fique doente para que seu sistema imunológico escorregar, e pode voltar furioso e se espalhar por todo o cérebro. De fato, a “infecção é letal no contexto do HIV-AIDS ativo”, por exemplo.

Mas em indivíduos saudáveis ​​e não grávidos, o parasita apenas fica lá com “residência de longo prazo, potencialmente vitalícia, no cérebro de indivíduos e animais saudáveis” – mantido sob controle por nosso sistema imunológico – “sem qualquer consequência clínica significativa” e , como tal, “a infecção crônica por toxoplasma tem sido vista como uma condição benigna”. Até agora, isso é. Como eu discuto no meu vídeo Toxoplasmose: um parasita cerebral manipulador transmitido por alimentos“Esta ausência de sintomatologia evidente tem contribuído à visão de que os cistos teciduais e os bradizoítos que eles abrigam” – isto é, os cistos no cérebro formados pelos parasitas – “são entidades dormentes”. No entanto, desenvolvimentos recentes “desafiam diretamente a noção de que as infecções crônicas por toxoplasma não têm consequências. Um corpo emergente de evidências sugere que a presença de uma infecção crônica estabelecida pode contribuir para a patogênese [development] de diversas condições neurológicas, incluindo esquizofrenia, epilepsia e condições neurodegenerativas”. Isso não soa bem.

Esses efeitos podem não ser uma consequência direta do parasita, mas sim “impulsionados por um baixo nível persistente de inflamação no cérebro infectado”. De qualquer maneira, não é bom. Vamos explorar esses novos dados que deixaram os neurologistas tão preocupados, revisar estratégias sobre como não ser infectado em primeiro lugar e determinar o que alguém pode fazer para mediar os efeitos se você for um dos quatro americanos que é já infectado.

Suspeitas de que infecções podem desempenhar um papel na saúde mental data recuar mais de um século. Um editorial de uma publicação de 1896 de Americano científico perguntou: “A insanidade é devida a um micróbio?” Bem, “por milhões de anos, os parasitas alterado o comportamento de seus anfitriões”.

Considere os efeitos diabólicos do vírus da raiva, que é “geralmente transmitido na saliva ao morder animais, então faz sentido que o vírus torneiras especificamente no sistema límbico do cérebro, transformando suas vítimas de Fido em Cujo para facilitar a transmissão do vírus. Mas os parasitas cerebrais podem fazer mais do que apenas ativar e desativar comportamentos. “Alguns parasitas pode assumir de forma adaptativa e completamente ao controle o comportamento de seus hospedeiros”, como as famosas “formigas zumbis”. “Fungos ‘escravizadores’ fazer seus insetos hospedeiros morrem empoleirados em uma posição que favorece a dispersão de [fungal] esporos pelo vento.” Você pode ver a cabeça de uma formiga manipulada, colonizada por gavinhas do fungo, abaixo e às 3:06 no meu vídeo.

“Formigas infectadas pelo fungo…morrer de forma dramática”. Uma vez que a formiga está posicionada dessa maneira, “a morte é precedida pelo comportamento de morder onde as formigas se prendem às superfícies das plantas” para mantê-la estável enquanto o fungo explode na parte de trás da cabeça da formiga e cresce um longo caule, como você pode ver abaixo e às 3:30 no meu vídeo. Você pode acreditar nisso?!

Há outros também. Por exemplo, alguns parasitas aquáticos “causa vários hospedeiros de insetos (por exemplo, grilos, formigas) se afogam para que o parasita adulto possa se reproduzir na água; os parasitóides fazem com que as abelhas se enterrem vivas ou as aranhas construam casulos aéreos para proteger a pupa parasitóide em desenvolvimento…” São vespas parasitas que deitar seus ovos no abdômen das aranhas. Na noite em que a larva sai comendo — “a noite em que matará seu hospedeiro” —, a larva marionete a aranha para construir um pequeno lar para ela. Quão assustador é isso?!

