Açafrão da terra: Conheça a raiz

O açafrão da terra comumente usado em alimentos asiáticos em forma de cúrcuma. Você provavelmente conhece o cúrcuma como a principal especiaria do curry. A raiz tem um sabor quente e amargo e é frequentemente usado para aromatizar ou colorir caril em pó, mostardas, manteigas e queijos. Mas a raiz do açafrão da terra também é muito utilizada para fazer remédios. Contém uma substância química de cor amarela chamada curcumina, que é freqüentemente usada para colorir alimentos e cosméticos.

O açafrão da terra é comumente usado em condições de dor e inflamação, como a osteoartrose. Também é usado para rinite alérgica, depressão, colesterol alto, um tipo de doença hepática e prurido. Algumas pessoas usam o açafrão da terra para queimaduras cardíacas, habilidades de pensamento e memória, doença inflamatória intestinal, estresse e muitas outras condições, mas não há boas evidências científicas que apoiem estes usos.

Como o açafrão da terra atua no organismo?

O curcuma zedoaria contém a cúrcuma química. A curcumina e outras substâncias químicas do cúrcuma pode diminuir o inchaço (inflamação). Por causa disso, o açafrão da terra pode ser benéfico para tratar condições que envolvam inflamação.

Possivelmente eficaz para:

Rinite alérgica. Tomar curcumina, um químico encontrado no açafrão da terra, parece reduzir os sintomas da febre dos fenos, como espirros, prurido, nariz escorrendo e congestão.
Depressão. A maioria das pesquisas disponíveis mostra que a toma de curcumina, um produto químico encontrado no açafrão daterra, reduz os sintomas de depressão em pessoas que já usam um antidepressivo.
Níveis elevados de colesterol ou outras gorduras (lipídios) no sangue (hiperlipidemia). O cúrcuma parece baixar os níveis de gorduras no sangue chamadas triglicerídeos. Os efeitos do cúrcuma sobre os níveis de colesterol são conflitantes. Há muitos produtos diferentes disponíveis para o cúrcuma. Não se sabe quais funcionam melhor.

Acúmulo de gordura no fígado em pessoas que bebem pouco ou nenhum álcool (doença hepática gordurosa não-alcoólica ou NAFLD). Pesquisas mostram que a ingestão de extrato de açafrão da terra reduz os marcadores de lesões hepáticas em pessoas que têm uma doença hepática não causada pelo álcool. Também parece ajudar a prevenir a acumulação de mais gordura no fígado em pessoas com esta condição.

Osteoartrose. Algumas pesquisas mostram que tomar extratos de cúrcuma, sozinho ou em combinação com outros ingredientes herbais, pode reduzir a dor e melhorar a função em pessoas com osteoartrose do joelho. Em algumas pesquisas, o açafrão da terratrabalhou tanto quanto o ibuprofeno para reduzir a dor da osteoartrose. Mas não parece funcionar tão bem quanto o diclofenaco para melhorar a dor e a função em pessoas com osteoartrite.
Coceira. Pesquisas sugerem que a toma de açafrão da terra três vezes ao dia durante 8 semanas reduz a coceira em pessoas com doença renal prolongada. Também, pesquisas iniciais sugerem que tomar um produto combinado específico (C3 Complex, Sami Labs LTD) contendo curcumina mais pimenta preta ou pimenta longa diariamente por 4 semanas reduz a coceira e melhora a qualidade de vida em pessoas com coceira crônica causada por gás mostarda.

Possivelmente Ineficaz para:

Doença de Alzheimer. Consumir cúrcuma ou um produto químico em cúrcuma chamado curcumina não parece melhorar os sintomas da doença de Alzheimer. Na verdade, algumas pesquisas sugerem que o açafrão da terra pode piorar o pensamento em pessoas com esta condição. Embora os estudos até o momento tenham sido pequenos e de baixa qualidade. as evidências atuais não apoiam o uso do açafrão da terra para a doença de Alzheimer.
Úlceras do estômago. Algumas pesquisas sugerem que o uso de açafrão da terra três vezes ao dia durante 8 semanas não melhora as úlceras de estômago. Além disso, a toma de cúrcuma em pó quatro vezes ao dia durante 6 semanas parece ser menos eficaz do que a toma de um antiácido convencional.
Danos à pele causados pela radioterapia (dermatite de radiação). A curcumina é um químico do açafrão da terra. A toma de curcumina não parece prevenir problemas de pele durante o tratamento com radiação.

