Histórias da Herdade: Jardins da Casa de Campo • Em vez disso

“Seu jardim me lembra um jardim de chalé inglês.”

A mãe de um aluno havia parado para conversar ao deixar o filho para a aula de piano.

“Tão bonita, colorida e cheia de vida. Assim como você.”

Também desorganizado e aleatório, pensei comigo mesmo – antes de agradecer a ela pelo elogio. Acho que esse é o apelo do jardim da casa de campo. Você inventa à medida que avança, adiciona um pouco disso e um pouco daquilo e vê o que acontece. Eu sou esse tipo de pessoa. Eu não gosto de calêndulas uniformemente espaçadas, ou roseiras bem aparadas e estrategicamente colocadas.

Para mim, um jardim é um toque de cor e muita diversão. Os polinizadores também adoram. As criaturas vivas não precisam de ordem em todas as coisas (eu certamente não preciso). Então, meu jardim se inclina para um apelo robusto, o romance de cores e uma mistura de tudo o que a Mãe Natureza tem a oferecer. Às vezes funciona e às vezes não. Agora aposentada e morando no campo, tenho hortas esporadicamente espalhadas por todo o meu quintal. Peônias e papoulas, íris e columbine, girassóis e hostas – eles funcionam bem juntos e o resultado é espetacular, mesmo que não seja organizado.

Se vejo um ponto vazio, preencho-o e espero para ver o que acontece. Essa é a minha experiência no jardim da casa de campo.

Identificando um jardim de casa de campo

O que é um jardim de casa de campo? É muitas vezes comparado a um jardim rural inglês, mas o jardim da casa de campo é um projeto de jardim único e profundamente pessoal que é bastante informal (não há realmente um design). Ele usa materiais tradicionais para acentuar o espaço do jardim (como minhas bordas de galhos caídos), plantações densas (todas as minhas flores parecem cheias e grossas), e aqui está o argumento decisivo: uma mistura de plantas ornamentais e comestíveis. Considere plantas ornamentais como hosta, que também são comestíveis, adicione algumas ervas à mistura (hortelã prejudica esquilos e esquilos, o que é uma coisa boa), e você tem a graça e o charme de um jardim de casa de campo. Um (eu acredito) supera a grandeza mais formal de um jardim organizado.

Antecedentes e história do jardim da casa de campo

Os jardins das casas de campo têm sido a horta preferida entre a classe trabalhadora. Trabalhadores diários que trabalhavam longas horas e muitas vezes residiam em casas alugadas, não tinham tempo ou energia para cuidar do cultivo de flores bonitas. A pouca terra que eles tinham foi usada para cultivar alimentos muito necessários para a família e ervas para tratar ferimentos e doenças. Esses primeiros jardins das casas consistiam em vegetais, ervas e, às vezes, frutas, além de algumas flores para impedir infestações de insetos nocivos. As flores costumavam ser do tipo comestível que poderiam ser usadas para dar sabor a sopas e ensopados ou para fins medicinais.

Esses jardins de casas de campo cresceram em popularidade e, no final do século 18, as classes altas estavam olhando para os benefícios e a beleza do jardim de casas rústicas. À medida que as classes altas começaram a sonhar com um modo de vida mais natural, eles desenvolveram e criaram sua própria versão do jardim da casa – principalmente cheia de flores de todas as cores e descrições. Talvez o epítome do projeto do jardim da casa de campo possa ser visto nos jardins do famoso impressionista Claude Monet (1840-1926) em sua casa de campo em Giverny, França. Seus jardins eram obras de arte e se tornaram influências duradouras em suas pinturas dramáticas e monumentais de luz e cor brilhantes. De fato, as obras de Monet romantizaram a aura do cenário do jardim da casa de campo.

O que crescer em um jardim de casa de campo

Qualquer coisa e tudo! Qualquer que seja a sua localização geográfica, o solo do seu quintal, a quantidade de precipitação que o seu jardim irá desfrutar e a qualidade e quantidade de luz solar. Todas estas são coisas necessárias a considerar para qualquer configuração de jardim.

Quando me mudei para o país, há 10 anos, já existiam várias áreas ajardinadas na propriedade. Um jardim estava cheio de hostas, peônias, flores externas, tomilho selvagem rastejante e lírio do vale. Havia alguns lugares vazios porque os proprietários anteriores levaram seus favoritos quando se mudaram. Preenchi os espaços com íris, columbine e mais peônias. Outro jardim tinha alguns arbustos floridos e nada mais. Enchi-o com flores de balão, girassóis, susans de olhos escuros e mais íris.

Um terceiro jardim estava cheio de violetas selvagens, bálsamos de abelha, delphinium e columbine. Certifiquei-me de que havia bulbos de primavera: tulipas, narcisos, flocos de neve e jacintos. Cada jardim era uma combinação mista de flores com a intenção de garantir a cor (além dos muitos tons de verde) para todas as partes da estação de crescimento.

Ao contrário de muitos jardins de casas de campo, eu não coloco comestíveis como alface e ervas (embora eu tenha hortelã crescendo aqui e ali). A razão para esta decisão é que eu tenho que considerar os veados, raposas e perus selvagens – para não mencionar os esquilos – que gostam de se servir e devorar qualquer coisa comestível. Minhas hostas muitas vezes sofreram esse destino, mas sendo uma planta robusta, elas sempre voltam no verão seguinte.

Fronteiras do Jardim da Casa de Campo

Quanto às fronteiras, minha preferência é o que está prontamente disponível. Galhos de árvores que cobrem a propriedade após tempestades de vento (temos muitos deles e há apenas alguns galhos que se pode coletar para acender o fogão a lenha), troncos e tocos de árvores caídas e grandes rochas (que estou sempre desenterrando ao escavar uma nova área de jardim). Alguns jardins de casas de campo são cercados por cercas de estacas ou treliças. Acho isso muito organizado para o meu jardim rústico e aleatório. Mas eles são ótimas estruturas de suporte para trepadeiras como clematites, glicínias e rosas.

Cuidados com o solo do jardim da casa de campo

Uma vez que o jardim da casa de campo é normalmente embalado com todos os tipos de plantas, é importante garantir que o solo seja mantido úmido e saudável. Na primavera, quando os bulbos estão começando a enfiar suas cabeças no solo, eu limpo as folhas do ano anterior e os restos do jardim, gentilmente vasculho o espaço do jardim e adiciono solo fresco e musgo de turfa conforme necessário. Eu não faço isso em todos os jardins todos os anos, pois isso não é necessário, mas uma boa camada de solo fresco incentivará o espaço apertado do jardim a produzir sua exibição exuberante e colorida. Eu espalho adubo da minha lixeira pelo menos uma vez por ano e descarto regularmente folhas de chá usadas e borra de café em vários espaços do jardim. Cada pedacinho ajuda a garantir um solo saudável.

Ornamentos de jardim para adicionar um toque pessoal

Quando a família pergunta o que eu quero para o meu aniversário ou Dia das Mães, eu sempre respondo “Algo para o jardim”. Adoro colocar aleatoriamente vários ornamentos de jardim, vasos de barro decorativos, pedras de formas incomuns e qualquer outra coisa que seja à prova de intempéries para uso externo. Mais uma vez, não precisa haver um lugar definido para cada ornamento. Eu tenho que admitir, eu mudo o meu com frequência, dependendo de como o humor está.

Se você realmente quer ser rústico, exiba um carrinho de mão velho – que você pode usar como plantador para cobertura do solo ou pequenas plantas como capuchinhas ou impatiens. Eu tenho um tronco de árvore caído que escavei para usar como plantador. A madeira está apodrecendo lentamente e brotando todos os tipos de fungos fascinantes, mas as capuchinhas tecem sua magia colorida através de rachaduras nas costuras em decomposição, criando uma exibição colorida única.

A coisa importante a lembrar com um jardim de casa de campo é que não há regras. É por isso que atrai a mim e à minha arte abstrata. Contanto que o cenário seja bom para as plantas que você escolher, isso é tudo o que importa. Qualquer coisa serve. O que você quer e imagina cria uma declaração pessoal com o jardim da sua casa. Seja criativo e divirta-se!

Fonte: insteading.com

Preocupações de segurança com Henna? | NutritionFacts.org

Existe risco de contaminação por chumbo e PPD da henna vermelha e preta?

O “adulto médio usa nove produtos de cuidados pessoais por dia, com 126 ingredientes químicos exclusivos”. Costumávamos pensar que qualquer coisa aplicada à pele “sempre permaneceria na superfície do corpo”, e a única coisa com que você tinha que se preocupar eram problemas como irritação local da pele. Mas, nas últimas décadas, “reconheceu-se que algumas substâncias aplicadas topicamente podem penetrar na pele humana ou através dela” e acabam circulando por todo o nosso corpo.

Tome o chumbo de metal pesado tóxico (Pb), por exemplo. Como você pode ver no gráfico abaixo e em 0:38 no meu vídeo A hena é segura?, para ver se o chumbo poderia ser absorvido através da pele para o corpo, os pesquisadores aplicaram chumbo no braço esquerdo de um sujeito e, em seguida, mediram o nível de chumbo no suor saindo do braço direito nos próximos dias. Eles observaram um grande pico, provando há quase 30 anos que “o chumbo pode ser absorvido pela pele e distribuído rapidamente por todo o corpo”.

Isso levou as autoridades de saúde pública a “recomendar que os pais evitem usar cosméticos em seus filhos que possam estar contaminados com Pb”. Quais cosméticos seriam esses? Por ser um constituinte natural de muitos pigmentos de cor, o chumbo foi encontrado em uma ampla gama de produtos cosméticos – de delineador de olhos e brilho labial a creme de cabelo e esmalte, como você pode ver abaixo e em 1:07 no meu vídeo. A FDA estabeleceu um limite superior para o chumbo em 20 partes por milhão. Embora apenas algumas amostras de henna tenham ultrapassado esse limite superior, porque a henna é “usada para tratamento capilar, como substituto de tinturas químicas capilares e também para tatuagens temporárias, essas quantidades de Pb que permanecem na pele ou no cabelo por muito tempo não podem ser seguro.” De fato, estudos sugerem que o chumbo “pode não ter um nível de exposição seguro identificável, mesmo com os níveis mais baixos mostrados para afetar o feto e o sistema nervoso central em crianças”. “Assim, o uso de henna especialmente entre crianças pode constituir um risco para a saúde pública.” Assim, “aumentar a conscientização sobre as sérias implicações tóxicas da henna parece ser o único meio confiável de acabar ou pelo menos reduzir o uso de tal material perigoso, especialmente quando crianças estão envolvidas”.

