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O que é o Mirtilo e quais seus benefícios?

Os pés de mirtilo são pequenos arbustos nativos da Eurásia, bem como de sub-bosques das florestas temperadas da Europa. Há também o mirtilo americano, uma espécie nativa da América do Norte. O mirtilo é uma baga que adquire a coloração azul arroxeada, de tamanho pequeno, de sabor doce-ácido. Esta planta adapta-se bem ao clima temperado. Existem laboratórios […]

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A Rúcula e sua saúde: Confira seus benefícios

A rúcula é uma planta anual comestível da família das Brassicaceae, utilizada como legume de folha devido ao seu sabor fresco, picante, amargo e picante. A Eruca sativa, que é amplamente utilizada como vegetal de percussão, é uma espécie nativa de Erucas no Mediterrâneo, estendendo-se desde Marrocos e Portugal a oeste até à Síria, Líbano […]

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Carambola! Saiba tudo sobre essa fruta

A Averrhoa carambola é uma árvore da família Oxalidaceae que é nativa do Sudeste Asiático tropical; tem uma série de nomes comuns, incluindo carambola, frutas estrela e pentágono. É uma pequena árvore ou arbusto que cresce de 5 a 12 m de altura, com flores rosa a vermelho-violeta. As flores são pequenas e em forma […]

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O Hibisco e seus benefícios

Hibiscus rosa-sinensis, popularmente conhecida como hibisco chinês, rosa chinesa e hibisco havaiano, é uma espécie de hibisco tropical, uma planta florífera no caule das Hibisceae da família Malvaceae. É amplamente cultivada em áreas tropicais e subtropicais, mas não é conhecida na natureza, tornando sua distribuição nativa incerta. Uma origem numa parte da Ásia tropical é […]

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Conheça o Jiló e seus benefícios p/ saúde

O jiloeiro é uma planta herbácea anual que forma um arbusto bem ramificado que pode crescer até um metro de altura. Os ramos são alongados, cilíndricos e verdes, com folhas alongadas e cobertos de numerosos pelos, especialmente na parte inferior. Os jilós, frutos do jiloeiro, são um produto comercial que apresenta, coloração verde clara ou […]

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O Alho e a sua Saúde: Saiba o que ele pode te oferecer

O alho (Allium sativum) é uma espécie do gênero da cebola, Allium. Parentes próximos incluem a cebola, chalota, alho francês, cebolinha e cebola chinesa. O alho é originário da Ásia Central e da região nordeste do Irã e tem sido uma especiaria global com uma história de milhares de anos de consumo e utilização humana. […]

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O que é o Aipo e seus benefícios para a saúde

O aipo (Apium graveolens), ou salsão, é uma planta pantanosa da família Apiaceae, cultivada como legume desde tempos remotos. O aipo tem um caule longo e fibroso que termina em folhas. Dependendo da localização e variedade, caules, folhas ou hipocótopos são comidos e utilizados para cozinhar. A semente de aipo também é usado como uma […]

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Mel: Conheça seus benefícios

O mel é um alimento doce e pegajoso produzido por abelhas e alguns insetos relacionados. As abelhas produzem mel a partir da secreção açucarada de plantas (néctar de flores) ou da secreção de outros insectos (por exemplo, melada) por regurgitação, atividade enzimática e evaporação da água. As abelhas armazenam o mel em composições de cera […]

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Conheça o Pistache e confira seus benefícios para a saúde

Pistache, ou pistáchio, é um membro da família da castanha de caju, uma pequena árvore nativa da Ásia Central e do Oriente Médio. A árvore produz sementes que são amplamente consumidas como alimento. A Pistacia vera é muitas vezes confundida com outras espécies do gênero Pistacia, também conhecidas como pistaches. Estas outras espécies distinguem-se pela […]

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O Manjericão e seus benefícios para a saúde

O manjericão é uma erva culinária da família Lamiaceae (doces de hortelã). Esta planta é originária dos trópicos da África Central ao Sudeste Asiático e trata-se de um vegetal tenro, utilizado na cozinha em todo o mundo. Dependendo da espécie e do cultivo, as folhas de manjericão podem lembrar o anis, com um cheiro forte, […]