Usos e benefícios • Em vez disso

Desde que existem jardineiros, eles procuram estender suas estações de cultivo além dos limites da paralisação do inverno.

A história da jardinagem é repleta de um arsenal de métodos criados para repelir a geada e a neve, como molduras frias, estufas, coberturas de fileiras, pilhas de composto cuidadosamente colocadas e cloches.

Uma entrada relativamente recente na luta para desafiar o clima local é a estufa walipini, também conhecida como estufa de poço, também conhecida como estufa subterrânea, também conhecida como estufa protegida pela terra.

Gosto de pensar nesta estrutura inovadora como um rugido de batalha a todo vapor contra temperaturas congelantes e sufocantes, em vez do guincho desafiador produzido por medidas temporárias. A estufa subterrânea não é um esforço pequeno, mas quando instalada, tira partido de duas assistências geológicas – o ângulo do sol no inverno e a temperatura relativamente consistente da terra – para manter a produção dos seus produtos, independentemente do clima exterior.

O que é um Walipini?

Um walipini é, simplesmente, um buraco retangular escavado no solo e coberto com uma dupla camada de plástico. O ângulo da borda superior do poço e as camadas coordenadas de plástico ou vidro são calculados para capturar o máximo possível de luz solar de inverno. Isto aquece o ar no espaço e, quando combinado com as condições relativamente temperadas da terra abaixo da linha de geada, cria um ambiente quente para o crescimento das plantas. Embora eu tenha certeza de que o verdadeiro desempenho varia de acordo com a região, algumas áreas se orgulham de poder cultivar vegetais o ano todo.

O nome “walipini” (de uma palavra nativa boliviana em aimará para “lugar de calor”) parece implicar que as estruturas profundamente escavadas são um antigo desenho indígena. Muitos artigos online (incluindo um dos meus) cometeram esse erro histórico. O uso obrigatório de vidro ou plástico teria tornado essa tarefa impossível na maior parte do tempo.

A realidade é que o walipini é uma inovação recente na agricultura. Foi desenvolvido pela primeira vez em La Paz, Bolívia, na década de 1990, como um projeto filantrópico de segurança alimentar desenvolvido pelo Instituto Benson, uma parte da Igreja dos Santos dos Últimos Dias. Sem dúvida, eles se inspiraram nas estufas subterrâneas russas pré-revolução e nos caroços de abacaxi da era vitoriana que foram usados ​​em partes da Grã-Bretanha. Ambas as regiões relativamente frias usaram enormes quantidades de esterco em decomposição, cavaram o chão além da linha de geada e cobriram o telhado com vidro para criar a temperatura quente exigida pelas plantas tropicais ali cultivadas.

O walipini original foi usado da mesma maneira – estendeu a estação de cultivo para os moradores das montanhas de La Paz por vários anos enquanto era implementado. O sol entrou, o frio permaneceu e as plantas cresceram.

O impacto deste conceito estendeu-se muito além de um projeto voluntário da década de 90. As pessoas sabem há muito tempo que as casas subterrâneas podem capturar a temperatura relativamente estável da terra para moderar um ambiente interno, mas o apelo de usar o mesmo método para preservar plantas era inegável. O que o walipini fez foi tornar a construção de uma estufa subterrânea acessível ao cidadão comum.

As estufas são normalmente muito caras. Os Walipinis podem ser feitos com materiais reciclados (e muito suor).

Como funciona uma estufa subterrânea?

Como disse o pessoal do Benson Institute:

“O Walipini utiliza os recursos da natureza para proporcionar um ambiente quente, estável e bem iluminado para a produção de vegetais durante todo o ano. Localizar a área de cultivo de 6 a 8 pés abaixo do solo e capturar e armazenar a radiação solar diurna são os princípios mais importantes na construção de um walipini de sucesso.”

E continue:

“O walipini, em termos mais simples, é um buraco retangular no chão, com 1,8 a 2,5 metros de profundidade, coberto por lonas plásticas. A área mais longa do retângulo está voltada para o sol de inverno – ao norte no hemisfério sul e ao sul no hemisfério norte. Uma espessa parede de taipa na parte de trás do edifício e uma parede muito mais baixa na frente fornecem o ângulo necessário para o telhado de chapa plástica. Este telhado veda o buraco, fornece um espaço de ar isolante entre as duas camadas de plástico (uma folha na parte superior e outra na parte inferior do telhado/postes) e permite que os raios solares penetrem, criando um ambiente quente e estável para o crescimento das plantas. .”

Ou se um infográfico é mais o seu estilo…

Quais são algumas considerações que preciso ter em mente?

