Categorias
Geral

Alcachofra: Tipos e benefícios

Muitas pessoas pensam na alcachofra como uma erva daninha, e nenhum jardineiro quer uma erva daninha na sua horta. Mas a alcachofra, cientificamente conhecida como Cynara scolymus, prova que nem todos os cardos são um incômodo. Consumida pelos antigos gregos e romanos, a alcachofra vem sido cultivada como um alimento gourmet há séculos. Onde é […]