Estes são insetos com cérebros simples, no entanto. Certamente, parasitas cerebrais não poderiam afetar comportamentos complexos em animais superiores, poderiam? Isso nos leva ao toxoplasma.

“Toxoplasma é conhecido por manipular o comportamento de seus hospedeiros para aumentar a probabilidade de que o hospedeiro seja capturado por um predador”. Por exemplo, o toxoplasma pode se reproduzir em gatos, mas como ele vai passar do cérebro de um camundongo infectado para o gato? Ele pode sequestrar o cérebro do rato e “transformar seu medo nativo e inato do odor de gatos em uma atração por esse odor”. O parasita faz com que o camundongo desenvolva uma atração fatal por gatos, o que é bom para o parasita, mas não tão bom para o camundongo.

Eu sei o que você está pensando: o que isso tem a ver com humano doença mental? Como evito ser infectado em primeiro lugar? Este vídeo faz parte da minha série sobre o toxoplasma deste parasita. Os outros são:

Como você conheceu as especiarias e sua riqueza culinária? Você foi ensinado por alguém da sua família, aprendeu com a experiência ou ambos?

Eu credito a maior parte do que sei sobre especiarias à minha mãe. Ela cozinha comida indiana há mais de 40 anos, então cozinhar com temperos é tão intuitivo para ela. Ela não usa colheres de chá de medição, mas sua comida é sempre perfeitamente temperada. Assim que comecei a observá-la na cozinha, me senti mais confiante e ansioso para experimentar temperos em minha própria cozinha.

Por que as especiarias são essenciais para qualquer cozinha e tipo de cozinha?

As especiarias são uma maneira fabulosa de animar praticamente qualquer tipo de cozinha. Eles podem realçar seriamente o sabor e o aroma de inúmeros pratos, desde pimentão de feijão para tofu salteado para Biscoitos para o Café da Manhã. Eles podem até incrementar sua tigela matinal de mingau de aveia ou seu pão de banana favorito.

Não faz mal que a maioria das especiarias apresente sérios benefícios à saúde, incluindo antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias e anticarcinogênicas, e até mesmo atividades de redução de glicose e colesterol.

Quais são os cinco principais temperos obrigatórios para manter à mão?

Tenho certeza de que a maioria dos chefs terá respostas variadas, mas para mim, se eu pudesse escolher apenas cinco, escolheria cominho da terra, coentro cítrico, açafrão ousado, canela doce e quente e algum tipo de flocos de pimenta para aquecer. (Flocos de pimenta vermelha estão disponíveis em todos os lugares, mas meu favorito é a pimenta de Aleppo.) Embora eu conte com outros temperos e ervas secas, como alho e cebola em pó, gengibre seco e orégano, você pode obter esses sabores dos ingredientes frescos (por exemplo, cebolas inteiras, gengibre, alho e orégano fresco), então eles não estariam entre os meus cinco itens obrigatórios.

Qual é o maior erro que você vê as pessoas cometerem quando se trata de usar especiarias?

Não brindar as especiarias primeiro! O calor libera os óleos voláteis encontrados dentro das especiarias, fazendo com que mudem de forma e formem compostos de sabor mais complexos. Você está basicamente obtendo mais sabor quando torra temperos. Se a sua panela de chili já provou amarga, provavelmente é porque a receita simplesmente adicionou os temperos moídos ao líquido, em vez de torrá-los primeiro. (Normalmente, você vai torrar brevemente seus temperos depois de refogar os aromáticos como cebola e alho.)

Quais são as melhores maneiras de realçar os sabores naturais das especiarias sem usar óleos?

Compre temperos inteiros, toste-os e depois moa-os.

Os temperos inteiros são uma potência de sabor em comparação com os temperos pré-moídos, pois possuem revestimentos protetores de sementes que os mantêm frescos por muito mais tempo do que os temperos moídos.

Se você comparar o aroma e o sabor de uma garrafa de cominho pré-moído com sementes de cominho inteiras torradas na hora, a diferença é bastante dramática. Este último tem um sabor (e aroma) mais noz, mais profundo e mais complexo.

