O que é o chá de labrador? • Em vez disso

Se você é um fanático por chá de ervas ou um tipo de pessoa de soluções de remédios caseiros, este artigo será uma ótima leitura para você.

E se você não atender a nenhuma dessas descrições, você pode ler para aprender sobre uma planta interessante nativa de latitudes mais altas. Ou talvez seu interesse seja despertado por uma história fascinante que vai do uso indígena até as rebeliões.

Aqui estaremos cobrindo o chá de Labrador, um subarbusto picante e aromático que cresce nas regiões do norte em todo o mundo.

Identificando a planta de chá Labrador

chá labrador (Gelo da Groenlândia) é uma planta bastante famosa e difundida existente nas partes do norte da América do Norte e do globo. Na primavera e no verão, este pequeno arbusto polvilha a paisagem com traços de branco à medida que seus cachos de flores desabrocham. O chá de labrador é facilmente identificado além de suas flores, pois as folhas são caracteristicamente verde-escuras e coriáceas, geralmente enroladas nas bordas. Se você estiver familiarizado com rododendros (azáleas), a maneira como as folhas se alternam nos galhos é semelhante.

Um dos fatores-chave na identificação desta espécie única está escondido debaixo de suas folhas. Vire-os e você encontrará um cobertor de cabelo laranja felpudo.

Uma característica chave do chá Labrador que é bastante útil para identificá-lo está além de sua aparência e, em vez disso, em seu aroma. A planta tem um cheiro forte que se espalha no ar ao passar por ela com a perna da calça. Pessoalmente, acho o perfume difícil de descrever porque, para mim, cheira a chá de Labrador – e acredite, o cheiro é inconfundível (no bom sentido). Depois de um pouco de pesquisa, no entanto, descobri que as pessoas gostam de descrever o cheiro como uma mistura de pinho fresco e cedro com pitadas de especiarias e eucalipto.

História e usos do chá de labrador

Já ouviu falar do Boston Tea Party (nem todo mundo é fã de história, então não se preocupe se isso não estiver tocando um sino)? De qualquer forma, a festa do chá foi um protesto político que aconteceu, você adivinhou, Boston. O protesto foi em resposta aos impostos impostos pela Grã-Bretanha, e mais de 300 caixas de chá preto que haviam sido recentemente importadas pela Companhia Britânica das Índias Orientais foram despejadas no porto.

O que isso tem a ver com o chá de Labrador? Bem, para evitar o chá preto que estava causando tantos protestos políticos, foram servidas alternativas cultivadas nativos e, portanto, vistas como patrióticas. Um dos mais populares foi o chá Labrador.

Claro, o chá Labrador foi apreciado muito antes desta parte da história americana. A planta foi fabricada em chás, sorvida e apreciada por séculos. Os povos indígenas nas florestas da América do Norte estavam fabricando esta planta e usando-a como remédios muito antes da chegada dos colonos.

Benefícios medicinais e usos do chá de labrador

Os benefícios medicinais desta planta vão desde ajudar com várias condições de pele, como eczema e psoríase, até aliviar os sintomas de dor de garganta e congestão no peito. Pode ajudar com infecções renais, inflamação, dores de cabeça, problemas digestivos e problemas respiratórios. Alguns dizem que a planta ajuda a dar energia, assim como os efeitos da cafeína. É um bom estímulo se é isso que você está procurando.

Indiscutivelmente, o uso medicinal mais popular desta planta é para problemas respiratórios. O chá de labrador tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a eliminar o desconforto associado a dores de garganta e congestão comum. Muitas pessoas bebem o chá para ajudar com bronquite, tosse e sintomas gerais de gripe.

Em uma nota mais tradicional, esta planta tem sido usada há muito tempo para ajudar a tratar distúrbios renais porque as propriedades diuréticas leves ajudam a liberar o sistema quando está sobrecarregado com toxinas. Na mesma nota, alguns ingredientes ativos no chá Labrador são taninos e sesquiterpeno, que induzem um efeito calmante que é útil para problemas digestivos e dores e dores associadas ao feminino, como cólicas e inchaço, bem como diarreia e constipação.

Nota: Se consumidos em grandes quantidades, os mesmos ingredientes ativos podem causar dores de estômago, portanto, fique atento.

As propriedades adstringentes e antioxidantes desta planta podem ser úteis para casos de eczema, psoríase e irritação da pele. Preparar um bule forte de chá de Labrador, deixando-o esfriar, e aplicar o líquido em pontos problemáticos da pele pode beneficiar essas condições.

A vitamina C é encontrada em quantidades moderadas nesta planta, o que aumenta as propriedades antioxidantes. Pode ajudar a impulsionar seu sistema imunológico.

Observação

*Tal como acontece com a maioria dos remédios à base de plantas, esses benefícios medicinais não foram aprovados pelo CDC e deve ser usado com o conhecimento de que esta é uma abordagem homeopática.

*Se você nunca experimentou o chá de Labrador, deve fazê-lo com cautela, manusear e cheirar com cuidado e, se estiver preparando, beba lentamente por um período prolongado de tempo para garantir que não haja reação alérgica.

*As mulheres grávidas não devem consumir o chá de Labrador, pois dizem ter efeitos tóxicos que podem causar abortos espontâneos.

Talvez não precise ser mencionado, mas além dos valores medicinais desta planta, geralmente pode ser apreciado como tempero. Os povos indígenas usavam esta planta como aromatizante para alimentos, e os colonos descobriram que quando as folhas eram fabricadas com cerveja, adicionava um sabor agradável e (alguns especularam) tornava a cerveja mais intoxicante.

Devido ao seu cheiro pungente, alguns encontraram sucesso pendurando feixes de folhas em torno de suas casas para repelir mosquitos e outros insetos voadores irritantes. Da mesma forma, o cheiro pode ser extraído para fazer velas e sabonetes deliciosamente perfumados, se alguém estiver com vontade.

Uma Nota de Cuidado

O chá de labrador tem alguns sósias, e nenhum deles tem pelos alaranjados na parte inferior das folhas. As folhas jovens do chá de Labrador às vezes têm pêlos brancos que eventualmente ficam laranja e, se esse for o caso e você não tiver certeza da identificação, é melhor não colher e apenas esperar.

A espécie parecida mais próxima é chamada de alecrim do pântano (Andrômeda polifolia), e é muito importante reconhecer a diferença. O alecrim do pântano é altamente venenoso devido a uma toxina (andromedotoxina) encontrada em todas as partes da planta. Como já foi dito, o chá de Labrador tem pelos alaranjados presentes sob suas folhas, o alecrim do pântano não. Além disso, as flores das duas espécies são uma prova de que são diferentes. O chá de labrador tem um cacho de flores brancas, o alecrim do pântano tem flores caídas, rosadas e em forma de sino. São apenas suas folhas que se parecem.

Fonte: insteading.com

4 mitos sobre sulfitos e vinho preso

  1. Os sulfitos, que podem ser sintetizados ou naturais, atuam como antioxidantes e conservantes.
  2. Todos os vinhos, incluindo os orgânicos e os produzidos na Europa, contêm sulfitos.
  3. O vinho tinto é geralmente mais baixo em sulfitos do que o vinho branco.

Se beber vinho tinto lhe dá dor de cabeça, você provavelmente já ouviu alguém lhe dizer que os sulfitos são o provável culpado. Talvez você tenha sido aconselhado a se ater ao vinho branco, vinhos orgânicos ou vinhos feitos na Europa, alegando que estes terão menos sulfitos.

Vamos esclarecer alguns dos mitos e mal-entendidos mais comuns sobre sulfitos, vinho e dores de cabeça.

O que são sulfitos?

Primeiro, um pouco de fundo: Dióxido de enxofre (ou SO2) é um composto químico composto de enxofre e oxigênio. Ocorre naturalmente em alimentos, mas também pode ser produzido em laboratório.

O sulfito também é usado na vinificação há milhares de anos, desde que os antigos romanos descobriram que impediria que seu vinho se transformasse em vinagre.

O sulfito é usado para conservar alimentos e bebidas, atuando como antioxidante e antimicrobiano. Eles são comumente usados ​​para preservar a cor e a textura de frutas secas. O sulfito também é usado na vinificação há milhares de anos, desde que os antigos romanos descobriram que impediria que seu vinho se transformasse em vinagre. Até hoje, os vinicultores usam dióxido de enxofre para preservar o sabor e o frescor dos vinhos.

O que causa reações ruins ao sulfito?

Os sulfitos não causam problemas para a grande maioria das pessoas, mas cerca de uma em cada cem pessoas é sensível ou alérgica a eles. Se você tem asma, suas chances de sensibilidade ao sulfito são um pouco maiores, cerca de uma em dez.

A reação mais comum aos sulfitos é nenhuma reação, mas para aqueles que são sensíveis a eles, consumir sulfitos pode causar dificuldades respiratórias.

A reação mais comum aos sulfitos é algo como um ataque de asma. Bem, na verdade, a reação mais comum aos sulfitos é nenhuma reação. Mas para aqueles que são sensíveis a eles, consumir sulfitos pode causar dificuldades respiratórias e, menos comumente, urticária ou outros sintomas de alergia. Essas reações podem variar de tão leves que você pode nem notá-las a bastante graves.

Sulfitos no vinho

As pessoas que são sensíveis aos sulfitos são aconselhadas a evitar o vinho. Mas há uma tonelada de mal-entendidos e mitos sobre sulfitos no vinho. Vamos ver se podemos esclarecer um pouco disso.

Mito 1: Os vinhos orgânicos ou biodinâmicos são livres de sulfito

Quase todos os viticultores adicionam sulfitos ao vinho para controlar o crescimento bacteriano. Nos EUA, os vinhos certificados como orgânicos não devem conter nenhum adicionado sulfitos. No entanto, os sulfitos são produzidos naturalmente durante o processo de fermentação como um subproduto do metabolismo da levedura. Na verdade, todos os vinhos contêm sulfitos.

Por lei, os vinhos que contêm mais de 10 ppm (partes por milhão) de sulfito devem ser rotulados com as palavras “contém sulfitos”. Existem também limites superiores para a quantidade de sulfito que um vinho pode conter, mas os regulamentos variam de acordo com a região. Na União Europeia, o vinho pode conter até 210 ppm de sulfitos. Nos EUA, o limite superior é de 350 ppm.

Todos os vinhos contêm sulfitos.

Mesmo que não sejam adicionados sulfitos, o vinho orgânico pode conter entre 10-40 ppm de sulfitos. Você também pode ver vinhos rotulados como feitos de uvas orgânicas, o que não é o mesmo que vinho orgânico. O vinho feito de uvas orgânicas pode conter até 100 ppm de sulfitos.

Se você conseguir um vinho feito sem sulfitos, não sugiro mantê-lo na adega por muito tempo. O vinho feito sem sulfitos – especialmente o vinho branco – é muito mais propenso à oxidação e deterioração.

Mito 2: O vinho tinto é mais rico em sulfitos do que o vinho branco

Ironicamente, é provável que seja exatamente o oposto. Os vinhos tintos tendem a ter mais taninos do que os vinhos brancos. Os taninos são polifenóis encontrados nas cascas, sementes e caules das uvas. Eles também atuam como antioxidantes e conservantes, portanto, menos sulfito é necessário.

Os vinhos tintos tendem a ter mais taninos do que os vinhos brancos.

De fato, enquanto os regulamentos europeus permitem até 210 ppm de sulfitos no vinho branco, o limite para o vinho tinto é de apenas 160 ppm.

Outros fatores que afetam a quantidade de sulfito necessária são o açúcar residual e a acidez do vinho. Vinhos mais secos e com mais acidez tendem a ter menos sulfitos. Os vinhos doces e os vinhos de sobremesa, por outro lado, tendem a ser bastante ricos em sulfitos.

Mito 3: Sulfitos no vinho causam dores de cabeça

A chamada “dor de cabeça do vinho tinto” é definitivamente uma coisa real. Mas provavelmente não é devido aos sulfitos. Por um lado, o vinho branco é mais rico em sulfitos do que o vinho tinto, mas menos propenso a causar dor de cabeça.

Embora algo no vinho tinto pareça causar dores de cabeça em certas pessoas, provavelmente não são os sulfitos.

Embora algo no vinho tinto pareça causar dores de cabeça em certas pessoas, provavelmente não são os sulfitos. (Se fosse, o vinho branco seria tão ruim.). Isso sugere que provavelmente é outra coisa no vinho tinto que é responsável pela notória dor de cabeça do vinho tinto. Outros candidatos incluem histaminas, tiramina, taninos, sem mencionar o próprio álcool!

Mito 4: os vinhos europeus são mais baixos em sulfitos do que os vinhos produzidos nos EUA

Os vinhos vendidos nos EUA e na Austrália trazem advertências sobre sulfitos. Até recentemente, os vinhos vendidos na Europa não o faziam, levando muitos consumidores a concluir que os vinhos europeus são feitos sem sulfitos. De fato, os vinhos europeus têm, em média, os mesmos níveis de sulfito que os vinhos dos EUA

Tanto na Europa quanto nos EUA, o copo médio de vinho contém cerca de 10 mg de sulfitos.

Tanto na Europa quanto nos EUA, o copo médio de vinho contém cerca de 10 mg de sulfitos – aproximadamente o mesmo que em um punhado de damascos secos. E aqui está uma curiosidade interessante: suas próprias células produzem cerca de cem vezes isso apenas no curso de suas atividades metabólicas normais. Mesmo se você tiver uma sensibilidade ao sulfito, no entanto, os sulfitos produzidos em suas próprias células não desencadearão uma reação.

Quais alimentos contêm sulfitos?

Se você é sensível aos sulfitos, também deve evitar refrigerantes, doces, sopas preparadas, sucos congelados, carnes processadas, batatas fritas, batatas fritas e frutas secas, todos os quais contêm concentrações muito mais altas de sulfitos do que o vinho. . E se você é muito sensível, também pode precisar evitar alimentos como camarão, xarope de bordo e cogumelos, que contêm apenas quantidades moderadas de sulfitos.

Se você não é alérgico ou sensível a eles, é improvável que os sulfitos causem algum dano.

Novos regulamentos tornaram um pouco mais fácil evitar sulfitos. Por exemplo, os restaurantes costumavam tratar os vegetais crus em saladas com sulfitos para mantê-los com aparência fresca. Não haveria nada para alertar os clientes sensíveis ao sulfito; e servidores, se solicitados, nem sempre eram fontes confiáveis ​​de informação. Agora, restaurantes e mercearias não podem mais adicionar sulfitos a alimentos frescos. Alimentos embalados que contêm sulfitos acima de um determinado limite baixo devem incluir essa informação no rótulo.

No entanto, se você não tem sensibilidade, não parece haver muita razão para se preocupar com sulfitos em alimentos ou vinhos. De acordo com a FDA, os sulfitos “não são teratogênicos, mutagênicos ou carcinogênicos”. Isso significa que eles não causam câncer ou defeitos congênitos. Se você não é alérgico ou sensível a eles, é improvável que eles lhe causem algum dano. Então, se gosta de seus damascos secos macios e alaranjados em vez de duros e marrons, vá em frente!

Fonte: www.quickanddirtytips.com

Nutrição e saúde mental: o que (e como) comer

Em toda a internet, você encontrará soluções mágicas para ansiedade, depressão, confusão mental e fadiga.

Coma este cogumelo antigo! Use este cristal! Pendure de cabeça para baixo!

Se apenas sentir-se melhor fosse assim tão simples.

Concentrar-se em apenas um alimento ou suplemento é como usar uma capa de chuva que cobre apenas o ombro esquerdo.

Não é o suficiente para ajudá-lo a enfrentar as tempestades da vida.

Em primeiro lugar, a nutrição representa apenas papel do quadro de saúde mental e emocional.

Coisas como exercícios, controle do estresse, sono, apoio social e senso de propósito também são cruciais para se sentir equilibrado, forte e capaz.

Em segundo lugar, o bem-estar mental e emocional depende muitos diferentes nutrientes de muitos alimentos diferentes.

(Aquele cogumelo antigo não é sua panacéia nutricional.)

No infográfico abaixo, você encontrará maneiras de construir uma melhor “capa de chuva” de saúde mental e emocional – uma que seja durável (e de corpo inteiro).

Se você é treinador…

Lembre-se do seu escopo de prática: Você não pode recomendar alimentos, bebidas ou suplementos específicos como tratamento para depressão, ansiedade ou qualquer outra condição médica. É para isso que serve o médico do seu cliente.

Aqui está o que você PODE fazer….

  • Apoiar os clientes à medida que colocam em prática os conselhos do seu médico
  • Ouça com curiosidade e compaixão quando os clientes falam sobre suas lutas
  • Informe os clientes sobre suplementos que podem ajudar – e incentive-os a discutir essas informações com seu médico
  • Recomendar padrões alimentares conhecidos por melhorar a saúde mental e emocional

Baixe este infográfico para seu tablet ou impressora e aplique os passos para criar uma dieta que o ajude a pensar e se sentir melhor.

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Se você é um profissional de saúde e fitness…

Aprender como ajudar os clientes a gerenciar o estresse e otimizar o sono pode mudar enormemente os resultados de seus clientes.

Eles vão se “soltar” e, finalmente, seguir em frente – se quiserem comer melhor, se movimentar mais, perder peso ou recuperar a saúde.

Além disso, lhe dará a confiança e credibilidade como um coach especializado que pode resolver os maiores problemas que bloqueiam o progresso de qualquer cliente.

O novíssimo Certificação PN Nível 1 de Sono, Gerenciamento de Estresse e Treinamento de Recuperação vai te mostrar como.

Fonte: www.precisionnutrition.com

Alimentos que melhoram a função sexual em mulheres

Addyi (flibanserin), o medicamento comercializado para “transtorno do desejo sexual hipoativo”, é ineficaz e inseguro. E as abordagens dietéticas para a disfunção sexual feminina?

“A criação e promoção da ‘disfunção sexual feminina’ [as a mental disorder] é um caso clássico de comercialização de doenças pela indústria farmacêutica”, remontando à primeira edição do O Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais, manual de diagnóstico da psiquiatria, que listava a frigidez como um transtorno mental, juntamente com a homossexualidade. A manifestação mais recente é o “transtorno do desejo sexual hipoativo”, uma doença inventada por empresas farmacêuticas. Quando o Prozac estava prestes a perder a patente, por exemplo, “a empresa patrocinou a criação do transtorno disfórico pré-menstrual, retratado como uma forma mais grave de síndrome pré-menstrual”, e usou essa nova chamada doença mental para comercializar um medicamento chamado Sarafem, “que foi simplesmente reembalado Prozac” em uma cápsula rosa. “A condição anteriormente conhecida como timidez foi marcada como transtorno de ansiedade social, projetada para fornecer uma vantagem de marketing para o Paxil…”

“Certamente existem mulheres que sofrem com a baixa libido, mas não há evidências científicas confiáveis ​​de que o transtorno do desejo sexual hipoativo seja uma condição médica real”. E, as mulheres podem ser diagnosticadas com isso mesmo com uma libido normal. “Uma mulher que está muito interessada em sexo, mas não com seu parceiro atual, ainda pode se qualificar para um diagnóstico” – e a droga. Mesmo uma “mulher que está feliz com sua vida sexual ainda pode se qualificar para um diagnóstico de transtorno do desejo sexual hipoativo se seu parceiro estiver insatisfeito…”

“A história começou em 2009, quando [drug company] A Boehringer Ingelheim solicitou pela primeira vez a aprovação do flibanserin, um antidepressivo fracassado, para tratar o transtorno do desejo sexual hipoativo em mulheres na pré-menopausa”. Havia um problema, no entanto. Não funcionou. O pedido foi reapresentado após mais estudos e foi novamente indeferido, assim como o recurso. Mas, em 2015, o FDA aprovou o medicamento. “O que mudou? Nada sobre eficácia. O reenvio não incluiu novos dados de benefícios.” A droga não funcionou melhor. O que mudou é que a empresa que comprou o medicamento “ajudou a lançar um novo grupo de defesa, Even the Score”. O falso grupo de base pressionou “jornalistas, grupos de mulheres, Congresso e FDA” pela aprovação, empregando “o argumento do feminismo para pressionar por… aprovação com base na igualdade (os homens têm suas drogas; nós queremos as nossas), quando o feminismo de fato uma razão para se opor à flibanserina. Como pode ser feminista que os médicos digam às mulheres o que é normal e prescrevem pílulas para controlar seu desejo sexual?” Mas, “dentro de 48 horas da aprovação da FDA, a flibanserina foi vendida… por cerca de US$ 1 bilhão em dinheiro. Muito satisfatório.” Muito satisfatório para a empresa farmacêutica, “mas e as mulheres que tomam flibanserin”, agora vendida como Addyi? Não muito. A droga simplesmente não funciona como anunciado.