Tradicionalmente, a henna era apenas as folhas secas em pó de uma planta. Mais recentemente, porém, outros ingredientes foram adicionados para dar uma cor mais forte, como o chumbo, considerado “um dos aditivos mais comuns e notórios da henna”. Mas o chumbo não é tão comum quanto a parafenilenodiamina (PPD), um derivado do alcatrão de carvão.

“A pasta vermelha tradicionalmente usada, conhecida como ‘henna vermelha’, raramente produz efeitos adversos”, mas para obter um pigmento mais escuro, conhecido como “henna preta”, vários aditivos podem ser usados, incluindo “urina animal”. Melhor fazer xixi do que PPD, no entanto, “uma tintura de cabelo de alcatrão de carvão” que pode causar reações desagradáveis ​​na pele, como bolhas e cicatrizes. Por que adicionar PPD em tudo? “Além de obter uma cor mais escura e duradoura, o PPD ajuda a reduzir a duração do processo de tatuagem” de 12 horas para menos de 2 horas. Portanto, embora o uso de henna preta possa ser “tentador”, ele tem potencial para efeitos colaterais de curto e longo prazo.

Quão comuns são essas reações? A melhor estimativa é de cerca de 2,5%, o que significa que 1 em cada 40 crianças que fazem uma tatuagem de henna preta pode ter uma reação alérgica. Infelizmente, essa prática “virou moda, desde que as Spice Girls se enfeitaram com esses designs de corpo”. (Muito obrigado, Spice Girls!) Não existe natural henna preta, então “talvez seja melhor respeitar a prática tradicional da henna vermelha, para que uma tatuagem temporária não se transforme em uma cicatriz permanente”.

O problema é que “o PPD também pode ser encontrado em produtos rotulados como ‘henna vermelha’”, então só porque é vermelho não significa que não seja arriscado. Esta é uma má notícia para a indústria de US$ 100 milhões.

Como a henna de todas as cores é frequentemente adulterada, de acordo com as diretrizes da FDA, “a henna não deve ser aplicada na pele”.

Fonte: nutritionfacts.org

Mais de 20 verduras, nozes, sementes e frutas comestíveis para forragear em clima frio • Em vez disso

Procurar alimentos e plantas medicinais em temperaturas abaixo de 30 graus Fahrenheit pode parecer impossível, mas você simplesmente precisa de algum conhecimento e know-how.

Assista o vídeo

Claro, forragear no inverno não vai trazer para casa a recompensa que você encontra durante as estações mais quentes, mas ainda há muita coisa bonita a ser encontrada, e eu vou deixar você entrar em algumas das espécies selvagens disponíveis. comestíveis em todos os estados.

Uma Nota sobre Zonas de Jardinagem e Localização

A comida pode ser encontrada durante o inverno em algumas das regiões mais frias dos Estados Unidos: Alasca, Colorado, Dakota do Norte, Dakota do Sul, Nova York, New Hampshire, Idaho e outros estados da zona 3.

A maioria das plantas nesta lista são encontradas em todos os lugares e, se não estiverem, provavelmente há uma planta semelhante disponível. Se a área em que você mora não fica muito mais fria do que 30 graus Fahrenheit negativos, há uma quantidade razoável de alimentos selvagens a serem encontrados. Vamos dar uma olhada e ver o que você pode encontrar nesta época do ano.

Forrageamento de Inverno: Verdes Selvagens

Alguns verdes são bastante delicados e leves, mas não é isso que você encontrará durante os meses de inverno. Geralmente, as verduras de inverno são mais espessas e mais saudáveis ​​do que, digamos, espinafre. Há sempre exceções à regra, no entanto. Chickweed, por exemplo, parece delicado – mas floresce durante os meses de inverno.

Chickweed

forrageamento de inverno de chickweed
John Tann / Flickr (Creative Commons)

Chickweed (Mídia Stellaria) é uma cobertura de solo rastejante e de clima frio. Embora muitos possam percebê-lo como uma erva daninha irritante, na verdade é bom para várias coisas. Ajuda a evitar que outras ervas daninhas apareçam, ajuda a manter a umidade no solo e pode ser forrageada e colhida.

Da primavera ao outono, as folhas e as flores da luz das estrelas são ótimas adições às saladas e, durante os meses de inverno, os caules e as folhas são um bom achado. Muito pode causar dor de barriga e é por isso que geralmente é uma adição e não um lado autônomo. Aprecie-os crus ou cozidos.

Agrião

agrião forrageamento de inverno
Wendell Smith / Flickr (Creative Commons)

Agrião ou agrião (Nasturtium officinale) já foi considerado um superalimento e está voltando como um alimento básico. Este verde antigo e frondoso já foi servido como muito mais do que uma guarnição.

O agrião tem propriedades nutricionais e medicinais. Sua relação com a mostarda pode se tornar mais óbvia quando é consumida crua. Tem um sabor apimentado quando cru, mas uma vez cozido, o tempero apimentado diminui e tem gosto mais de um verde folhoso. Adicione-o a sopas, refogue e salada.

Alface de Mineiro

forrageamento de inverno para alface mineira
miheco / Flickr (cReative Commons)

alface mineira (Claytonia perfoliata) tem folhinhas em forma de coração que crescem todo o inverno em regiões um pouco mais amenas que a zona 3. Se eu tivesse que comparar com alguma coisa, diria que o sabor é parecido com espinafre. É ligeiramente azedo, mas suave e doce, e agradável e crocante quando comido cru. Quando cozido, perde a crocância e fica um pouco viscoso.

Shasta Daisy Greens

margarida shasta
Jerry / Flickr (Creative Commons)

Margarida Shasta (Leucantemo × orgulhoso) é um híbrido desenvolvido por Luther Burbanks. É um verde comestível durante o inverno que é forte e ousado. Você não precisa (nem provavelmente vai querer) muito disso de uma só vez. Ainda não experimentei, mas ouvi dizer que são deliciosos servidos quentes, levemente murchos e cobertos com nozes picadas.

Forrageamento de inverno: sementes e nozes

Sementes e nozes geralmente são colhidas durante o outono, mas ainda há muitas disponíveis durante as estações frias. Mas certifique-se de levar apenas o que você precisa – é provável que haja alguma competição entre você e a vida selvagem, como pássaros e esquilos, pela recompensa do inverno!

Nozes pretas

nozes pretas sendo processadas
PROCESSAMENTO DE NOZES PRETAS. ANNAKIKA / FLICKR (CREATIVE COMMONS)

nozes pretas (jujulan preto) crescem até a Dakota do Norte e ao sul até a Geórgia, Flórida e Texas. Você pode encontrar um monte de nozes pretas cobrindo o chão em alguns lugares.

Esteja preparado para se sujar porque as cascas mudam de verde para preto (daí o nome, nogueira preta) e fazem uma mancha ou corante fantástico. A quantidade de tempo que a noz fica na casca muda o amargor, de modo que uma noz mais velha será um pouco mais amarga do que uma colhida enquanto a casca ainda está verde.

Nozes

bolotas na mão
Wren Everett / Em vez disso

Nozes de carvalho ou bolotas podem ser uma tarefa tediosa em termos de processamento e preparação. Mas com isso dito, eles estão prontamente disponíveis para a maioria das pessoas, uma vez que as nozes de carvalho crescem nas muitas variedades de carvalhos que crescem em todo o mundo.

As bolotas contêm taninos que precisam ser lixiviados em água fria antes de serem bons para comer. O processo de lixiviação deve ser repetido algumas vezes dependendo da variedade, mas dá uma ótima farinha.

Nozes

nozes
Annelieke B / Flickr (Creative Commons)

As faias vêm de faias da família Fagaceae, e há uma variedade de espécies. A melhor época para forragear essas nozes é no meio do inverno, durante um ano em que a neve caiu cedo.

Eles são ricos em proteínas e gorduras – ainda mais do que bolotas. As nozes também podem ser colhidas durante o outono. É melhor torrar e torrar essas nozes antes de comer, devido às saponinas. Algumas nozes cruas são boas, mas mais do que isso pode causar uma dor de estômago. Sementes torradas e nozes são geralmente melhores na minha opinião.

Pinhão

pinhões
Stuart Webster / Flickr (Creative Commons)

Pinhões são as deliciosas nozes encontradas dentro de pinhas. Existem apenas 18 espécies que têm uma noz que vale a pena procurar, porque o resto é muito pequeno. Fazer pesto caseiro com pinhões frescos é incrível, e eles também fazem um lanche saboroso. Você pode apreciá-los frescos como estão ou torrados.

Sementes de bordo

sementes de bordo
nuvem amarela / Flickr (Creative Commons)

As sementes de bordo são aquelas vagens de sementes divertidas, parecidas com helicópteros, que giram enquanto flutuam no ar. Surpreendentemente, conheço muitas pessoas que não sabiam que eram sementes de bordo! De qualquer forma, retire a casca externa e há duas pequenas sementes comestíveis. Eles não são nem de longe tão deliciosos quanto o xarope de bordo, mas você pode comê-los independentemente. Acho que são mais saborosos durante a primavera, quando estão frescos e crocantes, mas você pode apreciá-los o ano todo.

Goosefoot

espinafre selvagem
Wren Everett / Em vez disso

Goosefoot vem de quartos de cordeiro (também conhecido como espinafre selvagem). Todas as sementes de quartos de cordeiro são totalmente comestíveis – algumas são apenas mais fáceis de forragear e processar do que outras. As minúsculas sementes pretas são produzidas durante o outono, penduradas em hastes rígidas até caírem ou serem colhidas. Essas sementes podem ser comidas por você e possivelmente por alguns de seus animais.

Sementes de Doca

sementes de doca
Rusty Clark / Flickr (Creative Commons)

As sementes de doca estão relacionadas ao trigo sarraceno e são usadas de maneira semelhante. Estas sementes fazem farinha saborosa. Tudo que você precisa é de alguns minutos para fazer um litro de farinha de doca. Os talos robustos permanecem fortes mesmo sob a neve pesada, tornando-os fáceis de localizar. A doca amarela é uma das várias variedades que proporcionam um bom forrageamento de inverno.

Forrageamento de inverno: frutas (principalmente bagas)

As bagas de inverno, que não devem ser confundidas com as amoras, são deliciosas guloseimas perfeitas para o inverno. Algumas frutas são delicadas e se transformam em adubo quando a geada chega, mas as frutas resistentes do inverno sobrevivem. Esta será uma lista rápida.

