Alfavaca (manjericão-de-folha-larga)

A alfavaca, ou manjericão-de-folha-larga, é uma erva verde saborosa e folhosa, originária da Ásia e da África. A alfavaca é um membro da família da hortelã, e existem muitas variedades diferentes. Popular como tempero alimentar, a alfavaca é uma erva aromática também utilizada em chás e suplementos que podem proporcionar uma série de benefícios para… Continuar lendo Alfavaca (manjericão-de-folha-larga)

O Manjericão e seus benefícios para a saúde

O manjericão é uma erva culinária da família Lamiaceae (doces de hortelã). Esta planta é originária dos trópicos da África Central ao Sudeste Asiático e trata-se de um vegetal tenro, utilizado na cozinha em todo o mundo. Dependendo da espécie e do cultivo, as folhas de manjericão podem lembrar o anis, com um cheiro forte,… Continuar lendo O Manjericão e seus benefícios para a saúde