Pode estimular os macacos a se cuidarem mais, mas quando os pesquisadores desenterraram os dados não publicados sobre a droga, qualquer benefício clínico foi considerado “marginal, com efeitos adversos estatisticamente e clinicamente significativos”. [side] efeitos.” De fato, “além de ser ineficaz em muitas mulheres, a flibanserina é uma droga perigosa”. Combiná-lo com álcool “pode causar hipotensão e síncope perigosas [fainting]– problemas tão sérios que o FDA colocou um aviso de caixa preta, seu alerta de segurança mais sério, no rótulo”, que, infelizmente, quase ninguém lê. De fato, “mesmo sem álcool, a flibanserina pode causar quedas severas nos níveis de pressão arterial e inconsciência súbita e prolongada”. Agora, esses tipos de efeitos colaterais graves “podem ser aceitáveis ​​em um medicamento contra o câncer, mas são totalmente inaceitáveis ​​em um medicamento administrado a mulheres saudáveis ​​para uma condição inventada”.

Existem soluções seguras e naturais? Existem muitos estudos sobre alimentação e saúde sexual masculina, mas e a feminina? Como eu discuto no meu vídeo Flashback sexta-feira: As maçãs são o melhor alimento para uma vida sexual melhor nas mulheres?, a pesquisa indica que as mulheres com níveis elevados de colesterol relatam diminuição da função sexual em várias dimensões. Isso poderia explicar por que uma dieta mais baseada em vegetais, rica em uma variedade de alimentos vegetais integrais, “pode ser eficaz para melhorar os problemas de função sexual nas mulheres”, como acontece nos homens – de fato, mais grãos integrais, feijões, vegetais e frutas e menos carne, laticínios e açúcar têm sido associados a um risco reduzido de disfunção erétil – porque a anatomia e a fisiologia das respostas sexuais são bastante semelhantes entre homens e mulheres. Como você pode ver abaixo e às 4:21 no meu vídeousando técnicas sofisticadas de ressonância magnética, você pode medir o ingurgitamento do clitóris minutos após a exposição a um vídeo erótico.

E agora sabemos que a lubrificação também tem tudo a ver com o fluxo sanguíneo. “Dentro da vagina sexualmente excitada”, a pressão hidrostática de todo o fluxo sanguíneo pélvico adicional força o fluido “a vazar para a parede da superfície da vagina à medida que o lubrificação vaginal.” Como podemos melhorar o fluxo sanguíneo? Bem, os fitonutrientes flavonóides do cacau podem ajudar a abrir as artérias, aumentando a amplitude da onda de pulso após beber cacau por quatro dias, atingindo o pico em cerca de 90 minutos após o consumo, como você pode ver abaixo e às 4:54 no meu vídeo.

E aí, aquele chocolate de Dia dos Namorados pode fazer a diferença? As mulheres que comem chocolate tendem a ter pontuações mais altas no índice de função sexual feminina em comparação com aquelas que não comem chocolate, mas o efeito desapareceu quando a idade foi levada em consideração. “Apesar de todos os mecanismos biológicos potenciais que apoiam o papel do chocolate como alimento afrodisíaco”, o estudo não mostrou benefício. Alguém poderia supor que o chocolate poderia melhorar o fluxo sanguíneo, mas lembre-se que foi com cacau em pó. Talvez a gordura e o açúcar do chocolate anulem os benefícios. Quais são algumas fontes de alimentos integrais de flavonóides? Como você pode ver abaixo e às 5:35 no meu vídeo, as cebolas têm muito. De fato, o suco de cebola fresco aumenta o comportamento copulatório – em ratos. Para aqueles de nós menos interessados ​​em “aumentar a porcentagem de ratos ejaculando” e procurando algo além de suco de cebola para nosso encontro quente, que tal uma maçã?

Não havia “um estudo abordando a potencial correlação entre o consumo diário de maçã e a função sexual das mulheres” até… agora. As mulheres foram divididas em dois grupos, consumidores regulares de maçã diariamente ou aqueles que consumiam menos de uma maçã por dia. O resultado? As centenas de comedores de maçã no estudo pontuaram significativamente mais alto no índice de função sexual feminina.

Observe que os pesquisadores incluíram apenas mulheres que comiam maçãs com casca, porque os fitonutrientes estão concentrados na casca, então não sabemos se há uma ligação com maçãs descascadas. E, este foi apenas um estudo observacional, portanto “mais estudos serão necessários para esclarecer… a relação entre ingestão de maçã e sexualidade feminina… recuperação da sexualidade feminina”. Ok… ou você pode tentar comer uma maçã.

A profissão de psiquiatria é famosa por conspirar com empresas farmacêuticas para inventar novos transtornos mentais. Tenho alguns vídeos já roteirizados na fila de “ortorexia”. Inscreva-se se ainda não for inscrito para ser notificado para não perder.

Eu sei o quão perturbador é este vídeo, expondo o estrangulamento que a Big Pharma tem sobre a profissão de saúde mental. Isso não é o fim da história, no entanto. Verificação de saída Os antidepressivos realmente funcionam?.

Fonte: nutritionfacts.org

Buscando Chá Selvagem • Em vez disso

O chá é uma simples infusão de material vegetal em água quente, mas de alguma forma, é muito mais do que isso.

Pode ser cultura, conversa ou conforto. Você pode gastar seu dinheiro em chá e parafernália de chá, se quiser. Mas se você não fizer isso, você também pode obter uma saborosa xícara de chá pelo preço de um passeio à tarde. Existem plantas selvagens em todos os lugares que podem oferecer algo para fermentar.

Para as pessoas que procuram reduzir o consumo de cafeína e a quantidade de lixo que geram com sua xícara diária, ou que querem apenas desfrutar do sabor que não pode ser encontrado em nenhuma loja de sua própria terra, os chás são um mundo fascinante para explorar. A variedade de plantas que podem ser mergulhadas e transformadas em bebidas agradáveis ​​e curativas parece quase infinita, e espero poder fornecer a você algumas “ervas daninhas” fáceis de identificar e encontrar que viverão felizes em sua prateleira de chá .

Este artigo pretende ser um ponto de partida para explorar todas essas plantas e não fornecerá um meio completo de identificação se você nunca as forrageou. Se você encontrar uma nova espécie intrigante nesta lista, leve o nome científico junto com você e faça mais pesquisas para ter certeza de identificá-la corretamente no campo.

Além disso, esta é uma lista incompleta, e espero que essa declaração seja uma notícia emocionante. As plantas disponíveis para jogar em um bule são incrivelmente diversas.

12 folhas de chá selvagem para procurar

Essas 12 são as plantas que eu mais alcanço, mas apenas porque são fáceis de encontrar em Ozarks. É garantido que haverá dezenas mais para descobrir em sua área.

Flor e folha do trevo vermelho (Trifolium pratense)

Wren Everett // em vez disso

Confesso que o trevo vermelho é um dos meus chás selvagens preferidos, por isso tive que me certificar de que começasse esta lista. As flores brilhantes, rosa-avermelhadas e as folhas circundantes abaixo podem ser colhidas ao punhado, usadas frescas ou secas e preservadas para fazer uma bebida docemente sustentada que tem gosto de início do verão capturada em um copo. trevo branco (Trifolium repens) também pode ser usado, mas acho que suas flores brancas não são tão doces.

Tenha em mente que o trevo vermelho é rico em minerais, o que significa que pode ser contaminado com metais pesados ​​se você o colher de um local poluído. Confira nosso artigo anterior sobre como forragear com segurança, se estiver interessado, e certifique-se de sempre colher qualquer chá selvagem de terras não tóxicas que não tenham sido pulverizadas.

Flor antiga (Beleza Negra)

Wren Everett // em vez disso

Eu adicionaria flores de sabugueiro a uma xícara de chá, mesmo que apenas por sua presença poética estrelando o topo de uma xícara fumegante, mas elas também têm um sabor delicioso. Doce como mel e floral, eles fazem um chá delicado em cor e sabor. Tanto as infusões frias quanto as quentes funcionam bem. Eu particularmente gosto de fazer chá de sol com erva-cidreira e flor de sabugueiro.

Ao colher a flor de sabugueiro, recomendo sacudir as flores das umbelas em vez de arrancá-las. Com certeza, você terá algumas formigas e aranhas para o passeio, mas acabará colhendo as pétalas de flores polinizadas, deixando as bagas embrionárias fertilizadas para uma segunda colheita alguns meses depois.

Monarda folha e flor (Monarda spp.)

Wren Everett // em vez disso

Existem várias espécies de plantas saborosas neste gênero, e todas elas são excelentes para o chá fresco ou seco. No início da primavera, beebalm manchado (monarda pontilhada)chá Oswego (Monarda didyma)abelha oriental (Monarda bradburiana)bergamota selvagem (Monarda fistulosa) e seus primos, enviam suas folhas aromáticas emparelhadas. Algumas semanas depois, eles vão jogar fora lindas cabeças de margaridas bagunçadas, para o deleite frenético dos zangões e borboletas.

Tanto as folhas quanto as flores são excelentes para o chá, mas sempre recomendo colher apenas um terço de qualquer planta. Essas plantas perenes são alimento para muitas outras criaturas, e a visão delas em um campo vale a pena prolongar. Na caneca, Monarda parentes são aromáticos e quentes com notas picantes de orégano e hortelã.

Folha e raiz de sassafrás (Sassafras albidum)

Wren Everett // em vez disso

O sassafrás obteve uma má reputação como uma planta perigosa devido a alguns estudos da FDA sobre as propriedades cancerígenas do safrol, um composto encontrado nas raízes. Embora os estudos tenham sido feitos com quantidades concentradas de safrol puro alimentados a ratos, em vez da mistura complexa criada pela fermentação de todas as raízes em chá, os estudos inspiraram medo. As pessoas ouviram que “sassafrás causa câncer” em vez de “preparações artificiais de safrol puro administradas por um longo período de tempo podem machucar um rato” e temem desde então.

Vendo que nem você nem eu somos um rato, e a preparação tradicional de raiz de sassafrás inteira não é um isolado puro concentrado de safrol, sugiro que esses cuidados tenham sido exagerados. Em vez disso, encorajo você a desfrutar de chá de sassafrás sempre que quiser, assim como os povos indígenas, pioneiros e pessoas da montanha fazem há centenas de anos. Eu tenho forrageadoras bem conhecidas que me apoiam nessa afirmação, então você não precisa acreditar na minha palavra.

Esta árvore potentemente aromática oferece três opções diferentes para o seu prazer cervejeiro. Primeiro, há os botões e galhos das folhas da primavera. Colha-as levemente, pois elas devem se tornar folhas no final da primavera, e arrancar muitas delas prejudicará a árvore. Em segundo lugar, as próprias folhas. As folhas de sassafrás não têm safrol, então se você ainda está preocupado com esses estudos apesar dos meus esforços, você pode colhê-los sem se preocupar. Você pode até lanchar as folhas tenras recém-emergidas, se quiser. Eles têm o sabor inesperado de um certo cereal matinal frutado e maluco.

Finalmente, o chá pode ser preparado a partir das raízes de sassafrás. Você terá que matar uma árvore para obter este ingrediente do chá, portanto, escolha sua vítima cuidadosamente. Normalmente, você pode encontrar um conjunto de várias pequenas árvores agrupadas e desbastá-las. Depois de esfregar as raízes doces e picantes, pique-as em pedaços e ferva-as em água por vários minutos para extrair um chá rico e parecido com uma cerveja de raiz. A preparação tradicional inclui ferver (não embeber) as raízes. Dá o melhor sabor, e há sabedoria nisso: Safrole não é estável ao calor.

Folha de Amora (Rubus spp.)

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No final da primavera, amoras e seu primo, amoras, colocam um tratamento especial de folhas não tão espinhosas. Quando as profundas flautas, novas folhas dos vários membros da Rubus gênero emergem pela primeira vez, eles são macios e macios e podem ser colhidos com a mão nua. Essas folhas frescas fazem um chá maravilhoso e podem ser colhidas com abandono – tudo o que você colher será cultivado rapidamente.

Durante o resto do ano, as folhas são boas para a colheita, desde que estejam verdes. Tenha em mente, no entanto, que as folhas totalmente desenvolvidas não são tão macias quanto eram na primavera e, em vez disso, estão equipadas com aqueles espinhos e espinhos característicos. Os espinhos não importam uma vez que estão na chaleira, é claro, mas levá-los à chaleira em primeiro lugar será uma tarefa um pouco difícil.

O chá de folhas de amora é revigorante, agradavelmente amargo e tem um leve tom de baga. Eu gosto deste chá misturado com trevo vermelho no auge do inverno. Faz o frio parecer um pouco mais distante.

Folha de chá de Nova Jersey (Ceanothus americano)

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Com “chá” no nome, é fácil adivinhar que este arbusto perene não é estranho ao bule. Essas plantas tolerantes à seca desempenharam um papel importante na Guerra Revolucionária, quando se descobriu que eram semelhantes em sabor e caráter aos chás importados e sobrecarregados.

Fiel ao seu nome, as folhas deste arbusto fazem um chá verdadeiramente excelente. Colhidos frescos e preparados, acho-os semelhantes em caráter a um chá verde gramíneo. Secos e curados, dão um sabor de chá preto.

Folha de Amoreira (Morus spp.)

Wren Everett // em vez disso

Amoras da variedade nativa e asiática crescem em praticamente todos os Estados Unidos de costa a costa, oferecendo frutas grátis e, para aqueles que conhecem seu segredo, amplas folhas para coletar. Você pode usá-los frescos, secos ou em pó, e seu sabor é agradavelmente vegetal com um toque de doçura de frutas vermelhas. Este chá é tão apreciado que é vendido comercialmente.

Folha de Morango (Fragaria vesca)

Wren Everett // em vez disso

Os morangos são um tesouro de primavera de curta duração, aparecendo como rubis comestíveis e depois desaparecendo. Mas as folhas dessas plantas espalhadas são perenes, oferecendo a você a chance de colher chá quase o ano todo. As folhas de morango secam bem, assumindo um tom prateado devido aos pêlos macios em suas partes inferiores. Quando fabricadas, elas produzem um sabor agradável que lembra sua fruta suculenta, mas inegavelmente verde e frondosa. É bom o suficiente para preparar como está, mas também combina muito bem com outras plantas nesta lista.

Folha e flor de azeda de madeira (Oxalis spp.)

Wren Everett // em vez disso

Se você é fã de limão em seu chá, tente colocar algumas folhas e flores de azedinha. Essas ervas daninhas comuns têm um sabor deliciosamente brilhante e azedo que preenche esse papel cítrico com um toque de forragem local. Devo confessar que uso sempre estas folhas frescas, pelo que não posso confirmar a sua viabilidade como chá seco. Mesmo assim, imagino que sejam melhores como complemento, não como base.

Folha e flor de autocura (Prunella vulgaris)

Wren Everett // em vez disso

Mencionamos a autocura há algum tempo em um artigo anterior sobre como fazer sua própria pomada de cura. Esta planta de cura generosa é totalmente comestível, tornando-se um membro surpreendente da sua prateleira de chá. Flores e folhas autocurativas não têm muito aroma quando frescas, mas quando secas e preparadas em um chá, elas conferem um malte especial que pode tornar um chá plano mais “redondo”.

Flor dente-de-leão (Taraxacum officinale)

Wren Everett // em vez disso

Temos um artigo anterior inteiro sobre as várias maneiras de preparar dentes-de-leão em um chá deliciosamente ensolarado, então vou direcioná-lo até lá. Mas eu seria negligente se deixasse de jogar suas flores brilhantes e fáceis de encontrar em nossa linha boa para o chá.

Folha de Poejo Americano (Hedeoma pulegioide)

Wren Everett // em vez disso

Se você está na região onde o poejo americano floresce, provavelmente o encontrou com o nariz antes das mãos. Este membro de baixo crescimento da família da hortelã é pequeno, mas poderoso. Entramos em mais detalhes sobre forrageamento e secagem da planta pungente e pequena em nosso artigo anterior sobre Forrageamento de hortelãs selvagens.

Minha combinação favorita com poejo não é completamente selvagem, mas vale a pena compartilhar. Combine 3 partes de poejo seco com 1 parte de semente de feno-grego e 1 parte de semente de erva-doce. Quando preparado, adoce suavemente com mel e misture com leite. Pode parecer um pouco com água de louça, mas o sabor mais do que compensa. É minha bebida favorita de boa noite.

Preparando chá selvagem

Se você só fez chá com um saquinho de chá, um punhado de material vegetal fresco ou seco pode parecer um pouco estranho. Felizmente, é fácil traduzir esse buquê de descobertas forrageiras em uma xícara quente e saborosa.

Primeiro, levante suavemente suas plantas – especialmente as flores – em uma rápida borrifada de água. Muitas vezes você encontrará uma aranha ou formiga clandestina, e isso não é algo que alguém queira em sua caneca.

Em segundo lugar, coloque as plantas em um vaso grande. Cubra com água e leve para ferver suavemente (exceto no caso da raiz de sassafrás, para a qual você deseja ferver). Desligue o fogo, tampe, deixe descansar por quatro minutos e está pronto.

Wren Everett // em vez disso

Despeje o chá resultante através de um coador de chá ou peneira em sua caneca favorita, adoce com mel, se desejar, beba e relaxe.

Wren Everett // em vez disso

Essa é a minha variedade favorita de plantas de chá selvagem, mas há centenas mais para explorar, combinar e preservar. Compartilhe suas descobertas e correções favoritas nos comentários abaixo.

Fonte: insteading.com

Uma extravagância colorida de Zinnia • Em vez disso

Tenho alguns jardins que se dão bem na primavera, quando o sol não é tão intenso, mas no final de julho tudo seca. Não importa o quanto eu regue esses jardins (o que faço com moderação, pois não quero usar a preciosa água do poço), o sol é muito intenso.

As plantas parecem, literalmente, como se tivessem sido fritas. Eu tentei várias flores de floração tardia para preencher essas áreas do jardim, para expulsar as flores secas da primavera e dar um pouco de cor ao espaço. Nada funcionou até que me deram um pacote de sementes de zínia.

