A quinoa é uma planta florida da família dos amarantos. É uma planta anual herbácea cultivada principalmente pelas suas sementes comestíveis; as sementes são ricas em proteínas, fibras dietéticas, vitaminas B e minerais dietéticos em quantidades maiores do que em muitos grãos. A quinoa não é uma erva, mas sim um pseudo-cereal botânico relativo aos… Continuar lendo Quinoa: O que é, valor nutritivo e benefícios
Cenoura: Confira os benefícios e receitas
As pessoas provavelmente cultivavam a cenoura há milhares de anos, na área que hoje é o Afeganistão. A raiz original pequena, bifurcada, roxa ou amarela tinha um sabor amargo e amadeirado e era bem diferente da cenoura que conhecemos hoje. Os agricultores cultivavam cenouras roxas, vermelhas, amarelas e brancas muito antes do aparecimento da variedade… Continuar lendo Cenoura: Confira os benefícios e receitas
Salsa: O que é? Quais benefícios p/a saúde
O sabor delicioso e vibrante e as maravilhosas propriedades curativas da salsa são frequentemente ignoradas em seu papel popular de enfeite de mesa. Altamente nutritiva, a salsa pode ser encontrada durante todo o ano no supermercado local. A salsa é a erva mais popular do mundo. Seu nome deriva da palavra grega que significa “aipo… Continuar lendo Salsa: O que é? Quais benefícios p/a saúde
O que é Metano? Conheça suas propriedades e utilizações
O metano é um composto químico com a fórmula química CH4 (um átomo de carbono e quatro átomos de hidrogênio). É um hidreto do grupo 14 e o alcano mais simples, e é o principal constituinte do gás natural. A relativa abundância de metano na Terra torna-o um combustível atrativo, embora a sua captura e… Continuar lendo O que é Metano? Conheça suas propriedades e utilizações
Narcisismo: O que é e Qual é seu tratamento?
Narcisismo é a busca de gratificação pela vaidade ou admiração egoísta da própria imagem e dos próprios atributos idealizados. Isto inclui o perfeccionismo e a arrogância. O termo teve origem na mitologia grega, onde o jovem Narciso se apaixonou por sua própria imagem refletida em uma piscina de água. Narcisismo é um conceito da teoria… Continuar lendo Narcisismo: O que é e Qual é seu tratamento?
Tomate: Conheça os tipos e saiba como preservá-los
Tomates maduros são um deleite de verão nostálgico. Esta fruta fresca da fazenda pode ser consumida diretamente da vinha como uma maçã ou saboreada em saladas, molhos e sanduíches. Para os jardineiros, cultivar um tomate aromático, sem mácula e amadurecido pelo sol é o troféu máximo. No clima certo, os tomates geralmente são fáceis de… Continuar lendo Tomate: Conheça os tipos e saiba como preservá-los
Acelga: O que é, como cozinhar e quais são os benefícios p/ saúde?
A acelga é um vegetal verde-escuro comum na cozinha mediterrânica. Particularmente popular na comida italiana, é frequentemente apresentado em pratos de massa, em risotos e até mesmo em pizza. Embora a acelga suíça possa ser a mais conhecida, ela vem em uma variedade de cores, incluindo acelga vermelha e dourada. Não importa a cor, é… Continuar lendo Acelga: O que é, como cozinhar e quais são os benefícios p/ saúde?
O Brócolis e seus benefícios para saúde
Os brócolis são uma planta verde comestível da família das couves (família Brassicaceae, gênero Brassica), cuja grande cabeça e caule florido é comido como um vegetal. A palavra brócolis vem do Italiano e significa “a crista florida de uma couve”, e é a forma diminutiva do brócolo, que significa “prego pequeno” ou “broto”. Alguns os… Continuar lendo O Brócolis e seus benefícios para saúde
Canela: O que é? Quais são os tipos e benefícios?
Quer seja polvilhada em cima de uma abóbora fumegante, deixada cair sobre uma casca de cidra quente de inverno, ou apresentada em uma torta de maçã recém-assada e aromática, a canela tem o poder de evocar um grau de nostalgia e luxo que poucas outras especiarias podem combinar. Desde os tempos antigos, a especiaria perfumada… Continuar lendo Canela: O que é? Quais são os tipos e benefícios?
Tripofobia: O que é e quais são os tratamentos
Você já sentiu sua pele arrepiar só de ver um favo de mel ou uma flor de lótus? Se sim, você pode ter uma condição peculiar chamada tripofobia: o medo de aglomerados de pequenos buracos, poros ou outros padrões. O que causa esta aversão peculiar? Quais são os seus estímulos e sintomas? O que você… Continuar lendo Tripofobia: O que é e quais são os tratamentos