Insuficiente evidência para:

Diminuição da memória e da capacidade de pensar que ocorre normalmente com a idade. A curcumina é um produto químico do açafrão da terra. Algumas pesquisas mostram que a curcumina pode melhorar a memória e a atenção em adultos mais velhos. Alguns destes adultos mostraram sinais de leve declínio mental antes de tomar curcumina. Mas outras pesquisas mostram que a curcumina não melhora a função mental em pessoas mais velhas que não apresentam sinais de declínio mental.
Asma. Adicionar curcumina à terapia padrão para a asma não parece melhorar a função pulmonar ou reduzir a maioria dos sintomas da asma em adultos ou crianças. Mas adicionar cúrcuma ao tratamento normal da asma em crianças pode reduzir a necessidade de inaladores de resgate e reduzir os despertares noturnos.
Um distúrbio sanguíneo que reduz os níveis de proteína no sangue chamado hemoglobina (beta-talassemia). Pessoas com beta-talassemia podem precisar de transfusões de sangue. Isto pode causar excesso de ferro no sangue. Pesquisas iniciais mostram que a ingestão de curcumina, um químico do cúrcuma, pode reduzir a quantidade de ferro no sangue em pessoas com talassemia beta.
Uma reação cutânea adversa causada pelo tratamento com medicamentos contra o câncer (eritema acrílico induzido pela quimioterapia). Tomar açafrão da terra não parece ajudar a prevenir esta reação cutânea adversa em pessoas tratadas com o medicamento capecitabina. Mas pode reduzir o número de pessoas que têm uma reação cutânea grave.
Crescimento não cancerígeno no intestino grosso e reto (adenoma colorretal). Pesquisas iniciais mostram que a toma de um extrato de açafrão da terra não reduz o número de crescimentos no intestino de pessoas com uma condição chamada polipose adenomatosa familiar.
Câncer de cólon, câncer retal. Pesquisas iniciais sugerem que a toma de um produto específico contendo extrato de cúrcuma e extrato de cúrcuma javanês pode estabilizar algumas medidas de câncer de cólon. Há também evidências precoces de que tomar curcumina, um químico encontrado no cúrcuma, diariamente por 30 dias pode reduzir o número de glândulas pré-cancerosas no cólon de pessoas com alto risco de câncer.
Cirurgia para melhorar o fluxo sanguíneo para o coração (cirurgia de revascularização do miocárdio). Pesquisas iniciais sugerem que a toma de curcuminóides, que são produtos químicos encontrados no círcuma, a partir de 3 dias antes da cirurgia e continuando por 5 dias após a cirurgia pode diminuir o risco de infarto do miocárdio após a cirurgia de bypass.
Um tipo de doença inflamatória intestinal (doença de Crohn). Algumas evidências sugerem que tomar curcumina, um químico encontrado no cúrcuma, diariamente durante um mês pode reduzir os movimentos intestinais, diarréia e dor de estômago em pessoas com doença de Crohn.
Diabetes. Pesquisas iniciais mostram que o consumo de açafrão da terra pode prevenir o diabetes em pessoas com pre-diabetes.
Indigestão (dispepsia). Algumas pesquisas mostram que a ingestão de açafrão da terra quatro vezes ao dia durante 7 dias pode ajudar a melhorar um distúrbio estomacal.
Dores musculares causadas pelo exercício. Pesquisas iniciais sugerem que o cúrcuma pode reduzir a dor muscular após o exercício.
Uma forma leve de doença gengival (gengivite). Pesquisas precoces mostram que o uso de açafrão da terra é tão eficaz quanto um medicamento-terapia para reduzir a doença gengival e os níveis de bactérias na boca de pessoas com gengivite.