Surpreendentemente, um centro de jardinagem local estava distribuindo gratuitamente pacotes de sementes de zínia. Agora, quem pode resistir a algo que é gratuito? Não tendo cultivado esta flor antes, li as informações no verso da embalagem. Foi quando descobri o motivo dos pacotes gratuitos. Alguém não havia revisado a informação e havia um grande erro de digitação. Não me lembro qual foi o erro de digitação, mas agradeço as sementes. Eu pude experimentar sem nenhum custo, e realmente valeu a pena.

zínias
Emily-Jane Hills-Orford / Em vez disso

Plantei as sementes de zínia em vários locais diferentes do jardim, mas o que realmente valeu a pena foi o meu jardim de canto em frente à casa onde tudo seca em julho. Meu coração sangrando e Columbine tinham acabado há muito tempo, e as folhas estavam murchando no calor do sol intenso do verão. Até minhas capuchinhas estavam lutando, e elas se saem tão bem em meus outros jardins.

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Alguns lindos brotos verdes começaram a aparecer em meados de julho. Até então, eu tinha esquecido minhas sementes de zínia e quase arranquei a planta pensando que era uma erva daninha. Estou feliz por ter esperado. Fui recompensado no início de agosto com uma exibição muito prolífica de flores de todas as cores, formas e tamanhos. Cores florescentes que duram até o outono. Foi uma extravagância de zínia.

Condições de crescimento

Encantado, fiz algumas pesquisas. Parte da família do girassol e da margarida, essas flores prosperam em condições quentes, secas e áridas, como pastagens secas. Não é à toa que eles gostaram do meu pequeno espaço quente no jardim!

A maioria das zínias são como as que eu cresci: hastes altas e eretas, às vezes tão altas quanto 40 polegadas. As folhas são verde médio a escuro, brilhantes e variam em forma de longas e pontiagudas a curtas, arredondadas, quase ovais. O que eu achei interessante é que as folhas estavam presas diretamente ao caule principal sem caules individuais conectando o caule à folha. Em outras palavras, as folhas eram sem talo ou sésseis.

zínias
Emily Jane Hills-Orford / Em vez disso

As flores me surpreenderam mais. Todas as cores do espectro, branco, amarelo, laranja, vermelho, roxo, lilás. Algumas flores eram multicoloridas. A forma das flores também variava. Alguns ostentavam uma única fileira de pétalas, enquanto outros eram quase em forma de cúpula.

E então as borboletas e beija-flores apareceram, reunindo-se em meu crescimento de flores polinizadoras no final do verão. Era um sonho de jardinagem tornado realidade.

Plantando e Cultivando Zínias

Zinnias são fáceis de crescer a partir de sementes. Na verdade, eles se replantam. Ou você pode coletar as sementes no final do outono. Quando as flores começarem a secar, retire as cabeças das flores e agite as sementes em forma de ponta de flecha em um pedaço de papel toalha. Transfira as sementes para um recipiente hermético para armazenar até a primavera seguinte.

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Ou, alternativamente, mantenha a cabeça de flor inteira em um recipiente selado e plante a cabeça de flor inteira na primavera. Não apenas as sementes crescerão, mas a flor se decomporá no solo, nutrindo o solo já fértil e bem drenado que as zínias tanto amam.

zínias de perto
Leigha Staffenhagen / Em vez disso

E eles amam o sol pleno e as temperaturas quentes do verão. Portanto, não espere resultados imediatos de seus plantios. As zínias não vão perfurar a terra até algum momento de julho, dependendo da intensidade do calor e da secura.

Com mais de uma centena de diferentes cultivares de zínia, bem como seu tamanho resistente, variedades multicoloridas e formas diferentes, a zínia é uma planta com flores populares, principalmente em arranjos de flores de corte. Também cresce bem em vasos.

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Se regularmente mortas, as zínias florescerão profusamente durante os dias mais quentes do verão e até o outono. Eles são o que pode ser chamado de uma flor de corte e volta, quanto mais você morrer, mais flores você terá.

flores de zínia
Leigha Staffenhagen / Em vez disso

Em áreas de jardim, uma vez que tende a crescer alto, as zínias são uma excelente flor de fundo com flores menores nas bordas frontais. Como flor companheira, oferece muitos benefícios protetores. É resistente a veados e pode ser uma defesa útil contra moscas brancas. Sem contar que atrai beija-flores e borboletas.

Zinnias: uma flor intergaláctica

Uma planta fácil de cuidar e de baixa manutenção, as zínias crescem em qualquer lugar. Embora prefiram solos bem drenados, as zínias são uma planta resistente e crescem em solos duros, como argila dura. Eles até crescem no espaço sideral.

Embora eu nunca planeje decolar para a atmosfera exterior para descobrir por mim mesmo, é interessante saber que esta planta fez história botânica no espaço sideral em 2016, quando o astronauta da NASA Kjell N. Lindgren começou as almofadas de enraizamento de sementes de zínia e realmente cresceu as plantas . Isso permitiu que cientistas e astronautas da Terra entendessem melhor a jardinagem autônoma e como as plantas crescem em microgravidade. Mais uma prova de que existem outras formas de vida além do hemisfério da Terra.

Problemas comuns com zínias

Por mais resistentes que sejam, as zínias, como todas as coisas que crescem, têm problemas. Como se dão bem em condições quentes e secas, a planta não sofre os mesmos mofos e bolores que outras plantas. O calor e o sol os mantêm secos. No entanto, existe uma condição conhecida como oídio branco que pode infectar as folhas inferiores.

Não mata a planta, mas tira sua beleza. Existem variedades de zínia resistentes que não são afetadas por essa praga. No entanto, uma vez que afeta as folhas inferiores, basta remover as folhas infectadas e descartar essas folhas. Não faça compostagem de folhas infectadas, pois isso propagará mais problemas quando o composto for misturado mais tarde no solo. Isso também aumenta o fluxo de ar ao redor das plantas, evitando novas infecções.

Outra infecção é mancha foliar e ferrugem. Como o oídio, essas condições são resultado de fungos. Remova as folhas infectadas, geralmente na parte inferior, e remova quaisquer detritos ao redor da base da planta. Aumentar o fluxo de ar ao redor da planta é a chave para evitar essas infecções desagradáveis.

Criando um arranjo de Zinnia

Como a zínia é alta e pode parecer nua se as folhas inferiores forem removidas, plantar plantas menores na frente da zínia mais alta esconderá sua aparência desproporcional. Tenho chagas crescendo ao redor da minha zínia.

As capuchinhas, que não se adaptavam bem ao sol quente, aumentaram consideravelmente quando as zínias começaram a crescer e florescer. Agora as capuchinhas estão escondendo as feias regiões inferiores da zínia e quase parecem ser uma planta com contribuições florais multiformadas e multicoloridas.

cama de jardim de zínia
Cama de jardim Zinnia em Bellingham, Washington. Leigha Staffenhagen / Em vez disso

Além de adicionar cor à paisagem, atrair borboletas e beija-flores e criar uma variedade colorida para um arranjo de flores de corte, as zínias podem ser usadas para qualquer outra coisa? São medicinais ou comestíveis? Bem, as flores são aparentemente comestíveis, embora não tenham muito sabor.

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Adicionar pétalas de flores de zínia a uma salada ou a uma bola de queijo ou fazer chá de zínia é mais sobre singularidade e o impressionante fator “uau” do que sobre sabor ou benefícios medicinais.

flor de zínia
Emily-Jane Hills-Orford / Em vez disso

Mas, se você é do tipo que gosta de experimentar, por que não! Colha as flores em plena floração (o que, para mim, parece quase criminoso, porque você perde o benefício de beleza do remendo de zínia), lave as cabeças das flores e seque-as.

Puxe as pétalas para fora e remova a semente, que está presa no final. Guarde a semente para plantar no próximo ano! Adicione as pétalas para enfeitar alimentos ou bebidas de sua escolha. Lembre-se, porém, é mais sobre a novidade do que o sabor.

Zinnia: flor companheira, resistente à seca, resistente, polinizadora e simplesmente bonita, o que mais precisa ser dito? Agora que aproveitei um verão de sua beleza, já estou planejando muitas outras plantações de zínia. Eu acredito que meus jardins vão explodir em uma exibição colorida na parte mais quente e seca do verão do próximo ano.

Fonte: insteading.com

Voluntariado: O que é ser voluntário?

Ser voluntário é doar seu tempo, trabalho e talento  para causas de interesse social e comunitário e com isso melhorar a qualidade de vida da comunidade.

Existem diversas formas e oportunidades de participação, presencialmente ou a distância:

  • Realizando ações individuais – Por exemplo: profissionais liberais (médicos, advogados etc.) que atendem a uma organização social ou pessoas carentes, ou outras iniciativas como estimular matrículas de crianças em escolas, alfabetizar adultos, doar sangue, dar aulas de artesanato, incentivar a coleta seletiva de lixo.
  • Participando de campanhas – Por exemplo: as campanhas de doação de sangue, de coleta de livros, de brinquedos, de alimentos, de reciclagem de lixo, do trote cidadão, pela paz, pelo voto consciente, entre outras.
  • Juntando-se a grupos comunitários – Apoiar a escola pública local, a associação de moradores ou atuando em alguma necessidade específica da comunidade como urbanização, saneamento e saúde, etc.
  • Trabalhando em Organizações Sociais – que atuam em diferentes causas e oferecem inúmeras oportunidades nas áreas da saúde, assistência social, educação, cidadania, cultura, meio ambiente.
  • Participando de Projetos Públicos – Trabalhando junto as diversas secretarias municipais e estaduais que visam a melhoria da cidade e das condições de vida da comunidade.
  • Sendo Voluntário em Escolas – Procurar alguma escola pública ou particular. Participar da Associação de Pais e Mestres da escola de seus filhos ou de outros projetos ligados ao voluntariado, por exemplo, Escola da Família que funciona nos finais de semana em todo o Estado de São Paulo.

O que é um Centro de Voluntariado?

É uma associação civil sem fins lucrativos, que tem como missão incentivar e consolidar a cultura e o trabalho voluntário, mobilizando as pessoas que querem fazer um trabalho voluntário, e quando for o caso, fazendo a ponte com as organizações sociais que precisam de voluntários para a melhoria da qualidade de vida da cidade onde está localizado.

Como faço para me tornar um voluntário?

Você pode começar uma ação voluntária identificando uma causa ou necessidade social e descobrindo uma maneira de colaborar. Pode procurar uma organização social perto da sua casa, participar de uma campanha na qual acredite ou procurar o CVSP.

Eu posso escolher onde quero trabalhar?

Sim é você, VOLUNTÁRIO, quem escolhe onde realizará as atividades de acordo com suas aptidões, disponibilidade de horário, área de interesse, localização, etc. Se você escolheu trabalhar em uma organização social, você deverá entrar em contato com o coordenador de voluntários da organização selecionada e agendar uma visita para conhecer e conversar sobre as possibilidades da realização de seu trabalho voluntário.

O CVSP oferece a palestra “Voluntariado e Transformação Social” que orienta sobre as possibilidades e oportunidades de trabalho voluntário.

Quantas horas eu tenho que dedicar ao trabalho?

Depende de quantas horas você pode ou quer doar e da necessidade do trabalho escolhido.

Eu posso trabalhar aos finais de semana?

Sim. Algumas organizações sociais trabalham 24 horas por dia, sete dias por semana e existem vários tipos de trabalho que podem ser feitos em sua própria casa.

Posso escolher dia e hora para trabalhar?

Sim, é importante que o trabalho voluntário se ajuste a sua vida. Acerte esses horários diretamente com o coordenador de voluntários da organização escolhida.

As Organizações Sociais reembolsam despesas de transporte?

A Lei do Trabalho Voluntário permite o reembolso das despesas com transporte, mas nem sempre as organizações tem condições de reembolsa-la.

Você, como voluntário, deve se informar com o coordenador da organização.

Existe o “Dia do Voluntário”?

Sim. No primeiro domingo de julho, o município de São Paulo – SP comemora o Dia do Voluntário Social. Em 28 de agosto comemora-se o Dia Nacional do Voluntariado e dia 05 de dezembro é o Dia Internacional do Voluntário.

É preciso ter algum conhecimento especial para ser voluntário?

Não, há um trabalho voluntário adequado a cada pessoa. Algumas vagas exigem conhecimento técnico específico, mas, em geral, basta ter vontade para ser voluntário.

Primeira transferência genética conhecida da planta para o inseto identificado

Uma praga agrícola perniciosa deve parte de seu sucesso a um gene roubado de sua planta hospedeira há milhões de anos.

A descoberta, relatada hoje na Cell1, é o primeiro exemplo conhecido de transferência natural de um gene de uma planta para um inseto. Ele também explica uma razão pela qual a mosca branca Bemisia tabaci é tão adepta de mastigar as culturas: o gene que ela extraiu das plantas permite neutralizar uma toxina que algumas plantas produzem para se defenderem contra os insetos.

Os primeiros trabalhos sugerem que a inibição deste gene pode tornar as moscas brancas vulneráveis à toxina, fornecendo uma rota potencial para combater a praga. “Isto expõe um mecanismo através do qual podemos inclinar a balança de volta em favor da planta”, diz Andrew Gloss, que estuda as interações planta-praga na Universidade de Chicago em Illinois. “É um exemplo notável de como o estudo da evolução pode informar novas abordagens para aplicações como a proteção de cultivos”.

A diminuta mosca branca – que está mais intimamente relacionada aos pulgões do que às moscas – causa estragos agrícolas em todo o mundo. A Bemisia tabaci está entre as pragas vegetais mais destrutivas: a mosca branca supera a seiva açucarada de centenas de tipos de plantas, excretando uma substância pegajosa e doce chamada melada que serve como um terreno de criação de bolor. As moscas brancas também são vetores de mais de 100 vírus patogênicos de plantas.

Genes roubados

Que algumas espécies de mosca branca possam dever parte de sua proeza predatória a genes de outros organismos não é totalmente surpreendente, porque o roubo genético é comum na corrida armamentista entre as plantas e suas pragas. Ao longo de milhões de anos, tanto as plantas quanto os insetos têm se emprestado fortemente de genomas microbianos, às vezes usando seus genes recém-adquiridos para desenvolver estratégias defensivas ou ofensivas.

Alguns insetos, como a broca do café (Hypothenemus hampei), saquearam genes microbianos para extrair mais nutrição das paredes das células vegetais difíceis de digerir2, e um parente selvagem do trigo roubou um gene fúngico para combater uma doença fúngica chamada head blight3. Mas as plantas e os insetos não eram conhecidos por roubar um do outro antes de agora.

O entomologista Youjun Zhang da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas de Pequim e seus colegas estavam vasculhando o genoma B. tabaci em busca de genes roubados, quando encontraram um que parecia ter evoluído não em outros insetos ou micróbios, mas em plantas.

Outros estudos mostraram que o gene pode transferir um grupo químico para compostos defensivos chamados glucósidos fenólicos. Tais compostos são feitos por muitas plantas, inclusive tomates, para afastar as pragas. Mas a modificação causada pelo gene da mosca branca tornou os compostos inofensivos.

Para testar a hipótese, a equipe projetou plantas de tomate para produzir uma molécula de RNA de dupla cadeia capaz de desligar a expressão do gene da mosca branca. Quase todas as moscas brancas que posteriormente se alimentaram dessas plantas de tomates adulterados morreram.

Esse resultado sugere um novo meio de atingir as moscas brancas, diz Jonathan Gershenzon, um ecologista químico do Instituto Max Planck de Ecologia Química em Jena, Alemanha. “Ele oferece uma enorme chance de ser específico”, diz ele. “Você poderia manter as moscas brancas longe, mas não prejudicar os insetos benéficos, como os polinizadores”.

Batalha entre plantas e pragas

A transferência de genes entre espécies pode ser difícil de provar, diz o co-autor do estudo Ted Turlings, um ecologista químico da Universidade de Neuchâtel, na Suíça. Para isso, Zhang, Turlings e seus colegas analisaram as sequências de genes similares em plantas, e determinaram que o gene da mosca branca era seu parente evolutivo. A equipe também realizou análises para mostrar que o gene era integrado ao genoma da mosca branca, e não era o resultado de amostras contaminantes de DNA de plantas.

Os resultados foram surpreendentes, mas convincentes, diz Yannick Pauchet, um entomologista molecular também do Instituto Max Planck de Ecologia Química. “De acordo com os dados que eles fornecem, a transferência horizontal de genes é a explicação mais parcimoniosa”, diz ele.

Mas como a mosca branca conseguiu passar um gene de planta não está claro. Uma possibilidade, diz Turlings, é que um vírus serviu como um intermediário, fechando o material genético de uma planta para o genoma da mosca branca.

Conforme os pesquisadores seqüenciam mais genomas, é possível que eles descubram mais exemplos de transferência de genes entre plantas e animais, diz Gloss.

“Os insetos tirando os genes das próprias plantas é apenas aquele último pedaço do arsenal que ainda não havíamos encontrado”, diz ele. “Na batalha entre as plantas e suas pragas de insetos ou patógenos, há genes sendo extraídos de toda a árvore da vida”.

Referências

First known gene transfer from plant to insect identified
https://www.nature.com/articles/d41586-021-00782-w

Genética

Genética, estudo da hereditariedade em geral e dos genes em particular. A genética forma um dos pilares centrais da biologia e se sobrepõe a muitas outras áreas, como a agricultura, medicina e biotecnologia.

Desde o início da civilização, a humanidade tem reconhecido a influência da hereditariedade e aplicado seus princípios ao melhoramento de cultivos e animais domésticos. Uma pastilha babilônica com mais de 6.000 anos, por exemplo, mostra pedigrees de cavalos e indica possíveis características herdadas. Outras esculturas antigas mostram a polinização cruzada de palmeiras tâmaras. A maioria dos mecanismos de hereditariedade, no entanto, permaneceu um mistério até o século XIX, quando a genética como ciência sistemática começou.

A genética surgiu da identificação dos genes, as unidades fundamentais responsáveis pela hereditariedade. A genética pode ser definida como o estudo dos genes em todos os níveis, incluindo as formas como eles atuam na célula e as formas como eles são transmitidos dos pais para os descendentes. A genética moderna se concentra na substância química de que os genes são feitos, chamada ácido desoxirribonucleico, ou DNA, e as formas pelas quais ela afeta as reações químicas que constituem os processos vivos dentro da célula. A ação dos genes depende da interação com o meio ambiente. As plantas verdes, por exemplo, possuem genes contendo as informações necessárias para sintetizar o pigmento fotossintético clorofila que lhes confere sua cor verde. A clorofila é sintetizada em um ambiente que contém luz porque o gene da clorofila é expresso somente quando interage com a luz. Se uma planta é colocada em um ambiente escuro, a síntese da clorofila pára porque o gene não é mais expresso.

A genética como disciplina científica nasceu do trabalho de Gregor Mendel em meados do século XIX. Mendel suspeitava que as características eram herdadas como unidades discretas e, embora ele não soubesse nada sobre a natureza física ou química dos genes na época, suas unidades tornaram-se a base para o desenvolvimento da compreensão atual da hereditariedade. Todas as pesquisas atuais em genética podem ser rastreadas até a descoberta por Mendel das leis que regem a herança de traços. A palavra genética foi introduzida em 1905 pelo biólogo inglês William Bateson, que foi um dos descobridores da obra de Mendel e que se tornou um campeão dos princípios de herança de Mendel.