Para torrar temperos inteiros, basta pré-aquecer uma frigideira seca em fogo médio ou médio-alto. Adicione seus temperos e agite a panela para frente e para trás ou mexa de vez em quando para evitar que queime. Levará apenas alguns minutos para que os temperos fiquem alguns tons mais escuros e se tornem super aromáticos.

Tire os temperos do fogo. Depois de resfriados, moa-os usando um moedor de especiarias, almofariz e pilão ou até mesmo um moedor de café. Agora use seus temperos moídos em qualquer prato que os exija. Isso levará sua sopa, curry, ensopado ou qualquer outra coisa que você esteja cozinhando a novos patamares.

Como os cozinheiros domésticos podem usar temperos para obter os melhores resultados? Existem estratégias testadas e comprovadas para entender melhor os perfis de sabor das especiarias e o que combina bem?

Recomendo obter uma cópia do Bíblia Sabor Vegetariano livro. Ele lista todos os ingredientes alimentares integrais imagináveis, incluindo temperos, e oferece muitas combinações de sabores e pratos de amostra para despertar sua imaginação.

Aprender quais temperos combinam bem (e em que quantidades usá-los) é algo que vem com a prática, então não tenha vergonha de experimentar na cozinha. Você também pode procurar chefs que são mestres em cozinhas específicas para ver como eles combinam os temperos. (O YouTube é um recurso fantástico.) Costumo passar horas assistindo chefs indianos no YouTube. Mesmo que estejam cozinhando algo não vegano, inevitavelmente aprendo algo novo sobre temperos e como incorporá-los à minha cozinha.

Todas as especiarias são criadas iguais? Se não, como as pessoas podem obter especiarias de qualidade?

Todas as especiarias definitivamente não são criadas iguais. Eu acho que é muito fácil ver os temperos como um produto comercial pré-fabricado, mas os temperos são mais como vegetais frescos ou frutas. Eles são cultivados por agricultores que trabalham em fazendas e campos, na maioria das vezes em países em desenvolvimento, e cultivá-los e processá-los é trabalhoso e demorado.

Em geral, marcas menores com cadeias de suprimentos mais curtas poderão oferecer temperos que não são apenas os mais frescos e saborosos, mas também costumam ter práticas mais éticas e transparentes em relação ao fornecimento, sustentabilidade e mão de obra.

Duas das minhas pequenas empresas favoritas que fornecem especiarias maravilhosas e priorizam salários justos e fornecimento sustentável são a Burlap and Barrel e a Diaspora Co.

Nos supermercados, gosto de usar as marcas Frontier Co-op, que oferece uma grande variedade de temperos orgânicos e com certificação Fair Trade, e Simply Organic.

Quais são as melhores maneiras de armazenar especiarias? Qual é a vida útil geral que as pessoas devem estar atentas?

Longe da luz solar e do calor, idealmente em sua despensa ou em um armário. Se você estiver armazenando seus temperos em um armário acima do fogão ou forno, tente encontrar um local diferente, pois a proximidade do calor pode danificar seus temperos.

Você também deseja minimizar sua exposição ao ar, portanto, recipientes herméticos e frascos de vidro herméticos ou sacolas plásticas comerciais são os melhores.

As especiarias moídas normalmente têm uma vida útil de seis meses a um ano. Especiarias inteiras geralmente são boas por um a dois anos. Abra sua garrafa de tempero e dê uma cheirada. Se o aroma for fraco ou quase inexistente, já passou do ponto.

Você pode reviver um pouco os temperos mais antigos torrando-os lentamente em uma frigideira seca. Para temperos inteiros, toste por três a quatro minutos em fogo baixo e mexa ou mexa constantemente, ou até que comecem a ficar um pouco oleosos e com um cheiro aromático. Você precisa ter mais cuidado com os temperos moídos; eles precisam de apenas um minuto.