Maçãs Fantasmas

Maçãs fantasmas são as maçãs deixadas penduradas nas árvores após a colheita final. Alguns apenas gostam de ser os últimos de pé ou devo dizer, pendurados. Muitas vezes, o que você encontra na casca de uma maçã é bom apenas para adubo, mas árvores resistentes ao frio como o Newton Pippen permanecem fortes e suas maçãs fantasmas são cheias de surpresa. Uma temperatura constante de 40 graus Fahrenheit não vai destruir essas maçãs fantasmas.

Chokeberries

chokeberries
Bruce Baugh / Flickr (Creative Commons)

Chokeberries (Aronia melancorpa) não devem ser confundidos com chokecherries. Essas pequenas bagas costumam ser o último recurso para os pássaros porque são bastante adstringentes. Uma vez cozido em geléia, o perfil de sabor se abre e é um deleite que vale a pena procurar no inverno.

Cranberries selvagens

cranberries selvagens
In AweofGod’sCreation / Flickr (Creative Commons)

Os Cranberries selvagens crescem no chão como uma videira ou cobertura de solo. A forma oval, a cor vermelha brilhante e o fato de crescerem no chão os tornam incrivelmente fáceis de identificar. Eles também amam o frio!

Cranberries Highbush

cranberries highbush
Alan Levine / Flickr (Creative Commons)

Apesar do nome, os cranberries highbush não são realmente um tipo de cranberry. Embora pareçam semelhantes e tenham um gosto muito parecido, são plantas completamente diferentes. Mesmo assim, eles ainda são deliciosos e uma fruta que vale a pena procurar no inverno.

Teaberries

amoras de chá
Bob / Flickr (Creative Commons)

Teaberries (Gaultheria reclinada) também são conhecidos como inverno verde. Mesmo durante os meses frios, as folhas são verdes brilhantes com lindas pequenas bagas. Teaberry é um pouco mentolado e picante. É usado para dar sabor a goma.

Uvas Silvestres

uvas bravas
pizzodisevo 1937 / Flickr (Creative Commons)

As uvas selvagens são basicamente as passas liofilizadas da Natureza. Com todos os belos pássaros na minha área, geralmente não há uma uva para ser encontrada – o que eu estou bem, desde que os pássaros pratiquem sua forragem de inverno.

Raízes e Cogumelos

Raízes e cogumelos não são normalmente considerados como forráveis ​​e comestíveis durante os meses de inverno, mas isso não é verdade! Existem várias raízes resistentes ao frio e alguns cogumelos diferentes que você ainda pode encontrar para forragear no inverno.

Raízes

Cogumelos

  • Cogumelos de cauda de peru
  • Cogumelos de ostra
  • Cogumelos Chaga
  • Cogumelos de manteiga de bruxa
  • Poliporo de bétula
  • Poliporo Tinder

Casca de árvore e seiva

Tenho certeza que muitos de vocês já sabem sobre as árvores produtoras de seiva e como elas são exploradas durante os meses de inverno. Dito isto, existem algumas cascas diferentes usadas no reino culinário – para fazer farinha. Tanto a casca de pinheiro quanto a casca de bétula fazem uma boa farinha.

Independentemente da estação, a Mãe Natureza não nos deixa sem nada para comer. Há sempre algo selvagem, comestível e completamente delicioso. Existe alguma coisa que você forrageia selvagem que não está na lista? Adoraríamos ouvir sobre isso e sua experiência com o forrageamento de inverno nos comentários abaixo.

Fonte: insteading.com

Chlorella posta à prova

A chlorella é testada para doenças hepáticas, colesterol e carcinógenos desintoxicantes.

“A depressão é um transtorno mental debilitante com um grave comprometimento da qualidade de vida”, mas, como já discuti antes, as drogas não funcionam muito bem e têm vários efeitos colaterais. “Por essas razões, é necessário buscar agentes antidepressivos alternativos com eficácia e segurança adequadas”. Bem, existe uma alga verde chamada Chlorella que “tem sido usada como suplemento alimentar e medicina alternativa nos países do Extremo Oriente há centenas de anos”. Por que não colocá-lo à prova?

Um dos estudos que reviso no meu vídeo Favoritos de sexta-feira: Desintoxicante com Chlorella é um estudo controlado randomizado de Chlorella em pacientes com depressão maior. Os indivíduos foram randomizados para terapia padrão ou terapia padrão mais 1.800 mg de Chlorella, que é cerca de três quartos de uma colher de chá por dia, e os pesquisadores descobriram que os indivíduos em Chlorella tiveram melhorias significativas em “sintomas físicos e cognitivos de depressão também. como ansiedade…” Uau!

Ok, mas qual palavra está faltando no título do estudo? “Um estudo controlado randomizado de… Chlorella.” O que queremos é um randomizado placebo-ensaio controlado. No estudo, os pesquisadores compararam a Chlorella a nada. Metade dos sujeitos recebeu um tratamento especial (a Chlorella), enquanto a outra metade não recebeu nada. Essa é a configuração perfeita para o efeito placebo, principalmente quando os resultados medidos são principalmente sentimentos subjetivos. Agora, você pode argumentar: “Olha, essa quantidade de Chlorella custaria apenas 10 centavos por dia, é saudável para você de qualquer maneira, e a depressão é uma doença tão séria. Por que não apenas experimentá-lo?” Excelentes pontos, mas eu ainda gostaria de saber se realmente funciona ou não.

Você pode se lembrar de outro estudo da Chlorella que discuti antes que sofria de um problema semelhante, mas pelo menos esse teve um resultado objetivo quantificável: uma diminuição significativa na inflamação do fígado. No entanto, esse estudo também não teve um grupo de controle, então é possível que os indivíduos tenham melhorado sozinhos por algum motivo.

O que precisamos é de um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo de Chlorella para doença hepática… e finalmente conseguimos exatamente isso. E não apenas qualquer doença hepática, mas doença hepática gordurosa não alcoólica, que, graças à pandemia de obesidade, agora afeta uma em cada quatro pessoas na Terra. Vamos ver se 1.200 mg de Chlorella vai ajudar. (Isso é apenas meia colher de chá diária, custando cerca de níquel por dia.) Como você pode ver abaixo e às 2:21 no meu vídeo, os pesquisadores observaram quedas significativas na inflamação do fígado, talvez porque os indivíduos perderam significativamente mais peso – cerca de meio quilo por semana durante as oito semanas – e isso explicaria a melhora significativa nos níveis de açúcar no sangue em jejum que também foi encontrada. Os pesquisadores concluem que a Chlorella tem “efeitos significativos de redução de peso” com “melhorias significativas” na função hepática.

Que tal um estudo duplo-cego, randomizado e controlado por placebo de Chlorella para colesterol? “Comparado com o grupo controle, o Chlorella grupo exibiu mudanças notáveis ​​no colesterol total…” Quão notáveis ​​foram as mudanças? Apenas 1,6 por cento, o que parece bastante normal. E observe que o estudo avaliou total colesterol. Se você olhar para o que realmente importa – o chamado colesterol LDL ruim – não houve nenhum efeito, como você pode ver abaixo e às 3:01 no meu vídeo. Felizmente, não foi isso que outros estudos descobriram. Uma meta-análise de 19 ensaios controlados randomizados de Chlorella para colesterol, envolvendo centenas de indivíduos, descobriu que aqueles que tomaram Chlorella reduziram o colesterol LDL em oito pontos em média e até reduziram a pressão arterial alguns pontos. Quatro gramas ou mais por dia durante pelo menos oito semanas parece ser a fórmula mágica, que seria cerca de duas colheres de chá diárias. Isso é muito Chlorella, mas se você puder encontrar uma maneira palatável de tomá-la, pode ajudar.

Em um estudo mais recente, um desafio de colesterol dietético duplo-cego, randomizado e controlado por placebo, os pesquisadores fizeram com que 34 participantes do estudo comessem três ovos por dia (um total de 510 mg de colesterol dietético) com algumas colheres de Chlorella ou um placebo combinado por quatro semanas. Como você pode ver abaixo e às 3:57 no meu vídeo, os participantes tiveram um aumento de 14% no colesterol LDL apenas comendo os ovos sozinhos, mas com a Chlorella, foi significativamente menor. Portanto, a Chlorella pode desempenhar “um papel útil na manutenção do soro saudável [blood] níveis de colesterol”, embora outra maneira seja não comer três ovos por dia.

Isso me lembra outro estudo que foi realizado “para avaliar a capacidade de Chlorella vulgaris para desintoxicar HCAs cancerígenos”, que são aminas heterocíclicas, os produtos químicos causadores de câncer criados quando você frita, assa, grelha ou grelha carne. A Chlorella pareceu diminuir os níveis de um dos carcinógenos de carne cozida que fluem pelos corpos dos sujeitos, mas não atingiu significância estatística, como você pode ver abaixo e às 4:27 no meu vídeo.

E quanto aos hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAHs), outra classe de compostos cancerígenos encontrados particularmente em carnes defumadas e cigarros que “incluem numerosos genotóxicos [DNA-damaging] cancerígenos”? Novamente, Chlorella parecia ter níveis mais baixos, mas não significativamente. Ainda assim, se você vai comer ovos e presunto no café da manhã, pode tentar adicionar muita Chlorella para torná-los ovos verdes e presunto.

Fonte: nutritionfacts.org

Uma Erva Medicinal • Em vez disso

A urtiga (adversária de muitos jardineiros) pode ser uma planta medicinal poderosa. Geralmente, quando ouvimos um nome de planta que tem a palavra “ferrão”, as associações não são boas.

Que este artigo amplie nossos horizontes! A urtiga tem sido um medicamento básico à base de ervas desde os tempos antigos, remontando aos antigos egípcios usando urtiga para tratar artrite e dor lombar. As tropas romanas também o usavam esfregando-se para ajudar a manter o calor.

O que é urtiga?

Urtiga (Urtiga) é uma planta perene bastante comum pertencente à família Urticaceae. Esta planta e espécies intimamente relacionadas são encontradas em todo o mundo: América do Norte e do Sul, Europa, Ásia e África. A urtiga se dá melhor em ambientes temperados com muita luz solar e tem uma ampla variedade. É encontrado em todo os Estados Unidos.

Se você não está familiarizado com a urtiga, você pode tê-la descoberto acidentalmente quando ela roçou seus dedos ao fazer jardinagem ou arrancar ervas daninhas. Se isso aconteceu com você, você aprendeu rapidamente como identificá-lo. A urtiga, além de climas temperados e áreas ensolaradas, gosta de solo úmido e locais perturbados. Portanto, campos agrícolas e locais de desenvolvimento são os favoritos para esta planta, tornando-a bastante comum de encontrar.