Antecedentes históricos

Antigas teorias sobre pangenesia e sangue na hereditariedade

Embora as evidências científicas de padrões de herança genética não tenham surgido até o trabalho de Mendel, a história mostra que a humanidade deve ter se interessado pela hereditariedade muito antes do amanhecer da civilização. A curiosidade deve ter sido baseada em semelhanças familiares humanas, tais como semelhança na estrutura corporal, voz, marcha e gestos. Tais noções foram fundamentais para o estabelecimento das dinastias familiares e reais. As primeiras tribos nômades estavam interessadas nas qualidades dos animais que pastoreavam e domesticavam e, sem dúvida, criavam de forma seletiva. Os primeiros assentamentos humanos que praticavam a agricultura parecem ter selecionado plantas de cultivo com qualidades favoráveis. As pinturas de tumbas antigas mostram pedigrees de criação de cavalos de raça contendo representações claras da herança de vários traços físicos distintos nos cavalos. Apesar deste interesse, as primeiras especulações registradas sobre hereditariedade não existiam até o tempo dos antigos gregos; alguns aspectos de suas idéias ainda hoje são considerados relevantes.

Hipócrates (c. 460-c. 375 a.C.), conhecido como o pai da medicina, acreditava na herança das características adquiridas e, para explicar isso, ele concebeu a hipótese conhecida como pangenesia. Ele postulou que todos os órgãos do corpo de um dos pais emitiam “sementes” invisíveis, que eram como componentes de construção miniaturizados e eram transmitidas durante a relação sexual, remontando-se no ventre da mãe para formar um bebê.

Aristóteles (384-322 a.C.) enfatizou a importância do sangue na hereditariedade. Ele pensou que o sangue fornecia material generativo para a construção de todas as partes do corpo adulto, e raciocinou que o sangue era a base para passar este poder generativo para a geração seguinte. Na verdade, ele acreditava que o sêmen do homem era sangue purificado e que o sangue menstrual de uma mulher era seu equivalente ao sêmen. Estas contribuições masculinas e femininas se uniram no útero para produzir um bebê. O sangue continha algum tipo de essências hereditárias, mas ele acreditava que o bebê se desenvolveria sob a influência dessas essências, em vez de ser construído a partir das essências em si.

As idéias de Aristóteles sobre o papel do sangue na procriação foram provavelmente a origem da noção ainda prevalecente de que de alguma forma o sangue está envolvido na hereditariedade. Hoje as pessoas ainda falam de certos traços como sendo “no sangue” e de “linhas de sangue” e “laços de sangue”. O modelo grego de herança, no qual foi invocada uma multidão abundante de substâncias, era diferente do modelo mendeliano. A idéia de Mendel era que diferenças distintas entre indivíduos são determinadas por diferenças em fatores hereditários únicos mas poderosos. Esses fatores hereditários únicos foram identificados como genes. As cópias dos genes são transmitidas através do esperma e do óvulo e guiam o desenvolvimento da descendência. Os genes também são responsáveis por reproduzir as características distintas de ambos os pais que são visíveis em seus filhos.

Pré-formação e seleção natural

Nos dois milênios entre as vidas de Aristóteles e Mendel, poucas idéias novas foram registradas sobre a natureza da hereditariedade. Nos séculos XVII e XVIII, foi introduzida a idéia da pré-formação. Os cientistas que utilizavam os microscópios recentemente desenvolvidos imaginavam que podiam ver réplicas em miniatura de seres humanos dentro de cabeças de espermatozóides. O biólogo francês Jean-Baptiste Lamarck invocou a idéia da “herança de caracteres adquiridos”, não como uma explicação para a hereditariedade, mas como um modelo de evolução. Ele viveu numa época em que a fixidez das espécies era tida como certa, mas ele sustentava que essa fixidez só era encontrada em um ambiente constante. Ele enunciou a lei de uso e desuso, que afirma que quando certos órgãos se tornam especialmente desenvolvidos como resultado de alguma necessidade ambiental, então esse estado de desenvolvimento é hereditário e pode ser transmitido à progênie. Ele acreditava que desta forma, durante muitas gerações, as girafas poderiam surgir de animais semelhantes a cervos que tinham que continuar esticando o pescoço para alcançar folhas altas nas árvores.

O naturalista britânico Alfred Russel Wallace postulou originalmente a teoria da evolução através da seleção natural. Entretanto, as observações de Charles Darwin durante sua circunavegação do globo a bordo do HMS Beagle (1831-36) forneceram evidências para a seleção natural e sua sugestão de que humanos e animais compartilharam uma ancestralidade comum. Muitos cientistas da época acreditavam num mecanismo hereditário que era uma versão da antiga idéia grega de pangenesia, e as idéias de Darwin não pareciam se encaixar na teoria de hereditariedade que surgiu das experiências de Mendel.

O trabalho de Mendel

Antes de Gregor Mendel, as teorias para um mecanismo hereditário eram baseadas em grande parte na lógica e na especulação, não na experimentação. Em seu jardim do mosteiro, Mendel realizou um grande número de experimentos de polinização cruzada entre variantes da ervilha de jardim, que ele obteve como linhas de pura criação. Ele cruzou ervilhas com sementes amarelas com aquelas com sementes verdes e observou que as sementes da descendência (a primeira geração, F1) eram todas amarelas. Quando os indivíduos de F1 eram auto-polinizados ou cruzados entre si, sua prole (F2) apresentava uma proporção de 3:1 (3/4 amarelo e 1/4 verde). Ele deduziu que, como a geração F2 continha alguns indivíduos verdes, os determinantes do verde devem ter estado presentes na geração F1, embora não tenham sido expressos porque o amarelo é dominante sobre o verde. Da relação matemática precisa 3:1 (da qual ele encontrou vários outros exemplos), ele deduziu não apenas a existência de unidades hereditárias discretas (genes), mas também que as unidades estavam presentes aos pares na planta da ervilha e que os pares se separavam durante a formação do gamete. Assim, as duas linhas originais de plantas de ervilha foram propostas para serem YY (amarelo) e yy (verde). Os gametas destas eram Y e y, produzindo assim uma geração F1 de Yy que eram amarelas devido ao domínio de Y. Na geração F1, metade dos gametas eram Y e a outra metade era y, fazendo com que a geração F2 fosse produzida de acasalamento aleatório 1/4 Yy, 1/2 YY, e 1/4 yy, explicando assim a proporção 3:1. As formas dos genes da cor da ervilha, Y e y, são chamadas de alelos.

Mendel também analisou linhas puras que diferiam em pares de caracteres, como a cor da semente (amarelo versus verde) e a forma da semente (redonda versus enrugada). O cruzamento de sementes amarelas redondas com sementes verdes enrugadas resultou em uma geração F1 que eram todas amarelas e redondas, revelando a dominância dos traços amarelo e redondo. Entretanto, a geração F2 produzida pela auto-polinização das plantas F1 mostrou uma proporção de 9:3:3:1 (9/16 redonda amarela, 3/16 amarela enrugada, 3/16 redonda verde, e 1/16 verde enrugada; observe que uma proporção de 9:3:3:1 é simplesmente duas proporções de 3:1 combinadas). A partir deste resultado e outros como ele, ele deduziu o sortimento independente de pares de genes separados na formação do gamete.

O sucesso de Mendel pode ser atribuído em parte a sua abordagem experimental clássica. Ele escolheu bem seu organismo experimental e realizou muitos experimentos controlados para coletar dados. A partir de seus resultados, ele desenvolveu brilhantes hipóteses explicativas e passou a testar essas hipóteses experimentalmente. A metodologia de Mendel estabeleceu um protótipo para a genética que ainda hoje é usado para a descoberta de genes e para a compreensão das propriedades genéticas da herança.

Como a ideia do gene se tornou realidade

Os genes de Mendel eram apenas entidades hipotéticas, fatores que se podia inferir que existiam para explicar seus resultados. O século 20 viu enormes avanços no desenvolvimento da compreensão da natureza dos genes e de como eles funcionam. As publicações de Mendel não foram mencionadas na literatura de pesquisa até 1900, quando as mesmas conclusões foram alcançadas por vários outros investigadores. Seguiram-se centenas de trabalhos mostrando a herança mendeliana em uma grande variedade de plantas e animais, inclusive humanos. Parecia que as ideias de Mendel eram de validade geral. Muitos biólogos observaram que a herança de genes era muito semelhante à herança de cromossomos durante as divisões nucleares, chamadas meiose, que ocorrem nas divisões celulares imediatamente antes da formação do gameta.

A descoberta de genes ligados

Parecia que os genes eram partes de cromossomos. Em 1910 esta idéia foi reforçada através da demonstração de herança paralela de certos genes Drosophila (um tipo de mosca da fruta) em cromossomos determinantes do sexo pelo zoólogo e geneticista americano Thomas Hunt Morgan. Morgan e um de seus alunos, Alfred Henry Sturtevant, mostraram não apenas que certos genes pareciam estar ligados no mesmo cromossomo, mas que a distância entre genes no mesmo cromossomo poderia ser calculada medindo a freqüência com que novas combinações cromossômicas surgiram (estas foram propostas para serem causadas pela quebra e reunião cromossômica, também conhecida como crossing over). Em 1916, outro estudante da Morgan, Calvin Bridges, usou moscas da fruta com um cromossomo extra para provar, sem dúvida razoável, que a única maneira de explicar a herança anormal de certos genes era se eles fizessem parte do cromossomo extra. O geneticista americano Hermann Joseph Müller mostrou que novos alelos (chamados de mutações) podiam ser produzidos em altas freqüências através do tratamento de células com raios X, a primeira demonstração de um agente mutagênico ambiental (as mutações também podem surgir espontaneamente). Em 1931, a botânica americana Harriet Creighton e a cientista americana Barbara McClintock demonstraram que novas combinações alélicas de genes ligados eram correlacionadas com partes cromossômicas trocadas fisicamente.

Herança ligada ao sexo de olhos brancos em moscas Drosophila.
Encyclopædia Britannica, Inc.
Herança ligada ao sexo de olhos brancos em moscas Drosophila.
Encyclopædia Britannica, Inc.

Genética molecular precoce

Em 1908 o médico britânico Archibald Garrod propôs a importante idéia de que a alcaptonúria da doença humana, e algumas outras doenças hereditárias, eram causadas por erros inatos do metabolismo, sugerindo pela primeira vez que os genes ligados tinham ação molecular em nível celular. A genética molecular não começou seriamente até 1941, quando o geneticista americano George Beadle e o bioquímico americano Edward Tatum mostraram que os genes que estavam estudando no fungo Neurospora crassa agiram codificando para proteínas catalíticas chamadas enzimas. Estudos posteriores em outros organismos estenderam esta idéia para mostrar que os genes geralmente codificam para as proteínas. Logo depois, o bacteriólogo americano Oswald Avery, o geneticista canadense Colin M. MacLeod e o biólogo americano Maclyn McCarty mostraram que os genes bacterianos são feitos de DNA, um achado que mais tarde foi estendido a todos os organismos.

O DNA e o código genético

Um marco importante foi alcançado em 1953 quando o geneticista e biofísico americano James D. Watson e os biofísicos britânicos Francis Crick e Maurice Wilkins conceberam um modelo de dupla hélice para a estrutura do DNA. Seu avanço foi possível graças ao trabalho da cientista britânica Rosalind Franklin, cujos estudos de difração de raios X da molécula de DNA iluminaram sua estrutura helicoidal. O modelo de dupla hélice mostrou que o DNA era capaz de auto-replicação, separando seus fios complementares e utilizando-os como modelos para a síntese de novas moléculas de DNA. Cada um dos fios interligados de DNA foi proposto para ser uma cadeia de grupos químicos chamados nucleotídeos, dos quais se sabia que existiam quatro tipos. Como as proteínas são cadeias de aminoácidos, foi proposto que uma seqüência nucleotídica específica de DNA poderia conter um código para uma seqüência de aminoácidos e, portanto, estrutura protéica. Em 1955, o biólogo molecular americano Seymour Benzer, estendendo estudos anteriores em Drosophila, mostrou que os locais mutantes dentro de um gene podiam ser mapeados em relação uns aos outros. Seu mapa linear indicava que o próprio gene é uma estrutura linear.

Em 1958 o método de separação de fios para replicação de DNA (chamado método semiconservador) foi demonstrado experimentalmente pela primeira vez pelo biólogo molecular americano Matthew Meselson e pelo geneticista americano Franklin W. Stahl. Em 1961, Crick e a bióloga sul-africana Sydney Brenner mostraram que o código genético deve ser lido em trigêmeos de nucleotídeos, chamados de códons. O geneticista americano Charles Yanofsky mostrou que as posições de locais mutantes dentro de um gene correspondiam perfeitamente às posições de aminoácidos alterados na seqüência de aminoácidos da proteína correspondente. Em 1966, os bioquímicos americanos Marshall Nirenberg e Har Gobind Khorana deduziram o código genético completo de todas as 64 unidades possíveis de codificação de trigêmeos (códons), e os aminoácidos específicos para os quais eles codificam. Estudos subseqüentes em muitos organismos mostraram que a estrutura helicoidal dupla do DNA, o modo de sua replicação e o código genético são os mesmos em praticamente todos os organismos, incluindo plantas, animais, fungos, bactérias e vírus. Em 1961, o biólogo francês François Jacob e o bioquímico francês Jacques Monod estabeleceram o modelo prototípico de regulação gênica, mostrando que os genes bacterianos podem ser ligados (iniciando a transcrição em RNA e a síntese de proteínas) e desligados através da ação de ligação das proteínas reguladoras a uma região a montante da região codificadora do gene.

A tecnologia do DNA recombinante e a reação em cadeia da polimerase

Os avanços técnicos têm desempenhado um papel importante no avanço da compreensão genética. Em 1970, os microbiologistas americanos Daniel Nathans e Hamilton Othanel Smith descobriram uma classe especializada de enzimas (chamadas de enzimas de restrição) que cortam o DNA em seqüências específicas de nucleotídeos alvos. Essa descoberta permitiu ao bioquímico americano Paul Berg, no início dos anos 70, fazer a primeira molécula de DNA recombinante artificial, isolando moléculas de DNA de diferentes fontes, cortando-as e unindo-as em um tubo de ensaio. Pouco tempo depois, os bioquímicos americanos Herbert W. Boyer e Stanley N. Cohen criaram métodos para produzir plasmídeos recombinantes (elementos de DNA circular extragenômico), que se replicavam naturalmente quando inseridos em células bacterianas. Estes avanços permitiram clonar genes individuais (amplificados a um número elevado de cópias), emendando-os em moléculas de DNA auto-replicáveis, tais como plasmídeos ou vírus, e inserindo-os em células bacterianas vivas. Destas metodologias surgiu o campo da tecnologia do DNA recombinante que passou a dominar a genética molecular. Em 1977, dois métodos diferentes foram inventados para determinar a sequência nucleotídica do DNA: um pelos biólogos moleculares americanos Allan Maxam e Walter Gilbert e o outro pelo bioquímico inglês Fred Sanger. Tais tecnologias tornaram possível examinar a estrutura dos genes diretamente pelo sequenciamento de nucleotídeos, resultando na confirmação de muitas das inferências sobre os genes originalmente feitas indiretamente.

Na década de 1970, o bioquímico canadense Michael Smith revolucionou a arte de redesenhar genes ao conceber um método para induzir mutações especificamente adaptadas em locais definidos dentro de um gene, criando uma técnica conhecida como mutagênese dirigida ao local. Em 1983, o bioquímico americano Kary B. Mullis inventou a reação em cadeia da polimerase, um método para detectar e amplificar rapidamente uma seqüência específica de DNA sem cloná-la. Na última década do século XX, o progresso na tecnologia do DNA recombinante e no desenvolvimento de máquinas de sequenciamento automatizado levou à elucidação de sequências completas de DNA de vários vírus, bactérias, plantas e animais. Em 2001, a seqüência completa de DNA humano, aproximadamente três bilhões de pares de nucleotídeos, foi tornada pública.

Linha do Tempo de Marcos Importantes na História da Genética

Uma linha cronológica de marcos importantes na história da genética é fornecida na tabela.

anoevento
Gregor mendel1866O botânico austríaco Gregor Mendel publicou os resultados de seus experimentos com plantas de ervilha. Seu trabalho mais tarde forneceu a base matemática da ciência da genética.
Miescher, Friedrich1869O bioquímico suíço Johann Friedrich Miescher foi o primeiro a isolar a nucleína – agora conhecida como DNA . Embora ele tenha desenvolvido hipóteses explicando o papel da nucleína na hereditariedade , ele finalmente concluiu que uma molécula sozinha não poderia fornecer o nível de variação observado na natureza dentro e entre as espécies.
Lei de segregação de Mendel1900Os experimentos de Mendel foram redescobertos de forma independente pelo botânico e geneticista holandês Hugo de Vries , pelo botânico e geneticista alemão Carl Erich Correns e pelo botânico austríaco Erich Tschermak von Seysenegg , dando origem à ciência moderna da genética.
1928O bacteriologista inglês Frederick Griffith conduziu experimentos sugerindo que as bactérias são capazes de transferir informações genéticas e que essa transformação é hereditária.
McClintock, Barbara1931Os cientistas americanos Harriet B. Creighton e Barbara McClintock publicaram um artigo demonstrando que novas combinações alélicas de genes ligados são correlacionadas com partes de cromossomos fisicamente trocadas . Suas descobertas sugeriram que os cromossomos formam a base da genética.
proposta inicial da estrutura do DNA1944O bacteriologista canadense Oswald Avery e os biólogos americanos Maclyn McCarty e Colin MacLeod relataram que a substância transformadora – o material genético da célula – era o DNA.
cadeia polinucleotídica do ácido desoxirribonucleico (DNA)1950O bioquímico americano nascido na Áustria, Erwin Chargaff, descobriu que os componentes do DNA são pareados na proporção de 1: 1. Assim, a quantidade de adenina (A) é sempre igual à quantidade de timina (T), e a quantidade de guanina (G) é sempre igual à quantidade de citosina (C).
Rosalind Franklin1951Os cientistas britânicos Rosalind Franklin , Maurice Wilkins e Raymond Gosling conduziram estudos de difração de raios-X que forneceram imagens da estrutura helicoidal das fibras de DNA.
1953Usando os dados de Chargaff e as imagens de raios-X registradas por Franklin, Wilkins e Gosling, os biofísicos britânicos James Watson e Francis Crick determinaram a estrutura molecular do DNA. Watson, Crick e Wilkins compartilharam o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina de 1962 por sua descoberta.
DNA recombinanteDécada de 1960O microbiologista suíço Werner Arber e os microbiologistas americanos Hamilton Othanel Smith e Daniel Nathans descobriram enzimas de restrição , que dividem o DNA em fragmentos. A descoberta, pela qual os três homens compartilharam o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina de 1978, permitiu aos cientistas manipular genes removendo e inserindo sequências de DNA.
reação em cadeia da polimeraseDécada de 1970Os biólogos moleculares americanos Allan M. Maxam e Walter Gilbert e o bioquímico inglês Frederick Sanger desenvolveram algumas das primeiras técnicas de sequenciamento de DNA . Gilbert e Sanger compartilharam o Prêmio Nobel de Química de 1980 por seu trabalho.
Sequenciamento de DNA1983A bioquímica americana Kary B. Mullis inventou a reação em cadeia da polimerase (PCR), uma técnica simples que permite que um trecho específico de DNA seja copiado bilhões de vezes em poucas horas. Mullis recebeu o Prêmio Nobel de Química de 1993 por sua invenção.
genética humana1990O Projeto Genoma Humano (HGP) começou. No momento de sua conclusão em 2003, os pesquisadores do HGP haviam determinado, armazenado e disponibilizado publicamente as sequências de quase todo o conteúdo genético do genoma humano .
Projeto HapMap internacional2002O Projeto HapMap Internacional , que foi projetado para identificar variações genéticas que contribuem para doenças humanas através do desenvolvimento de um haplótipo ( mapa do genótipo haplóide do genoma humano), teve início. Ao concluir a Fase II do projeto em 2007, os cientistas tinham dados sobre cerca de 3,1 milhões de variações no genoma humano.
cromossomos humanos2008O Genomas Projeto 1000 , uma colaboração internacional em que os investigadores destinada para sequenciar os genomas de um grande número de pessoas de diferentes grupos étnicos em todo o mundo com a intenção de criar um catálogo de variações genéticas, começou. O projeto foi concluído em 2015.

