O coentro é uma erva anual na família Apiaceae. É também conhecida como salsa chinesa, e na América do Norte os caules e folhas são normalmente chamados de coentro. Todas as partes do coentro são comestíveis, mas as folhas frescas e as sementes secas (como uma especiaria) são as partes mais tradicionalmente utilizadas na culinária.… Continuar lendo Coentro: Características e benefícios