cúrcuma – FSM 2009 Amazônia

Açafrão da terra: Conheça a raiz

O açafrão da terra comumente usado em alimentos asiáticos em forma de cúrcuma. Você provavelmente conhece o cúrcuma como a principal especiaria do curry. A raiz tem um sabor quente e amargo e é frequentemente usado para aromatizar ou colorir caril em pó, mostardas, manteigas e queijos. Mas a raiz do açafrão da terra também é muito utilizada para fazer remédios. Contém uma substância química de cor amarela chamada curcumina, que é freqüentemente usada para colorir alimentos e cosméticos.

O açafrão da terra é comumente usado em condições de dor e inflamação, como a osteoartrose. Também é usado para rinite alérgica, depressão, colesterol alto, um tipo de doença hepática e prurido. Algumas pessoas usam o açafrão da terra para queimaduras cardíacas, habilidades de pensamento e memória, doença inflamatória intestinal, estresse e muitas outras condições, mas não há boas evidências científicas que apoiem estes usos.

Como o açafrão da terra atua no organismo?

O curcuma zedoaria contém a cúrcuma química. A curcumina e outras substâncias químicas do cúrcuma pode diminuir o inchaço (inflamação). Por causa disso, o açafrão da terra pode ser benéfico para tratar condições que envolvam inflamação.

Possivelmente eficaz para:

Rinite alérgica. Tomar curcumina, um químico encontrado no açafrão da terra, parece reduzir os sintomas da febre dos fenos, como espirros, prurido, nariz escorrendo e congestão.
Depressão. A maioria das pesquisas disponíveis mostra que a toma de curcumina, um produto químico encontrado no açafrão daterra, reduz os sintomas de depressão em pessoas que já usam um antidepressivo.
Níveis elevados de colesterol ou outras gorduras (lipídios) no sangue (hiperlipidemia). O cúrcuma parece baixar os níveis de gorduras no sangue chamadas triglicerídeos. Os efeitos do cúrcuma sobre os níveis de colesterol são conflitantes. Há muitos produtos diferentes disponíveis para o cúrcuma. Não se sabe quais funcionam melhor.

Acúmulo de gordura no fígado em pessoas que bebem pouco ou nenhum álcool (doença hepática gordurosa não-alcoólica ou NAFLD). Pesquisas mostram que a ingestão de extrato de açafrão da terra reduz os marcadores de lesões hepáticas em pessoas que têm uma doença hepática não causada pelo álcool. Também parece ajudar a prevenir a acumulação de mais gordura no fígado em pessoas com esta condição.

Osteoartrose. Algumas pesquisas mostram que tomar extratos de cúrcuma, sozinho ou em combinação com outros ingredientes herbais, pode reduzir a dor e melhorar a função em pessoas com osteoartrose do joelho. Em algumas pesquisas, o açafrão da terratrabalhou tanto quanto o ibuprofeno para reduzir a dor da osteoartrose. Mas não parece funcionar tão bem quanto o diclofenaco para melhorar a dor e a função em pessoas com osteoartrite.
Coceira. Pesquisas sugerem que a toma de açafrão da terra três vezes ao dia durante 8 semanas reduz a coceira em pessoas com doença renal prolongada. Também, pesquisas iniciais sugerem que tomar um produto combinado específico (C3 Complex, Sami Labs LTD) contendo curcumina mais pimenta preta ou pimenta longa diariamente por 4 semanas reduz a coceira e melhora a qualidade de vida em pessoas com coceira crônica causada por gás mostarda.

Possivelmente Ineficaz para:

Doença de Alzheimer. Consumir cúrcuma ou um produto químico em cúrcuma chamado curcumina não parece melhorar os sintomas da doença de Alzheimer. Na verdade, algumas pesquisas sugerem que o açafrão da terra pode piorar o pensamento em pessoas com esta condição. Embora os estudos até o momento tenham sido pequenos e de baixa qualidade. as evidências atuais não apoiam o uso do açafrão da terra para a doença de Alzheimer.
Úlceras do estômago. Algumas pesquisas sugerem que o uso de açafrão da terra três vezes ao dia durante 8 semanas não melhora as úlceras de estômago. Além disso, a toma de cúrcuma em pó quatro vezes ao dia durante 6 semanas parece ser menos eficaz do que a toma de um antiácido convencional.
Danos à pele causados pela radioterapia (dermatite de radiação). A curcumina é um químico do açafrão da terra. A toma de curcumina não parece prevenir problemas de pele durante o tratamento com radiação.