Áreas de estudo

Genética clássica

A genética clássica, que continua sendo a base para todas as outras áreas da genética, preocupa-se principalmente com o método pelo qual traços genéticos classificados como dominantes (sempre expressos), recessivos (subordinados a um traço dominante), intermediários (parcialmente expressos) ou poligênicos (devido a múltiplos genes) – são transmitidos em plantas e animais. Esses traços podem ser ligados por sexo (resultantes da ação de um gene sobre o sexo, ou X, cromossomo) ou autossômico (resultantes da ação de um gene sobre um cromossomo que não seja um cromossomo sexual). A genética clássica começou com o estudo de Mendel sobre herança em ervilhas de jardim e continua com os estudos de herança em muitas plantas e animais diferentes. Hoje em dia, uma das principais razões para realizar a genética clássica é a descoberta de genes – a descoberta e montagem de um conjunto de genes que afeta uma propriedade biológica de interesse.

Citogenética

A citogenética, o estudo microscópico dos cromossomos, mistura as habilidades dos citologistas, que estudam a estrutura e as atividades das células, com as dos geneticistas, que estudam os genes. Os citólogos descobriram cromossomos e a forma como eles se duplicam e separam durante a divisão celular aproximadamente ao mesmo tempo em que os geneticistas começaram a entender o comportamento dos genes no nível celular. A estreita correlação entre as duas disciplinas levou à sua combinação.

A citogenética vegetal logo se tornou uma importante subdivisão da citogenética porque, como regra geral, os cromossomos vegetais são maiores do que os dos animais. A citogenética animal tornou-se importante após o desenvolvimento da chamada técnica de squash, na qual células inteiras são prensadas em um pedaço de vidro e observadas através de um microscópio; os cromossomos humanos foram numerados usando esta técnica.

Hoje em dia, existem múltiplas maneiras de fixar rótulos moleculares a genes e cromossomos específicos, bem como a RNAs e proteínas específicas, que tornam essas moléculas facilmente discerníveis de outros componentes das células, facilitando assim muito a pesquisa citogenética.

Genética microbiana

Os microorganismos foram geralmente ignorados pelos geneticistas primitivos porque são pequenos em tamanho e se pensava que lhes faltavam características variáveis e a reprodução sexual necessária para uma mistura de genes de diferentes organismos. Depois que se descobriu que os microorganismos têm muitas características físicas e fisiológicas diferentes que são passíveis de estudo, eles se tornaram objetos de grande interesse para os geneticistas por causa de seu pequeno tamanho e pelo fato de se reproduzirem muito mais rapidamente do que organismos maiores. As bactérias tornaram-se importantes organismos modelo na análise genética, e muitas descobertas de interesse geral em genética surgiram a partir de seu estudo. A genética bacteriológica é o centro da tecnologia de clonagem.

Genômica

O desenvolvimento da tecnologia para sequenciar o DNA de genomas inteiros em uma base rotineira deu origem à disciplina da genômica, que hoje domina a pesquisa genética. A genômica é o estudo da estrutura, função e comparação evolutiva de genomas inteiros. A genômica tornou possível o estudo da função gênica em um nível mais amplo, revelando conjuntos de genes que interagem para se contrapor a alguma propriedade biológica de interesse para o pesquisador. A bioinformática é a disciplina baseada em computador que lida com a análise de conjuntos tão grandes de informações biológicas, especialmente porque se aplica às informações genômicas.

Genética da população

O estudo de genes em populações de animais, plantas e micróbios fornece informações sobre migrações passadas, relações evolutivas e extensões de mistura entre diferentes variedades e espécies, e métodos de adaptação ao meio ambiente. Métodos estatísticos são usados para analisar a distribuição dos genes e as variações cromossômicas nas populações.

A genética populacional é baseada na matemática das freqüências dos alelos e dos tipos genéticos nas populações. Por exemplo, a fórmula de Hardy-Weinberg, p2 + 2pq + q2 = 1, prevê a freqüência de indivíduos com os respectivos genótipos homozigotos dominantes (AA), heterozigotos (Aa) e homozigotos recessivos (aa) em uma população acasalada aleatoriamente. Seleção, mutação e mudanças aleatórias podem ser incorporadas em tais modelos matemáticos para explicar e prever o curso da mudança evolutiva a nível populacional. Estes métodos podem ser usados em alelos de efeito fenotípico conhecido, como o alelo recessivo para albinismo, ou em segmentos de DNA de qualquer tipo de função conhecida ou desconhecida.

Os geneticistas da população humana rastrearam as origens e as rotas de migração e invasão dos humanos modernos, o Homo sapiens. Comparações de DNA entre os povos atuais do planeta apontaram para uma origem africana do Homo sapiens. O rastreamento de formas específicas de genes permitiu aos geneticistas deduzir prováveis rotas de migração para fora da África para as áreas hoje colonizadas. Estudos similares mostram até que ponto as populações presentes foram misturadas por padrões recentes de viagem.

Comportamento genético

Outro aspecto da genética é o estudo da influência da hereditariedade no comportamento. Muitos aspectos do comportamento animal são determinados geneticamente e, portanto, podem ser tratados como semelhantes a outras propriedades biológicas. Este é o assunto material da genética do comportamento, cujo objetivo é determinar quais genes controlam vários aspectos do comportamento em animais. O comportamento humano é difícil de analisar devido aos poderosos efeitos de fatores ambientais, tais como a cultura. Poucos casos de determinação genética de comportamento humano complexo são conhecidos. Os estudos genômicos fornecem uma maneira útil de explorar os fatores genéticos envolvidos em características humanas complexas, tais como o comportamento.

Genética humana

Alguns geneticistas são especializados nos processos hereditários da genética humana. A maior parte da ênfase está na compreensão e no tratamento de doenças genéticas e de doenças que influenciam geneticamente a saúde, áreas conhecidas coletivamente como genética médica. Uma ampla área de atividade é a pesquisa laboratorial que lida com os mecanismos da função e mau funcionamento dos genes humanos e a investigação de tratamentos farmacêuticos e outros tipos de tratamentos. Como há um alto grau de conservação evolutiva entre organismos, a pesquisa sobre organismos modelo – como bactérias, fungos e moscas da fruta (Drosophila) – que são mais fáceis de estudar, muitas vezes fornece importantes insights sobre a função dos genes humanos.

Muitas doenças de um único gene, causadas por alelos mutantes de um único gene, foram descobertas. Duas doenças bem caracterizadas de um único gene incluem a fenilcetonúria (PKU) e a doença de Tay-Sachs. Outras doenças, como a doença cardíaca, esquizofrenia e depressão, são consideradas como tendo componentes hereditários mais complexos que envolvem uma série de genes diferentes. Estas doenças são o foco de uma grande quantidade de pesquisas que estão sendo realizadas atualmente.

Outra ampla área de atividade é a genética clínica, que se concentra em aconselhar os pais sobre a probabilidade de seus filhos serem afetados por doenças genéticas causadas por genes mutantes e estrutura e número cromossômico anormal. Tal aconselhamento genético é baseado no exame de registros médicos individuais e familiares e em procedimentos diagnósticos que podem detectar formas anormais não expressas de genes. O aconselhamento é realizado por médicos com um interesse particular nesta área ou por não-físicos especialmente treinados.

Métodos em Genética

Criação experimental

Geneticamente diversas linhas de organismos podem ser cruzadas de tal forma a produzir diferentes combinações de alelos em uma linha. Por exemplo, as linhas parentais são cruzadas, produzindo uma geração F1, que é então permitida a ser submetida ao acasalamento aleatório para produzir descendentes que tenham genótipos de reprodução pura (isto é, AA, bb, cc, ou DD). Este tipo de criação experimental é a origem de novas linhas de plantas e animais, que são uma parte importante da produção de estoques de laboratório para pesquisa básica. Quando aplicadas ao comércio, as linhas comerciais transgênicas produzidas experimentalmente são chamadas de organismos geneticamente modificados (OGM). Muitas das plantas e animais utilizados pelo homem atualmente (por exemplo, vacas, suínos, frangos, ovelhas, trigo, milho, batatas e arroz) foram criados desta forma.

Técnicas citogenéticas

A citogenética se concentra no exame microscópico dos componentes genéticos da célula, incluindo cromossomos, genes e produtos gênicos. As técnicas citogenéticas mais antigas envolvem a colocação de células em cera de parafina, o corte de seções finas e sua preparação para o estudo microscópico. A técnica mais recente e mais rápida de squash envolve o esmagamento de células inteiras e o estudo de seu conteúdo. São utilizados corantes que coram seletivamente várias partes da célula; os genes, por exemplo, podem ser localizados através da coloração seletiva do DNA do qual são compostos. As etiquetas radioativas e fluorescentes são valiosas para determinar a localização de vários genes e produtos gênicos na célula. Técnicas de cultura de tecidos podem ser usadas para cultivar células antes do esmagamento; glóbulos brancos podem ser cultivados a partir de amostras de sangue humano e estudados com a técnica do esmagamento. Uma aplicação principal da citogenética em humanos é no diagnóstico de complementos cromossômicos anormais como a síndrome de Down (causada por uma cópia extra do cromossomo 21) e a síndrome de Klinefelter (ocorrendo em homens com um cromossomo X extra). Alguns diagnósticos são pré-natais, realizados em amostras de células do líquido amniótico ou da placenta.

Técnicas bioquímicas

A bioquímica é realizada a nível celular ou subcelular, geralmente em extratos celulares. Os métodos bioquímicos são aplicados aos principais compostos químicos da genética – como DNA, RNA e proteínas. Técnicas bioquímicas são usadas para determinar as atividades dos genes dentro das células e para analisar substratos e produtos de reações controladas pelo gene. Em uma única abordagem, as células são fundidas e os produtos químicos substitutos são fracionados para análise posterior. Técnicas especiais (por exemplo, cromatografia e eletroforese) são usadas para separar os componentes das proteínas de modo que as diferenças herdadas em suas estruturas possam ser reveladas. Por exemplo, mais de 100 tipos diferentes de moléculas de hemoglobina humana foram identificadas. Os compostos radioativamente marcados são valiosos no estudo da bioquímica de células inteiras. Por exemplo, a timina é um composto encontrado apenas no DNA; se a timina radioativa for colocada em um meio de cultura de tecidos no qual as células estão crescendo, os genes a utilizam para se duplicar. Quando as células contendo timina radioativa são analisadas, os resultados mostram que, durante a duplicação, a molécula de DNA se divide ao meio, e cada metade sintetiza seus componentes ausentes.

Testes químicos são usados para distinguir certas condições hereditárias de humanos; por exemplo, análises de urinálise e sangue revelam a presença de certas anormalidades hereditárias – fenilcetonúria (PKU), cistinúria, alcaptonúria, gota e galactosemia. A Genomics forneceu uma bateria de testes diagnósticos que podem ser realizados no DNA de um indivíduo. Alguns desses testes podem ser aplicados a fetos in utero.

Técnicas fisiológicas

As técnicas fisiológicas, dirigidas à exploração de propriedades funcionais ou organismos, também são utilizadas em investigações genéticas. Nos microorganismos, a maioria das variações genéticas envolve algumas funções celulares importantes. Algumas cepas de uma bactéria (Escherichia coli), por exemplo, são capazes de sintetizar a vitamina thiamina a partir de compostos simples; outras, que não possuem uma enzima necessária para esta síntese, não podem sobreviver a menos que a thiamina já esteja presente. As duas cepas podem ser distinguidas colocando-as em uma mistura livre de thiamina: as que crescem têm o gene para a enzima, as que não crescem não têm. A técnica também é aplicada às células humanas, uma vez que muitas anormalidades humanas herdadas são causadas por um gene defeituoso que não produz uma enzima vital; o albinismo, que resulta de uma incapacidade de produzir o pigmento melanina na pele, cabelo ou íris dos olhos, é um exemplo de deficiência da enzima no homem.

Técnicas moleculares

Embora se sobreponham às técnicas bioquímicas, as técnicas de genética molecular estão profundamente envolvidas com o estudo direto do DNA. Este campo foi revolucionado com a invenção da tecnologia do DNA recombinante. O DNA de qualquer gene de interesse de um organismo doador (como um humano) pode ser cortado de um cromossomo e inserido em um vetor para fazer DNA recombinante, que pode então ser amplificado e manipulado, estudado ou usado para modificar os genomas de outros organismos por transgênese. Um passo fundamental na tecnologia do DNA recombinante é a amplificação. Isto é realizado pela inserção da molécula de DNA recombinante em uma célula bacteriana, que se reproduz e produz muitas cópias do genoma bacteriano e da molécula de DNA recombinante (que constitui um clone de DNA). Uma coleção de grandes números de clones de moléculas de DNA recombinante doador é chamada de biblioteca genômica. Tais bibliotecas são o ponto de partida para seqüenciar genomas inteiros, como o genoma humano. Hoje os genomas podem ser escaneados em busca de pequenas variantes moleculares chamadas polimorfismos de nucleotídeos únicos, ou SNPs (“snips”), que atuam como tags cromossômicos para regiões específicas associadas de DNA que têm uma propriedade de interesse e podem estar envolvidas em uma doença ou desordem humana.

DNA recombinante
Passos envolvidos na engenharia de uma molécula de DNA recombinante.
Encyclopædia Britannica, Inc.

Técnicas imunológicas

Muitas substâncias (por exemplo, proteínas) são antigênicas; isto é, quando introduzidas em um corpo vertebrado, elas estimulam a produção de proteínas específicas chamadas anticorpos. Existem vários antígenos nos glóbulos vermelhos, incluindo aqueles que compõem os principais grupos sanguíneos do homem (A, B, AB, O). Estes e outros antígenos são determinados geneticamente; seu estudo constitui imunogenética. Os antígenos sanguíneos do homem incluem variações herdadas, e a combinação particular de antígenos em um indivíduo é quase tão única quanto as impressões digitais e tem sido usada em áreas como testes de paternidade (embora esta abordagem tenha sido amplamente suplantada por técnicas baseadas em DNA).

Técnicas imunológicas são usadas em determinações de grupos sanguíneos em transfusões de sangue, em transplantes de órgãos e na determinação da incompatibilidade de Rhesus no parto. Antígenos específicos dos genes do antígeno leucócito humano (HLA) estão correlacionados com doenças humanas e predisposições de doenças. Os anticorpos também têm uma base genética, e sua capacidade aparentemente infinita de combinar qualquer antígeno apresentado é baseada em tipos especiais de processos de embaralhamento de DNA entre os genes de anticorpos. A imunologia também é útil na identificação de clones de DNA recombinantes específicos que sintetizam uma proteína específica de interesse.

Técnicas matemáticas

Como grande parte da genética se baseia em dados quantitativos, as técnicas matemáticas são usadas extensivamente em genética. As leis de probabilidade são aplicáveis aos cruzamentos e são usadas para prever as freqüências de constituições genéticas específicas na descendência. Os geneticistas também utilizam métodos estatísticos para determinar a significância dos desvios dos resultados esperados nas análises experimentais. Além disso, a genética populacional é baseada em grande parte na lógica matemática – por exemplo, o equilíbrio de Hardy-Weinberg e seus derivados (ver acima).

A bioinformática usa técnicas estatísticas centradas em computador para lidar e analisar as vastas quantidades de informação acumuladas a partir de projetos de seqüenciamento genômico. O programa de computador escaneia o DNA procurando genes, determinando sua função provável com base em outros genes similares e comparando diferentes moléculas de DNA para análise evolutiva. A bioinformática tornou possível a disciplina da biologia de sistemas, tratando e analisando os genes e produtos gênicos das células como um sistema completo e integrado.

Genética Aplicada

Medicina

As técnicas genéticas são utilizadas na medicina para diagnosticar e tratar os distúrbios humanos herdados. O conhecimento de um histórico familiar de condições como câncer ou várias desordens pode indicar uma tendência hereditária para desenvolver essas aflições. As células dos tecidos embrionários revelam certas anormalidades genéticas, incluindo deficiências enzimáticas, que podem estar presentes em recém-nascidos, permitindo assim um tratamento precoce. Muitos países exigem um exame de sangue de recém-nascidos para determinar a presença de uma enzima necessária para converter um aminoácido, a fenilalanina, em produtos mais simples. A fenilcetonúria (PKU), que resulta da falta da enzima, causa danos permanentes ao cérebro se não for tratada logo após o nascimento. Muitos tipos diferentes de doenças genéticas humanas podem ser detectadas em embriões com até 12 semanas; o procedimento envolve a remoção e teste de uma pequena quantidade de líquido em torno do embrião (chamado amniocentese) ou de tecido da placenta (chamado amostragem de vilosidades coriônicas).

A terapia genética é baseada na modificação de genótipos defeituosos através da adição de genes funcionais feitos através da tecnologia do DNA recombinante. A bioinformática está sendo usada para “minerar” o genoma humano para produtos genéticos que possam ser candidatos a drogas farmacêuticas de design.

Agricultura e zootecnia

A agricultura e a criação de animais aplicam técnicas genéticas para melhorar plantas e animais. A análise da reprodução e a modificação transgênica utilizando técnicas de DNA recombinante são rotineiramente utilizadas. Os criadores de animais utilizam a inseminação artificial para propagar os genes dos touros premiados. As vacas premiadas podem transmitir seus genes a centenas de descendentes através de tratamento hormonal, o que estimula a liberação de muitos óvulos que são coletados, fertilizados e transplantados para fomentar as mães. Vários tipos de mamíferos podem ser clonados, o que significa que várias cópias idênticas podem ser produzidas de certos tipos desejáveis.

Dolly, a ovelha; clonagem
A ovelha Dolly foi clonada com sucesso em 1996, fundindo o núcleo de uma célula de mamífero de uma ovelha Finn Dorset em uma célula de ovo enucleada retirada de uma ovelha escocesa Blackface. Levada ao termo no útero de outra ovelha Blackface escocesa, Dolly era uma cópia genética da ovelha Finn Dorset.
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Os geneticistas vegetais utilizam técnicas especiais para produzir novas espécies, tais como grãos híbridos (isto é, produzidos pelo cruzamento de trigo e centeio), e plantas resistentes à destruição por pragas de insetos e fungos.

Os geneticistas de plantas utilizam as técnicas de brotação e enxertia para manter as combinações genéticas desejáveis obtidas originalmente dos cruzamentos. As células de plantas transgênicas podem ser transformadas em plantas através do cultivo das células em hormônios especiais. O uso do composto químico colchicina, que faz com que os cromossomos dupliquem em número, resultou em muitas novas variedades de frutas, vegetais e flores. Muitas linhas transgênicas de plantas cultivadas são comercialmente vantajosas e estão sendo introduzidas no mercado.

Indústria

Várias indústrias empregam geneticistas; a indústria cervejeira, por exemplo, pode usar geneticistas para melhorar as cepas de leveduras que produzem álcool. A indústria farmacêutica desenvolveu cepas de bolores, bactérias e outros microorganismos com alto teor de antibióticos. Penicilina e ciclosporina de fungos, e estreptomicina e ampicilina de bactérias, são alguns exemplos.

A biotecnologia, baseada na tecnologia do DNA recombinante, é agora amplamente utilizada na indústria. Linhas “Designer” de bactérias transgênicas, animais ou plantas capazes de fabricar algum produto comercial são feitas e usadas rotineiramente. Tais produtos incluem drogas farmacêuticas e produtos químicos industriais, como o ácido cítrico.

