Xarope Caseiro: Receitas e usos

A codeína é um medicamento opióide receitado que trata a dor leve e age como um supressor de tosse. Entretanto, devido às altas taxas de abuso, a Drug Enforcement Administration transferiu a substância para o Anexo III, de modo que ela é mais monitorada e controlada quando colocada em xaropes para tosse – sua principal aplicação nos EUA.

Os xaropes para tosse têm sido amplamente abusados durante anos, especialmente por adolescentes que querem ficar pedrados ou embriagados sem roubar álcool ou pagar por drogas ilícitas. Como os xaropes para tosse são legais para compra, muitas pessoas têm abusado desses medicamentos; entretanto, o álcool foi removido e os xaropes para tosse à base de codeína foram restringidos.

Uma das formas de abuso dos xaropes para tosse à base de codeína é misturando-os em bebidas alcoólicas ou refrigerantes não alcoólicos, criando uma mistura perigosamente intoxicante com vários apelidos. Os nomes mais famosos são “lean”, “purple drank”, “syrup”, e “sizzurp”. Estas bebidas mistas têm sido popularizadas por rappers e pop stars.

O principal ingrediente do xarope para tosse codeína é um narcótico opioide suave, tornando-o um alvo de abuso para as pessoas que buscam altos níveis de narcóticos. Muitos xaropes para tosse com codeína não contêm mais álcool, por isso a bebida púrpura e cervejas similares geralmente contêm álcool. Alguns dos xaropes para tosse também podem conter dextrometorfano, ou DXM, um supressor de tosse que substituiu a codeína em medicamentos para resfriados e gripes de venda livre. Esta droga também é intoxicante e perigosa, e se tornou um alvo de abuso. Outra droga sedativa frequentemente encontrada em xaropes para tosse é a prometazina.

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Quais são os efeitos e os perigos do abuso do xarope para tosse?

Com a codeína, o álcool e, potencialmente, outros depressivos do sistema nervoso central envolvidos, o sizzurp pode ser muito perigoso e produzir sérios efeitos colaterais. Alguns efeitos incluem:

  • Euforia
  • Sedação
  • Perda de memória
  • Perda de coordenação
  • Sintomas de retirada
  • Dissociação
  • Apreensões
  • Anseios e vícios

É muito fácil ter uma overdose deste medicamento, em parte porque os opiáceos deprimem a respiração até a privação de oxigênio enquanto a pessoa está dormindo. A mistura de álcool e opióides aumenta os efeitos de ambas as drogas, tornando mais difícil para as equipes de emergência o tratamento da overdose. Álcool e opiáceos são duas das drogas mais viciantes nos Estados Unidos quando usadas separadamente, portanto, misturá-las pode rapidamente levar a sérios efeitos à saúde, tolerância, dependência e vício.

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Quando o tratamento com xarope é necessário?

É importante obter ajuda e tratamento apropriado antes que o roxo beba ou que o magro coloque uma pessoa no hospital. Usar este coquetel de drogas, desejá-lo, procurá-lo em vez de fazer outras tarefas importantes, perder dinheiro ou ter problemas legais devido ao uso são sinais de que beber esta mistura viciante se tornou um problema e é necessária ajuda. Aqueles que sofrem de problemas de abuso podem buscar ajuda por conta própria; seus entes queridos podem intervir e pedir-lhes que desistam e vão a um programa de reabilitação; ou um tribunal pode condenar a pessoa a um programa de reabilitação involuntariamente se ela for pega com esta combinação de drogas.

A melhor abordagem para desintoxicação é trabalhar com um profissional médico para se retirar com segurança da substância se ela for usada regularmente. O médico supervisor pode usar pequenas doses de benzodiazepinas se o vício primário envolver álcool, ou pode prescrever buprenorfina se o vício envolver principalmente codeína. As pessoas que estão se desintoxicando do vício opioide podem sentir dor como um sintoma. O médico supervisor pode usar analgésicos de venda livre em doses específicas para aliviar este problema. A clonidina é às vezes usada fora do rótulo para tratar sintomas de abstinência de opiáceos, especialmente náuseas e perda do apetite.

