As partículas de plástico podem agravar a contaminação poluente dos peixes.
“Detritos plásticos no ambiente marinho é mais do que apenas um problema desagradável.” A preocupação não são tanto as garrafas descartadas, mas as minúsculas partículas de microplástico, que levanta perguntas sobre o câncer. O que o plástico tem a ver com o câncer? Como eu discuto no meu vídeo Os microplásticos nos frutos do mar são um risco de câncer?na década de 1950, pesquisadores observado que ao envolverem os rins de ratos com celofane (para causar pressão alta), inadvertidamente acabavam causando câncer. Os cânceres começaram a crescer ao redor do celofane. Quando os pesquisadores tentaram colocar diferentes plásticos sob a pele de roedores, descobriram que cada um deles poderia produzir tumores malignos. Além disso, se você alimentar microesferas de plástico de ratos, até 6 por cento das partículas acabam em sua corrente sanguínea em 15 minutos.
Será que toda essa poluição de microplásticos pode ser uma das razões pelas quais estamos vendo um aumento no número de tumores encontrados na vida selvagem? “Talvez o aumento global de cânceres em animais selvagens seja um ‘alerta’ no momento certo.”
nós não saber se for o próprio plástico ou algum dos aditivos químicos, como bisfenol A (BPA), que são os culpados. Talvez ter partículas de plástico presas em seu corpo cause algum tipo de irritação mecânica além do “impacto químico dos plásticos como portadores de possíveis carcinógenos nos organismos”. Alguns plásticos podem ser cancerígenos por si só, mas todos “[p]detritos passados prontamente acumula substâncias químicas nocivas”, como pesticidas persistentes como diclorodifeniltricloroetano (DDT), bifenilos policlorados (PCBs) e produtos químicos retardadores de chama, “aumentando sua concentração em ordens de magnitude. Esse processo é reversível, com os microplásticos liberando contaminantes após a ingestão…” Assim, os detritos de plástico podem agir como vetor, transferindo substâncias persistentes, bioacumulativas e tóxicas “da água para a rede alimentar”. “Os plásticos são conhecidos por concentrado poluição da coluna de água por fatores de até 1 milhão de vezes” – PCBs, por exemplo. Na verdade, uma das maneiras pelas quais os cientistas ambientais usam amostras dos níveis de contaminação é usando plástico para limpar os poluentes.
A preocupação é que o plástico leva todas essas toxinas e depois as deposita na cadeia alimentar aquática, onde podem subir, possivelmente, em última análise, até os humanos. Isso tudo era teórico até que os pesquisadores confirmado isto. Poluentes químicos foram encontrados em microesferas de produtos de higiene pessoal que foram ingeridas por peixes e acumuladas no animal. Quanto mais você alimentar microesferas poluídas para pescar, maiores serão os níveis de contaminação em sua carne. Como você pode ver no gráfico abaixo e em 2:31 no meu vídeoos níveis de poluição podem concentrado na cadeia alimentar com exposição máxima nos predadores de ponta, como baleias assassinas ou pessoas. O arenque come um monte de artêmias. O bacalhau come um monte de arenque. O alabote ou atum come um monte de bacalhau. E, finalmente, os humanos comem o alabote e o atum.
Sabemos que o plástico ingerido pode transferir produtos químicos perigosos para os peixes, que então acumular e pode causar toxicidade hepática e patologia nos peixes, mas o que acontece nas pessoas? Nós saber que nos Estados Unidos, de todas as categorias de alimentos, os peixes têm os níveis mais altos de PCBs, dioxinas e outros poluentes. Nós não comemos muito peixe neste país, então isso é realmente um problema?
É difícil chegar a uma ingestão diária tolerável desses tipos de produtos químicos, mas a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda ficar abaixo de uma a quatro unidades por dia (medido em picogramas de equivalentes tóxicos). A União Européia apresentou um número menor: não mais que duas unidades por dia, em média. Nos Estados Unidos, já superamos isso, “portanto, há alguma preocupação com a toxicidade dos PCBs nos níveis atuais de PCBs e detritos plásticos que poluem o oceano. Não há ‘espaço’ para carga adicional de PCB”, então o que podemos fazer sobre isso?
Podemos praticar os três Rs reduzindo, reutilizando e reciclando itens de plástico – por exemplo, comprando com sacolas reutilizáveis. Em nível de política, poderíamos banimento o uso de microesferas de plástico em cosméticos e produtos de higiene pessoal. Idealmente, todos os países o fariam, já que os detritos de plástico derrubado qualquer lugar da Terra pode acabar sendo transportado para o oceano, onde pode dar a volta ao mundo. “Quaisquer que sejam as estratégias adotadas, a cooperação internacional será fundamental para limitar o risco para os oceanos e o risco para os humanos de comer frutos do mar.”
Para saber mais sobre a poluição microplástica, veja meus vídeos Contaminação por microplástico e segurança de frutos do mar e Quanto microplástico é encontrado em filés de peixe?.
Fonte: nutritionfacts.org