Insuficiente evidência para:

Diminuição da memória e da capacidade de pensar que ocorre normalmente com a idade. A curcumina é um produto químico do açafrão da terra. Algumas pesquisas mostram que a curcumina pode melhorar a memória e a atenção em adultos mais velhos. Alguns destes adultos mostraram sinais de leve declínio mental antes de tomar curcumina. Mas outras pesquisas mostram que a curcumina não melhora a função mental em pessoas mais velhas que não apresentam sinais de declínio mental.
Asma. Adicionar curcumina à terapia padrão para a asma não parece melhorar a função pulmonar ou reduzir a maioria dos sintomas da asma em adultos ou crianças. Mas adicionar cúrcuma ao tratamento normal da asma em crianças pode reduzir a necessidade de inaladores de resgate e reduzir os despertares noturnos.
Um distúrbio sanguíneo que reduz os níveis de proteína no sangue chamado hemoglobina (beta-talassemia). Pessoas com beta-talassemia podem precisar de transfusões de sangue. Isto pode causar excesso de ferro no sangue. Pesquisas iniciais mostram que a ingestão de curcumina, um químico do cúrcuma, pode reduzir a quantidade de ferro no sangue em pessoas com talassemia beta.
Uma reação cutânea adversa causada pelo tratamento com medicamentos contra o câncer (eritema acrílico induzido pela quimioterapia). Tomar açafrão da terra não parece ajudar a prevenir esta reação cutânea adversa em pessoas tratadas com o medicamento capecitabina. Mas pode reduzir o número de pessoas que têm uma reação cutânea grave.
Crescimento não cancerígeno no intestino grosso e reto (adenoma colorretal). Pesquisas iniciais mostram que a toma de um extrato de açafrão da terra não reduz o número de crescimentos no intestino de pessoas com uma condição chamada polipose adenomatosa familiar.
Câncer de cólon, câncer retal. Pesquisas iniciais sugerem que a toma de um produto específico contendo extrato de cúrcuma e extrato de cúrcuma javanês pode estabilizar algumas medidas de câncer de cólon. Há também evidências precoces de que tomar curcumina, um químico encontrado no cúrcuma, diariamente por 30 dias pode reduzir o número de glândulas pré-cancerosas no cólon de pessoas com alto risco de câncer.
Cirurgia para melhorar o fluxo sanguíneo para o coração (cirurgia de revascularização do miocárdio). Pesquisas iniciais sugerem que a toma de curcuminóides, que são produtos químicos encontrados no círcuma, a partir de 3 dias antes da cirurgia e continuando por 5 dias após a cirurgia pode diminuir o risco de infarto do miocárdio após a cirurgia de bypass.
Um tipo de doença inflamatória intestinal (doença de Crohn). Algumas evidências sugerem que tomar curcumina, um químico encontrado no cúrcuma, diariamente durante um mês pode reduzir os movimentos intestinais, diarréia e dor de estômago em pessoas com doença de Crohn.
Diabetes. Pesquisas iniciais mostram que o consumo de açafrão da terra pode prevenir o diabetes em pessoas com pre-diabetes.
Indigestão (dispepsia). Algumas pesquisas mostram que a ingestão de açafrão da terra quatro vezes ao dia durante 7 dias pode ajudar a melhorar um distúrbio estomacal.
Dores musculares causadas pelo exercício. Pesquisas iniciais sugerem que o cúrcuma pode reduzir a dor muscular após o exercício.
Uma forma leve de doença gengival (gengivite). Pesquisas precoces mostram que o uso de açafrão da terra é tão eficaz quanto um medicamento-terapia para reduzir a doença gengival e os níveis de bactérias na boca de pessoas com gengivite.
Uma infecção do trato digestivo que pode levar a úlceras (Helicobacter pylori ou H. pylori). Pesquisas iniciais sugerem que a toma diária de cúrcuma durante 4 semanas é menos eficaz que o tratamento convencional para eliminar certas bactérias (H. pylori) que podem causar úlceras no estômago. Outras pesquisas mostram que a toma de curcuma junto com tratamentos convencionais para a eliminação destas bactérias (H. pylori) não torna o tratamento convencional mais eficaz. Mas pode ajudar a reduzir a perturbação do estômago.
Um distúrbio a longo prazo do intestino grosso que causa dor de estômago (síndrome do intestino irritável ou SII). Algumas pesquisas iniciais mostram que tomar um extrato de açafrão da terra diariamente durante 8 semanas reduz os sintomas da SII em pessoas com SII que de outra forma seriam saudáveis. Outras pesquisas precoces mostram que tomar uma cápsula contendo cúrcuma e funcho por 30 dias melhora a dor e a qualidade de vida das pessoas com SII.
Dores nas articulações. Pesquisas mostram que tomar um produto específico contendo cúrcuma e outros ingredientes três vezes ao dia durante 8 semanas reduz a gravidade da dor articular. Mas não parece ajudar a rigidez articular ou melhorar o funcionamento das articulações.
Uma condição inflamatória que causa erupções ou feridas na pele ou na boca (líquen plano). Tomar um certo produto contendo produtos químicos encontrados no cúrcuma três vezes ao dia por 12 dias pode reduzir a irritação da pele causada pelo líquen plano.