Uma vez concluída com sucesso a desintoxicação, o indivíduo deve entrar em um programa de reabilitação. Estes programas proporcionam terapia individual e em grupo, assim como terapia familiar e outros tratamentos complementares, para ajudar a pessoa a restabelecer seus relacionamentos, entender o vício e lidar com os estímulos ou o estresse de uma maneira mais bem sucedida e sóbria. O tratamento é extremamente importante porque tais bebidas são muito perigosas. O uso continuado pode levar rapidamente ao vício e à overdose. Felizmente, existem muitos programas de reabilitação para adolescentes, adultos jovens e adultos que podem ajudar as pessoas que lutam contra este vício.

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Quais são os outros tipos de xarope?

Enquanto o xarope de bordo é um tipo de xarope, existem muitos outros tipos de xarope no mundo. Alguns são usados na panificação, outros como cobertura de alimentos e alguns xaropes são usados em coquetéis como adoçante. Basicamente, um xarope é um líquido espesso, geralmente feito com açúcar.

Xarope de bordo

O verdadeiro xarope de ácer é produzido fervendo a seiva de um bordo até ficar espesso e doce. O xarope de ácer artificial é comum hoje em dia, pois é muito menos caro do que o tipo real. O xarope de ácer é mais comumente usado como adoçante do café da manhã, derramado sobre panquecas, waffles e papas de aveia.

Xarope de aveia simples

Misture 453 gramas de açúcar branco e 0.38 L de água. Mexa esta mistura em fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe esta mistura esfriar e você tem xarope simples, útil para barmans em todo o mundo. Esta calda é usada para adoçar coquetéis e bebidas mistas, pois o açúcar granulado não se dissolve facilmente em líquidos frios.

Xarope de milho

Este adoçante, feito de amido de milho, está presente em refrigerantes, ketchup, sorvetes e milhares de outros produtos alimentícios produzidos comercialmente. Produtos assados feitos com xarope de milho ficam mais úmidos e têm melhor textura, enquanto o próprio xarope é econômico porque não se cristaliza, dando-lhe uma longa vida útil.

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Xarope de chocolate

Sem xarope de chocolate nunca poderíamos ter sundaes de chocolate, um sorvete de base em todo o país. A xarope de chocolate é feita de cacau em pó, aromatizantes e xarope de milho. Esta versátil cobertura de chocolate é utilizada em sorvetes, bolos, leite e em muitas outras aplicações de sobremesa.

Mel

O mel é um xarope feito naturalmente, criado em colmeias. O sabor de vários méis depende das flores com as quais foram feitos. O mel é usado mundialmente como adoçante para produtos de panificação e bebidas.

Melaço

O melaço é o produto restante depois que os cristais de açúcar de cana foram removidos durante o refino da cana de açúcar. O melaço é utilizado na panificação, na fabricação de doces e na produção de rum. Os melhores tipos de melaço têm uma cor e sabor mais claro, enquanto o melaço mais escuro, blackstrap, é usado principalmente como aditivo para a alimentação do gado.

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Receitas de xarope caseiro para a culinária

Receita de xarope de frutas

  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 gelatina com sabor a frutas de tamanho normal (morango é ótimo)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Misture os ingredientes e deixe ferver enquanto mexe. Ferva vários minutos para engrossar. Despeje em um jarro e sirva quente. Faz 4-5 porções.

Receita de xarope de leitelho fácil

Este é um grande xarope caseiro que encontramos em uma pequena B&B no Dakota do Sul. Este xarope é maravilhoso em panquecas quentes e frescas de mirtilo.

  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar branco
  • 3/4 copo de leitelho
  • 1/2 xícara de chá de manteiga
  • 2 colheres de sopa de xarope de milho
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Em uma panela, misture o açúcar, leitelho, manteiga, xarope de milho e bicarbonato de sódio. Deixar ferver e cozinhar por 7 minutos. Retire do fogo, e mexa na baunilha. Faz 2 xícaras.

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Receita de xarope de mel holandês

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xarope de milho leve
  • 1 xícara de creme de leite

Coloque os ingredientes em uma panela média. Deixe ferver. Em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver por 30 minutos ou mais até ficar na cor caramelo. Observe-o porque fervura muito facilmente.

Receita simples de xarope de bordo feito em casa

  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/4 colher de sopa de aroma de ácer

Agitar os ingredientes juntos. Ferver. Ferva em fogo brando por 2-3 minutos, e esfrie. Despeje em recipiente para servir. Faz 1 litro.