Como o nome indica, esta planta embala uma picada quando escovada contra a pele. Na aparência, a urtiga é de um verde brilhante a escuro com tons de amarelo. Esta planta herbácea pode facilmente crescer até 3 pés de altura ou mais. As folhas são opostas em orientação, pontiagudas e em forma de triângulo com as bordas sendo serrilhadas. A planta inteira (caules e folhas) é coberta de pêlos finos e brancos chamados tricomas – são eles que picam você. Cada tricoma é como uma agulha, sendo oco por dentro e preenchido com muitos compostos diferentes que causam uma reação corporal.

Se você estiver colhendo esta planta na natureza, certifique-se de identificá-la corretamente. A colheita de uma espécie diferente resultará em resultados diferentes.

Tricomas de urtiga (agulhas)

Tricomas de urtiga
Tricomas de urtiga // Carl Graph – Flickr

Essencialmente, quando sua pele roça contra a urtiga, as pontas de sílica muito frágeis nos tricomas se rompem na pele, fazendo com que o veneno dos tricomas seja injetado (como uma agulha).

O que exatamente está dentro desses tricomas? Originalmente, pensava-se que o ácido fórmico era o principal ingrediente que causava a picada desagradável, mas, na realidade, o ácido fórmico está presente em concentrações muito baixas para ser o único responsável. Desde então, descobriu-se que histamina, acetilcolina e serotonina causam inflamação e dor, enquanto o ácido tartárico e oxálico causam a duração prolongada da dor.

Curiosidade 1: O ácido fórmico é o mesmo produto químico que nos causa dor quando as formigas nos mordem.

Fun fato 2: Embora a serotonina seja conhecida como um hormônio da felicidade, ela funciona como um irritante quando injetada com urtigas.

* Junto com esses fatos divertidos, vem um aviso geral de que a picada associada a esta planta pode causar leve inchaço, coceira, vermelhidão e dor ao redor da área afetada. Seja extremamente cauteloso ao usar ou experimentar esta planta pela primeira vez, pois você ainda não conhece a reação do seu corpo.

reação alérgica à urtiga
Reação alérgica grave à urtiga // Chá e bolo, Flickr

Neste ponto, você pode estar se perguntando como essa planta poderia ser de uso medicinal, e você pode estar convencido de evitá-la a todo custo. Agora que conhecemos os fatores de dor, vamos mergulhar nos benefícios.

Benefícios medicinais da urtiga

A urtiga tem sido usada como remédio herbal há milhares de anos. Aqui está uma lista de todos os benefícios medicinais (vamos mergulhar em detalhes com alguns deles).

Desintoxica o Corpo

A urtiga limpa o corpo de toxinas, neutralizando as toxinas nocivas. Isso torna a eliminação mais rápida e fácil em seu corpo. Também ajuda a aumentar a absorção de nutrientes no intestino, o que ajuda a prevenir o acúmulo de toxinas no trato digestivo.

Fornece muitas vitaminas e nutrientes para o corpo

Aqui estão todos os minerais e vitaminas que a urtiga fornece.

  • Vitaminas A, C, K e B
  • Minerais: cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e sódio
  • Gorduras: ácido linoleico, ácido palmítico, ácido esteárico e ácido oleico
  • Todos os aminoácidos essenciais
  • Polifenóis: kaempferol, quercetina, ácido cafeico, cumarinas e outros flavonóides
  • Pigmentos: beta-caroteno, luteína, luteoxantina e outros carotenóides

Muitos deles atuam como poderosos antioxidantes no corpo. Antioxidantes são moléculas que ajudam a defender o corpo contra os radicais livres.

Potentes propriedades anti-inflamatórias

Como a urtiga melhora o fluxo sanguíneo, é útil para reduzir a inflamação. Também ajuda a impedir que o corpo produza prostaglandinas inflamatórias.

Trata diabetes

A urtiga tem compostos que imitam os efeitos da insulina. Em um estudo de 3 meses, 46 pessoas que tomaram 500mg de extrato de urtiga três vezes ao dia reduziram significativamente os níveis de açúcar no sangue em comparação com um placebo.

Auxílio à gravidez

A urtiga é usada como remédio natural para mulheres que podem estar passando por um trabalho de parto excessivamente doloroso. Também ajuda a proteger contra sangramento intenso durante o trabalho de parto, pois é um coagulante eficaz.

Promove a Saúde Feminina

Alivia cólicas menstruais dolorosas e diminui o inchaço. Também pode diminuir o fluxo sanguíneo durante a menstruação. Por esse mesmo motivo, pode proporcionar uma transição mais suave para as mulheres que passam pela menopausa.

Reduz a Pressão Arterial

A urtiga pode estimular a produção de óxido nítrico, que atua como vasodilatador (os vasodilatadores relaxam os músculos dos vasos sanguíneos, permitindo que eles se alarguem). Também possui compostos que podem atuar como bloqueadores dos canais de cálcio que relaxam o coração, reduzindo a força das contrações.

Outros benefícios medicinais

  • Aumenta a circulação
  • Fornece regulação hormonal
  • Alivia problemas de próstata aumentada
  • Estimula a produção de leite materno em lactantes, facilitando a lactação pós-parto
  • Apoia a cicatrização de feridas e queimaduras
  • Alivia a artrite
  • Ajuda infecções do trato urinário
  • Aumenta a produção de urina e trata pedras nos rins

*Muitos desses usos medicinais não foram aprovados pelo CDC e devem ser abordados com precauções saudáveis ​​para verificar se o uso é adequado para um caso individual.

Remédios para dor de urtiga

Se você decidir experimentar os benefícios medicinais desta planta (seja por aplicação direta ou criando sopas ou chás), pode ser benéfico conhecer alguns dos remédios para dor de picadas durante a colheita.

  1. Diz-se que as folhas da doca compensam a dor, pois a seiva da doca é de natureza alcalina. Este tratamento não está comprovado, e alguns acreditam que seja um efeito placebo.
  2. Os cremes anti-histamínicos podem ser úteis para bloquear o efeito da histamina, ajudando a bloquear efetivamente os receptores que causam o inchaço.
  3. A loção de calamina pode ser útil, além de ajudar a acalmar e diminuir a coceira associada à dor.
  4. Um remédio bastante interessante – mais uma vez, não comprovado cientificamente – é fazer xixi na área afetada. É a mesma lógica de fazer xixi em uma picada de água-viva. Alguns dizem que ajuda, a ciência diz que não.
  5. Aplicação de bolsa de gelo ou pano umedecido.
  6. Basta lavar a área com sabão e água fria. Ajuda a aliviar a dor e o inchaço ao mesmo tempo que remove os pêlos de sílica.

Onde encontrar urtiga

Dado o fator de picada e o desgosto público pela planta quando os benefícios medicinais não são conhecidos, você não encontrará isso em mercearias (a menos que seja uma loja de alimentos saudáveis ​​e tenha sido pré-processada). Em lojas de produtos naturais, geralmente você encontra chás de urtiga, tinturas, cremes, pomadas e cápsulas.

Você geralmente precisará forrageá-los e, como mencionado, eles são encontrados em quase todos os lugares. A melhor época para encontrá-los e colhê-los é a primavera, e às vezes eles podem ser encontrados em mercados de agricultores. Se você está tendo dificuldade em encontrá-los na natureza, você pode ter uma loja local de alimentos saudáveis ​​ou um clube de jardinagem que pode ser útil. O Facebook, ou plataformas semelhantes, também podem ter grupos de plantas locais para os quais você pode entrar em contato. Ou pode encomendar sementes online e cultivá-las você mesmo.

Como usar a urtiga

Aplicação direta

Muitas pessoas acreditam na aplicação direta e, sim, isso envolve exatamente o que parece – aplicar urtiga recém-colhida na pele. Doloroso? Sim. Útil? Extremamente.

Eu pessoalmente conheço várias pessoas que usam urtiga dessa maneira. Uma mulher tem artrite extrema na mão e ativamente colhe e aplica urtiga fresca algumas vezes por semana, quando está na estação. Outras vezes, ela colhe e congela urtiga fresca para usar o resto do ano e descobre que isso ajuda muito a aliviar seus problemas.

Outra mulher caiu de uma árvore (colhendo frutas muitos anos antes) e quebrou o quadril. Ela agora sofre de dores nas articulações e artrite. Sempre que a dor começa a ficar ruim para ela, ela aplica urtiga na área. Suas palavras (mais ou menos) foram que sim, dói temporariamente durante o processo, mas o alívio a longo prazo que proporciona vale a pena (a mulher com artrite nas mãos disse semelhante).

Chás e sopas

Se você não está interessado na aplicação direta, eu não o culpo, muitas pessoas não estão. Existem outras formas de obter alguns dos benefícios medicinais: chás e sopas. Acredite ou não, as urtigas são extremamente saborosas e nutritivas para consumir.

Abaixo você encontrará uma receita para sopa de urtiga. Esteja ciente de que existem muitas maneiras de fazê-lo, portanto, se a fornecida abaixo não for do seu agrado, você poderá encontrar outras.

Sopa de urtiga

Ingredientes
  • 1 saco de galão tops de urtiga colhidos frescos
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem orgânico
  • 1 colher de chá de manteiga não láctea
  • 1/2 xícara de cebolinha orgânica picada
  • 1/2 xícara de aipo orgânico picado
  • 1 libra de ouro orgânico picado ou batatas russet
  • 4 xícaras de caldo de legumes orgânico
  • 1 ou 2 xícaras de água
  • 1 folha de louro orgânica
  • 1 colher de chá de tomilho orgânico seco (ou alguns raminhos frescos)
  • Pimenta preta moída na hora
  • 1 ½ colheres de sopa de suco de limão orgânico
  • 2 ou 3 colheres de sopa de creme de leite não lácteo pesado
Instrução de receita

1. Escalde as urtigas. Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver e prepare outra tigela grande de água gelada. Usando pinças ou luvas de proteção, transfira as urtigas para a água fervente e escalde por 2 minutos. Usando pinças, retire as urtigas da água quente e transfira para a água gelada. Coar água. Este processo ajuda a remover os ferrões de urtiga para que você possa trabalhar facilmente com as plantas.

2. Remova quaisquer caules grandes das urtigas.

3. Refogue as cebolas e o aipo em uma panela grande, aquecendo primeiro o azeite e a manteiga não láctea e cozinhando os legumes por cerca de 5 minutos.

4. Adicione as batatas, o caldo, a folha de louro e o tomilho e cozinhe por cerca de 5 minutos.

5. Pique as urtigas escaldadas, adicione à panela de sopa e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas e as urtigas estejam macias e macias.