Um agrupamento de sintomas que aumentam o risco de diabetes, doença cardíaca e acidente vascular cerebral (síndrome metabólica). Pesquisas iniciais em pessoas com síndrome metabólica mostram que a ingestão de curcumina, um químico do cúrcuma, por 2-3 meses diminui o colesterol lipoproteico de baixa densidade (LDL) ou um tipo de colesterol “ruim”. No entanto, a curcumina não afeta o peso, pressão arterial, açúcar no sangue ou níveis de outros lipídios nessas pessoas.
Inchaço (inflamação) e feridas no interior da boca (mucosite oral). O uso de açafrão da terra na boca seis vezes ao dia durante 6 semanas reduz o risco de inflamação na boca e/ou esôfago causada por tratamento com radiação em pessoas com câncer de cabeça e pescoço.
Uma infecção grave da gengiva (periodontite). Em pessoas com periodontite, obter um chip de cúrcuma, além de ter os dentes limpos profundamente abaixo da linha gengival, não melhora a placa ou a doença gengival, mas pode diminuir a perda de fixação. Em contraste, a aplicação de gel de cúrcuma, além de ter os dentes limpos profundamente abaixo da linha gengival, não melhora a doença gengival ou a perda de fixação, mas pode reduzir a placa bacteriana.
Dor após cirurgia. Pesquisas iniciais sugerem que tomar curcumina, um químico encontrado no cúrcuma, após a cirurgia pode reduzir a dor, o inchaço, a fadiga e a necessidade de medicamentos para a dor.
Síndrome pré-menstrual (TPM). Pesquisas mostram que tomar um extrato de cúrcuma diariamente por 7 dias antes de um período menstrual e continuar por 3 dias após o término do período melhora a dor, o humor e o comportamento em mulheres com TPM.
Câncer de próstata. Pesquisas sugerem que a ingestão de uma fórmula contendo brócolis em pó, cúrcuma em pó, romã em pó integral e extrato de chá verde três vezes ao dia durante 6 meses impede um aumento nos níveis de antígeno prostático específico (PSA) em homens com câncer de próstata. Os níveis de PSA são medidos para monitorar como o tratamento do câncer de próstata está funcionando. No entanto, ainda não se sabe se esta fórmula, ou apenas o açafrão da terra, reduz o risco de progressão ou recidiva do câncer de próstata.
Pele escamosa e com prurido (psoríase). Pesquisas iniciais mostram que a aplicação de um tônico de cúrcuma no couro cabeludo melhora o aspecto e os sintomas da psoríase em pessoas com psoríase no couro cabeludo.
Lesão da pele causada por radioterapia (dermatite de radiação). Pesquisas precoces em pessoas com câncer de cabeça e pescoço mostram que o uso de um creme específico contendo cúrcuma e óleo de sândalo durante a radioterapia reduz a freqüência e a gravidade da dermatite por radiação quando comparado ao uso de óleo de bebê.
Inflamação e danos ao reto devido à radioterapia. Pesquisas iniciais em pessoas com danos no reto devido a radioterapia mostram que a curcumina, um químico encontrado no cúrcuma, não reduz a inflamação do reto ou da bexiga.
Artrite reumatóide (AR). Pesquisas iniciais sugerem que a curcumina, uma substância química encontrada no curcuma, pode reduzir alguns sintomas da AR, incluindo dor, rigidez matinal, tempo de caminhada e inchaço articular. Outras pesquisas mostram que tomar um produto de cúrcuma duas vezes ao dia reduz os sintomas da AR mais do que a medicação convencional.
Estresse. Pesquisas iniciais mostram que a ingestão de cúrcuma formulado com fibra dietética pode reduzir o estresse em pessoas que de outra forma seriam saudáveis.
Uma doença auto-imune que causa inchaço generalizado (lúpus eritematoso sistêmico ou LES). Pesquisas precoces sugerem que a toma de açafrão da terra três vezes ao dia durante 3 meses pode reduzir a pressão arterial e melhorar a função renal em pessoas com inflamação renal (lúpus nefrite) causada pelo LES.
Tuberculose. Pesquisas iniciais sugerem que a toma de um produto contendo açafrão da terra e Tinospora cordifolia pode reduzir os níveis de bactérias, melhorar a cicatrização de feridas e reduzir a toxicidade hepática causada pela terapia de antituberculose em pessoas com tuberculose que estão recebendo terapia de antituberculose.
Um tipo de doença inflamatória intestinal (colite ulcerosa). Algumas pesquisas iniciais sugerem que a toma de curcumina, um químico do cúrcuma, juntamente com a terapia padrão para colite ulcerosa pode melhorar os sintomas e aumentar a remissão. Mas estes estudos são geralmente de baixa qualidade. E quando os resultados destes dois estudos e de outro estudo são analisados em conjunto, o cúrcuma não parece melhorar as taxas de remissão. Mais pesquisas de maior qualidade são necessárias para determinar o papel do açafrão da terra na colite ulcerosa.
Inchaço (inflamação) do olho (uveíte). Pesquisas iniciais sugerem que a toma de curcumina, um químico encontrado no curcuma, pode melhorar os sintomas de inchaço do olho a longo prazo
Acne
Hematomas
Diarreia
Fibromialgia
Dor de cabeça
Hepatite
Icterícia
Problemas de fígado e vesícula biliar
Problemas menstruais
Obesidade
Doença bucal dolorosa que reduz a capacidade de abrir a boca (fibrose submucosa oral)
Dor
Vermes do anel
Outras condições
Mais evidências são necessárias para classificar o açafrão da terra para estes usos

