Kefir: Seus tipos e benefícios p/ saúde

Kefir é uma bebida de leite fermentado feita com “grãos” de fermentação, que na verdade são uma combinação de bactérias e leveduras que interagem com o leite para fazer uma bebida levemente fermentada que até pessoas intolerantes à lactose podem beber. O kefir pode ser feito a partir de qualquer tipo de leite, como cabra,… Continuar lendo Kefir: Seus tipos e benefícios p/ saúde

Lavanda: O que é? Como cultivar e seus benefícios

Lavender bouquet for herbal medicine

A lavanda, uma erva com muitos usos culinários, também faz uma adição espantosa às bordas e jardins perenes, proporcionando grandes variações de cor desde o início do verão até o outono. Com a sua folhagem verde prateada, espigões de flores verticais e forma arbustiva compacta, a lavanda é ideal para a criação de sebes informais.… Continuar lendo Lavanda: O que é? Como cultivar e seus benefícios

Hortelã: Benefícios e características

A hortelã pertence à família Lamiaceae, que contém cerca de 15 a 20 espécies de plantas, incluindo hortelã-pimenta, hortelã e até mesmo a menta. Mas neste artigo vamos falar apenas da hortelã. É uma erva popular que as pessoas podem usar fresca ou seca em muitos pratos e infusões. Fabricantes de creme dental, goma, bala… Continuar lendo Hortelã: Benefícios e características

Caqui: Características e benefícios da fruta

O caqui é o fruto comestível de várias espécies de árvores do gênero Diospyros. O caqui mais cultivado é o caqui asiático ou japonês, Diospyros kaki. Diospyros está na família Ebenaceae, e várias espécies não-pessoais do gênero são cultivadas para a madeira de ébano. A árvore Diospyros kaki é a espécie de caqui mais cultivada.… Continuar lendo Caqui: Características e benefícios da fruta

Cacau: O que é e seus benefícios p/ saúde

Chocolate ao leite com cacau in natura

Theobroma cacao, também chamado de cacaueiro, é uma pequena árvore da família Malvaceae, nativa das regiões tropicais profundas da Mesoamérica. Suas sementes, grãos de cacau, são usadas para fazer licor de chocolate, cacau sólido, manteiga de cacau e chocolate. As folhas são alternadas, inteiras, sem folhagem, 10-40 cm (3,9-15,7 in) de comprimento e 5-20 cm… Continuar lendo Cacau: O que é e seus benefícios p/ saúde

Ervilha: Confira seus benefícios e características

A ervilha é mais comumente a pequena semente esférica do fruto da vagem Pisum sativum. Cada vagem contém várias ervilhas, que podem ser verdes ou amarelas. Botanicamente, as vagens de ervilha são frutos, uma vez que contêm sementes e se desenvolvem a partir do ovário de uma flor (de ervilha). O nome “ervilha” também é… Continuar lendo Ervilha: Confira seus benefícios e características

Alecrim: Características e benefícios p/ saúde

A Salvia rosmarinus, vulgarmente conhecida como alecrim, é uma erva lenhosa e perene com folhas perfumadas, sempre verdes, semelhantes a agulhas e flores brancas, cor-de-rosa, roxas ou azuis, nativa da região mediterrânica. Até 2017, era conhecida pelo nome científico Rosmarinus officinalis, hoje sinônimo. O alecrim é um membro da família Lamiaceae, juntamente com muitas outras… Continuar lendo Alecrim: Características e benefícios p/ saúde

Tâmara: Conheça os benefícios

Phoenix dactylifera, vulgarmente conhecida como tamareira, é uma espécie de planta florida da família das palmeiras, Arecaceae, cultivada pelo seu fruto doce comestível, a tâmara. Embora o seu local exato de origem seja incerto devido ao seu longo cultivo, provavelmente teve origem na região do Crescente Fértil que se encontra entre o Egito e a… Continuar lendo Tâmara: Conheça os benefícios

Curry: O que é e quais seus benefícios?

Você provavelmente já viu a palavra “curry“, ou “caril“, em diversos menus, dentro de receitas ou no corredor de algum supermercado. Curry é, em muitos aspectos, um termo sem sentido. Não se refere a um guisado, ou a um molho, ao contrário da opinião popular. Na verdade, em tantos países, foi uma palavra popularizada pelos… Continuar lendo Curry: O que é e quais seus benefícios?

Percevejo: Conheça as características do inseto

O percevejo é qualquer membro da ordem dos insetos Heteroptera, que compreende os chamados insetos verdadeiros. Este grande grupo de insetos, composto por mais de 40.000 espécies, pode ser reconhecido por um desenho em forma de X no dorso, que é formado pelas asas em repouso. Uma combinação de características – partes da boca sugadoras… Continuar lendo Percevejo: Conheça as características do inseto