6. Retire a folha de louro e a sopa de puré, depois volte a colocar na panela e retire do lume.

7. Acrescente os temperos e, logo antes de servir, acrescente o chantilly e a pimenta-do-reino moída.

8. Aproveite sua sopa!

Deve-se notar que você não precisa seguir nenhuma receita específica. Você pode simplesmente adicionar as folhas e flores secas ao que quer que esteja cozinhando.

*Chás e sopas de urtiga não são tão potentes quanto a aplicação direta e você não receberá todos os benefícios medicinais.

Fonte: insteading.com

Como o gengibre pode ajudar na obesidade e na doença hepática gordurosa?

O pó de gengibre moído é testado para perda de peso e doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA).

O gengibre tem sido usado na Índia e na China há milhares de anos para tratar doenças, mas sim tem mercúrio, então isso não lhe diz muito. É para isso que temos ciência. Mas, quando você vê títulos de artigos na literatura médica como “Efeitos benéficos do gengibre… na obesidade e síndrome metabólica: uma revisão”, por exemplo, você pode não estar ciente de que os pesquisadores estão falando sobre os efeitos benéficos do gengibre na gordura ratos. Por que eles simplesmente não realizam estudos clínicos em humanos? Isso pode ser atribuído a “questões éticas” e “suporte comercial limitado”, por exemplo. Suporte comercial limitado Eu posso ver: o gengibre é muito barato, então quem vai pagar pelo estudo? Mas questões éticas? Estamos apenas falando sobre dar às pessoas um pouco de gengibre.

Estudos transversais nos quais você leva um instantâneo no tempo de consumo de gengibre e peso corporal são relativamente baratos e fáceis de fazer. Pesquisadores descobriram que pessoas obesas tendem a comer significativamente menos gengibre, então eles sugerem que isso “demonstrou que o uso de gengibre pode ter relevância para o controle de peso”. Você pode ver um gráfico abaixo ilustrando isso e em 0:59 no meu vídeo Benefícios do gengibre para obesidade e doença hepática gordurosa. Mas talvez o consumo de gengibre seja apenas um marcador de dietas de junk food mais tradicionais e menos ocidentalizadas. Você não sabe… até colocar à prova.

Um estudo controlado randomizado foi conduzido para avaliar os efeitos de uma bebida quente de gengibre feita com dois gramas de gengibre em pó em uma xícara de água quente, então cerca de uma colher de chá de gengibre moído em uma xícara de chá de água quente. Isso é cerca de cinco centavos de gengibre. As evidências? Depois de beber a bebida de gengibre, os participantes relataram sentir significativamente menos fome e, em resposta à pergunta “Quanto você acha que poderia comer?” descreveram menor ingestão alimentar prospectiva.

Como o controle era apenas água quente, os participantes sabiam quando estavam recebendo o gengibre para que pudesse haver um efeito placebo. Os pesquisadores consideraram colocar o gengibre em cápsulas para fazer um estudo duplo-cego, mas eles pensaram que parte do efeito do gengibre pode realmente ser através de receptores de sabor na língua, então eles não queriam interferir nisso com uma cápsula.

Nem todos os efeitos foram apenas subjetivos, no entanto. Quatro horas depois de beber a bebida quente, a taxa metabólica no grupo gengibre foi elevada em relação ao controle, como você pode ver no gráfico abaixo e em 2:12 no meu vídeo. Embora, em um estudo anterior, quando o gengibre fresco foi adicionado a uma refeição, não houve aumento na taxa metabólica. Os pesquisadores do estudo da bebida quente de gengibre sugerem que essa discrepância é “provavelmente devido ao método diferente de administração de gengibre”, dando aos participantes gengibre fresco em vez de pó de gengibre seco, e há produtos de desidratação que se formam quando o gengibre é seco que podem ter propriedades únicas. .

“Embora a saciedade e a plenitude tenham sido maiores com gengibre em comparação com o controle, [the researchers] não têm medida objetiva da ingestão de alimentos”. Eles não seguiram os participantes para ver se eles realmente comeram menos no almoço. O problema é que nunca houve um estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo de tanto gengibre e perda de peso… até agora.

Após 12 semanas da mesma colher de chá de gengibre em pó por dia, mas desta vez escondido em cápsulas, o consumo de gengibre “reduziu significativamente o IMC”, ou seja, o índice de massa corporal. Como você pode ver nos gráficos em 3:12 no meu vídeo, não houve mudança no grupo placebo, mas houve queda no grupo gengibre. As estimativas de gordura corporal realmente não mudaram, mas esse era o ponto principal.

Que tal usar o gengibre para retirar a gordura de órgãos específicos, como o fígado? Evidentemente, “o tratamento com gengibre melhora o fígado gorduroso induzido pela frutose… em ratos”. Sabe o que mais teria funcionado? Não alimentá-los com tanto açúcar em primeiro lugar. Nós não somos ratos, no entanto. Não tínhamos esse tipo de estudo em humanos… até agora: “Suplementação de gengibre na doença hepática gordurosa não alcoólica: um estudo piloto randomizado, duplo-cego e controlado por placebo” no qual os participantes receberam uma colher de chá de gengibre por dia ou placebo por 12 semanas.

Todos os indivíduos foram instruídos a obter mais fibras e exercícios e limitar a ingestão de colesterol na dieta. (Meu vídeo Como prevenir a doença hepática gordurosa não alcoólica discute por que isso é importante.) Assim, mesmo o grupo placebo deve melhorar. E como foi o grupo de gengibre? Melhor? Sim. O consumo diário de apenas uma colher de chá de gengibre moído por dia “resultou em uma diminuição significativa nos níveis de marcadores inflamatórios”, melhorias nos testes de função hepática e uma queda na gordura do fígado. Tudo por cinco centavos de gengibre em pó por dia. E quais são os efeitos colaterais? Alguns arrotos de gengibre?

Procurei desvantagens e não encontrei outra além da paralisia do gengibre. O que? De fato, “em 1930, milhares de americanos foram envenenados por um extrato ilícito”. Aguentar. Quem bebe gengibre extrair? O ano de 1930 foi durante a Lei Seca, então algumas pessoas compraram extrato de gengibre como forma legal de colocar as mãos no álcool. “Era a maneira do pobre homem tomar um gole de licor.” Mas, “os contrabandistas aproveitaram a demanda por esse antigo remédio caseiro como bebida alcoólica” e trocaram por um substituto de gengibre mais barato – um composto de verniz – “para obter maiores lucros em dinheiro”. Moral da história: não beba verniz.

O vídeo sobre o efeito do colesterol dietético ao qual me referi é Como prevenir a doença hepática gordurosa não alcoólica. A aveia também pode ajudar, como você pode ver em A aveia pode ajudar a doença hepática gordurosa?. E, para saber ainda mais sobre a doença hepática gordurosa, confira A melhor dieta para o tratamento da doença hepática gordurosa e Como evitar a doença hepática gordurosa.

Fonte: nutritionfacts.org

12 ferramentas de jardim para começar bem a primavera • Em vez disso

Pode sentir isso? Essa mudança no vento? O leve sopro de solo despertando ressoando com o coro de espiões alegres da primavera na floresta? O inverno está perdendo o controle, e para aqueles de nós com jardins e polegares verdes coçando, o degelo final não pode vir em breve. É hora de usar as ferramentas e começar a trabalhar novamente.

Assista o vídeo

Então, apropriadamente, à medida que as estações mudam, as lojas de jardinagem e as lojas de artigos para a casa estão prestes a estender o tapete vermelho para disputar seus dólares em troca de sementes, inícios e um universo de ferramentas de jardinagem. Você encontrará produtos projetados para atender a todos os seus caprichos e inclinações. Alguns dos mais experientes entre vocês, no entanto, podem suspeitar que nem todas as ferramentas são úteis ou práticas.

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Com esta lista, esperamos compartilhar algumas de nossas ferramentas de jardim favoritas para sua consideração e cortar o barulho da publicidade chamativa e dos truques kitsch. Espero que você tome minhas fotos de exemplo cheias de lama como prova de que essas ferramentas valem a compra – pois certamente foram bem usadas em meu próprio jardim.

1. Escolha Mattock

Pick Mattock - ferramentas de jardim
Wren Everett // Em vez disso

Não sei o que faria sem uma picareta no meu jardim. Na primavera, no verão e no outono, minha fiel picareta está constantemente em minha mão, pronta para cumprir minhas ordens a qualquer momento. Normalmente não sou fã de ferramentas do tipo 2 em 1, mas esta realmente faz sentido. O lado da enxada arranca facilmente torrões de grama teimosos e pode mover uma quantidade surpreendente de solo em um curto período de tempo. A picareta é inestimável na remoção de rochas no solo. Para aqueles de nós que vivem em solo rochoso, sendo capazes de mover o solo, arrancar uma pedra e encher o buraco – tudo com a mesma ferramenta? Isso o torna uma ferramenta INCRÍVEL. Também é meu objetivo quando se trata de plantar bulbos e raízes, fazer um buraco grande o suficiente e sem pedras o suficiente para fazer o trabalho com sucesso.

2. Faca Hori-Hori

Faca Hori-Hori
Wren Everett // Em vez disso

Japonês para “cavar-cavar”, esta faca é uma ferramenta indispensável em muitos jardins. Bom para colher raízes, remover ervas daninhas perniciosas, cortar raízes de árvores, soltar o solo antes de plantar e cavar fatias de terra antes de plantar; você vai se perguntar como você já fez isso sem esta faca útil.

Dito isto, nem todas as facas são iguais. Comprei uma ferramenta de marca popular rotulada como “faca hori-hori” que estava em liquidação e rapidamente descobri exatamente por que estava em liquidação. A ponta inexplicavelmente bifurcada provavelmente era para ser uma ferramenta de capina, mas enfraqueceu completamente a integridade da faca e quebrou na primeira vez que a coloquei no solo.

Minha recomendação, portanto, é evitar qualquer faca que pareça ter um elemento modernizado e enigmático adicionado. Quando se trata da faca hori-hori, a forma tradicional é essa por um motivo – ela funciona desde o século XVI. Além disso, facas forjadas em seu local de nascimento japonês provavelmente serão feitas com qualidade muito melhor do que os imitadores dos EUA.