Efeitos colaterais e segurança do açafrão da terra

Quando levado pela boca: o açafrão da terra é seguro quando tomado por via oral, a curto prazo. Produtos com cúrcuma que fornecem até 8 gramas de curcumina diariamente parecem ser seguros quando usados por até 2 meses, e até 3 gramas de cúrcuma parece ser seguro quando usado por até 3 meses. O cúrcuma não costuma causar efeitos colaterais sérios. Algumas pessoas podem sentir efeitos colaterais leves, como dor de estômago, náuseas, tonturas ou diarreia. Estes efeitos colaterais são mais comuns em doses maiores.

Quando aplicado na pele: O açafrão da terra é seguro quando aplicado na pele. É possivelmente seguro quando aplicado na pele dentro da boca como um elixir bucal.

Quando aplicado no reto: O açafrão da terra é possivelmente seguro quando é utilizado como clister.
Precauções Especiais & Advertências:
Gravidez e amamentação: O açafrão da terra é seguro quando ingerido por via oral em quantidades de alimentos durante a gravidez ou amamentação. No entanto, o açafrão da terra não é seguro quando ingerido por via oral em quantidades medicinais durante a gravidez. Ele pode promover um período menstrual ou estimular o útero, colocando a gravidez em risco. Não tome quantidades medicinais de cúrcuma se você estiver grávida. Não há informações confiáveis o suficiente para saber se o açafrão da terra é seguro para ser usado em quantidades medicinais durante a amamentação. Fique do lado seguro e evite o uso.
Problemas de vesícula biliar: O cúrcuma pode piorar os problemas de vesícula biliar. Não use cúrcuma se você tiver cálculos biliares ou obstrução do canal biliar.
Problemas de sangramento: Tomar cúrcuma pode retardar a coagulação do sangue. Isto pode aumentar o risco de hematomas e sangramentos em pessoas com distúrbios hemorrágicos.
Diabetes: A curcumina, um químico do açafrão da terra, pode diminuir o açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Use com cuidado em pessoas com diabetes, pois pode tornar o açúcar no sangue muito baixo.
Um distúrbio estomacal chamado doença do refluxo gastroesofágico (DRGE): O açafrão da terra pode causar problemas de estômago em algumas pessoas. Pode piorar problemas de estômago, como a DRGE. Não tome cúrcuma se piorar os sintomas da DRGE.
Condição sensível aos hormônios, como câncer de mama, câncer de útero, câncer de ovário, endometriose ou fibroides uterinos: O açafrão da terra contém um químico chamado curcumina, que pode agir como o hormônio estrogênio. Em teoria, o cúrcuma pode piorar as condições hormonais sensíveis. No entanto, algumas pesquisas mostram que a cúrcuma reduz os efeitos do estrogênio em algumas células cancerosas sensíveis ao hormônio. Portanto, o açafrão da terra pode ter efeitos benéficos sobre as condições sensíveis aos hormônios. Até que mais seja conhecido, use com cautela se você tem uma condição que pode ser piorada pela exposição a hormônios.
Infertilidade: A cúrcuma pode baixar os níveis de testosterona e diminuir o movimento dos espermatozoides quando tomados por via oral pelos homens. Isto pode reduzir a fertilidade. O cúrcuma deve ser usado com cautela por pessoas que tentam ter um bebê.
Deficiência de ferro: Tomar grandes quantidades de cúrcuma pode impedir a absorção de ferro. O cúrcuma deve ser usado com cautela em pessoas com deficiência de ferro.
Cirurgia: O açafrão da terra pode retardar a coagulação do sangue. Pode causar sangramento extra durante e após a cirurgia. Pare de usar o cúrcuma pelo menos 2 semanas antes de uma cirurgia programada.

Interação moderada do açafrão da terra

Seja cauteloso com esta combinação:

Medicamentos que retardam a coagulação do sangue (Anticoagulante / Antiplaquetários) interage com TURMERIC

O cúrcuma pode retardar a coagulação do sangue. A ingestão de cúrcuma juntamente com medicamentos que também retardam a coagulação pode aumentar as chances de hematomas e sangramentos. <Alguns medicamentos que retardam a coagulação sanguínea incluem aspirina, clopidogrel (Plavix), diclofenaco (Voltaren, Cataflam, outros), ibuprofeno (Advil, Motrin, outros), naproxen (Anaprox, Naprosyn, outros), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox), heparina, warfarina (Coumadin), e outros.

