Uma xícara diária de mirtilos encontrados para melhorar a cognição

Os mirtilos podem melhorar significativamente o desempenho cognitivo poucas horas após o consumo.

Quando você pesquisa na literatura médica por estudos sobre bagas, aparecem artigos como este: “Um bebê de 3 semanas com uma erupção isolada de ‘muffin de mirtilo’”. Ou você verá fotos de línguas de morango ou lerá sobre uma maneira de descrever a aparência das fezes, embora “fezes realmente parecendo geléia de groselha” não sejam muito comuns. O que há com o caso de amor dos patologistas com a terminologia alimentar? A mais grosseira pode ser a forma como as infecções torácicas por ameba são descritas – “expectoração de pus ‘semelhante ao molho de anchova’”, que soa grosseiro mesmo sem o pus.

Existem estudos reais sobre a suplementação de bagas, como eles podem mitigar os efeitos negativos de uma dieta rica em gordura saturada no cérebro e no comportamento, mas esse em particular foi em camundongos. Talvez uma maneira melhor de mitigar seria não alimentar seu rato de estimação com um pedaço de manteiga em primeiro lugar.

Depois, há estudos de suplementos nutracêuticos à base de bagas, que supostamente melhoram o desempenho cognitivo. Em 1:11 no meu vídeo Flashback Friday: Benefícios dos Mirtilos para o Cérebro e abaixo, você pode ver como o grupo do suplemento tem um aumento mais acentuado no desempenho cognitivo em relação ao grupo placebo. Parece impressionante, certo? Ah, mas chapéus antigos reconhecerão instantaneamente isso como o truque atemporal apresentado no clássico dos anos 1950, Como mentir com estatísticas. Se você observar atentamente o gráfico, notará que o eixo Y não começa em zero. Isso é para inflar a aparência. Quando você corrige o gráfico e inicia esse eixo em zero, pode ver que o efeito não parece tão impressionante.

Existem estudos de bagas reais em humanos reais, mas quando são financiados por grupos comerciais da indústria de bagas, você obtém estudos como este: “Um lanche da tarde com frutas reduz a ingestão subsequente de energia em comparação com um lanche de confeitaria isoenergético”. Parece ótimo, mas o que é uma “confeitaria isoenergética”? Doce. Os pesquisadores compararam morangos, framboesas, amoras e mirtilos a um punhado de Jelly Babies, que são como ursinhos de goma revestidos. As bagas oferecem tão pouco que você precisa compará-las com doces para torná-las boas?

Você deve se lembrar que eu falei antes sobre aquele famoso estudo de Harvard em que comer frutas vermelhas parecia retardar o envelhecimento do cérebro em até dois anos e meio. Você não sabe se é causa e efeito, no entanto, até colocá-lo em teste. Os pesquisadores descobriram que “a suplementação de mirtilo melhora a memória em adultos mais velhos” em apenas 12 semanas, mas isso os alimentava com até seis xícaras de mirtilos silvestres por dia. Agora, este foi um estudo piloto de prova de conceito apenas para ver se eles poderiam obter algum efeito. Nós simplesmente não tínhamos nenhum estudo usando doses mais realistas… até agora.

Que tal apenas uma xícara diária de mirtilos? Os pesquisadores descobriram que “a adição de quantidades facilmente alcançáveis ​​de mirtilo à dieta de adultos mais velhos pode melhorar alguns aspectos da cognição”, como a memória de longo prazo. Em termos de número de erros, o grupo placebo piorou e o grupo mirtilo melhorou, como você pode ver abaixo e aos 3:03 no meu vídeo.

Você pode até correlacionar as melhorias cognitivas com a ativação cerebral aprimorada usando tecnologia de varredura cerebral sofisticada para realmente visualizar o fluxo sanguíneo aprimorado para essas mesmas regiões do cérebro causadas pelo consumo de mirtilo.

Funciona em crianças também? Bem, “os tratamentos de mirtilo mostraram efeitos positivos na cognição em animais e humanos adultos”, mas esses benefícios são transferidos para crianças – crianças humanas? Os pesquisadores montaram um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo comparando cerca de uma xícara de mirtilos a duas xícaras e nenhum mirtilo. O que eles encontraram? “É importante ressaltar que, em todas as medidas, o desempenho cognitivo melhorou”, e quanto mais frutas, melhor. Isso também não foi depois de 12 semanas comendo frutas, mas dentro de horas de apenas uma única refeição com mirtilos. Parece que devemos adicionar mirtilos ao café da manhã, especialmente nos dias em que nossos filhos estão fazendo os exames.

Espere um segundo, saudável e delicioso? É disso que se trata a alimentação baseada em vegetais.

Fonte: nutritionfacts.org

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