Referências

Genetics
https://www.britannica.com/science/genetics/Applied-genetics

Desenvolvimento biológico

Desenvolvimento biológico, as mudanças progressivas no tamanho, forma e função durante a vida de um organismo através das quais seus potenciais genéticos (genótipo) são traduzidos em sistemas maduros em funcionamento (fenótipo). A maioria das perspectivas filosóficas modernas considerariam que o desenvolvimento de algum tipo ou outro caracteriza todas as coisas, tanto no mundo físico quanto no biológico. Tais pontos de vista remontam aos primórdios da filosofia.

Entre os filósofos pré-socráticos da Ionia grega, meio milênio antes de Cristo, alguns, como Heracleito, acreditavam que todas as coisas naturais estão em constante mudança. Em contraste, outros, dos quais Demócrito é talvez o principal exemplo, sugeriram que o mundo é formado pelas combinações mutáveis de átomos, que permanecem inalterados, não sujeitos a mudanças ou desenvolvimento. O período inicial da ciência européia pós-Renascimento pode ser considerado como dominado por esta última visão atomística, que atingiu seu desenvolvimento mais completo no período entre as leis da física de Newton e a teoria atômica da química de Dalton no início do século 19. Esta perspectiva nunca foi facilmente conciliada com as observações dos biólogos e, nos últimos cem anos, uma série de descobertas nas ciências físicas se combinaram para fazer a opinião voltar à ênfase heracleitana sobre a importância do processo e do desenvolvimento. O átomo, que parecia tão inalterável para Dalton, provou afinal ser divisível, e manter sua identidade somente por processos de interação entre uma série de partículas subatômicas componentes, as quais, em certos aspectos, devem ser consideradas como processos e não como matéria. A teoria da relatividade de Albert Einstein mostrou que o tempo e o espaço estão unidos no contínuo, o que implica que todas as coisas estão envolvidas no tempo; ou seja, no desenvolvimento.

Os filósofos que traçaram a transição da visão não-desenvolvimentista, para a qual o tempo foi um elemento acidental e inessencial, foram Henri Bergson e, em particular, Alfred North Whitehead. Karl Marx e Friedrich Engels, com sua insistência na diferença entre o materialismo dialético e mecânico, podem ser considerados como outros importantes inovadores desta tendência, embora a generalidade de sua filosofia tenha sido um pouco comprometida pelo contexto político em que foi colocada e pela rigidez com que seus posteriores seguidores a interpretaram.

Filosofias do tipo heracleitano, que enfatizam o processo e o desenvolvimento, fornecem estruturas muito mais apropriadas para a biologia do que filosofias do tipo atomístico. Os organismos vivos confrontam os biólogos com mudanças de vários tipos, todas as quais poderiam ser consideradas como de algum modo desenvolvimento; no entanto, os biólogos acharam conveniente distinguir as mudanças e usar a palavra desenvolvimento para apenas uma delas. O desenvolvimento biológico pode ser definido como a série de mudanças progressivas e não repetitivas que ocorrem durante a história de vida de um organismo. O cerne desta definição é contrastar o desenvolvimento com, por um lado, as mudanças químicas essencialmente repetitivas envolvidas na manutenção do organismo, que constituem “metabolismo”, e, por outro lado, com as mudanças a longo prazo, que, embora não sejam repetitivas, envolvem a seqüência de várias ou muitas histórias de vida, e que constituem evolução.

Como na maioria das definições formais, estas distinções nem sempre podem ser aplicadas estritamente ao mundo real. Nos vírus, por exemplo, e mesmo nas bactérias, é difícil fazer uma distinção entre metabolismo e desenvolvimento, pois a atividade metabólica de uma partícula de vírus consiste em pouco mais do que o desenvolvimento de novas partículas de vírus. Em alguns outros casos, a distinção entre desenvolvimento e evolução torna-se difusa: o conceito de um organismo individual com um histórico de vida definido pode ser muito difícil de aplicar em plantas que se reproduzem por divisão vegetativa, a quebra de uma parte que pode crescer em outra planta completa. As possibilidades de debate que surgem nestes casos especiais, entretanto, não invalidam de forma alguma a utilidade geral das distinções como convencionalmente feitas na biologia.

O escopo do desenvolvimento

Todos os organismos, inclusive os mais simples, consistem em dois componentes, distinguidos por um biólogo alemão, August Weismann, no final do século XIX, como o “plasma de germes” e o “soma”. O plasma germinal consiste nos elementos essenciais, ou genes, passados de uma geração para outra, e o soma consiste no corpo que pode ser produzido à medida que o organismo se desenvolve. Em termos mais modernos, o plasma germinal de Weismann é identificado com DNA (ácido desoxirribonucleico), que carrega, codificado na estrutura complexa de sua molécula, as instruções necessárias para a síntese dos outros compostos do organismo e sua montagem nas estruturas apropriadas. É toda esta coleção de outros compostos (proteínas, gorduras, carboidratos e outros) e sua disposição como um organismo que funciona metabolicamente que constitui o soma. O desenvolvimento biológico engloba, portanto, todos os processos relacionados com a implementação das instruções contidas no DNA. Essas instruções só podem ser executadas por um maquinário executivo apropriado, cuja primeira fase é fornecida pela célula que transporta o DNA para a próxima geração: em animais e plantas pela óvulo célula fertilizada; em vírus pela célula infectada. Nas histórias de vida que têm mais que um grau mínimo de complexidade, a própria maquinaria executiva se modifica à medida que as instruções genéticas são colocadas em funcionamento gradualmente, e novos mecanismos de síntese de proteínas são colocados em condições funcionais. O problema fundamental da biologia do desenvolvimento é compreender a interação entre as instruções genéticas e os mecanismos pelos quais essas instruções são executadas.

Na linguagem da genética a palavra genótipo é usada para indicar as instruções hereditárias transmitidas de uma geração para outra nos genes, enquanto fenótipo é o termo dado aos organismos funcionais produzidos por essas instruções. O desenvolvimento biológico, portanto, consiste na produção de fenótipos. A observação feita no último parágrafo é que a formação do fenótipo de uma geração depende do funcionamento de parte do fenótipo da geração anterior (por exemplo, célula do ovo), como o mecanismo que inicia a interpretação das instruções contidas no novo genótipo do organismo.

Tipos de desenvolvimento

Em todo o reino dos organismos, são encontrados muitos modos diferentes de desenvolvimento, cujas categorias mais importantes podem ser discutidas como pares de tipos contrastantes.

Desenvolvimento quantitativo e qualitativo

O desenvolvimento pode não passar de uma mudança quantitativa (geralmente um aumento) em um sistema que permanece essencialmente inalterado. O desenvolvimento qualitativo envolve uma alteração na natureza do sistema. Puros exemplos do primeiro tipo são difíceis de encontrar. Aproximações a ele ocorrem quando um animal ou planta atingiu uma estrutura com o complemento completo de órgãos; então parece aumentar apenas em tamanho, ou seja, quantitativamente. Este seria um período de crescimento simples. Um exame mais atento quase sempre mostra que o sistema também está passando por alguma mudança qualitativa, no entanto. Um bebê humano ao nascer, por exemplo, já tem seu pleno complemento de órgãos, mas o período de desenvolvimento subsequente até a idade adulta envolve não apenas crescimento, mas também processos de maturação que envolvem mudanças qualitativas e quantitativas. Talvez os exemplos mais descomplicados de desenvolvimento quantitativo ocorram em certas plantas e animais simples. As ténias planas, por exemplo, podem se reduzir de tamanho quando passam fome, mas aumentar de novo de tamanho quando são fornecidas com uma nutrição adequada; assim, elas sofrem mudanças quantitativas. Mesmo nestes casos, no entanto, verifica-se que os órgãos constituintes nem sempre se tornam meramente reduzidos em tamanho, mas podem realmente sofrer a perda de certas partes.

Desenvolvimento progressivo e regressivo

Os processos normais de desenvolvimento na maioria das plantas e animais podem ser considerados progressivos, pois levam a aumentos de tamanho e complexidade e à adição de novos elementos ao sistema. Como já indicado, alguns organismos, quando colocados em condições adversas, podem sofrer alterações regressivas, tanto em tamanho quanto em complexidade. Tais mudanças regressivas fazem parte da história normal de vida de certos organismos. Caracteristicamente, estas são espécies em que o organismo desenvolve uma estrutura relativamente complexa que lhe permite ser motil, e mais tarde adota uma forma de vida para a qual a motilidade não é mais uma necessidade. Um bom exemplo é o dos cracas, um grupo de crustáceos marinhos em que o ovo no início se desenvolve em uma larva móvel que logo se estabelece e se apega firmemente a uma sólida superfície subaquática. O craca perde então muitos dos órgãos característicos da fase motriz e se desenvolve em sua forma estacionária familiar.

Há vários outros exemplos, particularmente em grupos em que os adultos adotam uma forma parasitária de vida, especialmente dentro do sistema digestivo ou outros tecidos de um animal hospedeiro, dos quais eles só têm que absorver seu alimento sem ter que se mover ou possuir órgãos adequados para capturar a presa. Nesses casos, o período de desenvolvimento precoce é caracterizado pela progressão para formas mais complexas, seguido por um período de regressão no qual muitos desses órgãos podem ser perdidos. Durante esse período regressivo, certos componentes do organismo (ou seja, aqueles preocupados em funcionar como uma forma sésseis ou parasitária) podem sofrer um desenvolvimento progressivo ao mesmo tempo em que os outros órgãos estão regredindo.

Desenvolvimento monofásico e multifásico

Os organismos mais familiares, incluindo o homem, passam por um desenvolvimento monofásico; os órgãos que aparecem em estágios iniciais persistem ao longo de toda a vida. Há muitos tipos de animais que desenvolvem um ou mais estágios larvares adaptados a uma vida diferente da do adulto. Talvez o mais conhecido destes seja o sapo comum. O ovo primeiro se desenvolve em um girino, que é dotado de uma grande cauda muscular pela qual ele nada. O girino acaba sofrendo uma mudança de forma, ou metamorfose. Isto envolve a regressão e reabsorção da cauda e o crescimento dos membros. Durante este tempo, o resto do corpo do girino sofre mudanças menos profundas; os órgãos persistem, mas passam por mudanças progressivas relativamente abrangentes. Em outros animais, a alteração entre a larva e as formas adultas pode ser muito mais drástica. O ovo de um ouriço-do-mar, por exemplo, no início se desenvolve para uma pequena larva (o pluteus), o que é completamente diferente do ovo do adulto. Durante a metamorfose, quase todas as estruturas do pluto desaparecem; o adulto de cinco raios desenvolve-se a partir de um rudimento muito pequeno dentro da larva. Em outros grupos de invertebrados marinhos, podem ocorrer estágios larvares sucessivos antes do aparecimento da forma adulta.

As plantas em geral parecem apresentar um tipo de desenvolvimento relacionado de uma forma geral ao desenvolvimento multifásico apenas discutido nos animais, embora bastante diferente dele em essência. Isto é chamado de “alternância de gerações”. A maioria das plantas superiores possui dois conjuntos de cromossomos semelhantes em cada uma de suas células, ou seja, elas são diplóides (2n), assim como a maioria dos animais superiores. Mas na reprodução sexual, as células diplóides sofrem uma divisão de redução para formar precursores das células sexuais, que são haplóides, ou seja, elas contêm apenas um conjunto de cromossomos. Nos animais estas células se desenvolvem diretamente nas células sexuais – ovo e esperma – que se unem na fertilização. Nas plantas, as células haplóides passam por alguns processos de desenvolvimento antes que as células sexuais funcionais sejam produzidas. Os produtos deste desenvolvimento são falados como a “geração haplóide”. Na maioria das plantas superiores o desenvolvimento da haplóide é bastante reduzido, de modo que os indivíduos haplóides contêm apenas alguns núcleos – aqueles associados ao tubo polínico no lado masculino e alguns associados ao óvulo no lado feminino. Em algumas plantas inferiores, no entanto, como musgos e samambaias, o desenvolvimento haplóide pode ser muito mais extenso e dar origem a plantas separadas bastante grandes. Nesses casos, uma espécie contém dois tipos de indivíduos, produzidos por diferentes tipos de processos de desenvolvimento controlados, no entanto, pelo mesmo genótipo. Isto pode ser comparado com o desenvolvimento multifásico de formas larvares em animais. A situação nas plantas, no entanto, é caracterizada pelas duas formas do organismo que têm constituições cromossômicas diferentes – a de forma diplóide e a de forma diplóide – onde as formas larvares e o adulto de uma espécie animal têm a mesma constituição cromossômica.

Desenvolvimento estrutural e funcional

Estas duas categorias não podem ser consideradas como um par de opostos como os pares anteriores nesta lista; ao contrário, são dois aspectos de todos os processos de desenvolvimento biológico e só podem ser separados conceitualmente e para fins de conveniência de descrição. A função é a capacidade do sistema biológico de realizar operações. No nível do organismo, essas operações incluem caminhada, natação, alimentação, digestão, etc.; no nível celular, as funções típicas são respirar, contrair, conduzir impulsos nervosos, secretar hormônios, etc.; e no nível molecular, todas as funções dependem da produção de enzimas, codificadas por genes particulares. A estrutura abrange todas as partes do organismo capazes de realizar funções localizadas dentro do corpo do organismo e dispostas em algum padrão espacial particular. As células contráteis, por exemplo, são agrupadas para formar músculos, e outras células são agrupadas para formar elementos do esqueleto; tanto os músculos quanto os elementos esqueléticos têm relações espaciais definidas um com o outro.

Estes dois aspectos do desenvolvimento – função e estrutura – não se opõem de forma alguma um ao outro. Pelo contrário, é óbvio que as funções de nível superior são claramente dependentes das relações estruturais e funções adequadas dos sistemas celulares. Mesmo nos níveis celulares ou moleculares básicos, a secreção ou condução nervosa depende essencialmente da relação estrutural adequada dos elementos subcelulares. No entanto, muitas vezes é conveniente focar a discussão em um ou outro destes dois aspectos do desenvolvimento; por exemplo, pode ser feito um estudo sobre os processos de desenvolvimento que provocam a produção de hemoglobina ou insulina por um determinado tipo de célula, sem no momento estar preocupado com problemas estruturais. Ou ainda, o foco pode estar nos resultados de um determinado processo pelo qual uma massa de células se desenvolve em uma mão típica com cinco dígitos. Em tal investigação, os aspectos estruturais são primordiais.

Desenvolvimento normal e anormal

Se vários ovos fertilizados de uma determinada espécie forem fornecidos com condições que lhes permitam desenvolver-se, eles se desenvolverão, com extraordinária regularidade, em organismos adultos extremamente similares. A gama de condições que eles podem tolerar é bastante ampla, e a similaridade dos produtos finais surpreendentemente completa. Há, de fato, boas razões para reconhecer o que deve ser considerado desenvolvimento normal. A situação é talvez mais acentuada nos animais do que nas plantas, uma vez que as plantas produzidas a partir de um determinado lote de sementes sob uma variedade de condições ambientais muitas vezes apresentam variações consideravelmente maiores do que as encontradas comumente entre os animais. Mesmo entre as plantas, no entanto, as diferenças produzidas por diferentes condições de cultivo geralmente não são mais que diferenças quantitativas no tamanho e número de órgãos como folhas e flores, de modo que um indivíduo pode ser descrito tão bem ou mal desenvolvido, em vez de tão normalmente ou anormalmente desenvolvido. É apenas em relativamente poucos casos que uma planta se desenvolve de maneiras bem diferentes sob duas condições diferentes, nenhuma das quais pode ser considerada anormal ou normal. Em certas plantas aquáticas, por exemplo, a forma das folhas emergentes é diferente das folhas que se desenvolvem debaixo d’água. Nesses casos, a planta realmente tem duas formas normais de desenvolvimento.

É possível, é claro, produzir organismos anormais submetendo um sistema em desenvolvimento a estímulos que normalmente não são encontrados em um ambiente normal, tais como certos produtos químicos. A presença de genes incomuns também pode resultar em desvios em relação aos processos normais de desenvolvimento. Na grande maioria dos casos, tais anormalidades podem ser consideradas como resultantes da incapacidade de realizar plenamente os processos normais de desenvolvimento. A anormalidade funcional no adulto consiste na falha do sistema em produzir uma certa enzima ou tipo de célula funcional; uma anormalidade estrutural consiste na aparência incomum de certos elementos componentes ou em sua disposição em padrões incompletamente realizados. É extremamente raro encontrar exemplos em que a anormalidade consiste na adição de uma nova enzima não produzida em desenvolvimento normal, ou na formação de um novo padrão estrutural dos elementos.

Um tipo muito importante de desenvolvimento que, de alguns pontos de vista, pode ser considerado como uma exceção à regra de que o desenvolvimento anormal é quase sempre retrógrado, é a carcinogênese, a produção de tumores. A carcinogênese envolve uma mudança no comportamento de desenvolvimento de um grupo de células. Inicialmente, muitas vezes envolve uma perda de algumas das características funcionais e estruturais que antes apareciam nas células. É comumente seguida, porém, pela suposição de novas propriedades, que por mais incômodas que sejam para o animal hospedeiro, devem ser consideradas como um tipo progressivo: as células freqüentemente crescem mais rapidamente e se multiplicam mais cedo do que as células não-cancerosas, por exemplo. Além disso, as células podem sofrer uma seqüência de mudanças no caráter e na disposição dentro do tumor. Todas estas características podem ser consideradas em um sentido de desenvolvimento como progressivo.

Em vista da grande raridade de casos de desenvolvimento anormal que levam a mudanças progressivas, parece que os órgãos produzidos durante o desenvolvimento normal de qualquer espécie realmente esgotam todas as potencialidades de seu genótipo para a produção de estruturas funcionais ordenadas. Parece que os únicos desenvolvimentos anormais que podem ser produzidos são ou deslocamentos de órgãos normais, ou inadequações na realização de processos normais, ou o início de processos progressivos mas bastante desordenados, como na produção de tumores.

Sistemas gerais de desenvolvimento

Desenvolvimento de organismos unicelulares

Em vírus, as atividades consistem na produção, auxiliada pela maquinaria de uma célula hospedeira, de unidades para a construção de novos vírus ou partículas de fago: o desenvolvimento é simplesmente a montagem dessas unidades constituintes.

No próximo grau superior de organização biológica, o organismo consiste em uma única célula. Muitas algas unicelulares produzem formas especiais de células que correspondem às células sexuais, ou gametas; estas células podem se unir em fertilização, o óvulo fertilizado resultante, ou zigoto, passando por um curto período de desenvolvimento. Em muitos outros organismos unicelulares, entretanto, a reprodução ocorre pela simples divisão de uma célula original em duas células filhas. Em tais formas, o desenvolvimento normalmente é parte do processo de subdivisão. Ele envolve a remodelação da célula mãe em duas células menores, que são então separadas pela divisão. Algo semelhante deve, naturalmente, estar envolvido também na divisão de células de organismos superiores. Em muitos organismos unicelulares, entretanto, a célula contém um número de partes definidas, que estão dispostas de forma muito definida, de modo que o processo de remodelação é muito marcante e facilmente observado. Isto é assim, por exemplo, com protozoários ciliados, nos quais o córtex é fornecido com um grande número de cílios capilares ou outros apêndices, dispostos em padrões precisos, e muitas vezes com outras estruturas como uma boca ou um esófago. Estas estruturas são reproduzidas em duas cópias idênticas, mas menores, durante a divisão celular. Isto não implica necessariamente que nenhum outro processo de desenvolvimento seja possível. O processo de regeneração das partes removidas ocorre de forma bastante independente da divisão celular, por exemplo.

