A abobrinha faz tudo, menos se plantar. Se você procura um vegetal que seja fácil de cultivar, saboroso e nutritivo, não procure mais. Você pode ajudar a abobrinha a prosperar plantando-a com plantas companheiras.
Se você plantou abobrinha, pattypan, longneck ou abóbora amarela, você sabe o que os produtores vigorosos e produtores prolíficos podem ser. Abobrinha (Torta de abóbora) está pronto para a colheita em menos de sete semanas após o plantio.
A abóbora, uma das culturas cultivadas mais antigas conhecidas, vem em variedades de verão e inverno. Ambos são cultivados durante os meses de verão.
No entanto, a abóbora de verão é colhida no meio do verão, enquanto as variedades de abóbora de inverno são colhidas como uma safra de outono. Todas as muitas variedades de abóbora são excelentes fontes de potássio, fósforo, cálcio, vitamina A e vitamina C.
Bons vizinhos para Squash
Jardineiros experientes relatam que a chave para o cultivo bem-sucedido de abobrinha é fornecer a eles “bons vizinhos”: plantas companheiras que repelem pragas indesejadas de insetos que tendem a gravitar para as flores de abóbora.
As plantas companheiras são simplesmente qualquer planta que é benéfico para outro quando plantado perto um do outro. As plantas companheiras atraem polinizadores e insetos benéficos para o jardim. As plantas companheiras também atuam como “bons vizinhos”, adicionando nutrientes ao solo e emitindo um cheiro que confunde insetos predadores em busca de plantas hospedeiras.
As plantas “bons vizinhos” para a abóbora incluem rabanetes, milho, ervilhas, feijões, abóboras, malmequeres e capuchinhas.
Milho, abóbora e pepino, e ervilhas ou feijões plantados juntos é uma tradição estabelecida pelos nativos americanos, que plantaram essas três culturas juntas em um monte elevado. A prática, conhecida como as Três Irmãs, foi originalmente destinada a fornecer uma colheita abundante de alimentos de um único local de solo fértil, pois cada colheita é compatível com as outras duas.
O milho sempre foi plantado primeiro para que a muda tivesse a chance de se estabelecer antes do feijão e da ervilha, para que esses vegetais de crescimento rápido não superassem a safra de milho. Os talos de milho atuariam então como suporte crescente para os feijões e as ervilhas.
Quando plantadas juntas, as trepadeiras pontiagudas e peludas da abóbora dificultam o acesso de insetos invasores ao milho, ervilha e feijão. A abóbora, por sua vez, se beneficia da sombra proporcionada pelos talos de milho. As plantas de abóbora também fornecem uma cobertura densa do solo que ajuda a impedir que as ervas daninhas apareçam ao redor do milho, ervilhas e feijões.
cravos-de-defunto adicionar cor à horta enquanto ajuda a repelir besouros e nematóides.
Borragem também é eficaz na dissuasão de pragas de insetos e melhora o sabor e o crescimento quando plantado próximo à abobrinha.
Chagas adicione cor à borda do jardim e tanto as folhas quanto as flores são comestíveis. Adicione flores e folhas de capuchinha às saladas para dar um toque picante ou use as flores como enfeite de prato. As capuchinhas prosperam em um local de pleno sol, mas também crescem bem em sombra parcial. As capuchinhas são especialmente eficazes para repelir pulgões, percevejos e besouros e melhorar o sabor da abobrinha e dos pepinos.
Chagas e malmequeres também atraem abelhas. A abóbora de verão desenvolve flores masculinas e femininas. Para desenvolver o fruto, o pólen deve ser transferido das flores masculinas para as flores femininas. As flores de abobrinha são normalmente polinizadas por abelhas e dependem de plantas companheiras que incentivam as abelhas a visitar o jardim.
Rabanetes ajudar a deter os insetos de squash. Rabanetes de gelo crocantes, brancos e picantes são os mais eficazes para repelir uma variedade diversificada de insetos indesejados que se alimentam de abóbora.
Abóbora de verão: baga ou vegetal?
É interessante notar que a abobrinha não é um vegetal, mas sim um pepo – um tipo de baga de casca dura. Não importa se é uma fruta ou vegetal, a abobrinha está cheia de nutrientes e fibras essenciais.
A abobrinha pode ser comida crua, cozida ou desfiada. Você também pode ralar em assados. A abóbora é deliciosa empanada, assada, frita ou como ingrediente para melhorar o sabor em sopas, saladas e ensopados.
As flores de abóbora também são comestíveis. Use-os como guarnição em saladas, ou massa de tempura mergulhada e frita.
Tipos de abobrinha
De curto e atarracado, a longo e magro, existem centenas de variedades diferentes de abobrinha. A coloração varia de verde escuro profundo a amarelo brilhante, com texturas de superfície que variam de lisa a rugosa ou irregular.
Aconselho plantar uma planta de abóbora para cada pessoa da casa. Se você plantar mais, você ficará com os olhos cheios de abóbora.