Uma infecção do trato digestivo que pode levar a úlceras (Helicobacter pylori ou H. pylori). Pesquisas iniciais sugerem que a toma diária de cúrcuma durante 4 semanas é menos eficaz que o tratamento convencional para eliminar certas bactérias (H. pylori) que podem causar úlceras no estômago. Outras pesquisas mostram que a toma de curcuma junto com tratamentos convencionais para a eliminação destas bactérias (H. pylori) não torna o tratamento convencional mais eficaz. Mas pode ajudar a reduzir a perturbação do estômago.
Um distúrbio a longo prazo do intestino grosso que causa dor de estômago (síndrome do intestino irritável ou SII). Algumas pesquisas iniciais mostram que tomar um extrato de açafrão da terra diariamente durante 8 semanas reduz os sintomas da SII em pessoas com SII que de outra forma seriam saudáveis. Outras pesquisas precoces mostram que tomar uma cápsula contendo cúrcuma e funcho por 30 dias melhora a dor e a qualidade de vida das pessoas com SII.
Dores nas articulações. Pesquisas mostram que tomar um produto específico contendo cúrcuma e outros ingredientes três vezes ao dia durante 8 semanas reduz a gravidade da dor articular. Mas não parece ajudar a rigidez articular ou melhorar o funcionamento das articulações.
Uma condição inflamatória que causa erupções ou feridas na pele ou na boca (líquen plano). Tomar um certo produto contendo produtos químicos encontrados no cúrcuma três vezes ao dia por 12 dias pode reduzir a irritação da pele causada pelo líquen plano.
Um agrupamento de sintomas que aumentam o risco de diabetes, doença cardíaca e acidente vascular cerebral (síndrome metabólica). Pesquisas iniciais em pessoas com síndrome metabólica mostram que a ingestão de curcumina, um químico do cúrcuma, por 2-3 meses diminui o colesterol lipoproteico de baixa densidade (LDL) ou um tipo de colesterol “ruim”. No entanto, a curcumina não afeta o peso, pressão arterial, açúcar no sangue ou níveis de outros lipídios nessas pessoas.
Inchaço (inflamação) e feridas no interior da boca (mucosite oral). O uso de açafrão da terra na boca seis vezes ao dia durante 6 semanas reduz o risco de inflamação na boca e/ou esôfago causada por tratamento com radiação em pessoas com câncer de cabeça e pescoço.
Uma infecção grave da gengiva (periodontite). Em pessoas com periodontite, obter um chip de cúrcuma, além de ter os dentes limpos profundamente abaixo da linha gengival, não melhora a placa ou a doença gengival, mas pode diminuir a perda de fixação. Em contraste, a aplicação de gel de cúrcuma, além de ter os dentes limpos profundamente abaixo da linha gengival, não melhora a doença gengival ou a perda de fixação, mas pode reduzir a placa bacteriana.
Dor após cirurgia. Pesquisas iniciais sugerem que tomar curcumina, um químico encontrado no cúrcuma, após a cirurgia pode reduzir a dor, o inchaço, a fadiga e a necessidade de medicamentos para a dor.
Síndrome pré-menstrual (TPM). Pesquisas mostram que tomar um extrato de cúrcuma diariamente por 7 dias antes de um período menstrual e continuar por 3 dias após o término do período melhora a dor, o humor e o comportamento em mulheres com TPM.
