As bebidas energéticas das marcas Red Bull e Rockstar são postas à prova.
A primeira bebida energética (ED), Dr. Enuf, foi lançada em 1949, há mais de 70 anos. Hoje, existem mais de cem marcas diferentes em uma indústria que agora vende US$ 50 bilhões por ano em bebidas.
As bebidas energéticas são populares em bases militares, mas alguns “líderes militares questionaram a segurança dos DEs”, com base no número crescente de atendimentos de emergência relacionados a bebidas energéticas nos últimos anos. Você pode ver abaixo um gráfico representando isso e em 0:26 no meu vídeo Existem riscos para as bebidas energéticas?. No entanto, se você olhar para alguns dos relatórios, verá casos como este: Um homem de 24 anos não se sentiu bem depois de beber uma lata de energético e três garrafas de vodca.
“O consumo de DE mascara os sinais de embriaguez alcoólica, permitindo que um indivíduo acredite que ainda pode consumir mais álcool com segurança, levando a uma ‘embriaguez acordada’”. desvendar o culpado. É o mesmo problema com estudos populacionais. Claro, “adolescentes que bebem bebidas energéticas correm o risco de uma ampla gama de resultados negativos”, mas os consumidores de bebidas energéticas também são mais propensos a beber refrigerante e ter outros hábitos pouco saudáveis, e são mais propensos a beber demais, tomar pílulas dietéticas e se envolver em outros comportamentos de risco, como você pode ver abaixo e em 1:07 no meu vídeo. Portanto, a única maneira de descobrir o componente da bebida energética é testá-lo.
Uma das preocupações levantadas pelos defensores da saúde pública em termos de potenciais efeitos negativos é o aumento da pressão arterial. Meia hora depois que os participantes do estudo beberam uma lata de 8 onças de Red Bull, os pesquisadores não encontraram nenhuma mudança significativa na pressão sanguínea. Que tal uma grande lata de 16 onças de Red Bull? Quarenta minutos após o consumo da lata maior com o dobro do volume, nenhuma mudança significativa foi encontrada, então as preocupações sobre bebidas energéticas aumentando a pressão arterial foram descartadas como exageradas. Isto é, até a bomba cair em 2014.
Afinal, Red Bull aumenta significativamente a pressão sanguínea. A razão pela qual foi perdida pelos estudos anteriores é porque o pico não começa a atingir o pico até cerca de uma hora após o consumo, como você pode ver no gráfico abaixo e em 1:59 no meu vídeo. Então, se você olhar para os níveis de pressão arterial 30 e até 40 minutos após o consumo, tudo parece bem, mas o pior ainda está por vir. E, o grande choque foi que cerebral a velocidade do fluxo sanguíneo — isto é, a velocidade do fluxo sanguíneo no cérebro — despencou. As bebidas energéticas são promovidas como tendo “efeitos benéficos sobre o corpo e a força mental”, mas isso sugere que são “potencialmente prejudiciais por causa da carga extra de trabalho cardíaco e da diminuição da atividade cerebral”. [brain] velocidade do fluxo sanguíneo observada durante condições de repouso”.
Posteriormente, os pesquisadores analisaram outras marcas de bebidas energéticas. Em um estudo, uma bebida energética da Rockstar elevou significativamente a pressão arterial em apenas 30 minutos – mas foi apenas a cafeína? Tomar uma bebida Rockstar é diferente de apenas tomar uma xícara de café? Para descobrir isso, você teria que comparar os efeitos de uma bebida energética com uma bebida simples com exatamente a mesma quantidade de cafeína, que é exatamente o que os pesquisadores fizeram.
Um estudo randomizado, duplo-cego, controlado e cruzado randomizou jovens voluntários saudáveis para beber duas latas grandes de uma bebida energética ou uma bebida de controle que continha a mesma quantidade de açúcar e a mesma quantidade de cafeína, mas nenhuma das outras bebidas energéticas “ ingredientes de mistura proprietários”, como taurina, carnitina, ginseng e guaraná.
Acontece que não era apenas a cafeína. Aqueles que beberam a bebida energética tiveram pressão arterial “significativamente mais alta” do que os do grupo de controle, embora tenham bebido exatamente a mesma quantidade de cafeína. Os pesquisadores também descobriram que aqueles que bebiam a bebida energética tinham um “intervalo QT” mais alto. “QT”? Deixe-me explicar, e você pode ver por si mesmo abaixo e às 3:30 no meu vídeo. Em um eletrocardiograma, um intervalo QT é a distância desde o início da onda Q descendente até o final da colisão da onda T. Isso é relevante porque o prolongamento do intervalo QT, causado pela bebida energética, mas não pela bebida com cafeína consumida pelo grupo de controle, é “um marcador reconhecido de aumento do risco de arritmias fatais” – ou seja, ritmos cardíacos fatais. Isso não soa bem, mas por quanto? “Prolongamento do intervalo QT… em mais de 60 ms [milliseconds]…é um marcador para arritmias com risco de vida.” A bebida energética apenas o prolongou por cerca de 10 milissegundos, no entanto. Bem, drogas – drogas lucrativas que rendem bilhões de dólares – foram retiradas do mercado porque causavam um prolongamento de 5 a 10 milissegundos. Portanto, realmente precisamos começar a investigar alguns desses outros ingredientes nas bebidas energéticas.
Em 2008, por exemplo, as autoridades encontraram cocaína nas bebidas Red Bull, mas os “fabricantes da Red Bull insistiram que a cocaína ativa foi removida da folha de coca durante o processamento e que o extrato foi usado para aromatizar”.
Para saber mais sobre bebidas energéticas, veja meu vídeo Existem benefícios das bebidas energéticas?.
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Fonte: nutritionfacts.org