3. Erva japonesa

erva daninha japonesa
Wren Everett // Em vez disso

Com uma lâmina afiada e perfeitamente inclinada em uma alça, esta ferramenta é ideal para manutenção de canteiros. Ele corta perfeitamente a maioria das ervas daninhas (embora reconhecidamente não lide com touceiras de grama ou crescimento lenhoso tão bem). Quando se trata de rotina, capina do dia-a-dia, este pequeno e prático capinador é fácil de arrancar e cortar as plantas indesejadas pela raiz, por assim dizer. Como bônus, ele desliza ao longo da superfície do solo, deixando as camadas intactas e permitindo que você acumule rapidamente uma pilha arrumada de verduras para jogar nas galinhas ou usar como cobertura morta.

4. Picareta

Picareta
Wren Everett // Em vez disso

Se você está estabelecendo um novo jardim, a picareta é um salva-vidas. Eu tentei quebrar a grama com uma enxada (como eu pensei que deveria) e tudo o que acabei com uma dor nas costas e uma quantidade frustrantemente pequena de trabalho feito. A picareta, no entanto, rasga a grama e o solo com fúria intransigente, transformando rapidamente um campo inculto em uma esperança futura de sustentabilidade alimentar. Quando sua enxada é pequena demais para alavancar uma pedra, a picareta preenche com seu tamanho e força (e se você ainda não conseguir tirar essa pedra, chame o Esquadrão Brute do Bar San Angelo para terminar a tarefa) .

5. Enxada de Estribo (também conhecido como Briga Oscilante)

Estribo (também conhecido como Briga Oscilante) Enxada
Wren Everett // Em vez disso

A cabeça laminada desta enxada de aparência estranha deve estar frouxamente presa, então não se preocupe quando você a ouvir balançando. Usada corretamente, esta enxada corta tanto no movimento de empurrar quanto de puxar, cortando ervas daninhas enquanto perturba apenas o quarto de polegada superior do solo. Se você estabeleceu canteiros de jardim e não quer perturbar as camadas de riqueza que trabalhou tanto para alcançar, a enxada de estribo pode remover ervas daninhas de forma eficaz com surpreendentemente pouco esforço. Como bônus, você pode trabalhar em pé, poupando suas costas de possíveis dores.

6. CobraHead

CobraHead
Wren Everett // Em vez disso

Eu não gosto de recomendar marcas específicas, a menos que eu realmente goste delas, e é por isso que estou recomendando de todo o coração o capinador e cultivador CobraHead. Essa coisa é basicamente uma unha glorificada, mas ela raspa o solo de uma forma que nossos próprios dedos humanos não seriam capazes de fazer. Você ficaria surpreso com o quão útil ele pode ser. Ele pode cavar sob moitas de ervas daninhas e arrancá-las e fazer um pequeno sulco para plantar sementes, e tem a destreza de capina que enxadas e ferramentas maiores não possuem. Eu acidentalmente cortei ou matei plantas com ferramentas mais pesadas. Isso me dá muito mais controle entre plantas folhosas e tenras.

7. Forcado

forcado
Wren Everett // Em vez disso

Meu forcado é vital para limpar as casas dos animais. Toda essa roupa de cama suja vale seu peso em ouro para mim, e o forcado de muitos dentes que fotografei aqui faz um ótimo trabalho em limpá-lo. Esse esterco e palha velha não são lixo, é claro. É uma cobertura magnífica que melhora o solo. Se você está trabalhando duro para melhorar o solo do seu jardim, ou mulching com cuidado, então forcados como estes são excelentes para camadas de mulch, estrume e folhas sobre um canteiro de jardim.

8. Chapéu de Sol

Chapéu de sol
Wren Everett // Em vez disso

Somos todos culpados disso, provavelmente. Você só pretendia sair para o jardim por um minuto, mas se viu capinando, colhendo ou apreciando os tomates maduros por muito mais tempo do que o pretendido. Agora você pode sentir a queimadura de sol aquecendo seu rosto, e sua cabeça dói. Deveria ter um chapéu de sol! Chapéus arejados e de abas largas são obrigatórios para pessoas que trabalham duro sob o sol brilhante do verão. Realmente não importa como parece – apenas que mantém você fresco e cobre a parte de trás do seu pescoço sensível.

9. Cesta de colheita de jardim

Cesto de colheita de jardim
Wren Everett // Em vez disso

Eu costumava carregar uma cesta pitoresca do brechó para trazer minhas colheitas, mas não resistiu muito bem a ficar molhada ou enlameada. Embora não seja tão atraente, esta sacola resistente da Fiskars é uma ótima parceira quando se trata de trazer uma carga de produtos amadurecidos ao sol. Eu gosto que ele tenha uma seção de peneira para enxaguar raízes enlameadas porque facilita a limpeza antes de ir para a cozinha. A divisão também me permite separar vegetais durante a colheita, mantendo meus tomates perfeitos e folhas de alface limpas separadas de minhas cebolas empoeiradas.

10. Foice de Grama

Wren Everett // Em vez disso

Você não apenas parecerá intimidador empunhando esta lâmina formidável, como também poderá finalmente aparar a grama nesses lugares difíceis. Eu uso esta ferramenta para aparar a grama que invade as bordas do meu jardim cercado, onde o aparador de cordas e o cortador não podem alcançar. Também é excelente para cortar punhados de gramíneas secas quando você deseja colher manualmente uma pequena quantidade de grãos ou alguma cama seca.

11. Avental de jardinagem Roo

Divulgação completa: meu próprio avental de jardinagem é um caso caseiro bastante estranho e eu não os usei, mas Kane em Insteading recomenda vivamente esses aventais de jardinagem à prova d’água. Eles têm um bolso espaçoso para colheita em movimento e são extremamente duráveis. Você pode obtê-los aqui em nosso site irmão, Pantry Paratus.

12. Enxada Reforçada

Wren Everett // Em vez disso

A enxada que eu imaginei aqui não é uma enxada qualquer. É um monstro de uma enxada forjada com velhos implementos agrícolas, dando-lhe um peso muito mais robusto (o da foto aqui é de Rogue Hoe). Como você pode imaginar, meus jardins são novos o suficiente para que eu ainda esteja tentando melhorar o solo pedregoso e tirar torrões teimosos de grama azul entre meus inícios de tomate. Como tal, as enxadas leves vendidas em lojas de jardinagem mal fazem um amassado nos canteiros ainda em desenvolvimento. Não é assim com essa coisa pesada. Embora lhe dê um treino, não retém quando se trata de cortar o solo áspero.

Depois que você se cansar com a picareta, uma enxada pesada como essa vem como o segundo nível de ataque. Algum dia, talvez eu consiga pendurar a enxada de vez e adotar uma abordagem de plantio direto no meu jardim. Por enquanto, essa fera e eu ainda temos um trabalho importante pela frente.

Gatinho Não incluído // carriça everett

Algum de vocês depende desses tipos de ferramentas tanto quanto eu? Existe algum específico que acaba sendo uma extensão do seu braço durante o ano de jardinagem? Ou existe uma ferramenta vital que perdemos? Desligue e compartilhe suas histórias e dicas nos comentários abaixo.

Fonte: insteading.com

Por que eu não recomendo suplementos de melatonina

Os suplementos de melatonina vendidos sem receita (“hormônio anti-gonada”) tendem a não conter o que dizem que contêm, e os contaminantes podem ser perigosos.

Se você estiver cruzando três ou mais fusos horários durante uma viagem e planeja ficar no seu destino por uma semana ou mais, tempo suficiente para valer a pena, você pode ajustar seu relógio biológico para o novo horário “usando comportamento e, se métodos farmacológicos desejados”. O método comportamental é a exposição à luz e evitar a luz em horários específicos do dia, com base na direção em que você está indo e em quantos fusos horários você cruza. Eu apresento uma tabela útil com “recomendações para o uso de luz brilhante para ajustar o relógio biológico após as transições de fuso horário” em 0:23 no meu vídeo Os suplementos de melatonina são seguros?, que você também pode ver abaixo. Você pode querer tirar uma foto ou captura de tela para referência futura.

A intervenção farmacológica é a melatonina. “Às vezes é chamado de ‘hormônio da escuridão’ porque… é secretado no início da escuridão e é suprimido pela luz.” Uma pequena glândula no centro de sua cabeça começa a segregá-lo assim que escurece e desliga quando o sol nasce pela manhã, ajudando assim a definir seu ritmo circadiano. Muita pesquisa foi realizada sobre o tratamento do jet lag, mas a maioria foi em ratos em vez de pessoas, como você pode ver abaixo e em 0:53 no meu vídeo. Mas, dos poucos testes em humanos que foram feitos, a maioria descobriu que tomar melatonina “perto da hora de dormir no destino” para tentar sincronizar seu corpo com o novo horário pode efetivamente diminuir os sintomas do jet-lag após longos voos “ cruzando cinco ou mais fusos horários.” É importante notar que “a melatonina difere da maioria ou de todas as outras drogas porque o momento da dose é crítico e determina o efeito; dado na hora errada, isso atrasará a adaptação circadiana ao horário local”, tornando o jet lag ainda pior. Por exemplo, se você tomasse “melatonina na hora de dormir ao viajar para o oeste”, isso “na verdade poderia resultar em um avanço de fase” quando um “atraso de fase for desejado”.

Tomar uma dose diária de melatonina entre 0,5 e 5 mg de melatonina parece ser “igualmente eficaz” em termos de ajudar com os sintomas do jet-lag, mas a dose mais alta tem mais um efeito do tipo pílula para dormir, permitindo que as pessoas “caiam”. adormece mais rápido e dorme melhor após 5mg do que 0,5mg”, mas isso parece se estabilizar em cerca de 5mg. Essas são doses maciças, no entanto. Mesmo tomar apenas uma dose de 3 mg produz níveis na corrente sanguínea 50 vezes mais altos do que os níveis noturnos normais. Funciona, mas não sabemos até que ponto isso é seguro. Afinal, nos primeiros dias, a melatonina “era conhecida como um hormônio anti-gonadal”, com doses equivalentes humanas de apenas 1 ou 2 mg reduzindo o tamanho dos órgãos sexuais e prejudicando a fertilidade em animais de laboratório. Agora, obviamente, os ratos não são pessoas, mas “considerando os efeitos pronunciados da melatonina na fisiologia reprodutiva nesses mamíferos não humanos, supor que eles não teriam alguns efeitos sexuais em humanos seria quase ingênuo”. De fato, os pesquisadores especularam que talvez a melatonina pudesse um dia desempenhar um papel como algum tipo de “agente contraceptivo em homens e mulheres humanos”.