Câncer de próstata. Pesquisas sugerem que a ingestão de uma fórmula contendo brócolis em pó, cúrcuma em pó, romã em pó integral e extrato de chá verde três vezes ao dia durante 6 meses impede um aumento nos níveis de antígeno prostático específico (PSA) em homens com câncer de próstata. Os níveis de PSA são medidos para monitorar como o tratamento do câncer de próstata está funcionando. No entanto, ainda não se sabe se esta fórmula, ou apenas o açafrão da terra, reduz o risco de progressão ou recidiva do câncer de próstata.
Pele escamosa e com prurido (psoríase). Pesquisas iniciais mostram que a aplicação de um tônico de cúrcuma no couro cabeludo melhora o aspecto e os sintomas da psoríase em pessoas com psoríase no couro cabeludo.
Lesão da pele causada por radioterapia (dermatite de radiação). Pesquisas precoces em pessoas com câncer de cabeça e pescoço mostram que o uso de um creme específico contendo cúrcuma e óleo de sândalo durante a radioterapia reduz a freqüência e a gravidade da dermatite por radiação quando comparado ao uso de óleo de bebê.
Inflamação e danos ao reto devido à radioterapia. Pesquisas iniciais em pessoas com danos no reto devido a radioterapia mostram que a curcumina, um químico encontrado no cúrcuma, não reduz a inflamação do reto ou da bexiga.
Artrite reumatóide (AR). Pesquisas iniciais sugerem que a curcumina, uma substância química encontrada no curcuma, pode reduzir alguns sintomas da AR, incluindo dor, rigidez matinal, tempo de caminhada e inchaço articular. Outras pesquisas mostram que tomar um produto de cúrcuma duas vezes ao dia reduz os sintomas da AR mais do que a medicação convencional.
Estresse. Pesquisas iniciais mostram que a ingestão de cúrcuma formulado com fibra dietética pode reduzir o estresse em pessoas que de outra forma seriam saudáveis.
Uma doença auto-imune que causa inchaço generalizado (lúpus eritematoso sistêmico ou LES). Pesquisas precoces sugerem que a toma de açafrão da terra três vezes ao dia durante 3 meses pode reduzir a pressão arterial e melhorar a função renal em pessoas com inflamação renal (lúpus nefrite) causada pelo LES.
Tuberculose. Pesquisas iniciais sugerem que a toma de um produto contendo açafrão da terra e Tinospora cordifolia pode reduzir os níveis de bactérias, melhorar a cicatrização de feridas e reduzir a toxicidade hepática causada pela terapia de antituberculose em pessoas com tuberculose que estão recebendo terapia de antituberculose.
Um tipo de doença inflamatória intestinal (colite ulcerosa). Algumas pesquisas iniciais sugerem que a toma de curcumina, um químico do cúrcuma, juntamente com a terapia padrão para colite ulcerosa pode melhorar os sintomas e aumentar a remissão. Mas estes estudos são geralmente de baixa qualidade. E quando os resultados destes dois estudos e de outro estudo são analisados em conjunto, o cúrcuma não parece melhorar as taxas de remissão. Mais pesquisas de maior qualidade são necessárias para determinar o papel do açafrão da terra na colite ulcerosa.
Inchaço (inflamação) do olho (uveíte). Pesquisas iniciais sugerem que a toma de curcumina, um químico encontrado no curcuma, pode melhorar os sintomas de inchaço do olho a longo prazo
Acne
Hematomas
Diarreia
Fibromialgia
Dor de cabeça
Hepatite
Icterícia
Problemas de fígado e vesícula biliar
Problemas menstruais
Obesidade
Doença bucal dolorosa que reduz a capacidade de abrir a boca (fibrose submucosa oral)
Dor
Vermes do anel
Outras condições
Mais evidências são necessárias para classificar o açafrão da terra para estes usos