Dosagem

Adultos

Via oral:

Para a febre dos fenos. 500 mg de curcumina, um produto químico em curcuma, tem sido usado diariamente por 2 meses.
Para a depressão. 500 mg de curcumina, um produto químico no curcuma, tem sido tomado duas vezes ao dia, sozinho ou junto com 20 mg de fluoxetina diariamente, durante 6-8 semanas.
Para níveis altos de colesterol ou outras gorduras (lipídios) no sangue (hiperlipidemia): 1,4 gramas de extrato de curcuma em duas doses divididas diariamente, por 3 meses.

Para acúmulo de gordura no fígado em pessoas que bebem pouco ou nenhum álcool (doença hepática gordurosa não alcoólica ou NAFLD): 500 mg de um produto contendo 70 mg de curcumina, um químico do açafrão da terra, tem sido usado diariamente por 8 semanas. Também têm sido utilizados comprimidos de 500 mg (Meriva, Indena) contendo 100 mg de curcumina duas vezes ao dia durante 8 semanas.
Para a osteoartrose: Na maioria das vezes, 500 mg de extrato de cúrcuma tem sido tomado duas a quatro vezes ao dia durante 1-3 meses.
Para prurido: 1500 mg de cúrcuma em três doses divididas ao dia durante 8 semanas. Também, um produto específico contendo extrato de cúrcuma (C3 Complex, Sami Labs LTD) mais pimenta preta ou pimenta longa tem sido usado diariamente por 4 semanas.

Crianças

Via oral:

Para níveis altos de colesterol ou outras gorduras (lipídios) no sangue (hiperlipidemia): 1,4 gramas de extrato de cúrcuma em duas doses divididas diariamente por 3 meses tem sido usado em crianças com pelo menos 15 anos de idade.

Cúrcuma: Conheça seus benefícios p/ saúde

A cúrcuma, a principal especiaria do caril do prato indiano, é argumentada por muitos como sendo a erva mais poderosa do planeta no combate e potencial reversão de doenças. Os benefícios para a saúde do açafrão-da-índia são incrivelmente vastos e muito bem pesquisados.

Atualmente, há mais de 12.500 artigos revisados por pares publicados provando os benefícios do açafrão-da-índia, especialmente um de seus famosos compostos curativos, a curcumina. A curcumina é o ingrediente ativo da cúrcuma responsável por tantos dos seus benefícios. Na verdade, a cúrcuma é até boa para os cães graças a este ingrediente.

Isto coloca a cúrcuma no topo da lista como uma das ervas medicinais mais frequentemente mencionadas em toda a ciência. Tem uma longa história de uso, particularmente na medicina Ayurvédica e outras formas tradicionais de medicina. Aqui está o que você precisa saber sobre os benefícios do açafrão-da-índia e da curcumina e muito mais.

O que é a cúrcuma e a curmunina?

A cúrcuma vem da planta Curcuma longa, que cresce na Índia e em outros países do sudeste asiático. É um membro da família do gengibre. A raiz seca desta planta é moída no distinto pó amarelo, dando-lhe o nome de especiaria dourada.

Porque é que a cúrcuma é boa para si? Existem vários compostos químicos nesta erva, conhecidos como curcuminoides. A substância ativa é curcuminoide. A curcumina é o que faz da curcumina um alimento funcional.

Nutrição da cúrcuma

Uma colher de sopa (cerca de sete gramas) de cúrcuma moído contém aproximadamente:

23,9 calorias
4,4 gramas de carboidratos
0,5 grama de proteína
0,7 gramas de gordura
1,4 gramas de fibra
0,5 miligrama de manganês (26 por cento DV)
2,8 miligramas de ferro (16 por cento DV)
0,1 miligrama de vitamina B6 (6 por cento DV)
170 miligramas de potássio (5 por cento DV)
1,7 miligramas de vitamina C (3 por cento DV)
13 miligramas de magnésio (3 por cento DV)

Quais são os benefícios da cúrcuma?

Praticantes da Medicina Tradicional Chinesa e da Ayurveda prescrevem cúrcuma e seus extratos como parte de protocolos holísticos há milhares de anos. Os praticantes têm-no utilizado de diversas formas, para muitas doenças e enfermidades. Aqui estão alguns dos usos e benefícios para a saúde do açafrão-da-índia:

Pode abrandar ou prevenir coágulos de sangue

Tanto em estudos laboratoriais como em animais, o uso de curcumina de cúrcuma de açafrão-da-índia reduz muito as instâncias de agregação plaquetária e potencialmente reduz o risco de formação de coágulos sanguíneos.

Uma combinação de estudos laboratoriais e animais realizados em 1986 sugere mesmo que a curcumina pode ser um método de tratamento preferível para pessoas propensas à trombose vascular e que necessitam de terapia antiartrítica. No entanto, este resultado ainda precisa de ser replicado em ensaios em humanos.