Mas não saberíamos sobre esses efeitos? Bem, como? A melatonina está disponível sem receita (OTC) como suplemento dietético, portanto, não há vigilância pós-comercialização como ocorre com medicamentos prescritos. “Sem licença, não há obrigação de registrar efeitos colaterais indesejáveis ​​após o uso de melatonina.” E, não vamos esquecer o problema da pureza. Os suplementos são tão mal regulados que você nunca sabe o que realmente contém neles. De fato, a “pureza da melatonina… não pode ser garantida. Por estas razões, a melatonina não pode ser recomendada…”

A questão da pureza é apenas teórica? Você não sabe até colocá-lo à prova.

De fato, devido ao “mau controle de qualidade da melatonina de venda livre”, o que os rótulos “dizem muitas vezes não é o que você obtém”. A melatonina não é apenas um dos suplementos mais populares entre os adultos, mas também entre as crianças. Uma análise de 31 marcas diferentes descobriu que a maioria tinha apenas uma fração do que foi reivindicado. O que torna isso ainda mais notório é que o conteúdo real de melatonina variou até quase 500 por cento comparado ao que dizia no rótulo. “A amostra mais variável foi um comprimido mastigável (e mais provável de ser usado por crianças). Continha quase 9 mg de melatonina quando deveria conter 1,5 mg”, o que poderia resultar em níveis cem vezes maiores que os naturais. “Em suma, não havia garantia da força ou pureza da melatonina OTC”, levando esses pesquisadores a sugerir que ela deveria ser regulamentada como uma droga para que, por lei, contivesse pelo menos o que diz no frasco. Ok, mas isso é em relação à sua força. E a sua pureza?

“Quatro de seis produtos de melatonina de lojas de alimentos saudáveis” – dois terços – “continham impurezas” que não podiam ser caracterizadas. Mas, sem patente exclusiva, “nenhuma empresa farmacêutica quer pagar os estudos toxicológicos e a montagem de dados necessários para obter a licença do produto porque não pode ter exclusividade”. O material é tão barato para comprar. Os pesquisadores recomendam “comprá-lo de uma grande rede de farmácias respeitável e esperar o melhor”. Vale a pena o risco?

Um estudo que discuto aos 4:26 do meu vídeo sugere que não vale a pena arriscar. Contaminantes presentes em suplementos de triptofano foram relatados como responsáveis ​​por um surto de 1980 de uma doença que afetou mais de mil pessoas e resultou em dezenas de mortes. Dadas as semelhanças estruturais do triptofano e da melatonina, é possível que esses mesmos contaminantes tóxicos possam ser criados quando você está tentando sintetizar a melatonina? De fato, como você pode ver abaixo e às 4:57 do meu vídeo, os pesquisadores encontraram semelhanças entre o contaminante atribuído à epidemia de triptofano e o que eles encontraram nos suplementos de melatonina. Na verdade, eles estão um pouco próximos demais para o conforto, sugerindo que os suplementos de melatonina podem ser apenas “‘outro acidente [epidemic]… esperando para acontecer.’”

Fonte: nutritionfacts.org

15 Planos de Cabine DIY • Em vez disso

É divertido comprar uma cabana relaxante ou uma cabana à beira do lago, mas nem todo mundo tem dinheiro para isso. Felizmente, existem alternativas e, se você for bom com as mãos, poderá construir uma cabine DIY. Você vai economizar muito dinheiro a longo prazo.

Detalhes importantes a serem considerados ao construir uma cabine

Antes de construir sua primeira cabine, você terá muito a considerar. Notavelmente, você precisa descobrir o tamanho do edifício, os materiais e alguns outros fatores.

Tamanho e tipo de cabine

A decisão mais importante que você precisa tomar antes de construir sua cabine é o tamanho que você quer que ela seja. Essa decisão determinará quanto custará, quais matérias-primas são ideais para o projeto e onde você o construirá.

Tipos de materiais a serem usados

É essencial que você descubra quais materiais você vai usar. Uma cabine pode ser feita de madeira, tijolo ou outros materiais. O que você usa influenciará os planos de cabine DIY que você escolher.

outras considerações

Você precisa descobrir o site onde você vai construir. A localização irá ajudá-lo a determinar o tamanho do edifício e os materiais que você usa. Além disso, o clima onde você constrói é um fator significativo, pois se você estiver trabalhando em um ambiente frio, precisará instalar mais isolamento.

Cabines Gratuitas a Considerar

Aqui vamos ver 15 dos melhores planos de cabine DIY gratuitos que pudemos encontrar. Todos eles têm seus pontos fortes e fracos, então veja quais são as opções certas para você.

O Plano de Bunkie da Vida da Casa de Campo

Uma casa de campo deve ser um lugar para amigos e familiares se reunirem para um fim de semana relaxante. Isso é o que você ganha quando escolhe o Plano Bunkie Cottage Life. É uma cabine que te permite divertir-te com os teus amigos e depois te dá privacidade no final da noite. Existem espaços para dormir tanto no piso principal como no sótão. É um design bonito que é ótimo para proprietários de casas de campo pela primeira vez.

A Cabana do Mirante

O Lookout Cabin é outra opção atraente para quem deseja construir uma pequena casa. O esboço fornece detalhes para uma cabine de 460 pés quadrados com um pequeno quarto e banheiro completo.

Além disso, há todo um andar de cima equipado com banheiro e varanda. Embora seja pequeno, é uma opção atraente para indivíduos ou casais.

Plano de Cabine Gratuita de 2 Quartos

Se você quer fazer uma viagem com amigos e familiares, construir uma cabana com mais de um quarto é imprescindível. Felizmente, existe um Plano de Cabine Gratuita de 2 Quartos. O esboço fornece aos construtores seis páginas de plantas baixas e imagens para ajudá-lo a construir.

As plantas baixas mostram como deve ser o porão, o piso principal e o loft. A única desvantagem deste plano é que não há instruções escritas.

Cabana Comunitária Gratuita

Se você está procurando uma opção um pouco maior, considere a Cabine Comunitária. Esta opção tem apenas um andar, mas é mais longa do que as cabines que vimos acima. Existem alguns quartos para as pessoas dormirem, e vem com um escritório.

Você também construirá uma cozinha completa como parte deste plano. Novamente, uma desvantagem é que não há instruções escritas. Como resultado, os iniciantes podem ter problemas para construí-lo com base na planta baixa.

Cabine de 5 Quartos

Para o nosso quinto plano de cabine DIY, pensamos que seria divertido olhar para uma das opções maiores com um link para uma cabine de 5 quartos que você pode construir. Essa opção é ótima para quem quer planejar viagens com grandes grupos de amigos.

Também é uma boa opção se você tem crianças, pois há muito espaço para correr. Infelizmente, instruções detalhadas não estão incluídas, então você precisa analisar cuidadosamente a planta baixa para construí-la.

Cabine de 2 Quartos com Loft e Cave

A cabine de 2 quartos com loft e porão é um dos planos de cabine DIY mais interessantes porque é quase uma casa completa. Tem um alpendre, cave e um impressionante piso principal. O plano mostra todos os detalhes que você precisa para construí-lo corretamente.

Há um quarto principal com um quarto menor adjacente para crianças ou convidados. Além disso, uma cozinha, sala de jantar, sala de estar e banheiro.

Abrigo Básico

Se procura algo mais simples, pode construir o Abrigo Básico. Os planos para esta cabine DIY são muito mais extensos do que você pode obter de outros projetos.

Ele vem com uma página inteira de especificações e notas gerais para que os iniciantes tenham toda a ajuda de que precisam para começar. Ele leva você por todos os cômodos em detalhes para que você possa construir peça por peça.

Micro Chalé

Alguns de vocês podem precisar de nada mais do que um lugar para dormir. Se for esse o caso, você pode optar por um dos Planos Micro Cottage. Este oferece 160 pés quadrados de espaço e, como resultado, não demora muito para ser construído.

É uma excelente estrutura para uma escapadela de fim de semana. Ou (já que é tão pequeno) você pode construí-lo em seu quintal se precisar de um espaço para outros projetos de marcenaria. Tem uma variedade de usos.

Cabine Loft Espaçosa

Neste projeto para uma Cabine Loft Espaçosa, você terá todas as informações necessárias para construí-la. Nas plantas, você poderá ver que há um loft espaçoso que pode funcionar como um segundo quarto.

A estrutura é grande o suficiente para funcionar em escapadelas de fim de semana, mas não tão grande que você fique tentado a ficar nela o dia todo. Como alternativa, se você tiver um quintal grande, poderá construí-lo lá. E há notas de construção disponíveis para ajudar no processo de construção.

Cabana do acampamento de verão

Se você quer apenas um lugar de verão, você pode construir esta cabine de acampamento de verão. Você deve notar, no entanto, que os projetos são muito simples. Eles fornecem tudo o que você precisa para construí-lo, mas não há instruções detalhadas.

As plantas se encaixam em uma página e, como resultado, pode ser difícil juntar tudo se você não for um marceneiro ou artesão experiente. Dito isto, a dificuldade adicional torna mais gratificante terminar.

Cabana Turística

Outro dos planos de cabine DIY que tem uma planta simples é esta Cabana Turística. A planta é uma página, e tem pouca informação. Todas as dimensões são fornecidas, mas estão escritas em letras pequenas, por isso pode ser difícil de ler.

Mas você deve ter todas as informações necessárias para construir com esses planos de cabana de madeira.

Além disso, a cabine acabada tem tudo o que é necessário para uma boa experiência: quarto principal, banheiro e área de cozinha. O que mais você precisa em uma pequena cabine?

Cabine de Vara

Se você está preocupado em trabalhar alto enquanto constrói uma cabine, a Pole Cabin é uma boa opção para você. Tem um andar, mas muito espaço – e percorre um longo caminho com as instruções, garantindo que você tenha todo o espaço de que precisa.

Esses planos de construção de cabine DIY dividem tudo em áreas designadas (em vez de ter um piso plano aberto). Ao entrar no prédio, você estará na cozinha. À sua direita, você poderá ver a sala de estar. A parte de trás da cabine possui dois quartos e há um banheiro no meio. Muito espaço nesta cabine para todas as atividades internas.

5 x 8 Casa do Mercado Minúsculo

Este minúsculo 5 x 8 Market House mal se qualifica como uma cabine. Ele simplesmente fornece espaço para dormir e nada mais. Como resultado, não deve demorar muito para construir e não é difícil entender os conceitos de construção.

Apesar de ser a menor opção desta lista, vem com as instruções mais detalhadas de todas as cabines DIY. Como resultado, os iniciantes podem considerar escolher isso como um projeto prático antes de passar para um edifício maior.