Mesmo que o espaço seja limitado, os proprietários urbanos podem cultivar abobrinhas em recipientes em uma varanda, deck ou pátio.
Várias variedades formam trepadeiras longas e irregulares, enquanto outras variedades são plantas do tipo arbusto que se encaixam confortavelmente em uma pequena horta ou em plantadores no pátio.
Variedades de Bush de abobrinha fazer excepcionalmente bem em uma panela grande ou recipiente de cinco galões com boa drenagem. Cada vaso acomodará duas a três plantas de abobrinha e, com bastante sol e umidade consistente, o rendimento pode ser fenomenal. Semelhante a outras culturas de vinha de jardim, a abóbora prospera e produz as frutas mais abundantes em climas quentes.
Cultivando a abobrinha
A abóbora de verão é fácil de cultivar se você tiver em mente os requisitos essenciais da planta de sol pleno, solo fértil, temperaturas quentes e umidade consistente. A abobrinha se dá bem em quase qualquer tipo de solo bem drenado, reforçado com bastante composto orgânico.
Sugiro afrouxar o solo e remover rochas, raízes e detritos, depois misturar uma quantidade generosa de esterco de herbívoro bem envelhecido (por exemplo, vaca, ovelha, cabra, cavalo, lhama).
Melhor solo para abóbora de verão
A abobrinha se dá melhor em solos com pH de 6,0 a 6,7. O pH do solo afeta os tipos e a quantidade de nutrientes disponíveis para as plantas absorverem através de suas raízes. Um pH baixo indica solo mais ácido. Um número mais alto indica um solo mais alcalino.
Para determinar o pH do solo do seu jardim, pegue várias amostras aleatórias. Coloque amostras de solo em um saco plástico lacrado e leve o solo ao escritório de extensão do condado local para teste.
Os kits de teste de pH do tipo “faça você mesmo” também estão disponíveis para compra on-line ou em lojas locais de casa e jardinagem. Se o pH do seu solo for baixo, você pode aumentar o pH adicionando cinzas de madeira ou cal.
Como plantar abobrinha
Plante a abobrinha em uma colina, plantando três sementes em uma colina. Posicione os montes a cerca de um metro de distância para permitir bastante espaço para vining.
Se o espaço no jardim for limitado, plante apenas as variedades de abobrinha. É melhor plantar sementes diretamente no jardim depois que todo o perigo de geada tiver passado, pois a abóbora tem um sistema radicular frágil e não se dá bem quando transplantada.
Plante sementes de uma polegada de profundidade. Regue bem: as plantas de abóbora requerem um mínimo de uma polegada de água por semana.
Se você tem um lote urbano ou campo rural infestado de ervas daninhas, cultivar abobrinhas é uma maneira de suavizar as ervas daninhas e limpar a terra. Tanto para o proprietário rural quanto para o urbano, a abobrinha é uma cultura fácil de cultivar e comercializável.
Dicas de armazenamento de abóbora
Ao congelar abobrinha para consumo no inverno, basta lavar e cortar em fatias grossas de um quarto de polegada. Mergulhe as fatias em sua massa de ovo favorita, enrole na farinha de rosca e coloque em uma assadeira. Coloque a assadeira no freezer até que a abóbora esteja congelada, em seguida, embale as fatias de abóbora empanadas em porções do tamanho de uma refeição e retorne ao freezer.
Pão de Abóbora Amarelo Limão Coco
Ingredientes
- Duas xícaras de açúcar branco
- Três ovos grandes, batidos
- Duas colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma xícara de óleo de coco (pode ser substituído por óleo vegetal)
- Duas colheres de chá de canela em pó
- Uma colher de chá de noz-moscada moída
- Uma colher de chá de cardamomo moído
- Três xícaras de farinha branca para todos os fins
- Uma xícara de coco ralado
- Duas xícaras de abobrinha amarela ralada
- Três colheres de chá de fermento em pó
- Duas colheres de suco de limão
- Raspas de um limão fresco
instruções
- Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Unte uma assadeira de 9″ por 23″ ou duas assadeiras pequenas.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, os ovos, o óleo de coco, a baunilha e as especiarias.
- Acrescente o fermento e a farinha aos poucos, misturando bem.
- Acrescente o coco ralado, o suco de limão, as raspas de limão e a abóbora.
- Transfira a mistura para uma assadeira untada ou assadeira untada.
- Asse por 45 a 55 minutos em forno pré-aquecido ou até que uma faca inserida no centro do pão saia limpa.
Referências
University of Illinois – Assista seu jardim crescer: Summer Squash
Universidade de Minnesota – Cultivo de abobrinha e abobrinha em hortas caseiras de Minnesota
Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos – Reutilizando Paisagens Potencialmente Contaminadas: Cultivando Jardins em Solos Urbanos
Data Corp – Cultivando abóboras, abóboras e cabaças frescas do mercado
Fonte: insteading.com