Você já tentou cultivar a terra no leito rochoso? Ou cultivar alimentos em solo extremamente alcalino?
Que tal converter a rocha em solo viável? Tentou a agricultura orgânica no meio de agricultores tradicionais que estão criando superbactérias? Já lidou com espécies irritantes e esquivas como iguanas verdes e tegus preto e branco?
Como você acha que seria cultivar em um lugar com tudo isso? Continue lendo e descubra como é a agricultura orgânica nos Everglades.
Admito que a introdução deste artigo pretendia chamar a atenção, mas tudo o que foi mencionado acima é verdade. A agricultura nos Everglades (sem falar na agricultura orgânica) questiona se os humanos deveriam viver lá em primeiro lugar. E quando você percebe que as pessoas estão morando lá e prosperando, isso cria um sentimento de admiração pelo trabalho e dedicação colocados para tornar isso possível.
Uma breve história de fundo sobre os Everglades
O Everglades é uma reserva pantanosa de vários milhões de acres que abriga centenas de espécies de vida selvagem. Este pântano costeiro e gramado é na verdade um rio lento que abriga os índios Seminole, os habitantes nativos desta terra.
Sob as águas dos Everglades há um oceano de calcário. Com o tempo, com a compactação dos sedimentos, a erosão e o fluxo e refluxo geral da maré, a rocha calcária tornou-se a superfície do solo.
Especificidades sobre Agricultura Orgânica
A agricultura orgânica entre os agricultores não orgânicos é um desafio, não importa onde você esteja. De um modo geral, as fazendas orgânicas são menores na natureza. Isso significa que ser um pequeno agricultor orgânico cercado por agricultores tradicionais realmente faz de você o cara pequeno.
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Com agricultores não orgânicos utilizando pesticidas e herbicidas químicos agressivos para aliviar seus problemas de pragas, eles influenciam qualquer espécie que os atormenta para se adaptar e superar a guerra química. Em suma, cria superbactérias.
Quando essas superbactérias se deparam com o humilde agricultor orgânico, com suas opções naturais de pesticidas, parece um dia de campo aberto, um piquenique para eles se deliciarem. Isso faz com que os agricultores orgânicos lutem contra pragas 10 vezes mais, pois lutam contra pragas que não são nem um pouco dissuadidas por seus métodos.
É com isso que os agricultores orgânicos em todos os lugares lidam.
O Everglades oferece mais desafios criados pelo homem porque espécies que anteriormente não existiam lá de repente se encontraram neste ambiente – o que é um ambiente benéfico para eles. Talvez você já tenha ouvido falar de jibóias, sucuris, iguanas, tegus e muitos outros répteis tomando conta dos Everglades?
Após liberações intencionais no meio ambiente (de donos de animais que não os queriam mais) e liberações acidentais de lojas de animais após danos causados por furacões, os Everglades agora abrigam muitas espécies exóticas.
Essas espécies estão mudando o ecossistema de lá. Se é para melhor ou pior é realmente irrelevante porque eles estão lá agora, e se livrar deles é altamente improvável.
Com isso dito, muitas dessas espécies estão criando novos desafios para os agricultores. Tegus se esgueira em camas de batata-doce à noite e come a cobertura verde. As iguanas são quase tão ruins quanto as cabras, pois comem todos os filhotes de alface e folhas soltas.
Soluções para esses problemas: Construir pequenas cercas em torno de cada horta, pagar muito dinheiro para que os removedores de répteis cheguem à sua propriedade ou tentar removê-los pessoalmente.
Outros problemas incluem encontrar iguanas meio congeladas e rígidas em torno de sua propriedade depois que uma forte geada inesperadamente chegou e fez com que elas caíssem das árvores à noite. Ou encontrar uma grande jibóia deslizando pelos seus campos.
Cultivando o alicerce
Essencialmente, esse pano de fundo de história natural significa que grande parte do solo do sul da Flórida está a apenas alguns centímetros de profundidade antes de encontrar o leito rochoso de calcário.
Se você visitou Miami, ou qualquer área cultivada pelo homem ao sul de Miami, e viu árvores, quase pode garantir que essas árvores foram plantadas com muito cuidado. Com isso quero dizer que, para plantar qualquer árvore ali, primeiro é preciso escavar o leito rochoso para que elas tenham espaço para crescer. Escavar a rocha é (para dizer o mínimo) difícil e requer maquinaria pesada, tempo e dinheiro.
As árvores que ocorrem naturalmente nos Everglades cresceram lentamente e teceram suas raízes dentro e entre o leito rochoso, encontrando espaço onde quer que possam. Tem sido um longo processo para eles, e por esta razão, todas as árvores cultivadas pelo homem foram plantadas em quadrados criados por máquinas de escavação de rochas.
Isso oferece outro desafio para a agricultura orgânica, pois há pouco ou nenhum solo presente. Isso significa que todas as terras agrícolas devem ser escavadas ou lavradas pesadamente. Em seguida, muito cuidado e tempo devem ser colocados na criação do solo através de práticas de compostagem e cultivo contínuo do leito rochoso. Este processo não é apenas inconveniente, é caro e demorado.
Uma parte de sorte da agricultura de Everglades é que, devido à alta umidade e temperaturas, as práticas de compostagem acontecem um pouco mais rápido do que em ambientes mais secos. A compostagem mais rápida definitivamente ajuda a criar um solo mais viável.
Para fazer canteiros na fazenda orgânica em Everglades, tivemos que passar por muitas etapas. A bifurcação ampla do solo denso era um processo constante e contínuo, altamente trabalhoso e difícil. Muitas vezes, diferentes trabalhadores de campo se revezavam em fileiras amplas para economizar energia e força e se proteger do calor intenso e úmido da Flórida.
Uma vez que esse processo foi concluído, o solo recém-revolvido foi quebrado um passo adiante com ancinhos pesados e de pontas duras que foram usados para quebrar grandes pedaços de solo em pedaços menores e geralmente alisar o solo.
Em seguida, diferentes componentes foram adicionados ao solo para ajudar a revigorá-lo ainda mais. Isso variou de sílica, minhocas e composto (geralmente, todos os três).
Impactos do calcário na composição do solo
O calcário, por mais bonito que pareça, é muito difícil de trabalhar quando se trata de agricultura.
Solos com infusão de calcário são extremamente alcalinos. Para corrigir esse problema, diferentes ingredientes precisam ser adicionados ao solo para equilibrar a alcalinidade.
No caso da fazenda orgânica onde trabalhei, o enxofre foi adicionado ao solo e deixado em repouso por alguns meses para integrar o enxofre e equilibrar o pH.
Espero que isso tenha lhe dado algumas dicas sobre como é a agricultura orgânica nos Everglades. Esta foi a minha experiência trabalhando em uma fazenda orgânica onde as fazendas próximas não eram orgânicas.
Fonte: insteading.com