Receita de xarope de bordo da avó

  • 1 xícara de açúcar mascavo, embalado
  • 1/4 de colher de sopa.de aroma de bordo (baunilha pode ser substituída)
  • 1/2 xícara de chá de água

Agite os ingredientes juntos. Ferver. Ferva em fogo brando por 2-3 minutos, e esfrie. Despeje em recipiente para servir. Faz 1 xícara.

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Receita de xarope de manteiga com açúcar marrom

  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de chá de manteiga
  • 1/4 colher de chá de baunilha ou extrato de ácer

Combine o açúcar e a água em uma panela. Ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva. Baixe o calor para o meio e deixar a mistura ferver por 4 minutos. Adicione a manteiga e mexa até que a manteiga esteja dissolvida. Retire do fogo e adicionar baunilha.

Arrefeça por 5 minutos antes de transferir para um jarro ou jarro para armazenamento. Servir imediatamente ou armazenar bem coberto no refrigerador por até um mês. Aproveite! Para reaquecer, retire a tampa e o microondas em intervalos de 15 segundos, mexendo entre eles até estar quente.

Receita de xarope de manteiga com baunilha

  • 1 xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 1/2 xícara pela metade e pela metade
  • 1 colher de sopa de xarope de milho
  • 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de baunilha

Adicione manteiga, açúcar mascavo, metade e metade e xarope de milho a uma panela de tamanho médio em fogo médio. Mexa para combinar à medida que a manteiga derrete e a mistura se junta. Levar a mistura a ferver e ferver por 5 minutos. Retirar do fogo. Adicione bicarbonato de sódio e bata rapidamente – o xarope vai espumar e aumentar, então observe. Mantenha batendo suavemente até ferver em fogo brando. Acrescente baunilha e bata até que o xarope seja de uma cor. Armazene qualquer sobra na geladeira. Reaqueça as sobras antes de usar.

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Receita de xarope de frutas com dois ingredientes

Os xaropes aromatizados são deliciosos para panquecas, waffles, torradas francesas, crepes, sorvetes ou bolos. As ideias para sabores incluem framboesa, laranja, mirtilo, pêssego e muito mais!

  • 1 xícara de xarope de milho light
  • 1/2 xícara de geleia ou conservas ou frutas congeladas

Misture xarope de milho com geleia, conservas ou frutas congeladas em uma pequena panela de molho. Se usar geleia: aqueça em fogo médio até estar bem misturado e quente; não ferva. Quando combinado, despeje no pote e sirva.

Como fazer xarope caseiro para a tosse

Este xarope caseiro para a tosse é um xarope de mel de sidra picante e potente o suficiente para acalmar uma tosse e acalmar uma dor de garganta. Ele limpa a garganta e possibilita um sono tranquilo durante toda a noite. Os poderosos ingredientes deste remédio são itens comuns no dia-a-dia: gengibre, pimenta caiena, vinagre de cidra e mel. No entanto, eles trabalham em conjunto para criar um remédio potente para os sintomas do frio. Vale definitivamente a pena tentar antes de voltar ao armário dos remédios mais uma vez neste inverno.

Coloque o vinagre, o mel, a água, a água caiena e o gengibre em um pequeno frasco e agite para combinar.
Deixar em temperatura ambiente por alguns dias ou colocar no refrigerador para um armazenamento mais prolongado.
Agite bem a cada vez, antes de usar. As especiarias não se dissolverão no líquido. Não será um xarope grosso, deve permanecer aguado.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã
  • 2 colheres de sopa de mel produzido localmente é melhor, se disponível
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1/4 colher de chá de pimenta-de-caiena
  • 1/4 colher de chá de gengibre moído

Instruções:

Coloque todos os ingredientes em um pequeno frasco e agite para combinar. Deixe em temperatura ambiente por alguns dias ou colocar no refrigerador para um armazenamento mais prolongado. Agite bem a cada vez, antes de usar. As especiarias não se dissolverão no líquido. Não será um xarope grosso, deve permanecer aguado.

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Fonte:

www.americanaddictioncenters.org

www.leaf.tv

www.livingonadime.com

www.barefeetinthekitchen.com