Sistemas de desenvolvimento abertos e fechados

Há uma diferença marcante entre o sistema geral de desenvolvimento em plantas multicelulares e animais multicelulares. Em uma planta, certos grupos de células retêm durante toda a vida da planta uma capacidade embrionária para dar origem a muitos tipos de células. Estas regiões, conhecidas como meristemas, ocorrem nas pontas crescentes dos galhos e raízes e como uma bainha cilíndrica ao redor do caule. Consistem em dividir rapidamente células capazes de se reunir em grupos que formam botões dos quais podem surgir novos caules, folhas, flores ou raízes.

Em contraste, a maioria dos animais não tem regiões especiais que mantenham um caráter embrionário. Na maioria das formas, o ovo inteiro, e toda a coleção de células imediatamente derivadas dele, participam dos processos de desenvolvimento e formam partes do embrião em desenvolvimento. Em algumas formas que passam por vários estágios larvares, o desenvolvimento de certas células é interrompido em um estágio inicial, e elas são colocadas de lado e retomam seu desenvolvimento para formar um tipo de larva posterior, ou para formar o adulto após os estágios larvares terem sido completados. Um exemplo seriam os botões imaginários de alguns insetos. As células desses botões não podem ser consideradas como retendo um caráter totalmente embrionário comparável ao dos meristemas da planta, uma vez que eles não podem realizar todos os processos de desenvolvimento, mas apenas aqueles envolvidos na produção da estrutura particular tardo-larval ou adulta para a qual eles foram reservados. Em geral, portanto, as plantas permanecem com caráter embrionário, capazes, por assim dizer, de recomeçar desde o início para realizar todo o processo de desenvolvimento. O seu desenvolvimento é, neste sentido, “aberto”. A maioria dos animais, por outro lado, carece persistentemente de células embrionárias deste tipo, e seu desenvolvimento pode ser caracterizado como “fechado”. (Pode haver certas exceções a isto em formas muito simples, tais como os vermes planos, nos quais certas células chamadas neoblastos parecem capazes de participar de qualquer tipo de desenvolvimento; estas células estão geralmente espalhadas por todo o corpo, e os principais processos de desenvolvimento que trazem à existência a forma geral do organismo não podem ser atribuídos a eles, pois o desenvolvimento da planta pode ser atribuído aos meristemas).

Blastogênese versus embriogênese

Alguns animais possuem um segundo sistema de desenvolvimento, em contraste com o sistema embrionário “fechado” enfatizado na última seção. Em sua forma mais desenvolvida, este sistema consiste na remodelação de uma parte do corpo parental em um novo organismo sem qualquer envolvimento de óvulos ou espermatozóides. Em uma hidra adulta, um animal aquático microscópico, uma porção do corpo pode começar a crescer excepcionalmente rápido; suas células se diferenciam nos vários tipos de células e se moldam nos órgãos constituintes para construir um novo indivíduo idêntico ao pai. O grupo de células responsáveis por este comportamento é, em seus estágios iniciais, referido como um botão, ou blastema. Antes de serem ativadas, estas células podem parecer bastante indistintas das outras células do corpo e não traem nenhuma capacidade embrionária comparável aos meristemas das plantas.

Em alguns organismos superiores, incluindo certos insetos, répteis e anfíbios, podem ocorrer novos desenvolvimentos incompletos, mas ainda bastante extensos, de tipo semelhante. Eles requerem o estímulo de uma lesão, no entanto, que pode envolver a remoção de parte do corpo normal. O resultado habitual é um novo desenvolvimento para regenerar, ou substituir, a parte que falta. A primeira etapa de tais processos regenerativos consiste na formação de um blastema, ou seja, um grupo de células que se dividem rapidamente e que mostram poucos sinais de especialização celular. As evidências indicam que elas podem não surgir, como se pensava, de células embrionárias persistentes espalhadas dentro do corpo adulto, mas, em vez disso, são formadas de células próximas à posição da lesão. Estas células perdem seu caráter adulto normal e tornam-se capazes de se desenvolver na maioria dos tecidos necessários para substituir as partes removidas pela lesão.

O desenvolvimento a partir de um blastema, ou blastogênese, apresenta muitos contrastes com a embriogênese, a forma normal de desenvolvimento a partir de um óvulo fertilizado. Na blastogênese, os tecidos que, durante o desenvolvimento embrionário, aparecem em seqüência um após o outro, podem ser formados simultaneamente e sem quaisquer relações seqüenciais óbvias. Muito pouco, entretanto, ainda é entendido sobre os mecanismos pelos quais os vários tecidos dentro da blastogênese se diferenciam uns dos outros. É bem possível que estes mecanismos sejam mais parecidos com aqueles encontrados no desenvolvimento embrionário do que aparentam à primeira vista.

Processos constituintes de desenvolvimento

Crescimento

Como foi apontado anteriormente, o desenvolvimento de sistemas normalmente aumenta de tamanho, pelo menos durante parte de seu desenvolvimento. “Crescimento” é um termo geral usado para cobrir este fenômeno. Ele compreende dois aspectos principais: (1) aumento no número de células por divisão celular e (2) aumento no tamanho das células. Estes dois processos podem, em alguns exemplos, ocorrer bastante separadamente um do outro; por exemplo, células em certos tecidos de crescimento rápido (por exemplo, o tecido conjuntivo ou sistemas de formação de sangue em vertebrados) podem aumentar muito em número, enquanto as células permanecem aproximadamente do mesmo tamanho. Alternativamente, em alguns órgãos (por exemplo, as glândulas salivares de insetos) as células podem aumentar muito enquanto permanecem as mesmas em número, cada célula se tornando aumentada, ou hipertrofiada. Em tais células grandemente aumentadas há freqüentemente duplicação dos genes, envolvendo um aumento no conteúdo de DNA do núcleo, embora não ocorra nenhuma divisão celular, e o núcleo continua como um único corpo, embora com um conjunto de cromossomos multiplicados, ou “poliploides”.

Em muitos casos, no entanto, o crescimento de um órgão depende do aumento tanto do número de células quanto do tamanho celular. A importância relativa desses dois processos ainda tem que ser devidamente investigada. Um caso que tem sido bem estudado é o tamanho das asas da mosca da fruta Drosophila. O número de células na asa pode ser facilmente determinado, uma vez que cada uma tem um único pêlo que pode ser visto e contado em preparações microscópicas simples. Foi constatado que há uma acomodação de fatores: se houver um número invulgarmente grande de células, estas podem ser um pouco menores que o habitual, de modo que o tamanho total da asa permanece relativamente inalterado.

Talvez a maior dificuldade teórica no conceito de crescimento é que se trata de uma noção quantitativa ligada a uma entidade mal definida. Crescimento é um aumento no tamanho; mas tamanho de quê? Se uma célula ou órgão aumenta em volume apenas pela absorção de água, ou pela deposição de uma substância mineral como o carbonato de cálcio, isto deve ser considerado crescimento ou não?

Morfogênese

Como foi apontado anteriormente, morfogênese refere-se a todos aqueles processos pelos quais partes de um sistema em desenvolvimento passam a ter uma forma definida ou a ocupar posições relativas particulares no espaço. Ela pode ser considerada como a arquitetura do desenvolvimento. Os processos morfogenéticos envolvem o movimento de partes do sistema em desenvolvimento de um lugar para outro no espaço, e portanto envolvem a ação de forças físicas, em contraste com os processos de diferenciação (ver abaixo), que requerem apenas operações químicas. Embora na prática os processos físicos e químicos de desenvolvimento normalmente prossigam em estreita conexão, para fins de discussão muitas vezes é conveniente fazer uma separação artificial entre eles.

Existe uma enorme variedade de diferentes tipos de estruturas dentro dos organismos vivos. Elas ocorrem em todos os níveis de tamanho, desde o tronco de um elefante até organelas dentro de uma célula, visível apenas com o microscópio eletrônico. Ainda não existe uma classificação satisfatória da grande variedade de processos pelos quais estas estruturas são criadas. Os parágrafos seguintes constituem uma categorização provisória que parece apropriada para o presente estado do pensamento biológico sobre este tópico.

Morfogênese por crescimento diferencial

Após seu início, os diversos órgãos e regiões de um organismo podem aumentar de tamanho a diferentes taxas. Tais processos de crescimento diferencial mudarão a forma geral do corpo no qual eles ocorrem. Processos deste tipo acontecem muito comumente em animais, particularmente nos estágios posteriores de desenvolvimento. Eles são de grande importância na morfogênese das plantas, onde a forma geral da planta, a forma das folhas individuais, e assim por diante, depende principalmente das taxas de crescimento de elementos componentes como os caules, os brotos laterais, e o material de veia e interveio nas folhas. Tanto em animais quanto em plantas, tais processos de crescimento são grandemente influenciados por uma variedade de hormônios. É provável que fatores internos às células individuais também desempenhem sempre um papel.

Embora o crescimento diferencial possa produzir alterações marcantes na forma geral dos organismos, estes efeitos devem provavelmente ser considerados como algo superficial, uma vez que modificam apenas um padrão básico estabelecido por outros processos. Em uma planta, por exemplo, o padrão fundamental é determinado pela disposição das gemas laterais ao redor do caule central de crescimento; se essas gemas crescem rápida ou lentamente em relação ao caule é uma questão secundária, por mais marcantes que sejam seus resultados.

Campos morfogenéticos

Muitos processos fundamentais de formação de padrões (por exemplo, a disposição dos botões laterais em plantas em crescimento) ocorrem dentro de áreas ou massas tridimensionais de tecido que não mostram nenhuma indicação óbvia de onde os vários elementos do padrão surgirão até que eles realmente apareçam. Tais massas de tecido, nas quais um padrão aparece, têm sido faladas como “campos”. Esta palavra foi originalmente usada nos primeiros anos do século XX por autores alemães que sugeriram uma analogia entre campos morfogenéticos biológicos e entidades físicas tais como campos magnéticos ou eletromagnéticos. O campo biológico é uma descrição, mas não uma explicação, da forma como o sistema em desenvolvimento se comporta. O sistema se desenvolve como se cada célula ou subunidade dentro dela possuísse “informação posicional” que especifica sua localização dentro do campo e um conjunto de instruções que estabelece o comportamento de desenvolvimento apropriado para cada posição.

Houve várias tentativas para explicar a natureza das informações posicionais e das instruções correspondentes. A mais antiga e mais conhecida delas é a hipótese de gradiente. Em muitos campos há uma região que de alguma forma é “dominante”, de modo que o campo aparece como se estivesse organizado em torno dele. Sugere-se que esta região tem uma alta concentração de alguma substância ou atividade, que cai de forma gradiente em todo o resto do campo. A principal deficiência da hipótese é que ainda ninguém conseguiu identificar satisfatoriamente as variáveis distribuídas nos gradientes. As tentativas de supor que são gradientes de atividade metabólica sempre encontraram, na investigação, dificuldades que só podem ser resolvidas definindo a atividade metabólica em termos que reduzem a hipótese a uma circular na qual a atividade metabólica é definida como aquela que está distribuída no gradiente.

Recentemente, uma nova sugestão foi avançada em relação às informações de posição. A maioria dos processos dentro das células normalmente envolve sistemas de controle de feedback negativo. Estes sistemas têm uma tendência a oscilar, ou flutuar regularmente. Na verdade, qualquer aspecto do metabolismo celular pode ser basicamente de caráter oscilatório; o ciclo de crescimento e divisão celular pode ser apenas um exemplo de um fenômeno muito mais difundido. As substâncias envolvidas nestas oscilações provavelmente incluem moléculas difusíveis capazes de influenciar o comportamento das células próximas. É fácil prever a possibilidade de que possa haver regiões localizadas com oscilações de maior freqüência ou maior amplitude que atuem como centros a partir dos quais os trens de ondas são irradiados em todas as direções. Tem sido sugerido que as informações posicionais são especificadas em termos de diferenças de fase entre dois ou mais trens de oscilações transmitidas.

Alguns tipos de fenômenos de campo podem envolver uma amplificação das variações estocásticas (aleatórias). Em sistemas contendo várias substâncias, com certas taxas adequadas de reação e difusão, a variação de chance em ambos os lados de uma condição inicial de equilíbrio pode tornar-se amplificada tanto em amplitude quanto na área envolvida. Desta forma, os processos podem dar origem a um padrão de áreas diferenciadas, distribuídas em arranjos que dependem das condições de contorno.

Morfogênese através da auto-montagem de unidades

Estruturas complexas podem surgir da interação entre unidades que têm características tais que podem se encaixar de uma certa forma. Isto é particularmente apropriado para a morfogênese no nível simples de moléculas ou células. Unidades como os átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, etc., podem se montar em estruturas moleculares ordenadas, e moléculas maiores, como as de tropocolágeno, ou subunidades de proteínas em geral, podem se montar em complexos cuja estrutura depende de forças intermoleculares localizadas e direcionais. Parece que entidades tão comparativamente grandes como as unidades que se unem para formar as estruturas da cabeça de bacteriófagos ou flagelos bacterianos são capazes de se auto-montagem ordenada, mas as forças químicas que dão origem às ligações interunidades ainda são pouco compreendidas.

Processos que se enquadram na mesma categoria geral da auto-montagem podem ocorrer dentro de agregados de células. As unidades que se auto-montam são as próprias células. A interação e a agregação podem ocorrer em assemblages de células de um ou mais tipos diferentes. Nesses casos, é comum que as células originalmente isoladas tendem a aderir umas às outras, a princípio mais ou menos aleatoriamente e independentemente de seu caráter, mas mais tarde elas se rearranjam em várias regiões compostas por células de um único tipo. Quando as células da coleção inicial diferem em duas características diferentes, por exemplo, em espécie e órgão de origem, o sortimento em alguns casos reúne células do mesmo órgão, em outros casos células da mesma espécie. Misturas de células de pintinhos e ratos, por exemplo, se reordenam em grupos derivados do mesmo órgão, enquanto as células de duas espécies diferentes de anfíbios se dividem em grupos da mesma espécie, mais ou menos independentemente do tipo de órgão.

Este processo morfogenético provavelmente tem apenas uma aplicação restrita à formação de estruturas em desenvolvimento normal, nas quais apenas em poucos tecidos (por exemplo, o sistema conjuntivo) as células passam por um estágio livre no qual não estão em contato íntimo com outras células, e as células de origem diferente normalmente não se misturam de modo a demandar processos de reordenamento. Para explicar os processos morfogenéticos normais de plantas e animais, deve-se olhar para os resultados que podem ser produzidos pelo comportamento diferencial das células que permanecem em constante contato próximo umas com as outras. Vários autores mostraram como mudanças morfogenéticas impressionantes poderiam ser produzidas dentro de uma massa de células que permanecem em contato, mas que sofrem mudanças na intensidade da adesão entre células vizinhas, na área da superfície na proporção do volume celular, e assim por diante.

Diferenciação

A diferenciação é simplesmente o processo de se tornar diferente. Se, em conexão com o desenvolvimento biológico, a morfogênese é posta de lado como um componente a ser considerado separadamente, existem dois tipos distintos de diferenciação. No primeiro tipo, uma parte de um sistema em desenvolvimento mudará de caráter com o passar do tempo; por exemplo, uma parte da mesoderme, começando como células embrionárias com poucas características internas, desenvolve gradualmente miofilamentos estriados, e com um lapso de tempo desenvolve-se em uma fibra muscular totalmente formada. No segundo tipo, o espaço ao invés do tempo está envolvido; por exemplo, outras células dentro da mesma massa de mesoderme embrionária podem começar a estabelecer uma matriz externa em torno delas e eventualmente se desenvolverem em cartilagem. No desenvolvimento, a diferenciação no tempo envolve a produção das características dos tecidos adultos, e é chamada de histogênese. A diferenciação no espaço envolve uma massa de tecido inicialmente semelhante (homogênea) que se separa em diferentes regiões e é chamada de regionalização.

A histogênese envolve a síntese de uma série de novas espécies de proteínas, de acordo com um cronograma apropriado. As mais facilmente caracterizadas são as proteínas formadas em um estágio relativamente tardio de histogênese, como a miosina e a actina nas células musculares. A síntese de proteínas está sob o controle dos genes, e o problema da histogênese se reduz essencialmente ao dos mecanismos genéticos que direcionam a síntese protéica.

A regionalização se preocupa com o aparecimento de diferenças entre várias partes do que a princípio é uma massa homogênea, ou quase homogênea. É um prelúdio para a histogênese, que então procede em várias direções nas diferentes regiões assim demarcadas. Os processos pelos quais as diferentes regiões adquirem características contrastantes distintas devem estar relacionados a alguns dos processos discutidos sob morfogênese. Ao contrário da morfogênese, a regionalização não precisa envolver qualquer mudança na forma espacial geral dos tecidos que a submetem. A regionalização se enquadra mais no tipo de processo para o qual as teorias de campo têm sido invocadas.

Controle e integração do desenvolvimento

Aspectos fenomenológicos

Uma das características mais marcantes de todos os sistemas de desenvolvimento é a tendência de produzir um resultado final normal, apesar de lesões ou anormalidades que possam ter afetado o sistema em estágios anteriores. Em muitos casos, talvez na maioria, apenas as lesões infligidas durante um certo período restrito de desenvolvimento podem ser totalmente compensadas. Durante tais períodos, diz-se que o sistema é capaz de se regular ou de restaurar a normalidade.

A regulamentação do desenvolvimento é freqüentemente discutida em termos de homeostasia, ou mecanismos regulatórios. Muitos sistemas, inclusive os biológicos, apresentam uma tendência a retornar ao equilíbrio inicial, uma vez que são desviados dele. Um sistema em desenvolvimento está, por definição, sempre mudando no tempo, movendo-se ao longo de alguma trajetória temporal definida, desde um estágio inicial, como um ovo fertilizado, passando por vários estágios larvares até a idade adulta, e finalmente até a senescência. A regulamentação que ocorre em tais sistemas é uma regulamentação que não volta a um equilíbrio inicial estável, como na homeostase, mas a algum trecho futuro da trajetória do tempo. A palavra apropriada para descrever este processo é homeorhesis, que significa a restauração de um fluxo.

Uma segunda grande característica fenomenológica do desenvolvimento é que o estado final alcançado não é unitário, mas pode ser analisado em vários órgãos e tecidos diferentes. A trajetória temporal geral deste sistema também pode, portanto, ser analisada em várias trajetórias de componentes, cada uma levando a um ou outro dos produtos finais que podem ser distinguidos nas etapas posteriores. Uma grande descoberta das primeiras experiências com sistemas em desenvolvimento foi que, em muitos casos, pelo menos as diferentes trajetórias de tempo divergem entre si relativamente repentinamente durante algum curto período de desenvolvimento, o que geralmente ocorre bem antes que quaisquer sinais visíveis de divergência possam ser vistos microscopicamente ou por qualquer outro meio de análise disponível. O exemplo mais dramático e influente disto foi dado por estudos sobre o desenvolvimento do ovo anfíbio no momento da gastrulação, ou da formação de uma bola oca de células. Neste momento, o hemisfério inferior do embrião será empurrado para dentro (invaginado) para se desenvolver na mesoderme e endoderme, e o hemisfério superior permanecerá na superfície, expandindo-se em área para cobrir todo o embrião. Aproximadamente um terço do hemisfério superior se desenvolverá para o sistema nervoso e o restante para a pele. Durante o período em que esses movimentos morfogenéticos de invaginação e expansão estão ocorrendo, ocorre um processo pelo qual uma parte do hemisfério superior entra em uma trajetória em direção ao tecido neural e outra parte entra em uma trajetória que leva ao desenvolvimento epidérmico. Este processo de determinação das vias de desenvolvimento acontece relativamente rápido, durante um período em que as células das duas regiões diferentes aparecem superficialmente iguais. De fato, a ocorrência da determinação só pode ser demonstrada experimentalmente. Antes que ocorra, qualquer parte do hemisfério pode se desenvolver tanto em tistura neural quanto em pele. Após ter ocorrido, cada parte só pode se desenvolver em uma ou outra destas alternativas.