Quais são algumas outras dicas essenciais ou úteis que você gostaria de compartilhar sobre o uso de temperos na culinária?

Vá devagar com o açafrão! Muitas vezes vejo cozinheiros domésticos adicionando muito açafrão. É um tempero forte, e muito vai dominar e até mesmo estragar o seu prato. Um quarto ou meia colher de chá geralmente é suficiente, talvez uma colher de chá se você estiver cozinhando um prato indiano cheio de especiarias. Ele também precisa cozinhar um pouco mais do que outros temperos moídos; caso contrário, pode ter um gosto um pouco cru.

Por favor, conte-nos um pouco sobre o seu trabalho e carreira. Sou um blogueiro de comida vegana, YouTuber, autor de livros de receitas e criador do Rainbow Plant Life, um site de destino para receitas veganas cheias de sabor. No YouTube, compartilho vídeos informativos, mas divertidos, onde ensino cozinheiros domésticos a aprimorar suas habilidades culinárias a partir de uma perspectiva baseada em vegetais. Comecei a Rainbow Plant Life como uma saída criativa quando ainda era advogado, depois fiz a transição para o mundo das startups de alimentos, onde trabalhei por alguns anos enquanto trabalhava de lado. Eu fui em tempo integral no Rainbow Plant Life em 2019, logo após meu primeiro livro de receitas, O livro de receitas Vegan Instant Pot, foi liberado. Meu segundo livro de receitas será publicado em 2024. Por favor, conte-nos um pouco sobre o seu próximo livro. Meu segundo livro de receitas será publicado no próximo ano, em 2024 (Avery Books / Penguin Random House). É um encapsulamento da minha abordagem para criar comida vegana com o máximo de sabor, divertida e empolgante, mas acessível.

Você pode encontrar Nisha aqui, no YouTube aqui e no Instagram aqui.

A maior barreira para a redução de pesticidas tóxicos na cannabis é, sem surpresa, a própria indústria da cannabis.

A Califórnia foi o primeiro estado a legalizar a maconha medicinal. Quando os laboratórios começaram a relatar que estavam encontrando altos níveis de resíduos de pesticidas, o governo da cidade de Los Angeles “adquiriu secretamente e depois testou três amostras de cannabis medicinal disponíveis para pacientes em dispensários e descobriu que em dois dos [three] amostras com níveis excessivamente altos de bifentrina [a pesticide] foram encontrados”, até mil vezes o limite legal.

Mas quanto vai parar dentro do consumidor? Como eu discuto no meu vídeo Pesticidas na maconha, apenas cerca de 10 por cento dos pesticidas no tabaco passam por um cigarro com filtro, o que foi considerado comparável ao uso de cannabis em um narguilé com filtros acoplados. Mas, como você pode ver no gráfico abaixo e em 0:45 no meu vídeo, se você usar um narguilé normal, cerca de metade dos pesticidas vão parar nos seus pulmões, e usar um cachimbo de vidro é ainda pior. Como a maioria dos usuários não coloca um filtro de carvão com 7,5 gramas de carvão ativado em seus bongs, “em geral, a parcela de recuperação de pesticidas é alarmantemente alta e é uma preocupação séria”. “Embora ainda não se saiba exatamente o quão prejudiciais esses produtos químicos são para os seres humanos, o fato de estarem presentes na fumaça em níveis tão altos deve ser preocupante”. De acordo com os pesquisadores, “Considerando esses resultados, a alta exposição a pesticidas por meio do fumo de cannabis é uma possibilidade significativa, que pode levar a mais complicações de saúde em consumidores de cannabis” – especialmente se estivermos falando sobre o uso de maconha medicinal por pessoas doentes e vulneráveis.