Chalé de Madeira Gratuito

Quando você imagina uma cabana em sua cabeça, é provável que essa opção seja o que você imagina. É uma cabine de madeira padrão com varanda, sótão e muito espaço no piso térreo. Um dos aspectos mais atraentes desta cabine é que ela fornece instruções para isolamento acústico dos quartos, para que você não precise se preocupar com o ronco à noite.

Não só fornece instruções para a insonorização, como fornece instruções detalhadas para todo o projeto. Você não precisará se preocupar em preencher as lacunas de informações nas instruções. E embora seja um grande projeto, não é complexo.

22 x 36 A-Quadro

O último dos planos de cabine DIY que queremos ver é um A-Frame de 22 x 36. Esta opção emocionante permite que você teste suas habilidades construindo uma cabine que não é padrão. É uma estrutura em A, por isso tem um topo pontiagudo, garantindo que a neve deslize.

Como resultado, é uma boa opção se você estiver tentando construir uma cabana de inverno. As instruções não são muito detalhadas, mas fornecem o que você precisa para construí-lo.

Fonte: insteading.com

Folha de dicas de tratamento de jet lag

Use folhas de dicas para descobrir exatamente quando e como tratar o jet lag usando exposição à luz e evasão de luz em horários específicos do dia, com base na direção em que você está indo e em quantos fusos horários você cruza.

“O jet lag é uma bênção para os biólogos circadianos porque a perturbação do bem-estar mental e físico destaca imediatamente a importância do nosso ‘relógio biológico’ interno”, o foco de seu trabalho. Grande parte do mal-estar geral que podemos sentir em viagens longas pode ser apenas “o chamado ‘fadiga de viagem’”, que pode ocorrer “independentemente do modo de transporte e do número de fusos horários cruzados”, deixando as pessoas desorientadas, geralmente cansadas , e dor de cabeça.

A desidratação foi culpada. O ar que circula nas cabines das companhias aéreas comerciais é bastante seco, mas mesmo que possa fazer com que sua garganta, pele e olhos fiquem secos, a perda máxima de fluido pela respiração e suor, por exemplo, não seria mais do que cerca de um meia xícara extra se você realmente fez as contas. Então, não é como se você estivesse no Vale da Morte ou no Saara durante um voo. “Além disso, o cálculo pressupõe que o passageiro estaria nu”, e tenho certeza de que a companhia aérea cobraria mais por isso!

Claro, “comida de avião – se alguma é servida – tende a ser rica em amido e açucarada”, e dar aos passageiros lanches salgados como pretzels durante um voo não ajuda. “As refeições especiais vegetarianas às vezes são uma melhoria, mas você deve encomendá-las com antecedência. BYOF—traga sua própria fruta—é uma boa regra para seguir em frente. Um pequeno saquinho de amêndoas ou nozes sem sal é uma alternativa saudável para aqueles saquinhos de amendoins salgados.”

O ar da cabine não é apenas seco; também tem baixa pressão de oxigênio, mais ou menos o que você obteria a 10.000 pés acima do nível do mar, que é cerca de duas vezes mais alto que Denver. Isso por si só pode fazer você se sentir péssimo. Então, quando você pousar, se tiver cruzado fusos horários suficientes, poderá sofrer de jet lag.

O jet lag é a desconexão temporária entre o novo horário no seu destino e o do seu próprio relógio biológico interno, que ainda está no horário de casa. “Essa dessincronia é anormal”, já que nosso relógio interno normalmente é sincronizado com o mundo externo. Os sintomas do jet lag desaparecem, porém, à medida que seu corpo se torna moderno para o novo tempo. A “duração do jet lag em dias pode ser calculada em dois terços do número de fusos horários cruzados para o leste, em comparação com metade do número de zonas cruzadas para o oeste”.

Vejamos um exemplo. Como você pode ver abaixo e em 2:04 no meu no meu vídeo Como tratar o jet lag com luzLondres fica a seis fusos horários a leste de Chicago.

Então, depois de voar para lá, pode levar quatro dias até você voltar ao normal – seis fusos horários do leste multiplicados por dois terços. Por outro lado, os londrinos que voam para o oeste para Chicago devem superar o jet lag em apenas três dias – seis fusos horários para o oeste divididos por dois. A razão pela qual é mais fácil ir para o oeste, onde o dia é mais longo, do que para o leste, é porque nosso relógio interno é ajustado naturalmente para mais de 24 horas – “mais perto de 25 h”, na verdade – e precisa ser redefinido todo dia. “É por isso que os ritmos observados são chamados de circadianos (do latim: cerca de um dia.”)

Curiosamente, você pode ver isso no desempenho da Major League Baseball. Pesquisadores produziram 40.000 jogos, minerando 20 temporadas e encontraram “efeitos surpreendentemente específicos do desalinhamento circadiano [jet lag] no desempenho atlético em condições naturais”. De fato, os “efeitos do jet-lag foram amplamente evidenciados após a viagem para o leste, com efeitos muito limitados após a viagem para o oeste, consistentes com a duração do período > 24 horas do relógio circadiano humano”. Ok, então como você trata isso?

Como você pode ver abaixo e às 3:05 no meu vídeo, primeiro você precisa decidir se precisa ser tratado. Se você estiver viajando apenas por um ou dois fusos horários, não precisa se preocupar com isso. Se você estiver cruzando três ou mais fusos horários, por exemplo, viajando de costa a costa, o jet lag “será experimentado”, então depende de quanto tempo você planeja ficar. Mesmo que apenas por alguns dias, provavelmente não vale a pena tratar, porque você terá que voltar assim que voltar para casa. “Nesses casos”, se você tem controle sobre sua agenda, no entanto, é melhor “marcar os compromissos no novo fuso horário para coincidir com o dia na zona inicial que foi deixada e evitar horários que coincidam com a noite em ‘ tempo do corpo.’” Então, é muito bom senso: se você viajar para o leste, seu corpo ainda pensará que deveria estar dormindo de manhã, então você deve empurrar suas atividades para o final do dia e vice-versa. Mas, se você estiver fora por um tempo, por uma semana ou mais, por exemplo, você pode ajustar seu relógio biológico usando métodos comportamentais e/ou medicamentos, suplementos ou alimentos.

“Existe apenas uma maneira segura de evitar completamente o jet lag e é se adaptar ao novo fuso horário antes do voo”, ou seja, antes de sair em sua viagem. Mudar seu horário de sono em casa por mais de duas horas, no entanto, pode ser “contraproducente”, porque interferirá no sono pré-viagem e você não quer fazer uma longa viagem já privado de sono. Na verdade, antes de sua viagem, você deseja maximizar seu sono. Em vôo, como você pode ver abaixo e às 4:12 no meu vídeo, a recomendação é para “ajuste imediato à refeição de destino e horário de luz”, embora isso seja mais fácil dizer do que fazer. Então, depois de pousar, você deseja “tentar manter o horário de sono do destino”. Tente não cochilar por mais de 15 a 30 minutos e não dirija quando seu corpo achar que é meio da noite.

A verdadeira chave para o tratamento do jet lag, no entanto, é a terapia de luz. Viajando para o leste, você se expõe à luz forte pela manhã e evita a luz forte à noite. O oposto é o caso quando se viaja para o oeste – “exposição noturna à luz brilhante; evitar a luz da manhã…” Parece simples, certo? Na verdade, é um pouco mais complicado do que isso. “O conselho muda… se você estiver viajando por mais de seis fusos horários – digamos de Boston a Atenas. Seu relógio biológico pode se ajustar na direção errada, reagindo à luz da manhã como se fosse à tarde.” Ok, mas e se eu te disser que é mesmo mais complicado que isso! “Os efeitos da luz agindo sobre o relógio biológico” ocorrem apenas durante uma janela específica na hora em que a temperatura do corpo cai, que geralmente é por volta das 4 da manhã. Como parte do nosso ritmo circadiano, a temperatura do nosso corpo normalmente cai de 98,6 graus para mais de 97,6 graus, mesmo quando não estamos dormindo, como você pode ver abaixo e às 5:02 no meu vídeo.

Qual é a linha de fundo? Eu apresento duas folhas de dicas em 5:12 no meu vídeo, que você pode ver abaixo. Tire uma foto ou capture-a para referência futura. Se você voar para o leste em oito fusos horários de Los Angeles a Londres, por exemplo, no primeiro dia, evite a luz entre 6h e meio-dia, horário local, e depois se exponha à luz entre meio-dia e 18h. horário local. No resto do primeiro dia, sua exposição à luz não importará e não afetará você de qualquer maneira. “Nos dias subsequentes, os horários locais de evitação e exposição à luz precisam ser adiantados em 1 a 2 horas por dia até que a evitação da luz coincida com o sono noturno”, ou seja, quando você está dormindo à noite.

Mas, nos primeiros dias depois de viajar para o leste, observe que você deve evitar a luz da manhã, o que “pode ser difícil de alcançar, principalmente no dia da chegada, pois muitos voos são noturnos e aterrissam de manhã…” Um coisa que você pode fazer é usar óculos realmente escuros até chegar dentro de casa. Claro, se eles estiverem muito escuros, você não pode realmente dirigir, que é quando essas lentes laranja não tão atraentes que bloqueiam os comprimentos de onda azuis podem ser úteis, pois evitam a queda na melatonina que você pode obter com óculos de sol comuns. , como você pode ver abaixo e às 6:09 no meu vídeo. Independentemente disso, no dia seguinte, você pode ter o desejo de sair por aí, mas isso pode piorar seu jet lag, levando você na direção oposta.

E se você estiver voando para o leste com mais de oito fusos horários? Nesse caso, você subtrai o número de 24 e o trata como uma viagem para o oeste. Por exemplo, uma viagem para o leste em dez fusos horários – Nova York a Delhi, digamos – deve ser tratada como um voo para o oeste, exigindo um atraso do relógio biológico em 14 fusos horários. Nesse caso, seria fácil sair e pegar um pouco de sol, mas o que você faria se fosse apenas quatro zonas para o oeste e precisasse de luz no meio da noite?

Uma empresa de gadgets surgiu com fones de ouvido emissores de luz, que você pode ver abaixo e às 6:57 no meu vídeo. A teoria é que você poderia banhar seu cérebro em luz diretamente através dos canais auditivos. Os pesquisadores os colocaram nas cabeças de cadáveres e pareciam ter alguma penetração de luz, mas você não sabe… até que você o teste. Um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo demonstrou que “a exposição transcraniana à luz brilhante através dos canais auditivos alivia os sintomas do jet lag”. Ou… você pode simplesmente acender uma lâmpada.

Fonte: nutritionfacts.org