Reduz os sintomas da depressão

Embora poucos estudos tenham sido conduzidos em humanos, dezenas de pesquisas provaram que os benefícios do açafrão-da-terra incluem ser especialmente eficaz na redução dos sintomas de depressão em animais de laboratório. Estes resultados parecem estar ligados à forma como a curcumina impacta a função neurotransmissora através do fator neurotrófico derivado do cérebro.

A revista Phytotherapy Research publicou os resultados de um incrível e inovador estudo em 2014. O estudo levou 60 voluntários diagnosticados com distúrbio depressivo importante e dividiu o grupo para determinar como pacientes tratados pela curcumina de curcumina de açafrão-da-terra se saíram contra a fluoxetina e uma combinação das duas. A curcumina foi igualmente eficaz como a fluoxetina no tratamento da depressão na marca das seis semanas.

Desde esse estudo inovador, pelo menos dois outros estudos observaram o impacto do composto principal da curcumina, a curcumina, em pacientes com depressão. O primeiro envolveu 56 indivíduos (homens e mulheres), e o segundo envolveu 108 participantes do sexo masculino. Ambos usaram um placebo mas não compararam a curcumina a nenhum antidepressivo, e ambos os estudos constataram que a curcumina reduziu efetivamente os sintomas da depressão mais do que o placebo.

Luta contra a inflamação

O aspecto mais poderoso da curcumina é, sem dúvida, a sua capacidade de controlar a inflamação. A revista Oncogene publicou os resultados de um estudo que avaliou vários compostos anti-inflamatórios e descobriu que a curcumina está entre os compostos anti-inflamatórios mais eficazes do mundo.

Vários estudos em animais foram concluídos investigando a relação da curcumina com o mal de Alzheimer. Em ratos, parece que a curcumina “reverte a patologia amilóide existente e a neurotoxicidade associada”, uma característica chave da progressão desta doença neurológica relacionada com a inflamação crônica. Este estudo mostra que a curcumina de açafrão-da-índia pode ajudar nos sintomas de Alzheimer.

Aumenta a saúde da pele

As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes do açafrão-da-terra que se revelaram eficazes no tratamento de múltiplas condições cutâneas. Os benefícios para a pele incluem aumentar o da pele, acelerar a cicatrização da ferida, acalmar os poros para diminuir a acne e as cicatrizes da acne, e controlar as crises de psoríase.

Um estudo piloto não controlado envolvendo 814 participantes sugere mesmo que a pasta de açafrão-da-índia poderia curar 97% dos casos de sarna em três a 15 dias.

Experimente a minha Máscara Facial de Cúrcuma para Pele Brilhante. Tenha em mente que esta erva pode manchar a pele, e pode causar uma reação alérgica. Faça um teste de adesivo aplicando uma quantidade reduzida no seu antebraço. Depois, espere 24-48 horas para verificar qualquer reação antes de aplicar o açafrão-da-índia no seu rosto.

Pode ter um melhor desempenho do que o medicamento para a artrite comum

Como a curcumina é conhecida pelas suas fortes características anti-inflamatórias e redutoras da dor, foi realizado um estudo em 45 pacientes com artrite reumatóide para comparar os benefícios para a saúde da curcumina no açafrão-da-índia com o medicamento diclofenaco de sódio (um AINE), que coloca as pessoas em risco de desenvolverem fugas no intestino e doenças cardíacas.

O estudo dividiu estes voluntários em três grupos: tratamento da curcumina sozinho, diclofenaco sódico sozinho e uma combinação dos dois. Os resultados do estudo foram a abertura dos olhos:

O grupo da curcumina apresentou o maior percentual de melhora nos escores gerais e esses escores foram significativamente melhores que os pacientes do grupo do diclofenaco sódico. Mais importante ainda, o tratamento com curcumina foi considerado seguro e não se relacionou com nenhum evento adverso. Nosso estudo fornece a primeira evidência para a segurança e superioridade do tratamento com curcumina em pacientes com AR ativa, e destaca a necessidade de futuros estudos em larga escala para validar esses achados em pacientes com AR e outras condições artríticas.

Uma revisão dos ensaios randomizados e controlados disponíveis confirmou que, dos oito estudos disponíveis que se enquadram nos critérios, estes fornecem evidências científicas que apoiam a eficácia do extracto de curcumina (cerca de 1000 mg/dia de curcumina) no tratamento da artrite”.

Poderia tratar ou prevenir certos cânceres

De todos os tópicos que os cientistas abordaram em relação à curcumina e à inversão da doença, o câncer (de vários tipos, incluindo o câncer de próstata) é um dos tópicos mais pesquisados. Pode ajudar com o câncer de próstata, câncer pancreático e outras formas de câncer. Nas palavras de autoridades globais como a Cancer Research UK:

Vários estudos de laboratório sobre células cancerosas demonstraram que a curcumina tem efeitos anticancerígenos. Parece ser capaz de matar as células cancerígenas e evitar que mais cresçam. Ela tem os melhores efeitos sobre o câncer de mama, câncer de intestino, câncer de estômago e células cancerígenas da pele.