Efeitos colaterais e segurança do açafrão da terra

Quando levado pela boca: o açafrão da terra é seguro quando tomado por via oral, a curto prazo. Produtos com cúrcuma que fornecem até 8 gramas de curcumina diariamente parecem ser seguros quando usados por até 2 meses, e até 3 gramas de cúrcuma parece ser seguro quando usado por até 3 meses. O cúrcuma não costuma causar efeitos colaterais sérios. Algumas pessoas podem sentir efeitos colaterais leves, como dor de estômago, náuseas, tonturas ou diarreia. Estes efeitos colaterais são mais comuns em doses maiores.

Quando aplicado na pele: O açafrão da terra é seguro quando aplicado na pele. É possivelmente seguro quando aplicado na pele dentro da boca como um elixir bucal.

Quando aplicado no reto: O açafrão da terra é possivelmente seguro quando é utilizado como clister.
Precauções Especiais & Advertências:
Gravidez e amamentação: O açafrão da terra é seguro quando ingerido por via oral em quantidades de alimentos durante a gravidez ou amamentação. No entanto, o açafrão da terra não é seguro quando ingerido por via oral em quantidades medicinais durante a gravidez. Ele pode promover um período menstrual ou estimular o útero, colocando a gravidez em risco. Não tome quantidades medicinais de cúrcuma se você estiver grávida. Não há informações confiáveis o suficiente para saber se o açafrão da terra é seguro para ser usado em quantidades medicinais durante a amamentação. Fique do lado seguro e evite o uso.
Problemas de vesícula biliar: O cúrcuma pode piorar os problemas de vesícula biliar. Não use cúrcuma se você tiver cálculos biliares ou obstrução do canal biliar.
Problemas de sangramento: Tomar cúrcuma pode retardar a coagulação do sangue. Isto pode aumentar o risco de hematomas e sangramentos em pessoas com distúrbios hemorrágicos.
Diabetes: A curcumina, um químico do açafrão da terra, pode diminuir o açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Use com cuidado em pessoas com diabetes, pois pode tornar o açúcar no sangue muito baixo.
Um distúrbio estomacal chamado doença do refluxo gastroesofágico (DRGE): O açafrão da terra pode causar problemas de estômago em algumas pessoas. Pode piorar problemas de estômago, como a DRGE. Não tome cúrcuma se piorar os sintomas da DRGE.
Condição sensível aos hormônios, como câncer de mama, câncer de útero, câncer de ovário, endometriose ou fibroides uterinos: O açafrão da terra contém um químico chamado curcumina, que pode agir como o hormônio estrogênio. Em teoria, o cúrcuma pode piorar as condições hormonais sensíveis. No entanto, algumas pesquisas mostram que a cúrcuma reduz os efeitos do estrogênio em algumas células cancerosas sensíveis ao hormônio. Portanto, o açafrão da terra pode ter efeitos benéficos sobre as condições sensíveis aos hormônios. Até que mais seja conhecido, use com cautela se você tem uma condição que pode ser piorada pela exposição a hormônios.
Infertilidade: A cúrcuma pode baixar os níveis de testosterona e diminuir o movimento dos espermatozoides quando tomados por via oral pelos homens. Isto pode reduzir a fertilidade. O cúrcuma deve ser usado com cautela por pessoas que tentam ter um bebê.
Deficiência de ferro: Tomar grandes quantidades de cúrcuma pode impedir a absorção de ferro. O cúrcuma deve ser usado com cautela em pessoas com deficiência de ferro.
Cirurgia: O açafrão da terra pode retardar a coagulação do sangue. Pode causar sangramento extra durante e após a cirurgia. Pare de usar o cúrcuma pelo menos 2 semanas antes de uma cirurgia programada.

Interação moderada do açafrão da terra

Seja cauteloso com esta combinação:

Medicamentos que retardam a coagulação do sangue (Anticoagulante / Antiplaquetários) interage com TURMERIC

O cúrcuma pode retardar a coagulação do sangue. A ingestão de cúrcuma juntamente com medicamentos que também retardam a coagulação pode aumentar as chances de hematomas e sangramentos. <Alguns medicamentos que retardam a coagulação sanguínea incluem aspirina, clopidogrel (Plavix), diclofenaco (Voltaren, Cataflam, outros), ibuprofeno (Advil, Motrin, outros), naproxen (Anaprox, Naprosyn, outros), dalteparina (Fragmin), enoxaparina (Lovenox), heparina, warfarina (Coumadin), e outros.

Dosagem

Adultos

Via oral:

Para a febre dos fenos. 500 mg de curcumina, um produto químico em curcuma, tem sido usado diariamente por 2 meses.
Para a depressão. 500 mg de curcumina, um produto químico no curcuma, tem sido tomado duas vezes ao dia, sozinho ou junto com 20 mg de fluoxetina diariamente, durante 6-8 semanas.
Para níveis altos de colesterol ou outras gorduras (lipídios) no sangue (hiperlipidemia): 1,4 gramas de extrato de curcuma em duas doses divididas diariamente, por 3 meses.

Para acúmulo de gordura no fígado em pessoas que bebem pouco ou nenhum álcool (doença hepática gordurosa não alcoólica ou NAFLD): 500 mg de um produto contendo 70 mg de curcumina, um químico do açafrão da terra, tem sido usado diariamente por 8 semanas. Também têm sido utilizados comprimidos de 500 mg (Meriva, Indena) contendo 100 mg de curcumina duas vezes ao dia durante 8 semanas.
Para a osteoartrose: Na maioria das vezes, 500 mg de extrato de cúrcuma tem sido tomado duas a quatro vezes ao dia durante 1-3 meses.
Para prurido: 1500 mg de cúrcuma em três doses divididas ao dia durante 8 semanas. Também, um produto específico contendo extrato de cúrcuma (C3 Complex, Sami Labs LTD) mais pimenta preta ou pimenta longa tem sido usado diariamente por 4 semanas.

Crianças