“O potencial de exposição a pesticidas e resíduos químicos para usuários de cannabis é substancial e pode representar uma ameaça toxicológica significativa na ausência de estruturas regulatórias adequadas”. Ok, então o que os estados estão fazendo sobre isso? O Colorado sofreu recentemente alguns recalls de alto perfil de lotes de maconha contaminados com pesticidas nocivos que chegaram a alguns dos comestíveis. Evidentemente, “os produtores às vezes se veem bastante sobrecarregados com problemas de pragas…[and] recorrer a táticas nucleares”, tentando de tudo para proteger suas plantações. Isso criou “uma ameaça à segurança pública”, com “toxicidade intensificada em produtos concentrados de particular preocupação”. Na verdade, “os níveis de pesticidas eram aproximadamente 10 vezes maiores em produtos concentrados de cannabis”, como os óleos e ceras às vezes usados ​​em comestíveis ou aplicados como concentrados, “do que nas cabeças das flores”.

Um estudo sobre o uso de pesticidas em plantações de cannabis no Oregon encontrou um problema semelhante. Uma pesquisa com amostras das prateleiras das lojas no estado de Washington descobriu que cinco em cada seis estavam contaminadas, inclusive com “agentes potencialmente neurotóxicos e cancerígenos”. Muitas amostras “abrigavam múltiplos contaminantes”, atingindo níveis basicamente fora do padrão, incluindo 24 agentes pesticidas, inseticidas e fungicidas distintos, e nenhum deles é aprovado para uso em cannabis. Mas não é culpa deles. A EPA não aprovou nenhuma porque a cannabis ainda é uma cultura federal ilegal. Na verdade, os laboratórios de testes na Califórnia “ficaram hesitantes em divulgar seus serviços ou listar agentes para os quais poderiam testar [test]pois suspeitavam que tal informação” poderia ser usada apenas como uma espécie de manual de instruções por “cultivadores sem escrúpulos para procurar agentes possivelmente mais tóxicos”.

Então é só regularizar. Isso já foi tentado, mas adivinhe qual foi a maior barreira? Surpresa, surpresa, tem sido a indústria multibilionária da cannabis. “Como a indústria do tabaco antes dela, a indústria da cannabis está tentando enfraquecer os regulamentos de pesticidas relacionados à cannabis. Alegadamente, o Departamento de Agricultura do Colorado: ‘…inicialmente esperava limitar os pesticidas permitidos aos mais não tóxicos’”, mas esta proposta foi anulada pela resistência da indústria, assim como a indústria do tabaco foi capaz de fazer.

A Big Tobacco “forneceu um roteiro detalhado” para a King Cannabis: “Negue o potencial de dependência, minimize os efeitos adversos à saúde conhecidos, crie um mercado tão grande quanto possível o mais rápido possível e proteja esse mercado por meio de lobby, contribuições de campanha e outras ações de defesa esforços”. De fato, “reforçada por enormes lucros”, a indústria do tabaco conseguiu “isentar-se de todas as principais leis de proteção ao consumidor, mesmo depois que as consequências mortais do tabaco foram estabelecidas”. Isso deveria ser um alerta para nós agora, visto que os defensores da saúde pública têm definitivamente menos bilhões de dólares para trabalhar.

A Big Tobacco pode não estar apenas fornecendo o roteiro, mas esperando nos bastidores para possuir a estrada. “Como resultado de litígios contra a indústria do tabaco, mais de 80 milhões de páginas de documentos internos da empresa foram disponibilizados… Esses documentos revelam que, pelo menos desde 1970, apesar de veementes negações, grandes empresas multinacionais de tabaco”, incluindo a Philip Morris, têm tramado , disposto e preparado para entrar no mercado de maconha legalizada para se tornar o Big Blunt. “Devido à capacidade e disposição demonstradas pela indústria do tabaco de modificar seus produtos para aumentar a dependência, ofuscar informações, enganar o público e usar a publicidade para atingir grupos vulneráveis ​​a fim de aumentar a demanda, a indústria também tem o poder de mudar drasticamente (e expandir) a uso de maconha”.

Para saber mais sobre a ligação entre as indústrias de tabaco e cannabis, confira A maconha se transformará em um grande tabaco?.