Um estudo animal realizado em julho de 2017 por pesquisadores do Baylor Scott & White Research Institute descobriu que a curcumina pode até ser capaz de quebrar a quimio-resistência no adenocarcinoma ductal pancreático (PDAC), uma forma agressiva de câncer pancreático.

Pode ajudar a gerir o diabetes

Em 2009, a Biochemistry and Biophysical Research Communications publicou um estudo de laboratório da Universidade de Auburn que explorou o potencial dos curcuminoides para baixar os níveis de glicose. O estudo descobriu que a curcumina no açafrão-da-terra é literalmente 400 vezes mais potente que a metformina (um medicamento comum para diabetes) na ativação da enzima AMPK (AMP-activated protein kinase).

Um composto produzido pela fermentação da curcumina, tetrahidrocurcumina, ativou a AMPK até 100.000 vezes mais do que a metformina em certas células. A ativação da AMPK é considerada pelos pesquisadores como um “alvo terapêutico” para o diabetes tipo 2, o que significa que descobrir como ativar essa enzima tem grande potencial para desenvolver tratamentos mais eficazes para reduzir a resistência à insulina e reverter o diabetes.

Uma das complicações mais comuns do diabetes é o dano aos nervos conhecido como neuropatia diabética, que toma várias formas e pode causar sintomas sérios em todo o corpo desde fraqueza muscular até cegueira.

Um estudo realizado em ratos descobriu que a suplementação com curcumina reduziu significativamente a dor neuropática periférica diabética (tipicamente localizada nos pés, pernas, braços e mãos). A neuropatia diabética também pode levar à insuficiência renal. Uma meta-análise de ensaios randomizados e controlados confirmou que, em animais, a curcumina protege os rins de indivíduos diabéticos dos danos da nefropatia diabética.

Combate a obesidade

Um estudo publicado na revista Biofactors mostrou que a curcumina pode ajudar a reduzir a proliferação (crescimento) de células gordas, com base em resultados de laboratório.

Os investigadores descobriram que as propriedades anti-inflamatórias da curcumina foram eficazes na supressão dos processos inflamatórios da obesidade, ajudando assim a reduzir a obesidade e os seus “efeitos adversos para a saúde”.

Apoia a gestão da doença inflamatória do cólon

Uma análise profunda de todos os estudos que avaliaram a capacidade da curcumina para gerir a colite ulcerosa revelou que um ensaio muito bem concebido testou a curcumina mais mesalazina (o AINE típico prescrito para esta condição) contra placebo mais mesalazina.

Os pacientes que tomaram apenas placebo e mesalazina tiveram mais de quatro vezes mais probabilidade de sofrer uma recidiva ou surto de colite ulcerativa durante os seis meses do estudo, sugerindo que pode incluir ajudar a manter a remissão desta doença crônica.

Um pequeno estudo piloto investigou a suplementação com curcumina para pacientes com colite ulcerosa e pacientes com doença de Crohn.

Embora o tamanho da amostra fosse muito pequeno, todos os pacientes com colite ulcerosa e quatro em cada cinco pacientes de Crohn tiveram melhorias marcantes em dois meses, sugerindo a necessidade de pesquisas adicionais. Mostra promessa para a síndrome do intestino irritável e outros sintomas da doença inflamatória intestinal.

Pode regular o colesterol

Um estudo publicado pela Drugs in R&D descobriu que a curcumina era comparável à atorvastatina na redução do stress oxidativo e inflamação no tratamento do colesterol elevado em humanos. Este foi um seguimento de pesquisas anteriores com animais que encontraram resultados semelhantes.

Entretanto, uma meta-análise de 2014 concluiu que a curcumina não teve efeito geral sobre o colesterol no sangue (juntos ou divididos em LDL vs HDL) ou sobre triglicérides. O autor do estudo observou que estes resultados podem ser devidos à curta duração do estudo e à baixa biodisponibilidade das formulações de curcumina estudadas.

São necessárias mais pesquisas, mas há evidências de que a curcumina e o açafrão-da-índia podem ajudar a controlar os níveis de colesterol.

Funciona como um aliviante natural da dor

Uma das propriedades mais amplamente aceites da curcumina nas comunidades científicas é a sua capacidade de gerir a dor. Estudos e revisões inovadoras (alguns em animais, outros em humanos) descobriram que a curcumina pode ser um analgésico natural benéfico:

Cura de feridas e dores de queimaduras
Dor pós-operatória
Dor artrítica induzida pela inflamação
Dor neuropática causada por lesão de constrição
Dor orofacial (relacionada à boca, maxilares e face, mais comumente relacionada a questões odontológicas)
Dor no nervo ciático por lesão constritiva crônica
Artrite/ dores nas articulações

Ajuda na desintoxicação

Um benefício importante do açafrão-da-terra é a sua capacidade de desintoxicar o corpo. Todos os dias, é provável que você esteja exposto a toxinas ambientais e dietéticas conhecidas como xenobióticos. Estas substâncias químicas não estão geralmente presentes no corpo humano e estão frequentemente associadas a quantidades crescentes de inflamação e a um maior risco de cancro.