Ângulo do Sol

O original foi pago o design foi especificamente adequado para a Bolívia. Isto significa que as especificações específicas do sol foram projetadas para latitudes naquela região, e transpô-las inalteradas para a sua localização – um erro cometido com mais frequência do que você imagina – frustraria seus esforços para capturar o máximo de luz solar possível.

Em termos simplificados, isto significa que qualquer produtor do hemisfério norte terá de localizar o seu walipini numa colina virada a sul e garantir que o muro de contenção sul seja mais baixo do que o norte para permitir a entrada de tanta luz solar quanto possível. Não posso ser muito mais específico do que isso porque você terá que fazer os cálculos com base na latitude específica do seu terreno.

Existem dois recursos online disponíveis para ajudá-lo com esse cálculo personalizado, hospedados aqui na NOAA e no SunCalc.

Localização Localização Localização

Sempre que você cava o solo, você interage de alguma forma com o mundo subterrâneo da água subterrânea. Se você escolher o local errado para o seu walipini e não prestar atenção para onde a água flui, você acabará criando um poço de lama coberto em vez de uma estufa.

Infelizmente, se acontecer de você viver em uma planície aluvial ou em um vale baixo, um walipini pode não ser uma opção lógica para sua terra. A infiltração de água pode tornar as coisas impossíveis. Lembre-se, eles foram originalmente desenvolvidos para estender a estação de cultivo em aldeias em regiões mais frias e em grandes altitudes.

Ventilação

Tal como acontece com todas as estufas, você pode ter muitas coisas boas quando se trata de calor. Você precisará projetar a estrutura para ter um sistema de ventilação que possa ser aberto para liberar o excesso de calor durante os períodos de sol ou para fechar durante os períodos nublados, e manter um mundo agradável em seu minúsculo domínio subterrâneo. É o mesmo princípio das molduras frias… só que muito maiores.

Redirecionamento de chuva

Terra com bermas e valas de drenagem serão muito importantes ao redor do perímetro da abertura da estufa para evitar que o escoamento inunde o piso da estrutura.

Irrigação

Depois de todo esse trabalho para evitar que o excesso de umidade inunde a estrutura, é importante ainda ter um sistema de irrigação instalado para cuidar de suas plantas em suas condições de vida elegantes. Faz muito sentido direcionar o escoamento do telhado para algum tipo de sistema de captação de chuva e, em seguida, usar essa água para cuidar das plantas dentro da estrutura.

Materiais

Você não está limitado aos materiais listados em nenhum dos planos listados abaixo. O verdadeiro espírito do walipini ou estufa com bermas de terra é a acessibilidade financeira e material, não a beleza do Instagram. Se você puder limpar alguns restos de janelas para fazer o vidro e usar pneus de taipa para fazer as paredes, melhor ainda.

Onde posso encontrar planos para uma estufa subterrânea?

Aqui está um excelente artigo sobre como projetar e construir seu próprio walipini, conforme escrito pelo Instituto Benson que o criou. Você não pode encontrar informações melhores do que diretamente da boca do proverbial cavalo.

O ângulo do sol de inverno na Boliva é muito menos extremo do que é para nós na América do Norte, o que torna um pouco mais difícil para os produtores do norte conseguirem obter uma quantidade suficiente de luz no fundo das suas estufas. Para ajudar a eliminar algumas suposições quando se trata de fazer seu próprio walipini do hemisfério norte, o Mother Earth News publicou este artigo para ajudar.

Mother Earth News oferece um segundo artigo sobre como construir uma estufa subterrânea durante todo o ano, obviamente usando o mesmo conceito.

Há também um artigo popular do Treehugger.com que diz que você pode construir uma estufa subterrânea por cerca de US$ 300, e você pode lê-lo aqui. Eu acrescentaria minha própria palavra de realidade e acho que o preço relativamente baixo só é viável se você usar muitos materiais reciclados (altamente recomendado) e fizer todo o trabalho manual sozinho.

O Walipini modificado de Rob pode fornecer os detalhes que funcionam em sua terra.

Mike Oehler, guru da construção subterrânea barata, descreve como construir a sua própria em seu livro Earth-Sheltered Solar Greenhouse.

Todos esses designs e orientações são apenas teoria, se você apenas ler sobre eles. A parte mais emocionante (e difícil) de uma estufa protegida pela terra é realizá-la. Dito isso, espero que este artigo forneça amplo material para iniciar seu próprio empreendimento DIY. Se acontecer de você ser o orgulhoso proprietário de uma estufa submersa, informe-nos nos comentários abaixo.

Fotos inspiradoras para seus empreendimentos subterrâneos

Vídeos inspiradores e passo a passo

Recursos

Reserve recursos sobre como construir uma estufa subterrânea

Este artigo foi atualizado a partir de uma sessão original do autor Kieren Fox.