Os estudos de linhaça mostrando 20 quilos de perda de peso foram apenas acasos?
Canadá agora permite uma alegação de saúde nos rótulos dos produtos com sementes de linhaça, afirmando que sabemos com certeza suficiente que as sementes de linhaça realmente ajudam a reduzir os níveis de colesterol. Os produtos devem conter pelo menos duas colheres de sopa de linhaça moída e, em primeiro lugar, ser relativamente saudáveis, por isso não podem vangloriar-se sobre os efeitos redutores do colesterol das almôndegas enriquecidas com linhaça ou algo assim.
Essas afirmações são baseadas em estudos como aquele que reviso em meu vídeo Benefícios da farinha de linhaça para perda de peso: um ensaio duplo-cego, randomizado e controlado por placebo que complementado dietas dos sujeitos da pesquisa com sementes de linhaça. Como você chega ao placebo comida? Existem pílulas de açúcar placebo para medicamentos, mas como você pode passar por alguém uma colher de linhaça? Os pesquisadores feito Produtos especiais-lanchonetes, muffins, bagels e muito mais – então, sem saber, os participantes do estudo estariam recebendo colheres de sopa de linhaça moída ou do controle, trigo integral. E eles fizeram isso por um ano. Ninguém sabia quem conseguiu qual até que o código foi quebrado no final. Suas descobertas? O grupo da dieta da linhaça observou uma redução de 15% no colesterol LDL logo no primeiro mês do estudo, mas só caiu significativamente mais baixo do que o grupo do trigo integral naqueles que tomaram medicamentos para baixar o colesterol. Nos participantes do grupo de trigo integral que não tomavam drogas, o colesterol também caiu, diminuindo a eficácia da linhaça em comparação. Você pode ver gráficos em 1:12 no meu vídeo. É por isso que os placebos alimentares são tão difíceis.
Em outro ensaio, os pesquisadores conduzido um estudo “aberto”, onde os participantes sabiam que estavam comendo sementes de linhaça, porque não conseguiam encontrar um placebo inerte para a semente de linhaça. A farinha de trigo integral é um grão integral e pode ser benéfica por si só, por exemplo, enquanto a farinha branca pode fazer com que o grupo de controle pareça ainda pior. Então, para este estudo, os pesquisadores aleatoriamente atribuído participantes com sobrepeso recebam conselhos sobre estilo de vida e sementes de linhaça moídas diariamente ou apenas conselhos sobre estilo de vida como grupo de controle. E, não surpreendentemente, o peso corporal, a circunferência da cintura e o índice de massa corporal diminuíram significativamente em ambos os grupos. (Mesmo sem aconselhamento sobre estilo de vida, simplesmente inscrever pessoas num estudo onde elas sabem que continuarão a engordar pode levá-las a perder peso.) No entanto, houve “uma redução significativamente maior na [the] grupo de linhaça em comparação com controles.” E não apenas um pouco. Como você pode ver às 2:21 no meu vídeoo grupo de controle que apenas pegou conselhos sobre estilo de vida perderam quase três quilos e cerca de dois centímetros da cintura, enquanto o grupo que recebeu o mesmo conselho mais uma colher de linhaça por dia – então, na verdade, recebeu mais comida para comer – perdeu mais de 9 quilos em média e cortou quase quatro quilos. centímetros de sua cintura no mesmo período. Esses são números extraordinários para uma intervenção que adicionou, em vez de remover ativamente, calorias da dieta. Foi apenas um acaso?
Que tal usando suplementação de linhaça para doença hepática gordurosa não alcoólica? Graças à epidemia de obesidade, “é é a doença hepática mais comum e agora reconhecida como um importante problema de saúde pública na sociedade contemporânea em todo o mundo.” A causa mais comum é uma dieta rica em gordura, mas a gordura da linhaça pode ser melhor, comparado para banha. Banha? Bem, isso não é muito útil. Vamos testar.
Tal como no último estudo, os participantes recebido conselhos sobre modificação de estilo de vida com ou sem linhaça. Eles eram contado misturar a linhaça com água e suco e beber após o café da manhã. E? O peso corporal diminuiu, juntamente com a inflamação do fígado, cicatrizes e gordura dentro do fígado em ambos os grupos, mas os resultados foram melhores no grupo da linhaça. E, novamente, houve aquela extraordinária perda de peso de 9 quilos para os participantes que foram instruídos a adicionar algo (sementes de linhaça) à sua dieta, como você pode ver às 3:36 no meu vídeo. Então, talvez aquele primeiro estudo não tenha sido um acaso – ou talvez ambos tenham sido.
Lá ter foram dezenas de ensaios randomizados e controlados por placebo sobre sementes de linhaça e perda de peso e, como você pode veja no gráfico abaixo e às 3,54 na minha vídeomaioria eram mais equívoco. Esses dois estudos recentes sobre perda de peso de 9 quilos parecem ser discrepantes. Mas ainda assim, depois de reunir todos os estudos, você vê uma redução significativa no peso corporal, IMC e cintura após a suplementação de linhaça em ensaios clínicos randomizados, embora se deva esperar mais cerca de 2 quilos de perda de peso em vez de 20 quilos.
O que mais a linhaça pode fazer? Muito! Confira os vídeos relacionados abaixo.
E o cianeto? Cianeto? Ver Favoritos de sexta-feira: Quão bem o cozimento destrói o cianeto da linhaça e devemos nos preocupar com isso?.
Para saber mais sobre perda de peso, com base no meu livro Como não fazer dietaveja a página do tópico aqui e a lista de vídeos abaixo.
Fonte: nutritionfacts.org