É claro que uma teoria adequada de desenvolvimento tem que dar conta não apenas dos processos pelos quais um sistema em desenvolvimento se move ao longo de sua trajetória temporal apropriada, mas também da natureza dos processos pelos quais as trajetórias divergem umas das outras e se tornam fixas ou determinadas nas células em desenvolvimento.

O estado determinado pode ser transmitido através de muitas gerações de células. Um exemplo desta transmissão pode ser visto nas moscas Drosophila. Os botões imaginais de Drosophila são pequenos pacotes de células que se separam do corpo principal do embrião nos estágios iniciais de desenvolvimento. Eles persistem durante toda a vida larvar e depois entram na diferenciação das características adultas quando estimulados a fazê-lo pelos hormônios secretados no momento da pupa. Estes hormônios de pupa desaparecem do corpo do inseto adulto, e botões imaginários transplantados na cavidade corporal de um adulto passam por muitas gerações celulares, mas não mostram sinais de diferenciação nos tecidos específicos do órgão adulto correspondente. Após muitas gerações de proliferação, porém, as células podem ser transplantadas de volta para uma larva pronta para pupa; assim, elas se submetem aos hormônios de pupa e ocorre a diferenciação. Através de muitas gerações de proliferação, as células mantiveram a determinação de qual órgão adulto elas se desenvolverão quando os hormônios de pupa ficarem disponíveis.

Tentativas de identificar o agente determinante ainda não foram bem sucedidas. As experiências com ovos anfíbios, no entanto, deram origem a uma importante conclusão geral; isto é, que o processo de determinação só pode ocorrer durante um certo período de desenvolvimento, no qual as células da metade superior do ovo anfíbio estão posicionadas entre as duas alternativas de desenvolvimento em tecido neural ou em pele. Diz-se neste momento que elas são “competentes” para um ou outro destes tipos de desenvolvimento. Enquanto estiverem neste estado, e somente enquanto estiverem nele, uma variedade de agentes externos pode transformá-los em uma ou outra das vias possíveis. Tal situação pode ser contrastada com uma em que as células fossem neutras, ou sem características, e exigisse então um agente externo para transmitir a eles a qualidade de se tornar tecido nervoso ou de se tornar pele. Isto significaria que as células reagentes precisavam de informações ou instruções para serem acrescentadas a elas do exterior. Tal situação não é característica do desenvolvimento biológico. Tanto em organismos altamente desenvolvidos, como os anfíbios, quanto em organismos mais simples, como as bactérias, os agentes externos atuam apenas como um agente de liberação que liga um ou outro processo para o qual todas as informações necessárias já estão incorporadas nas células em questão.

Aspectos analíticos

A existência destes fenômenos de desenvolvimento foi realizada no primeiro terço deste século. Durante este período, os biólogos não tinham uma noção clara dos conceitos fundamentais necessários para explicar o desenvolvimento. Biólogos do desenvolvimento, ou embriologistas, tentaram explicar suas observações por meio de noções mal definidas, tais como “potências” ou “substâncias formadoras de órgãos”, ou referindo-se a propriedades celulares que são reais, mas obviamente complexas em si mesmas e de natureza essencialmente secundária, tais como a adesividade celular, a capacidade das superfícies celulares de absorver diferentemente certas substâncias, e assim por diante. Foi apenas gradualmente que os biólogos do desenvolvimento perceberam a importância da demonstração pela genética de que quase todas as instruções necessárias para a construção de um novo organismo estão contidas nos genes que se juntam durante a fertilização, e que a pequena quantidade adicional de informação, contida principalmente no óvulo, é em si um produto de instruções genéticas fornecidas no corpo da mãe em que o óvulo é produzido. Os problemas fundamentais da teoria do desenvolvimento são, portanto, compreender como estas unidades interagem entre si para formar mecanismos mais complexos que provocam os comportamentos celulares ou teciduais dos diferentes tipos de sistemas em desenvolvimento.

No desenvolvimento do sistema neural de vertebrados, por exemplo, um grande número de genes deve estar ativo no controle da síntese de determinadas proteínas. Na formação da asa de um Drosophila, a atividade de cerca de 20 ou 30 genes foi definitivamente demonstrada, e certamente muitos mais estão envolvidos. A ação de todos estes genes, entretanto, deve ser considerada para formar uma rede envolvendo muitos tipos de feedback e outros loops interativos, cujo resultado geral é um produto no qual muitos componentes estão presentes em concentrações precisamente definidas; e, além disso, o processo de desenvolvimento que leva a este resultado final deve ser tamponado ou estabilizado, no sentido de que se o processo for desviado de seu curso normal em um estágio inicial, ele retorna a algum estágio posterior da trajetória normal. A percepção de que as unidades básicas de desenvolvimento são genes indica que uma trajetória de tempo estabilizada envolve a ação de dezenas, se não centenas, de genes. A percepção de que o desenvolvimento biológico é fundamentalmente uma expressão das atividades controladas dos genes finalmente resolveu uma das antigas controvérsias filosóficas sobre a natureza do desenvolvimento, entre a pré-formação e a epigenese. A primeira supunha que, no início do desenvolvimento, por exemplo, no óvulo fertilizado, o sistema já continha algum representante de cada órgão que acabaria por aparecer. A teoria justificada da epigenese, por outro lado, supunha que entidades aparentes posteriores eram produzidas durante o curso do desenvolvimento.

A interpretação moderna da epigenese é que o estágio inicial de desenvolvimento contém certas entidades com propriedades bem definidas, ou seja, os genes. Estes, no entanto, não representam diretamente os órgãos formados posteriormente, que surgem pela interação gradual e pelo desdobramento progressivo das propriedades de grupos de genes.

Um dos maiores problemas enfrentados pela biologia do desenvolvimento moderno – a natureza da “determinação” – exige uma compreensão de como os genes são “preparados” para entrar em atividade quando um estímulo apropriado é dado. O estado de priming presumivelmente tem que se aplicar a um número bastante grande de genes, embora talvez não a todos os que estarão envolvidos na trajetória temporal estabilizada, ou tamponada, uma vez que alguns podem ser trazidos à atividade pela operação dos primeiros ativos. O priming, além disso, tem que ser capaz de persistir através da divisão celular e ser capaz de transmissão através de muitas gerações de proliferação celular. Poucas sugestões concretas quanto ao mecanismo ainda foram feitas. Uma delas é que os genes iniciados já estão produzindo as moléculas de ácido ribonucleico, chamadas de RNA mensageiro, que direcionam a síntese protéica na célula, mas que estes mensageiros estão de alguma forma inativados ou impedidos de ativar o mecanismo de sintetização protéica; isto é conhecido como a hipótese do “mensageiro mascarado”. Os argumentos a favor desta hipótese são, no entanto, circunstanciais e não diretos. Em alguns casos, por exemplo, o dos botões imaginários de Drosophila, há evidências diretas contra ele. Outra hipótese, talvez mais atraente, mas muito mais vaga, é que a determinação ou priming envolve a intervenção de algumas das grandes quantidades de DNA reiterado sabidamente presentes nas células de organismos superiores. Atualmente, no entanto, a biologia carece de qualquer teoria convincente de determinação em termos de ação gênica.

À primeira vista, parece que se sabe mais sobre a diferenciação real do que sobre a determinação inicial. A diferenciação real deve envolver a síntese controlada de proteínas particulares, codificada por genes específicos. Certamente, sabe-se muito sobre os mecanismos que controlam a ação dos genes na direção da síntese de proteínas em organismos simples, tais como vírus e bactérias. É tentador supor que sistemas similares operam no controle das atividades sintéticas dos genes em organismos superiores. Infelizmente, nenhum caso de um sistema de controle exatamente semelhante jamais foi descoberto em organismos superiores, apesar de uma intensa busca por ele. De fato, pode-se sugerir que até que haja um entendimento mais completo do mecanismo de “priming” dos genes no momento da determinação, dificilmente poderá haver um relato adequado da forma como a atividade destes genes é controlada em estágios posteriores.

Desenvolvimento e evolução

A evolução é realizada por um processo dependente da mutação e da seleção natural. Exposições desta tese, entretanto, tendem a ignorar o fato de que a mutação ocorre no genótipo, enquanto a seleção natural atua apenas sobre o fenótipo, o organismo produzido. Daí decorre que a teoria da evolução requer como uma de suas partes essenciais uma consideração dos processos de desenvolvimento ou epigenética pelos quais o genótipo se traduz no fenótipo. As conseqüências de tais considerações são discutidas nas seções seguintes.

Efeito sobre as histórias de vida

Duração e tempo da fase reprodutiva

A seleção natural resulta na produção por uma geração de descendentes que são capazes de sobreviver e se reproduzir para formar uma nova geração. A unidade de tempo apropriada para a seleção natural é, portanto, o intervalo de geração. Haverá sempre alguma pressão seletiva natural para a redução do intervalo de geração, simplesmente fora de uma economia natural, e para um aumento do número de descendentes produzidos por qualquer indivíduo que se reproduza. Uma das formas pelas quais tal aumento poderia ser assegurado seria o alongamento da fase reprodutiva na história da vida; outra seria um aumento do número de descendentes produzidos.

Estas não são, naturalmente, as únicas pressões seletivas naturais que operam. É claro o suficiente que, em evolução, elas têm sido frequentemente superadas por outras pressões. Há outra pressão seletiva natural de importância mais geral. Esta é a pressão para restringir a duração do período reprodutivo, e de fato para remover indivíduos reprodutivos, a fim de dar espaço para a maturação de uma nova geração na qual novas combinações genéticas podem ser experimentadas para sua aptidão. Uma espécie cujos indivíduos fossem imortais esgotaria suas possibilidades de evolução futura assim que seus números saturassem todos os nichos ecológicos adequados ao seu modo de vida. A morte é uma condição necessária para a experimentação de novas combinações genéticas em gerações posteriores. Ela é geralmente causada, em grande parte, pelo menos por combinações de dois processos: a restrição do período de reprodução efetiva a uma determinada porção da história de vida e, como conseqüência necessária, a ausência de seleção natural para mutações genéticas que seriam efetivas na preservação da vida após o fim da reprodução. Em alguns organismos – por exemplo, árvores de vida longa – pode não haver restrição da reprodução a um determinado período da história de vida, mas seu desenvolvimento envolve o acúmulo gradual de quantidades cada vez maiores de materiais não vivos, como madeira morta, que apresenta uma desvantagem crescente, em face da qual o organismo não pode se manter indefinidamente contra os perigos inevitáveis da existência. Ainda é algo questionável se essas forças seletivas naturais são suficientes em si mesmas para explicar os fenômenos de senescência, envelhecimento e eventual morte, que se encontram em várias formas em quase todo o reino biológico.

Como foi mencionado acima, a evolução produziu uma série de tipos de desenvolvimento multifásico, nos quais a história da vida envolve uma sucessão de estágios larvares. Tais tipos de desenvolvimento oferecem a possibilidade de mudar a importância relativa dos vários estágios em relação à exploração dos recursos e reprodução pela espécie. Existem, por exemplo, muitos tipos de animais (particularmente insetos) nos quais quase toda a história de vida é passada em um estágio larval, no qual a maior parte da alimentação e crescimento do organismo é realizada, sendo o estágio adulto final curto e utilizado quase inteiramente para reprodução. Outra estratégia evolutiva tem sido transferir a fase reprodutiva da fase final da história de vida para alguma fase larvar anterior. Isto novamente ocorreu em alguns insetos. Se tal processo for levado a sua conclusão evolucionária lógica, a fase final previamente adulta da história de vida pode desaparecer totalmente, a fase larval da forma evolucionária anterior tornando-se a fase adulta da derivada posterior da mesma. Um exemplo em que este processo é pelo menos parcialmente realizado é no axolotl, uma salamandra que se reproduz em um estágio larval e na natureza raramente se metamorfoseia no adulto, mas pode ser persuadida a fazê-lo se injetada com suprimentos extras do hormônio tiroxina. Tem sido sugerido que tais processos de neotenia (a retenção de algumas características juvenis na idade adulta) têm desempenhado um papel decisivo em certas fases anteriores da evolução, cuja evidência agora se perde. Tem sido argumentado que todo o filo vertebrado pode ter tido origem em modificações de uma das fases larvares de um grupo de invertebrados.

Recapitulação dos estágios ancestrais

As modificações das histórias de vida que acabamos de mencionar são aspectos de uma situação mais geral; isto é, que as únicas variações que podem se tornar disponíveis para a seleção natural para operar são aquelas que podem ser produzidas por alterações do sistema de desenvolvimento ou epigenética de um organismo existente. Qualquer novo gene mutante pode causar uma mudança somente em um conjunto preexistente de interações de desenvolvimento; os fenótipos aos quais ele pode dar origem são limitados pela natureza do sistema que ele modificará. Um resultado imediato desta situação é que o desenvolvimento de uma forma evoluída posteriormente reterá muitas características do desenvolvimento de seus antepassados: a maioria dos desenvolvimentos evolutivos provavelmente serão acréscimos à organização anterior. Como existe uma pressão evolucionária para reduzir o tempo entre gerações, a adição de uma nova característica ao desenvolvimento provavelmente será acompanhada de uma aceleração dos estágios mais antigos, e provavelmente a omissão de alguns deles.

Repetindo, o desenvolvimento de uma forma tardia retém os aspectos das histórias de vida anteriores que são essenciais para a construção das etapas posteriores de desenvolvimento que podem ser importantes para a seleção natural. Nos vertebrados, por exemplo, tipos altamente evoluídos como mamíferos e aves produzem durante seu desenvolvimento inicial remanescentes dos rins primitivos (pronefros e mesonefros) que funcionavam como órgãos excretores em seus ancestrais evolutivos. Embora esses órgãos não desempenhem mais suas funções fisiológicas em organismos posteriores, eles desempenham um papel essencial durante os processos formativos do desenvolvimento embrionário. Algumas estruturas características dos antepassados evolutivos podem ser retidas por períodos evolutivos relativamente curtos após terem perdido sua função original simplesmente porque não há pressão seletiva natural suficiente para provocar sua eliminação quando eles não têm mais nenhuma função óbvia, seja fisiológica ou epigenética; o apêndice humano é um exemplo.

A adaptabilidade e a canalização do desenvolvimento

Um organismo em desenvolvimento é submetido à seleção natural por seu ambiente particular. O ambiente não é o mesmo para todos os indivíduos de uma população, nem necessariamente permanece o mesmo durante períodos evolutivos de tempo. Um organismo pode ser considerado como tendo que enfrentar mudanças ambientais que são imprevisíveis. Existem basicamente dois tipos diferentes de estratégias empregadas, em várias proporções em organismos diferentes, para atender a esta situação. Um, talvez o mais óbvio, é evoluir uma alta capacidade de modificação pelas circunstâncias ambientais de forma a aumentar a adequação ao ambiente em questão; esta é a estratégia de aumentar a adaptabilidade. É provavelmente verdade dizer que todos os organismos mostram alguma capacidade de adaptação, seja a curto prazo (fisiológica) ou a longo prazo (de desenvolvimento), a seus ambientes. Na maioria dos organismos, porém, particularmente na maioria dos organismos superiores, há um desenvolvimento considerável da estratégia alternativa, que é a de construir processos de desenvolvimento bem tampados ou canalizados, que levam à produção de um resultado final invariável relativamente previsível diante de ambientes muito diversos. A segunda estratégia é susceptível de ser seguida em situações em que o ambiente é susceptível de mudar marcadamente durante o curso de vida do organismo.

Quer esta seja ou não a principal razão para a evolução dos sistemas de desenvolvimento canalizados ou canalizados, um grau considerável de canalização é muito comum. É relativamente raro encontrar casos em que a forma de um animal é altamente dependente do ambiente inicial, embora tal dependência seja bastante comum entre as plantas. Muito mais freqüentemente, situações como a tipificada pelo rato doméstico são encontradas: o rato se desenvolve em uma forma quase idêntica quer ele viva nos trópicos ou em um depósito de armazenamento a frio.

Esta canalização do desenvolvimento restringe severamente os efeitos fenotípicos que podem ser produzidos por mutações. Em particular, muitas novas mutações que ocorrem em uma única dose em um organismo diplóide são consideradas recessivas, ou ineficazes em causar qualquer alteração no fenótipo. Como esta discussão deixa claro, a canalização não deve ser considerada como uma relação envolvendo apenas as formas normais e mutantes de um determinado gene, mas sim o resultado da interação de muitos genes.

Assimilação genética

Uma controvérsia de longa data em biologia tem sido preocupada em saber se as modificações fenotípicas produzidas por ambientes anormais são hereditárias no sentido de que elas podem ser produzidas por gerações posteriores na ausência do estresse ambiental original. A hipótese de que elas são hereditárias foi avançada pelo evolucionista francês Lamarck no século 18 e é geralmente conhecida como a “herança de caracteres adquiridos”. Encontrou alguns adeptos entre os biólogos, alguns dos quais a utilizaram como argumento contra a teoria da evolução darwiniana. Em um sentido amplo, todos os personagens são em certa medida herdados, na medida em que dependem do genótipo do organismo, e em certa medida adquiridos, uma vez que o desenvolvimento também é afetado pelo meio ambiente. Em um sentido mais estrito, porém, a hipótese de Lamarck sugere que existe alguma propriedade biológica inerente que permite aos organismos transmitir modificações físicas a seus descendentes, independentemente de um mecanismo darwiniano de seleção.

A combinação de adaptabilidade e canalização no desenvolvimento pode explicar tais fenômenos em termos estritamente darwinianos, em vez de lamarckianos. O ambiente anormal atuando durante o desenvolvimento pode conseguir modificar até mesmo um sistema de desenvolvimento bem canalizado. Se a modificação for de tipo adaptativo e aumentar a aptidão dos indivíduos no ambiente incomum, ela será favorecida pela seleção natural. O desenvolvimento dos indivíduos selecionados, entretanto, também mostrará algumas propriedades de canalização, ou seja, resistência a mais mudanças ambientais. Esta invariância pode ser suficiente para evitar que os descendentes dos indivíduos selecionados revertam completamente ao fenótipo original, mesmo que sejam removidos do ambiente anormal. Após a seleção para uma modificação adaptativa em um ambiente anormal por muitas gerações, uma forma pode ser produzida cuja canalização seja forte o suficiente para manter o novo fenótipo quase inalterado quando o ambiente retornar ao que era antes da anormalidade ocorrer. Este processo, que foi demonstrado em vários experimentos de laboratório, é conhecido como assimilação genética. Ele produz exatamente os mesmos resultados que os enfatizados pelos defensores da herança Lamarckiana de caracteres adquiridos, mas os produz por um mecanismo darwiniano ortodoxo operando em sistemas de desenvolvimento que têm as propriedades comuns de canalização e adaptabilidade. Ele fornece a explicação mais convincente para a evolução dos organismos que são fisiológica ou funcionalmente adaptados às exigências que seu modo de vida fará.

Referências

Biological development
https://www.britannica.com/science/biological-development/Recapitulation-of-ancestral-stages