Parece que o consumo desta erva e do seu composto ativo, curcumina, pode ajudar a apoiar o fígado na desintoxicação eficiente do corpo e a combater alguns dos efeitos de carcinogêneos perigosos. Este processo funciona em conjunto com os agentes antioxidantes e anti-inflamatórios da cúrcuma.

De que forma consumir cúrcuma?

Você pode estar se perguntando como usar o pó de raiz de cúrcuma. Pode ser usado em vários pratos indianos e paquistaneses, claro, e quase sempre faz parte de uma mistura de caril em pó.

O chá de cúrcuma é uma das receitas mais populares. Além disso, consumir omelete com cúrcuma e ensopados com cúrcuma são u,a excelente forma de obter mais desta erva na sua dieta. Você pode usar flocos de coco, farinha sem glúten e cúrcuma para empanar frango.

Suplementos de cúrcuma

Embora a utilização frequente do açafrão-da-índia no seu cozimento seja uma ótima maneira de aproveitar o tempero, o curcuma contém apenas cerca de 3% de curcumina absorvível na forma em pó utilizada nos alimentos. Portanto, você também pode considerar tomá-la ou curcumina na forma de suplemento – alguns comprimidos de curcuma de alta qualidade contêm até 95% de curcuminoides.

Há algumas coisas a considerar ao comprar um bom suplemento de curcuma. Para um, tente encontrar um que contenha pimenta preta para obter a máxima capacidade de absorção, pois o curcuma e a pimenta preta funcionam em conjunto.

Segundo, considere um comprimido ou cápsula de cúrcuma fermentado – o processo de pré-digestão da fermentação ajuda-o a absorvê-lo mais eficazmente. Em seguida, procure um suplemento de curcuma com outros ingredientes de apoio como ashwagandha, cardo de leite, dente-de-leão e hortelã-pimenta.

Por último, certifique-se de que o produto que você obtém é feito de curcuma orgânica, se possível, sem OGM. Note que as recomendações de dosagem variam dependendo de uma série de factores.

Quando é a melhor altura do dia para tomar estes suplementos? A pesquisa varia, mas acredita-se que tomar suplementos antioxidantes na hora de dormir pode ser mais eficaz.

Óleo essencial de cúrcuma

A cúrcuma também está disponível como óleo essencial, que pode ser utilizado juntamente com a cúrcuma na forma de alimentos e suplementos. Eu pessoalmente prefiro consumir uma forma de óleo essencial de cúrcuma extraído de CO2.

A qualidade é fundamental aqui, especialmente se você for usar o óleo essencial de açafrão-da-índia internamente. Sempre dilua em água ou outros líquidos. Por exemplo, você pode colocar uma gota num batido de manhã.

Efeitos secundários e precauções

Quais são os efeitos secundários da cúrcuma? A cúrcuma pode ser alérgico a alguns, uma vez que algumas pessoas relataram reações alérgicas, especialmente após a exposição cutânea. Normalmente isto é experimentado como uma erupção cutânea leve e comichosa.

Além disso, foram observadas doses elevadas de açafrão-da-índia para causar efeitos secundários, incluindo:

Náusea
Diarreia
Aumento do risco de sangramento
Testes de aumento da função hepática
Contrações hiperativas da vesícula biliar
Hipotensão (pressão arterial reduzida)
Contrações uterinas em mulheres grávidas
Aumento do fluxo menstrual
Se você sentir esses sintomas, pare de usar açafrão-da-terra e obtenha o conselho médico do seu médico

O açafrão-da-terra é um dos principais nutrientes do mundo, quer estejamos a falar do pó, do extracto ou das pílulas. Enquanto você pode estar vendo empresas anunciá-lo agora mesmo, o açafrão-da-terra não é novo. Na verdade, ele tem uma longa história de uso, particularmente na medicina ayurvédica e outras formas tradicionais de medicina.

O que o açafrão-da-índia faz pelo corpo é incrível. Em termos de saúde, os benefícios variam em tudo, desde ajudar com coágulos sanguíneos e depressão até ao combate à inflamação, aumentar a saúde da pele, regular o colesterol e muito mais.

Recomendo vivamente o uso do açafrão-da-terra nas receitas e talvez até comprá-lo em forma de suplemento para tirar proveito dos benefícios. Certifique-se de adicionar apenas cúrcuma orgânico aos seus alimentos, e encontrar um suplemento de alta qualidade feito a partir de cúrcuma orgânico, juntamente com pimenta preta e, de preferência, preparado por fermentação.